蒸鱼的方法窍门一、清蒸桂鱼最正确的方法清蒸桂鱼窍门1、材料：桂鱼、大葱、朝天椒、姜、海鲜酱油、盐、料酒。2、姜切片，大葱切细丝，朝天椒切小段，备用。3、桂鱼去鳞去内脏，洗净，用厨房纸将鱼擦干，在鱼身上用刀横着划几条刀口方便入味。4、在鱼身...

夏日小菜窍门一、凉拌小菜的做法和配料窍门拌碟是一种非常常见的餐桌上的小菜，做法多样，以下是一些拌碟的花样做法：凉拌黄瓜拌碟：将黄瓜切成薄片或者小块，加入适量的蒜末、醋、生抽、糖、盐、香油拌匀即可。凉拌木耳拌碟：将木耳泡发后洗净，放入开水中焯水，捞出后过凉水，加入适量的蒜末、醋、生抽、糖、盐、香菜末拌匀即可。凉拌皮蛋拌碟：将皮蛋切成小块，加入适量的蒜末、醋、生抽、糖、盐、...

带鱼汤窍门一、海带鲤鱼汤的做法窍门？1、海带洗净切片或丝都行；香葱切段；豆腐切片。2、鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏洗净。3、砂锅加水，放进几片姜片大火开煮。4、在煮水的过程中，把鱼放进油锅里煎一下，鱼放进去后先不动它，让鱼先煎一会，然后再翻动，否则鱼皮会掉，影响美观；鱼的一面煎好，然后翻过来，煎另一面。5、把煎好的鱼放进煮开水的砂锅里，大火煮开，改小火慢慢炖20-30分钟。6、炖的汤奶白奶白的就...

空炸版【原味黄金鸡米花】#太太乐鲜鸡汁中式#太太乐鲜鸡汁挤一挤，自然鲜！与鸡肉搭配绝对是锦上添花！让鸡肉更加鲜美！用空气炸锅来折腾鸡米花方便快捷，囗感清爽鲜嫩！超级棒！无油腻感，好吃不上火！老少咸宜！By酱出心才_Winnie私厨【豆果美食官方认证达人】用料鸡胸肉250g腌制料:花生油10g淀粉10g白糖1...

驴胶怎么吃好什么时间吃好（驴胶怎么吃）1、先更正一下，那叫阿胶。阿胶主产于山东、浙江、北京、上海等地。而以山东平阴县东阿镇所产者最为著名。2、中医学认为，阿胶性味甘、平，有滋阴补血、安胎的功效。据研究，阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，能改善血钙平衡，促进红细胞的生成。此外，阿胶还能升高血压，防止失血性休克，...

豆泡白菜窍门一、白菜炒豆泡怎么做好吃窍门加五花肉和辣椒蒜泥一起爆炒会很好吃炒泡白菜怎么做好吃，泡椒炒泡白菜的家常做法？主料大白菜1500g辅料油适量盐适量鸡精适量酱油适量泡椒适量姜适量大蒜子适量步骤1.大白菜晒软洗净2.烧开水，将大白菜放入，用餐盘压实3.这是2天后的大白菜4.捞出切碎，挤干水分备...

炸丝瓜花窍门一、炸丝瓜花的做法窍门是什么三、炸丝瓜花的做法窍门图片材料丝瓜约半条，葱两支，脆酥粉适量，水适量，油盖过食材的量，胡椒盐适量做法1、先将葱切段，丝瓜切块状约一口大小；2、将脆酥粉跟水0.8比1调成面糊，油倒入锅中开中火煮热；3、丝瓜...

烤箱做烤鱼窍门一、家庭版烤鱼的做法大全不用烤箱窍门主料福寿鱼1条，木耳适量，豆腐皮适量，土豆1个，洋葱半个，蒜苗适量，西芹适量，豆牙适量，蒜头适量，郫县豆瓣酱适量，老干妈辣椒酱适量，干辣椒适量，姜适量，辅料盐适量...

双椒鱼品一口鲜香的双椒鱼，脆嫩的鱼肉满口香气。青红椒与姜葱交相辉映，热辣鲜爽的味道让你欲罢不能。一份用心制作的川菜，不止填饱了肚子，更是满足味蕾和心灵的享受。来一碗香喷喷的米饭，配上一份双椒鱼，尽情享受美食带来的幸福感吧！所需食材鲜活草鱼500g青椒1个红椒1个青红花椒适量姜片适量葱段适量蒜末适量料酒适量盐适量糖适量鸡精适量生抽...

辣炒小鱼干的做法辣炒小鱼,快手的下饭、下酒菜,香辣开胃好吃,简单几步做成。用料做法步骤1、小鱼干放入清水里加一小勺醋浸泡1小时以上至小鱼干变软，洗净。2、将泡软的小鱼干放在厨房纸上吸干水分。3、锅里适量油（比平时炒菜量多一点），下入小鱼干，中小火煸炒2-3分钟至酥后沥油捞出备用。4、葱切葱花，蒜切片，姜切丝，青红椒切圈。5、锅中适量油烧热，下入葱姜蒜爆出香味。6、下入青红椒翻炒一下。7、下入煸炒...

15种江浙美食做法，滑嫩爽口糯而不腻、清淡纯鲜一、滋味咸汤圆汤食材糯米粉150克、白萝卜150克、香菇6只、干贝10克、虾米15克、香菜2棵、姜丝少量、盐适量、油适量。做法1、香菇、干贝、虾米分别提前浸泡。2、萝卜去皮切丝；香菜切段；泡好的香菇切丝，准备姜丝。3、糯米粉在大碗中，加入适量热水，用力搓成团。4、然后掰成一...

天冷不懂吃砂锅可惜了，教你10种砂锅做法，有肉有菜，营养又美味#秋日生活打卡季#没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。天冷不懂吃砂锅可惜了，教你10种砂锅做法，有肉有菜，营养又美味，快快收藏吧！砂锅米线食材：米线、小青菜、豆芽、火锅丸子、金针菇、香菇、蒜末、葱花、小米椒做法：1、香菇开花刀大蒜切沫葱切成葱花小米椒切一下(干米线煮熟备用)2、砂锅里放入油炒香葱蒜和小米辣少许白芝麻3、加入半...

这才是猪蹄最好吃的做法，肥而不腻，香辣爽口，看着都流口水了猪蹄的胶原蛋白含量丰富，是美容养颜的食补佳品。如果你已经吃腻了卤猪蹄、烤猪蹄和猪蹄汤，不如来跟着我一起试试虎皮猪蹄。皮肉松软粘糯，汁水充盈，一口下去，满满的幸福感。【虎皮猪蹄】需要准备的食材：猪蹄、食用盐、细葱、生姜、料酒、白砂糖、食用油、泡椒、大蒜、辣椒酱、鸡精、生抽具体做法步骤如下：1.将猪蹄放入装有清水的盆...

棋子烧饼，白皮点心，蛋黄酥，全通用的油皮油酥棋子烧饼，河北唐山的一种小点心，口味稍咸，酱油味稍重点，会比较好吃。白皮点心，天津的一种小点心，也叫京8件。在我吃来，都差不多的口感，只是馅料不同，每次都是多揉点面，满足全家口味By苏苗妈用料油皮中筋面粉240g低筋面粉230g猪油138g糖30克水225g油酥低筋面粉360g猪油180g馅料猪肉200g葱、姜，五香粉...

小笼包教学全过程，教你小笼包和面方法，以及鲜嫩多汁肉馅配方小笼包真美味，没有包子的壮大，没有煎包的酥脆，但就是这么小小一笼，一口一个下肚真是鲜美，吃完还想再来一笼。尤其夜市上，一屉小笼包配一碗豆腐脑，或者一碗麻辣米线，真的是美味开怀。小笼包的技术含量不高，做法十分简单，适合摆摊售卖，也可以开个早餐铺卖小笼包吧！那小笼包如何制作呢...

15种炒米粉做法，味道鲜美口感劲道，快手而且营养丰富一、家常炒米粉食材米粉2块、鸡蛋1个、胡萝卜1段、青豆1小把、玉米粒1小把、盐适量、油少许。做法1、2块米粉提前用冷水泡开，用筷子滑散后捞出沥干水份。2、把配料准备好后，先把1个鸡蛋炒成小粒。3、青豆和玉米粒，清洗干净，1小段胡萝卜去皮洗净后切成小粒。4、锅中倒入少许的油后放入胡萝卜粒煸炒后放入青豆和玉米粒...

春节特别推荐：烤脑花，吃脑补脑，可是有科学根据的！春节特别推荐烤脑花：日常生活中大家应该都听说过“以脑补脑，多吃猪脑有益于头脑思维活跃”的说法吧，随着说法的不断流传，人们的餐桌上更是因此会经常出现烤猪脑花的身影，当滑嫩美味的的烤猪脑花热气腾腾地从烤箱中拿出来，香气扑鼻，口感极佳，不塞牙也不感觉油腻，所以可...

做粉蒸肉时，不要只会上锅蒸，记住3个窍门，香嫩入味，不油腻在我们中国，猪肉是必不可少的一道菜，不论是平时吃饭还是有亲朋好友来聚餐，猪肉是餐桌上必不可少的一道菜，可以说我们的生活根本离不开猪肉，五花肉更是生活中最常用到的部分，不管是炒菜，红烧...

手撕自制酱板鱼、酸辣鸡杂、豆皮卷金针菇这几道家常菜的做法手撕自制酱板鱼材料：武昌鱼1条、洋葱丝、大葱丝各20克、小米椒节、香菜节各10克、鲜花椒5克干辣椒节，盐、料酒、姜葱汁、胡椒粉、酱油、鲜露、鸡精、味精、海鲜酱、甜面酱、排骨酱、花椒油、芝麻油做法：1.把武昌鱼宰杀治净，用盐、鸡精、姜葱汁、料酒和胡椒...

外面买5块钱1个的鸡蛋汉堡，教你在家做，成本不到2块钱，太香了鸡蛋汉堡，以前夜市里面非常火爆的一种美食，当时卖价2.5一个，个头很大，价格经济实惠，现在的小吃摊基本看不见了，难得看见一次，价格已经涨到了...

正宗的鸭血粉丝汤，可不是用鸭架猪骨熬出来的我不是一个爱喝汤的人，特别是对营养学有些了解后，知道骨头汤里鸡汤里基本都是脂肪，常年喊着要减肥的人更是不敢喝了，但是有一个例外，那就是鸭血粉丝汤。在南京生活过几年，一碗鸭血粉丝汤，一盘锅贴，是我的固定搭配，即使早中晚都这样吃，也不会觉得腻。但是离开南京的这些年里，每当有人要我推荐南京最正宗的鸭血粉丝汤，我只会告诉他：你找一个...

爽口凉面做法，天越热越想吃，菜都不用炒全家喜欢头条搜索已经成为“什么都可以搜”的综合平台，点击下方搜索卡片，搜索“凉面”进行体验。或头条搜索有“凉面”，点击下方搜索卡片，搜索“凉面”免费阅读/体验今日小暑，虽说还有一个月就立秋了，但是还没有入伏，也就是说一年中最热的时候还没有到来，我们抗暑的过程还依...

闽南正宗烧肉粽，清香四溢，油而不腻，保证让你回味无穷烧肉粽是福建特有的地方传统名吃，起源于福建泉州。节日食俗。烧肉粽在福建许多地区均有制作。烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点。肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉(或鸡肉)、糯米等为原料。制作时先把糯米浸后晾干，拌上卤汤、葱头油，放在锅里炒得又干又松，再与红烧猪肉、生栗子搅拌均匀，用竹叶包好煮烂。...

立冬吃饺子，教你5种饺子馅的调法，鲜美营养又多汁，好吃驱冬寒导语：立冬吃饺子，教你5种饺子馅调法，鲜美营养又多汁，好吃驱冬寒！立冬将至，秋尽冬始，万物潜藏。立冬以后，冬季也就正式开始了！在北方的很多地方，人们都有“入冬日补冬”的食俗。俗语说：“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管！”在我国，自古以来就有立冬吃饺子的习俗。常吃饺...

懒人食谱方便面的15种做法，配点蔬菜方便面也可以吃的有营养一、香辣方便面食材方便面1包、鸡蛋一个、面筋泡3个、芦笋5跟、葱适量、冰水250ml。做法1、锅里水煮开，放入方便面酱包和葱段。2、芦笋热水焯熟。3、放入面块，煮开后，倒入调料包。4、把面条捞出来，用冰水过水。5、在面条汤里放入面筋泡。6、面里面加入鸡蛋和芦笋。豆腐泡。7、浇上面汤即...

午餐肉别再买着吃，教你冬天在家自制，5步轻松一大锅，超过瘾临近过年，好多公司都开始为年假这段时间储备能量了，一忙起来就没时间吃正顿饭，但是也还是要吃些东西的。既要保证营养又要简单，不妨试试小编接下来要给大家介绍的这款美味，就是午餐肉了，好多人都在外边买，不但贵卫生情况也不知道。午餐肉别再买着吃，教你冬天在家自制...

砂锅红薯粉，麻辣、鲜香、烫，好吃又顺口，吃了还想吃大家好！我是爱美食、爱分享的阿苷！每天都会定时更新美食，喜欢美食的朋友不妨也跟着做一做。请关注我！这样就能轻松找到我！今天要给大家分享的是好吃的砂锅红薯粉，又香又辣，红薯粉爽滑又q弹。再加上是以...

爱吃面条的要收藏了，教你炸酱的家常做法，拌饭拌面都好吃，真香有温度的生活，就是在每一个当下，都能满心欢喜地享受人间烟火。炸酱以四两拨千斤的力道撬开了风味的大门，无论是面食还是米食，甚至是某种即成的菜肴，搭配上炸酱，总能在原有的基础上得以升华。炸酱配得最多的食材应该就是面条了，一碗地道的炸酱面，面条是根，炸酱才是灵魂。今天就教大家炸酱的做法，有了它，拌什么都好吃，快跟着一起学起来吧。【炸酱】需要...

自从学会了这几种鸭爪的做法，朋友们每次来吃饭都必点其中一种今天跟大家分享几种好吃又简单的鸭爪做法，色香味俱全，看着就会胃口大开！红烧鸭爪食材：鸭爪500克，冰糖10克，酱油15毫升，美极鲜10毫升，八角2粒，五香粉3克，盐5克，葱、姜适量，油适量，清水适量，料酒适量做法：1、鸭爪洗净控干水分2、热锅，转小火，放油的同时放入...

分享砂锅土豆粉的做法配料：土豆半个香菇2个油菜2棵豆芽1把腊肠适量干豆腐适量土豆粉一袋郫县豆瓣酱糖适量葱姜蒜盐适量麻油半勺火锅丸子魔芋结1、葱姜蒜切好2、配菜切好，准备好土豆粉3、加入郫县豆瓣酱继续翻炒，加入火锅底料，炒出香味放水4、水开后，按生熟顺序放入汤里，先煮一下（不需要煮的很熟，一会还要放砂锅里煮）。油菜、香菜先不放，如果你加丸子类的，现在也可...