教你包元宝小馄饨,肉馅细嫩好吃有窍门,手把手教你做,太好吃了
教你包元宝小馄饨,肉馅细嫩好吃有窍门,手把手教你做,太好吃了馄饨是深受人们喜爱的小吃之一,因地域不同,做出来的馄饨馅儿也各异,对包捏也有讲究。今天懒哥就跟大家分享馄饨的做法和包法,如果您还不会,可以试试我的简单做法。用料:瘦猪肉,馄饨皮,鸡蛋,葱,姜,料酒,生抽,盐,五香粉,虾皮,紫菜,香菜,白胡椒粉,水。做法:对于做馄...
饺子馅窍门
饺子馅窍门三、猪肉白菜饺子馅窍门(猪肉白菜饺子馅窍门视频)猪肉白菜饺子馅窍门:1、首先准备2个八角,20粒左右的花椒,在加入300毫升清水,大火烧开后转小火煮5分钟,煮开后把花椒水过滤一下放凉备用。2、猪肉洗干净后用厨房纸把它擦干,先把肉切长小块,在把肉剁成肉泥。猪肉一定要用刀剁,刀剁的肉馅吃起来口感才会更香。3、接下来调味,加入盐,生抽,蚝...
正宗广东潮汕猪肉卷
正宗广东潮汕猪肉卷俗话说一份没配有肉卷的隆江猪脚饭是没有灵魂的,判断隆江猪脚饭正不正宗有3要素:肥而不腻的猪脚肉+酸爽解腻的咸菜+弹牙劲道的潮汕肉卷,缺一都算不上正宗,潮汕肉卷一直是隆江猪脚饭黄金标配。潮汕肉卷(在潮汕地区叫广章、卷章等)由新鲜的猪肉捶打成浆,...
这是我见过非常好的饺子配方教程,开店创业最佳的选择
这是我见过非常好的饺子配方教程,开店创业最佳的选择?油料的制作一、复合香油用料:芝麻油核桃油葵花籽油调配方法:按比例混合一起即成适用:高档特色饺子馅芝麻油、核桃油、葵花籽油比例:6:1:3二、复合油用料:大豆色拉油或菜籽油花生油芝麻油调配方法:二者分别加热成熟,按比例加入芝麻油(不加热)混合一起即成适用:常见的普通饺子馅大豆色拉油或菜籽油、花生油、芝麻油比例:2:7:1三、葱椒油用料:大葱...
这样的秘制猪肉脯,保准你味蕾爆炸
这样的秘制猪肉脯,保准你味蕾爆炸给孩子做一个健康的小零食用料做法步骤1、猪肉剁成肉末,把所有材料(除装饰用)搅拌起胶状,腌制1小时左右2、垫上保鲜膜,把肉末擀平,擀薄,撒上白芝麻3、用烤箱烤制,200度20-30分钟(中途有水分析出,把水倒了继续再烤)...
猪肉脯在家做,20块钱成本做一大盘,简单实惠,比超市买的好吃
猪肉脯在家做,20块钱成本做一大盘,简单实惠,比超市买的好吃导语:猪肉脯在家做,20块钱成本做一大盘,简单实惠,比超市买的好吃猪肉不仅是可以炒、炖着吃,而且还能加工成小吃,猪肉脯、猪肉松等都是很不错的选择,将其做成这些美食小吃,不仅是丰富了口感,而且还方便了猪肉的携带,尤其是做好的猪肉脯,外出游玩的时候带上,不仅可以解饿、解馋,而...
饺子馅别只用水打馅了,教你正确的做法,味道不比饭店差
饺子馅别只用水打馅了,教你正确的做法,味道不比饭店差饺子馅别只用水打馅了,教你不腥不腻的做法,味道不比饭店差俗话说:''舒服不如倒着,好吃不如饺子。''饺子早已不仅仅是一种美食,也是中华美食的代表,饺子虽然是北方的主食,但是在南方也很受欢迎。过年除了大鱼大肉,生猛海鲜,地方特色小吃,最最好吃的也就属饺子了,饺子的寓意吉祥,象征着团团圆圆...
馄饨 古往今来说馄饨,馄饨的前生今世原来这么精彩
馄饨古往今来说馄饨,馄饨的前生今世原来这么精彩馄饨是中国著名面点品种之一,而且是深夜食堂的主要成员之一。不管是夏天的烧烤摊子,还是冬天的麻辣烫小店,一碗热气腾腾的馄饨总能为夜晚画上一个美味的句号。馄饨一词,现今知道最早出现在北齐时的颜之推笔下:“今之馄饨,形如偃月,天下之通食也。”由此可见,远在一千...
健康美食:猪肉脯,口感丰富,咸中微甜的小吃,简单做法
健康美食:猪肉脯,口感丰富,咸中微甜的小吃,简单做法猪肉脯色泽呈鲜艳的棕红色,具有口感丰富,咸中微甜,芳香浓郁,余味无穷。材料准备猪里脊:500g盐:适量红曲粉:适量黑胡椒:适量鱼露:适量糖粉:适量生抽:适量料酒:适量油:适量蜂蜜水:适量白芝麻:适量做法1、猪里脊肉、盐、糖、红曲粉、黑胡椒、鱼露、糖粉、生抽、油、蜂蜜水、白芝麻。2、将猪里脊肉剁成肉糜。3、在肉里面放入盐、糖、红曲粉...
用了40年的香肠配方,记住“4321”调料比例,又香又嫩,咸淡适中
用了40年的香肠配方,记住“4321”调料比例,又香又嫩,咸淡适中用了40年的香肠配方,记住“4321”调料比例,又香又嫩,咸淡适中今年冬天比以往时候来得更早一些,虽然有点冷,但很适合制作腊肉、腊肠,早做早吃,就不用等到腊月了。尤其是现在的猪肉很便宜,等腊月涨价后再制作就不...
扒饭这样做,不仅好看,而且营养又美味
扒饭这样做,不仅好看,而且营养又美味扒饭作为新兴主流都市快餐,从普通简单的搭配到扒饭的合理营养均衡,逐渐走向良性,扒饭就像一个刚初升的一个太阳,在餐饮行业冉冉升起,给人温暖,而扒饭的最深理念,就是吃出家的味道。那扒饭应该怎样做,才好...
脆皮烤肉:原来烧烤店都是这么做的,酥香不油腻,配上啤酒超过瘾
脆皮烤肉:原来烧烤店都是这么做的,酥香不油腻,配上啤酒超过瘾你想吃脆皮烤肉吗?肥而不腻又香香的那种!今天给大家分享的是夜市小摊儿的做法,简单的食材真的烹饪出了超级完美的味道!高考科目结束了吗?减肥成功了吗?爱吃肉爱撸串爱喝小酒的?都来做脆皮烤肉吧!脆皮烤肉食材:带皮五花肉、姜片、腌肉料、白醋、海盐制作:1、五花肉清洗干净,冷水入锅加姜片,煮沸之后转中火再煮20分钟至8成熟。?...
如何家庭自助烧烤#烤究美味 灵魂就酱#
如何家庭自助烧烤#烤究美味灵魂就酱#夏天是爱吃烧烤的季节。烧烤的一大特点在于边吃边烤。烤串的过程中,聊聊家常,侃侃大山,气氛美好,吃着也香。搭配大喜大烤肉酱的美味,全家一起烤出来用料做法步骤1、食材准备如图所示2、先把香菇洗净晾干顶部切花刀以便入味3、鸡翅切花刀4、接着在鸡翅中倒入大喜大孜然味肉酱,加入姜片和葱段抓匀腌制入味。5、魔芋同样切成片,放入碗中备用。...
想吃猪肉脯,别再去超市买了,教你在家自己做,既简单又美味!
想吃猪肉脯,别再去超市买了,教你在家自己做,既简单又美味!猪肉脯是非常受人们所欢迎的一种美味小零食,它不仅口感丰富,咸中微甜,而且芳香浓郁,余味无穷。平时看电视或者打游戏的时候,很多人特别喜欢吃这种猪肉脯小零食。它不仅带着猪肉和调料的香气,而且吃起...
猪肉连降4个月,为何熟食价格依然坚挺,熟食店老板:成本不同
猪肉连降4个月,为何熟食价格依然坚挺,熟食店老板:成本不同#夏日酷生活#猪肉连降4个月,为何熟食价格依然坚挺,熟食店老板:成本不同。哈喽,大家好,我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?不知道大家有没有关注过最近猪肉的价格,连续四个月猪肉价格已经成功跌到十元一斤了,不知道你们所在的城市现在猪肉的价格是...
买2斤五花肉,教你做天花板级别的脆皮五花肉,皮脆肉香,真好吃
买2斤五花肉,教你做天花板级别的脆皮五花肉,皮脆肉香,真好吃#生活有温度#大家好,我是懒惰的小厨娘又到了跟大家分享美食的时刻了,你们都吃了吗?好久没吃过肉了,今天小厨来给大家分享一个脆皮五花肉的做法,...
比红薯便宜、比玉米营养,秋天干燥抓紧吃山药,营养极高,别错过
比红薯便宜、比玉米营养,秋天干燥抓紧吃山药,营养极高,别错过导语:比红薯便宜、比玉米营养,秋天干燥抓紧吃!补气血的“黄金”菜!大家好我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。秋天是一个干燥的季节,妈妈经常嘱咐我要多吃一些白色的食物,白色归于肺,对人体缓解秋燥有很大的帮助。白色的食物这个季节有很...
经过千磨万击,精益求精研发的熏卤猪肉完美配方,使人回味无穷
经过千磨万击,精益求精研发的熏卤猪肉完美配方,使人回味无穷年关即将到了,很多人在家里都会进行卤制猪货,卤制一锅好的猪肉,重点就是料包的配方,今天就教大家一种由18种辛香料组成的专门熏卤猪肉的配方,自古就有“久纯不腐,蚊蝇不恋”的美誉,而...
干蒸烧麦详细教程,多做一些放冰箱,当早餐或点心都很方便
干蒸烧麦详细教程,多做一些放冰箱,当早餐或点心都很方便喜欢吃广式早茶的朋友应该都知道,干蒸烧麦是经常上榜的人气茶点,皮薄料足味道鲜,让人回味无穷。作为一个广东本地人,我同样对烧麦情有独钟,容量虽小小一个,但它包含的食材可不少,今天做的烧麦,猪肉、虾仁都囊括在其中,营养很是丰富。不放糯米,全用肉馅来撑场面,口感惊艳,升级了烧麦的美味。软糯鲜香,撒上各种辅助小料,更增添了一...
“梅花肉”这样煎一煎,鲜嫩入味,很香很下饭,做法简单一学就会
“梅花肉”这样煎一煎,鲜嫩入味,很香很下饭,做法简单一学就会#618好物趋势##我要上头条#这段时间,猪肉的价格似乎有所回落了,真是一件值得开心的事!猪肉是日常生活中吃得最多的肉类了,不同部位的猪肉,价格也不相同,如果用来作叉烧或者烙,我一般都会买叫“梅花肉”的那个部位,这个部位,不瘦也不肥,不老也...
猪肉丸子这样做,不散不柴,鲜嫩有弹性,做一盘连汤也不剩
猪肉丸子这样做,不散不柴,鲜嫩有弹性,做一盘连汤也不剩猪肉丸子这样做,不散不柴,鲜嫩有弹性,做一盘连汤也不剩!我家孩子爱吃肉丸子,但是外面很难买到放心的,所以我还是喜欢自己做。肉丸子的做法其实很简单,好吃的关键在于调味和搅拌,猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉都可以做。今天咱们做一款猪肉丸子,先炸再烧,味道特别好。做好的丸子有很多种吃法,比如...
从猪不椒、羊不料到羊不姜、牛不韭,老祖宗传下的老规矩几人记得
从猪不椒、羊不料到羊不姜、牛不韭,老祖宗传下的老规矩几人记得“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三;二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子;二十五,冻豆腐;二十六,去买肉;二十七,宰公鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿;初一初二满街走”这首儿歌,形象的描绘出...
谁没在睡梦中想过那顿“简易”臊子面
谁没在睡梦中想过那顿“简易”臊子面By问之公子用料做法步骤1、把所有需要的食材准备好,去皮洗净,土豆,洋葱,胡萝卜,火腿肠,五花肉,小葱,香菜2、柿子椒,洋葱,土豆,胡萝卜,火腿切丁,装盘备用3、五花肉切丁焯水备用,...
大雪节气,香肠腊肉做起来
大雪节气,香肠腊肉做起来双流融媒全媒体记者李炅伟文/图俗话说“小雪腌菜,大雪腌肉。”腌肉是大雪的习俗之一。虽然距过年还有一个多月的时间,但对双流大多数市民来说,又到了灌香肠、做腊肉的时节。12月7日,在位于双流区西航港街道白家场社区的成都农产品中心批发市场,大部分商家已经将香肠腊肉挂出,等待顾客的光临。猪肉降价正是灌香肠做腊...
“卤牛肉”38元一斤,价格与“生牛肉”几乎一样,原来猫腻在这
“卤牛肉”38元一斤,价格与“生牛肉”几乎一样,原来猫腻在这“卤牛肉”38元一斤,价格与“生牛肉”几乎一样,原来猫腻在这去年以来,猪肉价格像坐上了高铁,一路狂奔。特别是今年上半年,猪肉价格几乎比过去翻了一翻,最高时一斤卖到了30元,好多周围的人都抱怨肉价格太高...
猪肉脯,不要去外面买啦,在家自己做,软韧有嚼劲,来试试这做法
猪肉脯,不要去外面买啦,在家自己做,软韧有嚼劲,来试试这做法猪肉脯,小时候总觉得它不是猪肉做的,因为薄薄的一层,和猪肉长得也不像啊,哈哈~要是平时我们在外面买的话,一小袋就要好几十,分量又小,也不够吃的,可怜的娃呀。也不着急,今天我们自...
吹爆曼谷这家街头小店!10多元一份的脆皮烧肉太销魂
吹爆曼谷这家街头小店!10多元一份的脆皮烧肉太销魂今天继续带你们吃肉脆皮烤肉,曼谷一家荣获2019年米其林推荐的街头小店。好吃、分量足、价格超级便宜!只花上60泰铢就能吃到一大盘金黄酥脆的“脆皮烧肉”。时间宽裕的肉食动物们一定要来吃啊!戳链接观看完整视频:吹爆曼谷这家街头小店!10多元一份的脆皮烧肉太销魂这家店的名字是Mr.JoPork脆...
用来招待贵宾的四川臭猪肉,房梁上悬挂53年,却不腐烂依然能食用
用来招待贵宾的四川臭猪肉,房梁上悬挂53年,却不腐烂依然能食用四川人特别喜欢的美食列表里,少不了腊肉和香肠,逢年过节的时候,那可是饭桌上的必备啊。令人直流口水的腊肉香肠你们知道哪些制作腊肉的方法吗?有两种最为常用,风干和烟熏。但是我...
端午节买粽子,这6个地方卖的优先考虑,都是做粽子的高手
端午节买粽子,这6个地方卖的优先考虑,都是做粽子的高手端午节,又被称之为端阳节,龙舟节,是我国四大传统民俗节日之一。玉粽袭香千舸竞,端午节有吃粽子、赛龙舟等民俗,至今已流传千年有余。龙舟不是所有的地方都有,但粽子一定是端午节必备的节食...
沈老头包子店全套馅料技术配方,开早餐店终于有着落了
沈老头包子店全套馅料技术配方,开早餐店终于有着落了一、馅料部分:一笼蒸包也可以有两种或者三种口味.这样食客的选择面就广了,而且价格可以随意组合。普通馅料、海鲜馅,甚至是鲍鱼、海参馅都可以任意组合:玉米面团、白面面团、荞麦面团,食客可以任选满足了...