鱼可以做鱼豆腐你知道吗?鱼豆腐应该怎么做?学了这个自己就会做
鱼可以做鱼豆腐你知道吗?鱼豆腐应该怎么做?学了这个自己就会做在没有介绍鱼豆腐做法之前,先介绍两种以鱼豆腐为原料做的菜,是我们更了解鱼豆腐的作用。1、丸子白菜原料:白菜、鱼豆腐、鱼丸。制作方法:将白菜切成小块儿,洗净备用鱼豆腐,将鱼丸、鱼豆腐等食材准备好。锅中倒油,将白菜倒入锅中翻炒一下。将准备好的鱼丸、鱼豆腐、甜不辣...
牛肉拉面怎么和面?拉面技艺再高超,也要和好面,这个配方要牢记
牛肉拉面怎么和面?拉面技艺再高超,也要和好面,这个配方要牢记拉面真是极具艺术性的面食,一拉一抻就成了千丝万缕,相信看过拉面师傅拉面的人都被师傅的高超技艺折服了!拉面技艺高超,也得面和好,不然再高的技艺也拉不开面。下面陕西青鸟餐饮的拉面师傅就告诉你拉面的面怎么和?拉面和面的注意事项:1、拉面的面要选筋性高的面粉,这样面团比较劲道、弹性好,才能拉...
糁汤最过瘾的吃法,做一次都不够吃
糁汤最过瘾的吃法,做一次都不够吃By大吃货小吃货大小吃货用料牛肉300克牛骨500克做法步骤1、看到这个,估计大家肯定不知道我要做一道什么菜,首先呢,我要跟大家隆重介绍一下糁这个字,应该有很多朋友都不知道这...
用这个技巧做家常咖喱饭,味道好吃极了
用这个技巧做家常咖喱饭,味道好吃极了家里人比较喜欢吃咖喱饭,它对于我们家来说就是常客。也是它能让大家大口吃饭。用料做法步骤1、鸡胸、鸡腿、牛肉都可以,看你怎么方便吧。切小块,加入老姜、蒜沫、盐,少量胡椒、生抽、少量油,腌制15分钟。2、蔬菜备料,土豆、胡萝卜、洋葱、辣椒切丁。3、热锅凉油放鸡肉,肉炒熟,放少量冰糖,放胡萝卜。加入...
一碗正宗地道的朝鲜冷面,让你舍不得动筷子,做法其实很简单
一碗正宗地道的朝鲜冷面,让你舍不得动筷子,做法其实很简单一说到冷面,第一个想到的就是朝鲜冷面,让人听着就全身舒爽的美食。可你是否知道这一碗看似简单的冷面却有着不少知识或者不同的种类呢?咱们下面详细来聊聊冷面。说到冷面,这是实际是在19世纪起源于朝鲜的平壤。历史虽不算悠久,但也是朝鲜族的特色美食。不限于平壤,包括咱们的延边地区都是传统的美食。后来逐渐发展到...
说它是肉片,却又叫肉丸,长的又不圆,但名符其实的好吃,瘦肉丸
说它是肉片,却又叫肉丸,长的又不圆,但名符其实的好吃,瘦肉丸今天给他分享一个猪肉丸的做法,应该是正宗福建的猪肉丸做法。很多小伙伴们都比较爱吃,其实我也挺爱吃的。这个说起来是比较简单的,希望大家能够学会了自己做的吃吧!1新鲜的猪后腿肉,细细地去肥脂,只取精肉。用厚达五厘米的特制木椎,已固定...
获赞无数 10分钟家庭版咸豆花 细腻滑嫩 咸香可口 秒杀早餐店
获赞无数10分钟家庭版咸豆花细腻滑嫩咸香可口秒杀早餐店一碗热气腾腾的咸豆花,在这个小雪的节气,非常抚慰人心。非常简单的做法,无需泡黄豆,磨豆浆,只需在超市买一块水嫩嫩的内脂豆腐,上锅蒸三五分钟,用勺子一片片刮在碗里,再做一碗香气四溢的浇头,老少皆宜的一碗咸豆花就完成了!...
做锅盔时,关键得用这2种面团和面,松软香脆不发硬,越吃越香
做锅盔时,关键得用这2种面团和面,松软香脆不发硬,越吃越香这两天刚入手了一个新锅,我就迫不及待地要试试了,先是简单地开了锅之后,又炕了锅盔,虽然锅盔看着简单,但是它特别能考验一个锅是不是受热均匀,结果这个锅真是太好用了!那么我顺便把锅盔的做法也整理成食谱了,喜欢的朋友可以试一下哦!锅盔...
做好烧烤的收尾环节,3款撒料的配方,提辣出香就在于此
做好烧烤的收尾环节,3款撒料的配方,提辣出香就在于此最近做了一个适应季节的分享,给大家说了几款烧烤的酱料、腌料的配方,有几位朋友留言,让我再把撒料说说,这个过程就完美了,这也叫受人之托,今天就借些闲暇,把这件事做完。这个撒料啊,说来也简单也复杂,记得我们多年前...
制作一锅好的潮州卤水,掌握香料和配方其实非常简单!
制作一锅好的潮州卤水,掌握香料和配方其实非常简单!掌握香料和配方,其实非常简单。就好像我们平常百姓普通人家炒菜一样,不会谈技术和道理,照样吃饭过日子。所以现在餐饮行业都是随意在放香料,为什么要放?放多少?都缺乏目的性。这也和我们...
80年代影像记录,广东烤乳猪制作全过程,带你回忆经典美食
80年代影像记录,广东烤乳猪制作全过程,带你回忆经典美食传统美食的最大特点,除了本身的味道之外,还有着关于美食的特殊“记忆”,那就是每一道美食都带有自己鲜明的历史痕迹。很多年龄稍长的人,每当回忆起很多年前自己品尝过的某种美食时,依...
健康又过瘾的冷吃鸡翅尖,就是这个味儿
健康又过瘾的冷吃鸡翅尖,就是这个味儿开启夏季宅家模式,酸奶、薯片、饼干…各种零食吃了个遍嘴巴还是没过到瘾,总觉得不够味儿那就来点重口的、热辣的美食才能解馋!今天就来做个冷吃鸡翅尖,口感肥美,做的软烂入味。香而不腻、辣而不燥,咬上一...
不想做饭,那就来个热狗面包,简简单单几分钟就能完成,超省事的
不想做饭,那就来个热狗面包,简简单单几分钟就能完成,超省事的昨天早上东逛西逛,想买点菜又不知道自己想吃什么,看见路边面包房新鲜出炉的面包,热乎乎软乎乎的,于是买了几个,回家稍微加工一下,当晚餐……不得不说,有时候是真的不想做饭,可也得吃呀,那就来个热狗面包,简...
月饼别再出去买,教你在家做,甜而不腻巨美味
月饼别再出去买,教你在家做,甜而不腻巨美味临近中秋,朋友圈好多人开始秀自制月饼各种图案可可爱爱,看得饭饭好心动,这场美食大秀,饭饭也要参加。好多人做的都是小月饼,所以我决定搞特殊,教你们做闽南大月饼。一个就能喂饱全家,里面还有三层扎实夹心,有糯叽叽的麻薯和芋泥,有咸香的蛋黄肉松,切开还...
香到流口水的滋补阿胶糕,下饭神器都靠它
香到流口水的滋补阿胶糕,下饭神器都靠它阿胶,中成药名。由驴皮组成。具有补血滋阴,润燥,止血的功效。用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽。人养玉,胶养人,每年的秋季都会熬上一锅,秋冬手脚冰凉的宝宝可以动手做起来由于我睡眠不好,里面我加了点...
青岛美食:火爆抖音、随便出手就是10W+点赞的毛笔酥落户台东啦
青岛美食:火爆抖音、随便出手就是10W+点赞的毛笔酥落户台东啦前不久在抖音爆火的西安毛笔酥随随便便一出手就是10W+点赞量怎么滴,冲着这个人气,我也得去趟西安呐“去什么西安!青岛就能吃到!”嗯哼,不出家门,抖...
别再给孩子买香肠啦!这个做法营养足还简单,快给宝宝解解馋吧
别再给孩子买香肠啦!这个做法营养足还简单,快给宝宝解解馋吧走在路上,经常会看到很多小朋友手里举着烤肠之类的食物,都吃得津津有味!今天给大家介绍的就是小朋友们都爱吃的香肠、午餐肉、以及宝宝披萨的做法,营养十足哦!赶紧学起来:一、猪肉蔬菜肠需要准备如下食材:猪里脊肉200克、玉米淀粉10克、甜玉米5克、豌豆5克鸡蛋1个、小胡萝卜1根、、西兰...
年夜饭上露一手!家庭简易酱肉法,7种香料同样口味不凡
年夜饭上露一手!家庭简易酱肉法,7种香料同样口味不凡春节的年夜饭,是阖家团圆的幸福,也是美味汇聚的享受,我们心里永远依恋的“家的味道”,在这个时候最是浓郁暖心。而我们的风俗里,年夜饭上一定要有些硬菜,不仅是美味的享受,更是一种幸福的象征!各种肉类,在这个...
炒田螺怎么做才美味?加上这个吃法,吃起来更爽
炒田螺怎么做才美味?加上这个吃法,吃起来更爽在您的记忆中,传统的节日,您会吃些什么食物呢?板栗、花生、大鱼大肉、莲藕这些食材年年一个味,吃多了难免生厌。在此,小食将给大家介绍几种充满惊喜的传统美食新做法。今天介绍的是【风味田螺】肉质肥美,香辣可口,螺香四溢。而且任何季节都很受欢迎,不过在天气冷的时候喝上一口酒,简直太美味了。下面就看看香辣田螺的正确做法吧!其实香辣田螺做好很简单,还...
香酥味美---国宴油条
香酥味美---国宴油条香酥味美---国宴油条妈妈喜欢吃油条,外面炸的不敢常吃,隔上个把月的才吃上一回,自从咱会做健康油条了总想做给父母亲吃,可是离的几千里的路,我是有这个心却又无能为力。这次趁着给妈妈的美味活动特制作了这个国宴油条,隔着网络让亲爱的妈妈瞧瞧,是不是很想吃哦?不急哦,我把配方告诉您,您就可以做出美味的油条来了。几天...
金钱肚 吃火锅店时,真会把抹布当成毛肚吗?
金钱肚吃火锅店时,真会把抹布当成毛肚吗?最近天冷,吃火锅的人多了起来。这样的事也多了起来:笑完了,我们不禁要问,为什么那位朋友会把抹布错认成毛肚?答案只有一个:它俩长得有点像。▽对比一下▽毛肚不是肚在各式各样的火锅菜品里,毛肚的地位比较不一般,因为它和黄喉、鸭肠一起,撑...
多年总结的最好吃的凉面做法,全在这一篇,这个夏天你准备好了吗
多年总结的最好吃的凉面做法,全在这一篇,这个夏天你准备好了吗清爽鲜美番茄鸡丝凉面,恨不能狼吞虎咽的麻辣凉面,充满小时候味道的葱油鸡丝拌面,低脂美味的荞麦拌面。美味下滑即享,请记得大口吸呼:)番茄鸡丝凉面1、将2个番茄表面划十字,过热水后去皮,...
锁死这个配方!酸奶小蛋糕吃起来奶香醇厚,又软又绵#儿童美食
锁死这个配方!酸奶小蛋糕吃起来奶香醇厚,又软又绵#儿童美食酸奶小蛋糕。你一定要亲自亲自亲自测评,你才能明白为什么没有大人孩子能拒绝它?真的太奇妙了。浓稠的酸奶加上蛋黄,低筋面粉淀粉筛进去。克重配比需要提前...
餐厅同款的芝士焗土豆泥,不用烤箱也可以做,奶香十足拉丝好吃
餐厅同款的芝士焗土豆泥,不用烤箱也可以做,奶香十足拉丝好吃土豆简直就是百搭的食材,是那种几乎跟什么菜搭配在一起都不会出错的食物,我是永远都吃不腻土豆的,冬天我家吃土豆最多的就是炖着吃,现在的天气是越来越热了,所以我就来用土豆做个不一样的小吃。相信大家也应该在餐厅都吃过这个芝士焗土豆泥,基本上都是当成了一道小甜品来上桌的,土豆绵密的口感加上...
口感轻盈最适合神仙小姐姐的无糖无油黑芝麻小饼
口感轻盈最适合神仙小姐姐的无糖无油黑芝麻小饼黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用及乌发、美容等功效老公总是熬夜,上夜班,所以学了这个小饼用料做法步骤1、过筛面...
现捞鸭脖技术
现捞鸭脖技术现捞鸭脖高汤制作:1.鸡架4斤,猪筒子骨4斤,冷水煮开,去血末,清水清洗干净,重新加水,加入老姜100G,大葱100G,白胡椒1两,白当归,黄当归各1两,泡好的海带1斤。烧开转小火,慢慢熬制4小时,闷2小时。即成高汤。(配图...
板栗鹅肝 为什么中国菜单里有那么多“八宝”?
板栗鹅肝为什么中国菜单里有那么多“八宝”?猪肉精、肥各半,斩成细酱,用松仁、得香蕈、笋尖、荸荠、瓜姜之类斩成细酱板栗鹅肝,加纤粉和捏成团,放入盘中,加甜洒、秋油、蒸之。入口松脆。——《随园食单.特牲单》这道听着都很馋人的料理,名曰“八宝肉圆”。单单从袁枚的这番描述看,其做法似乎和淮扬菜中的“狮子头”相去无几。话说,中国人对这种内容丰富的“大肉圆”有着长期且深刻的爱。从隋炀帝...
这个7月,走遍沈阳寻好吃的鸡架
这个7月,走遍沈阳寻好吃的鸡架来到沈阳觅美食,必须吃鸡架。沈阳人对鸡架有着狂热,做法花样百出,熏的、烤的、煮的、炸的、铁板的、爆炒的。。。。。。吃肉必须是排骨,吃鸡必须是鸡架铁板鸡架,啃起来才叫一个香,再配上几瓶冰冻啤酒,炎炎夏日就在鸡架上慢慢地度过了。这张沈阳吃鸡架地图大全来啦:1、鸡架张。...
银川最好玩的冰激凌,能冒烟
银川最好玩的冰激凌,能冒烟小宇/主编/摄影前阵子微博有个话题:你怀念的夏天是什么?突然想了一下:怀念的夏天?是放学后与朋友在学校周边的小商店厮混?还是和发小一同围观在旱冰场,看着年纪大的“资深玩家”,一个炫酷的技巧,我们在旁边开心的不得了。甚至,我们怀念的夏天是那种嚼个泡泡糖,互相比谁吹的泡泡大然后捧腹大笑。总之...
家常版烤肉做法,皮酥肉嫩会爆汁,做法还贼简单
家常版烤肉做法,皮酥肉嫩会爆汁,做法还贼简单2022世界杯开始了,饭饭刷朋友圈,发现不少朋友都在看比赛。半夜啤酒小烧烤,准备得那叫一个充分~甚至有粉丝朋友问我:看比赛适合吃啥?一场球赛看下来时间可不短,当然要吃丰富的、热量高一点的美味(不吃饱哪有精力熬嘛)。比如这个脆皮五花肉卷就非常合适。约上三五好友,一边吃鲜嫩多汁的烤肉,一边看球赛,别提多...