起司马铃薯「慧生活」自制小零嘴这个长假让嘴巴去旅行小零食Lingshi我想要带你去浪漫的土耳其起司马铃薯，然后一起去东京和巴黎，其实我特别喜欢迈阿密，和有黑人的洛杉矶——带你去旅行又到一年国庆时，对于这个长达7天的大号长假，你计划的怎么样了呢？吃货们准备好出去旅行了吗？来来来先跟慧子看看各地的美食哪里好吃去哪里...﹁来一场想吃就走的旅行吧﹂小吃厦门美食看这里黄胜记肉松店、林记木担鱼丸、原巷...

天气转冷，猪脚加1个芋头，我家独爱这个吃法，比吃火锅还要过瘾天一冷就想吃火锅，一家人围着吃一顿热腾腾的美味，那是再幸福不过的事了。其实呀，在我家，天冷除了吃火锅之外，最喜欢的就是用砂锅炖一锅美味了，比如今天要跟大家分享的这一锅香芋猪脚煲，粉糯鲜香，真的比吃火锅还要过瘾，喜欢吃猪脚的朋友，可以试试哦。食材准备：猪脚1只，香芋1个，姜1块，大蒜头一个，料酒，花生油，高度白酒，生抽，老抽，...

河南老式炒面条，生面条直接上锅炒，口感焦香弹脆，多数人不会炒大家好，我是阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！在我们这里面条就是我们的家常饭，特别是午饭以后，要是在村里溜溜，大家见面就会问：吃了没，吃的啥，捞面条汤面条？捞面条汤面条几乎是天天吃，吃多了也想换换口味，今天咱就吃顿炒面条...

大伯家用这个孜然牙签肉做微商，月收入已经过万！牙签肉怎样配料腌制?牙签肉是非常好吃的一道美食，也是四川独特的小吃之一。那么，牙签肉怎样配料腌制，怎么在家做美味小吃呢?一起和小编来看看牙签肉怎样配料腌制的介绍吧!牙签肉怎样配料腌制1、先在锅里煮半碗水，然后里面放入姜、花椒、八角、葱，等水开了晾凉备用。2、把肉切成片，放入鸡蛋、淀粉、盐、白糖、鸡精和刚才准备的花椒水和匀后淹制若干分钟。3、等...

厚切酸奶天津这个夜市地儿不大，人咋这么多傍晚时分、灯火阑珊厚切酸奶，渌水道正值下班高峰期，人潮涌动，你来我往。深夜的渌水道夜市，更为天津平添一份火辣。"1"夜市不大，人倍儿多位于津南渌水道的夜市，去年就营业了，说是不太大，但是摊位起码有200家。今年总体来说比去年更热闹。整个夜市几乎覆盖满了，很多从以前人人乐夜市搬过去的，还是以前那个老味道没错了！这里，小编觉得天津最接地气的夜市之一了。"2"...

家庭烤肉这样做，解馋堪比红烧肉一直就特别想在家里吃烤肉，可是平底锅烤出来的肉一点也不好吃，用碳烤吧也不现实，居民楼里要是烧炭，烟味很难排出去，家里的白墙壁估计也要被熏成黑色，上网的是时候发现了一款新奇的玩意儿，就是我今天用这个格伊牌的烧烤火锅一体机，这个烤串机不同于一般的电烤炉，它的烤叉可以360度旋转，这样烤出来的食物受热十分均匀，上色就特别好看，看到这个卖...

湿炒牛河、牛肉丸汤，真的好吃又营养吗？每年春节回家必吃的美食之一——牛肉粿和牛肉丸汤。其实，平常在广州或深圳，每次去牛肉火锅店，不想打火锅时，也是点这对经典组合。它们吃起来美味自然不用说，营养有吗？作为营养师，今天就和大家聊聊这个话题。牛肉粿：牛肉粿可以说是日常叫法，点菜时通常会有湿炒牛河和干炒牛河，两种让我们选，个人更喜欢湿炒牛河。做法不难，在家就可以炒，做法估计很不专业，但是就是好...

做肠粉可以做到日赚两千，但最难的肠粉汁怎么调？（开店必备）汤师傅生长在五线小城市，不知道在北上广一个家庭月入四五万是什么概念？如果换在我们这里的话，那就意味着两个月可以缴一套两房一厅的首付。但估计在这些大城市不行吧，房价动辄几万一平米，没个几年时间奋斗可能都下不来！我有位徒弟是四川人，现在在上海打拼，好像是嘉定区吧。之前两夫妻开了家肠粉店，十平米，租金三千，凌晨三点到店开始准备工作，六点开门营...

脆皮五花肉详细做法五香风味腌制料：孜然粉500克、鸡精300克、味精250克、盐700克、十三香20克（也可用五香粉代替）、花椒粉200克，涂抹在五花肉上（挂钩子的地方，肉的上端必须涂抹调料），白色熟芝麻适量撒匀，最后滴入调料油，直至全...

教你在家做凉皮，不开裂、不断开、不发粘，口感筋道特好吃大家好！我是美味小舍小刘，昨天给大家分享的是陕西洗面凉皮的做法视频。我看视频下方有人评论说他做出来的凉皮容易断、不成形、开裂、发粘等等的问题。今天用图文的形式再详细发一遍1、先和面，做凉皮这里建议大家用高筋面粉做。我用的是陕富家庭专用粉和面盆里加入面粉，加入的量根...

把卤味做好吃的10大技术要素，你都知道吗怎么才能做出好吃的卤味、相信很多准备入行的朋友，都想知道但是很多朋友对这个存在误解，以为有的配方，就可以做出好的味道！做好卤味这个有一套完整工序的，只有把每一个工序做好，这样才能做出好的味道。如果你卤味做的不好可以看看我下面这10...

#烧烤挂糊军肉。贼拉拉香的挂糊羊肉，不含任何人工色素添加剂。二哥拿着尖椒，外加一把小香菜。大葱来一点儿切块，生姜来一点，切成片儿。先把它们打成这个蔬菜汁儿里边儿这个水，我大概是放了500克，打的细一点儿。开始调制这个香料汁，先放迷迭香三克，白芷十克，香菜籽八克，仙桃草三克，干姜再来上十克...

牛肉馅饼好吃有诀窍，掌握这个技巧，做出的饼皮薄馅大，鲜嫩多汁大家好，这里是【美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、牛肉馅饼，是一道营养均衡的点心，也可作为主食。皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻。2、今天老刘就来分享一下“萝卜丝牛肉小酥饼”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：低筋面粉350克、牛里脊300克、...

想吃卤味别再去外面买了，大厨教你在家做，香浓入味太好吃了想吃卤味别再去外面买了，大厨教你在家做，香浓入味太好吃了卤味是大多数人的最爱，尤其在吃饭没食欲的时候，来上一盘卤味，瞬间胃口大开，都能连吃几碗大米饭。卤味不仅好吃下饭，它还是超级美味的下酒菜，平时跟朋友一起聚会喝酒时，桌上都少不了一道卤味拼盘。以前，在外面每当路过一家卤味店时，都会忍不住进去买一点卤味，自从学会了在家里制作卤味的配方后...

维生素软糖为何突然流行？软糖V.S.片剂自测来啦（总结+推荐）是抱着能够对大家有所帮助的态度来的软糖，想自己试过的东西拿出来分享一下真实的心得，嘿嘿~大家有任何问题欢迎在评论区询问提意见哦~Why：我为什么选择维生素软糖？之前吃的是（如图）我个人对大药片的接受度还算可以（小时候被爸爸一天一个善存练出来的...

咖啡拉花的姿势和奶缸区别的方法讲解。#咖啡拉花咖啡拉花姿势和倒缸的方法。拉花对姿势的要求特别特别重要，最重要的是要把重心握放在拿杯子的手上，身体整个重心是往上偏的。在做的时候把整个的握距跟胸口保持较宽的距离，千万不要太窄。这样窄又不...

夏日炎炎，冷饮冰食是少不得的享受，这个传统可以追溯到很久以前销夏：冷饮冰食溯源器晤3N3N水井的发明，是饮食生活上的一个进步。冰井的运用，是水井作用的延伸，是烹饪技法的新的扩展。冰厨技术与冰井又有不可分割的联系，本文所谈的就是这几个相关的事物。［1］水井“愈汲愈生，给养于人，无有穷已”，这是唐代...

掌握这个小窍门，做出来的凉糕清凉嫩滑无碱味，解暑又解馋大家好，我是木子姐姐，用美食记录美好生活。又给大家推荐美食了，如果您也喜欢美食，千万不要错过哦，欢迎点击关注:木子姐姐生活录，一起开启舌尖上的美食之旅！导语：掌握这个小窍门，做出来的凉糕清凉嫩滑无碱味，解暑又解馋！炎热的夏天，总想吃点凉冰冰的东西，凉糕就是个不错的选...

有了秘制蒜蓉就应该教大家风靡夜市的碳烤生蚝的做法，绝对大补工艺：烤口味：咸鲜、蒜香难度：中等时间：15分钟食材：蒜蓉生蚝辅料：葱花在我们这大虎纠，宵夜是最热闹的，福州可以说算是个小小美食城，而碳烤生蚝算的上宵夜最美味的美食之一，讲真的这是本小姐的大爱，记得第一次吃烤生蚝还吃不习惯，之后就慢慢的爱上了，特别...

学会了这个万能红油，不管是拌凉菜，吃面条，打蘸水都好吃经常在家做菜，一般都准备点红油，今天这个通用型红油你一定要学会，做法很简单，吃面条，做凉菜，做蘸水都可以，海椒面一般都是菜市场买的，比较方便，舀两勺醋海椒面，一勺细海椒面，自己在家做没得那么讲究哈，可以再放点盐巴增香，冰糖综合味道，放冷油打湿搅拌均匀防止一会炸糊。小葱香菜切成段下锅不容易爆。干香料提前泡温水一个小时左右，在油...

卤汤怎么配比？这个基本原则很重要味觉感知顺序：舌尖对甜，舌两侧前部对酸，舌两侧后部对咸，舌中部对鲜，舌后部对苦，辣其实不是味觉，是痛觉，鼻子用来捕捉香气卤肉卤水，色形用视觉评判，和大家说这些主要是为我们做出的菜品，从色香味形上能更好地掌控食物的特点，口感层次，回口等提供科学的参考依据，在品尝美食的时候针对性就更强了品尝...

街边火爆铁板鱿鱼香飘十里，好吃全在于这个秘制酱料！作为一个标准的吃货，街头火爆的铁板鱿鱼肯定吃过吧？小编我每次路过铁板鱿鱼的摊都忍不住要流口水，烤鱿鱼有种独特的香味总是能抓住我的味蕾……铁板鱿鱼的香味儿有着强烈的辨识度，远远地就能迅速充满鼻腔，看着小贩用小小的铁铲，分割着鱿鱼，不断地翻动着，听着油渍着鱿鱼发出吱吱的响声，浓郁的酱料一层一层地刷上，通体酱红的铁板鱿鱼很快就闪亮登场...

掌握这个技巧，在家也能做炸鸡排，酥脆可口，外焦里嫩真好吃大家好我是小董。鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于...

1分钟学会这个秘制酱汁！食材随便换，一拌就好吃！水波蛋是早午餐餐厅里最常见的主角，把鸡蛋煮到半熟状态，用勺子轻轻一戳，软嫩流心，蛋香浓郁。水波蛋吃法多样，在中国，水波蛋又叫水煮荷包蛋、溏心蛋等等。大家往往会在加糖、酒糟、枸杞或者红枣和蛋一起煮，成就一碗滋补的汤品，老少皆宜。在西方，外国人更是把水波蛋的运用发挥到了极致，拌沙拉...

做烧烤的进来看看，烧烤教科书教你怎样做铁板鲫鱼！多年烧烤经验，今天向大家介绍一种美味烧烤。铁板鲫鱼铁板鲫鱼来源于东北，微微麻辣，鱼的外皮是脆的，干香醇厚，口味就是香！非常香！说说为什么要上铁板鲫鱼，首先一个...

按照这个方法做凉面，好吃到哭，滑爽不粘，香浓又酸甜夏至了，天热，为吃啥发愁时，那就凉面，打小就是这么过来的，冬至饺子夏至面。做的也省事，煮好的面条过冷水，然后拌上可口的菜码，就是全家爱吃的消夏饭。尤其搭配了白芝麻酱的，黄瓜丝绿豆芽胡萝卜丝等等的都行，香浓加倍，简单又好吃。卖菜的告诉我说，用麻酱豆角拌凉面多好啊，比黄瓜丝的好吃...

广东90后记忆里5毛一个的钵仔糕，自己制作，这个做法不会失败~钵仔糕是90后童年记忆之一。还记得放学时学校门口阿婆卖5毛一个，和伙伴一起欢声笑语回家的路上，每个人都吃着一个甜甜糯糯的钵仔糕是多少人记忆力甜蜜的画面。简单的钵仔糕做法，唤醒90后的童年记忆，这个做法不会失败~老式钵仔糕和水晶钵仔糕随你选!传统的钵仔糕是广东小吃，用粘米粉和...

糖醋汁，鱼香汁，宫保汁分别怎么调，照着顺序配方，轻松就学会糖醋汁，鱼香汁，宫保汁分别怎么调，照着顺序配方，轻松就学会。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗。家里有孩子和家人的，糖醋菜，鱼香菜，或者宫保菜，总是格外受人欢迎酸酸甜甜还带点辣味儿，特别的好吃下饭。要想做好...

卤菜老师傅说，这样炒出来的糖色，颜色更纯，更易炒出焦糖色卤菜上色的方法中，糖色是最好的方法之一。如何炒好糖色，炒出焦糖色，就需要我们好好的下一番功夫。炒糖色时，除了要把握时间和火候以外，还有一点比较重要，那就是水炒、油炒还是直接炒的问题。而且有些朋友在炒糖色时会出现糖色色泽暗淡，或者发糊...

过年炸麻花，这个配方才靠谱，又酥又脆越嚼越香，春节必备零食过年炸麻花，这个配方才靠谱，又酥又脆越嚼越香，春节必备零食明天就是除夕夜了，不知道大家的年货都备齐了吗？小时候后奶奶总说，过年这几天，一不能炸、二不能蒸，因为炸字谐音“诈”，蒸字谐音“争”，为了防止来年遇到奸诈小人，和避免和人发生争吵，所以都要提前做好过年需要的一...