老厨师教你在家如何做麻辣烫，以及汤汁的熬制，做法详细易学大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道传统特色小吃“麻辣烫”的家常做法，麻辣烫可以说是麻辣火锅的前身，也可说是火锅的简化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹签上...

这么做凉拌卤牛肉营养又下饭，邻居都能闻到香用料做法步骤1、准备卤牛肉，香菜切段，大蒜切粒，这次买的是酒鬼花生。卤牛肉是冷冻过的，先蒸了20分钟放凉，家里有小孩的最好蒸下，这样比较软好嚼。2、热油放大蒜...

辣条你还敢吃吗？卫龙辣条吃出虫子！网友喊林更新吃根辣条压压惊辣条你还敢吃吗？卫龙辣条吃出虫子！网友喊林更新吃根辣条压压惊卫龙辣条一跃成为中国辣条界的明星，从1999年至今近20年的时间里，将平民产品辣条发展至中外闻名的辣条界“扛把子”，但这两天“卫龙”着实又火了一把，稳居热搜榜第一。近20年品牌的卫龙辣条，一...

火锅底料还用买，教你在家做，健康美味又省钱身边的小伙伴是越来越会吃了。尤其是自己懂一点厨艺之后，总觉得外边卖的很多东西不太健康。当然，大家感到怀疑也不是没有道理的。此前饭饭卖过浓汤宝，又齁又咸，餐后疯狂喝水，毁了了我一锅好材料。偶尔想走走捷径，却被狠狠撂倒。所以对于吃的东西，饭饭都是尽量自己做。我还自己在家做了番茄火锅底料，一次做好，能吃一个月，随便煮个面条都香得要命。没有科技狠活，真...

无糖奶茶更健康？实测14款，发现结果并不简单这个夏天的水果茶实在有点火，几乎每个奶茶店都出了属于自己品牌的水果茶。其实也能理解，奶茶腻歪，确实不如水果茶来的清爽，一口下去，让人觉得养生又低卡。诶？且慢，你以为水果茶就是水果+茶，就不胖了？就健康了？还是让我们替大家来测（喝）测（喝）看吧。今年，老爸评测联合杭州网选择了14款...

秘制铁板鱿鱼的做法3.三、鱿鱼的穿串方法：用竹签将腌制好的鱿鱼块穿成串，要求穿成的串大小均匀一致，穿鱿鱼块时竹签应从鱿鱼块的中间纵向穿入，穿鱿鱼须时竹签应横横向穿入。4.四、铁板鱿鱼的烤制做法：将铁板置于火炉上烧热...

献给被麻辣烫救赎过的人生销魂的还不止于此，以电影命名你与麻辣烫的每日“情感纠葛”，一点也不违和：《麻辣烫的救赎》《这个麻辣烫不太冷》《当麻辣烫来敲门》《闻香识麻辣烫》《疯狂的麻辣烫》《了不起的麻辣烫》《恋恋麻辣烫》《花样麻辣烫》《魂断麻辣烫》《人·麻辣烫...

香到骨头的土匪鸡火锅，一定要试一下小白最喜欢的土匪鸡火锅，好吃到汤汁都不剩！慢火炖上一小时，汤汁香浓，骨肉入味，连骨头都要酥掉了！最后一定要加点火锅面！！！真的是会！让人！泪！流！满！面！用料做法步骤1、首先把鸡肉切大块2、煮...

酸辣粉的简单家常做法，秘制配方免费教给你，嗦一口让你欲罢不能大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道酸辣过瘾的酸辣粉做法，酸辣粉是四川省、贵州省、重庆市等地的汉族传统特色小吃，属于川菜、四川...

价值万元的秘制火锅底料配方及流程，看完再也不去加盟店进货了香料配比：香叶75克，八角，白芷，草果，白豆蔻各50克，桂皮，小茴香各25克，丁香13克。以上香料用开水浸泡10分钟，然后捞出控干，用料理机搅碎即可。制作流程：【1】将花椒，麻椒各250克用热水泡软，大约20分钟左右，捞出...

烤面筋到底多赚钱？成本低到你无法想象，只要不懒你也能月入上万随着天气越来越热，晚上吃夜市的频率越来越高，吃烤串的次数也越来越多，烤面筋成为必吃的烤串之一，不仅便宜还特别的入味劲道，每次和媳妇吃夜市她总要吃两串面筋，媳妇总...

自制辣条前几天看一个朋友用千张豆干做豆腐丝，看着就馋人，听朋友说把千张换成豆皮，就是辣条了。龙宝家里正好还有豆皮，结合了几个配方，依葫芦画瓢，做出了一锅香喷喷的辣条，丝毫不比外面买的差用料做法步骤1、豆皮放蒸笼里，隔水蒸15分钟，豆皮不需要泡水...

在河北很热门小吃铁板香豆腐，2块钱卖到20块！配方教程分享！如何让一块平淡无奇的豆腐身价暴涨近10倍，将2块钱的豆腐卖到20块钱？答案是：铁板香豆腐！它凭借着酥脆、爆汁、麻辣、鲜香、咸甜集合于一身的特色，迷倒了一批又一批的吃货，是一个投资小、风险低、利润高的热...

想吃米线不用买，教你在家做，麻辣过瘾不上火，比大排档的好喝?近期由于体重飙升，炎炎夏日，衣服越穿越少，为了身材好看，所以一直在控制饮食，这也不能吃，那也不能吃，每天和蔬菜、鸡胸肉、粗粮打交道的日子真心不好过，嘴里总是感觉没味道，吃啥也不香！就想吃点重口味的！大周末的放飞一下自我，做点自己爱吃的，打开冰箱发现前不久芹姐送我一包自...

香辣花生米小鱼干有时会整点儿啤酒,小酌哈!多了就上头哈哈..准备下酒菜,这小鱼干就正合适,先用小火将其煸炒至金黄酥脆的状态,再与其他佐料混合炒匀,最后放入花生米即可。口感鲜辣美味,越嚼越香,令人回味无穷。不只是当下酒菜,搭配粥...

牛肉这样炒不老不柴，口感嫩滑，味道鲜美入味，超下饭hello~大家好！这里是阿娇吃货美食汇，每月不定时分享一些美食的小技巧，就算是厨房小白也能让你厨艺提升不少，如果喜欢的话，不妨点了关注哦！随着生活质量的不断提升，人们在饮食这块的选择性也是越来越多，可能相对于以前来说只要有吃的就行，能吃饱就行，什么食材啥的都不会挑，而现在咱们就有很大的...

西双版纳这家傣味烧烤店，主打“夺命”辣，本地人极力推荐说到烧烤，放眼全国来讲，云南的烧烤绝对是属于第一梯队，云南的烧烤分为四大派系：个旧、傣味、昭通和建水，无论从食材的多样性、调料的复杂程度、还有当地人口对烧烤的热爱程度，云南烧烤绝对是一等一的！如果以人口数量为基准来比较的话，西双版纳烧烤店的数量绝对是全国第一，这里的烧烤...

内蒙古炖羊肉为何好吃？20年大厨教你正确做法，羊肉不腥不膻大家好，为什么你炖出来的羊肉总是又腥又膻，一点儿也不好吃，其实那只是因为你没有掌握好正确的方法罢了。羊肉营养又好吃，深受很多人的喜爱，其肉质细嫩，皮薄肉厚，不管是用来炖煮，还是烧烤，味道都是非常不错的。但因为其膻味很重，也让很多朋友对羊肉望而却步，那么为什么羊肉会有一股膻味呢？...

新手如何提高烘焙成功率？最近有很多刚接触烘焙的朋友关注了不藏私。很多时候，新手朋友们一时兴起就入了烘焙坑，动手的时候才发现，看着很简单的东西，为什么就是不成功？又或是做到中途，才发现某个食材买错了，在冲出家门重新采购和半途而废之间陷入纠结，这些事情真的令人又抓狂又沮丧。作为混迹烘焙圈多年的老手，今天我们给...

鲜嫩Q弹的虾滑紫菜汤，手把手教你虾滑丸[虾滑紫菜汤]原料：虾，紫菜汤包，鸡蛋，料酒，胡椒粉，生粉，盐。第一步，去虾线，去虾壳。第二步，用刀将去掉虾线虾壳的虾仁一个一个碾压成泥状，碾压的时候剁压几次，碾压结束后用刀背再...

自制黄豆酱（黄豆鸡肉酱）的配方与制作方法自制鸡胸肉黄豆酱做法主料：干黄豆500克。配料：花生油800克、鲜红辣椒500克、鸡胸肉300克、甜面酱50克、生姜30克、白糖20克、食用碱3克，食盐适量。香料：八角5克、桂皮5克、花椒3克、香叶2克。制作步骤：一、初加工：1、先将黄豆淘洗干净。2、将淘洗干净的黄豆放入锅中，加入清水淹没放入食用碱三克、放食用碱的目的是为了快速让黄豆熟透，大火烧...

#家樂--一包到味，酱就好#潮汕卤味家樂，一直是我家不可缺少的调味料。尤其卤菜的时候，喜欢的潮汕卤水汁，在家也能卤出地道正宗的潮汕卤味。全家人都喜欢家樂调味料，能给我们带来美味可口的佳肴！By阿紫郡主用料做法步骤1、食材准备好2、食材下冷水锅焯水3、烧开5分钟后，撇去浮沫，捞出洗净4、辅料下油锅煸香5、倒入清水6、将猪尾巴放入锅中7、将鸭头，鸡爪卤味，鸡腿放入锅中煮开后5分钟捞到深锅里8、悄...

买羊肉，屠夫教你“4吃4不吃”，肉贩不敢忽悠，保证鲜嫩不油腻买羊肉，老屠夫教你“4吃4不吃”，肉贩不敢忽悠，保证鲜嫩不油腻大家好，感谢阅读我分享的文章，今天我要和大家说的是：『买羊肉，老屠夫教你“4吃4不吃”，肉贩不敢忽悠，保证鲜嫩不油腻！』入冬后的气候寒冷干燥，人体的水分和热量流失很快，营养消耗也加...

教你在家做牛肉酱，详细做法分享，真材实料咸香好吃，三分钟学会教你在家做牛肉酱，详细做法分享给你，真材实料，咸香好吃，拌面拌饭样样行，花三分钟时候看完，你就学会了！?大家好，这里是荷妈美食，平常的我是一个爱美食爱分享的人，闲暇时间我也爱折腾美食。天冷了，经常给老公和孩子煮面条，简单方便又快捷，营养又美味。有时候煮一碗麻辣面或清汤面，有时会做一些意面，但绝大多数时候...

光盘行动：剩米饭版日式烤饭团浪费可耻，经常会遇到家里做米饭会剩下一点。可是除了炒花饭就不能有点“新想法”吗？这个懒洋洋的周末马上就要结束，所以抓紧把中午的剩米饭利用起来，这款剩饭版日式烤饭团口感丰富，出炉就被小妞消灭掉4个，剩下的可以明天带上，也不用纠结明天吃啥了。By默默用料做法步骤1、米...

清凉版火锅---四川钵钵鸡的做法火锅是很多人欲罢不能的美味，尤其是夏天，一群人围坐一圈，吃得大汗淋漓，相信没有人会喜欢夏天的大汗淋漓，因此为了满足吃货一年四季对火锅的迫切需求，一种新型的“清凉版火锅”诞生，它就是钵钵鸡，夏天有了钵钵鸡，火锅、麻辣烫都要靠边站。这次着重介绍这个美丽城市的美食了！钵钵鸡：是来源于四川乐山的地方特色小吃，属于川菜系，已有上百年历史。钵钵指瓦罐，钵外面是画着红黄...

压力锅版红烧肉，吃着过瘾的家常味道时间飞快，又到了周末，一起吃点好的吧~说起时不时就想吃的家的味道，一定有红烧肉这道菜。肥瘦相间的五花肉，既有瘦肉的紧致，又有肥肉的软糯，吃着特别过瘾，现如今大家还喜欢加点鸡蛋or鹌鹑蛋一起炖煮，增添了更多的风味和营养。红烧肉的调味不同，风味也不尽相同...

简单教你做韩国泡菜，自己做的泡菜为啥不好吃，原来少了这两种料一说到韩国，总让我想到韩国泡菜这种开胃菜，口感真是太好吃了，吃饭带上它，能多吃两碗。韩国泡菜和韩国的的电视剧一样的出名，迷之好吃。我相信很多人也想自己做韩国泡菜，但是每次做出来的泡菜，味道都没有在外面的好吃，怎么回事呢？除了参考资料有偏差之外，也可能是少了这两种材料，那就是苹果和虾酱。很多网上的视频教程都是没有...

每日辅食：圣诞卡通小馒头！造型可爱，制作超简单每个宝宝是上天送给妈妈的小天使，而圣诞节临近，宝妈们给你们的小天使准备圣诞礼物了吗？如果没有也没关系啦，给宝贝们做一道圣诞小馒头，可爱的造型相信宝宝们一定喜欢。在宝宝们开心地吃着馒头的时候，宝妈们可以给宝宝讲一些有关圣诞节的小故事，宝宝肯定对你刮目相看！圣诞造型馒头/包子用料：中粉150克酵母3克泡打粉3克...

石家庄传统小吃烧饼裹肉，麦香与肉香交融，外脆里嫩真馋人河北赵县特产咸驴肉远近闻名，附带一种美食叫驴肉火烧。把刚烙好的火烧取出来，用刀从火烧皮中间平剖开备用，在菜墩上将驴肉、驴肠和焖子分别切碎，塞到火烧里，外面那一层酥脆的皮，夹着驴肉中最有滋味的肋条肉，吃起来十分鲜美。我们赵县人隔三差五就能吃到这种美味。有一次到深泽，发现了与与驴肉火烧吃法相仿的地方传统小吃烧饼裹肉，据说，始于清代。烧饼裹肉在选料、...