#助力高考营养餐#凉拌紫色土豆丝紫土豆是茄科茄属马铃薯经人工选育的新品种，俗名黑土豆、紫土豆。紫土豆本身颜色的特殊性，维生素C和维生素E的含量则高于普通土豆。紫土豆茎块含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、钾、镁等多种营养物质土豆拌，其最大特点是富含花青素土豆拌，具有增强人体免疫力、延缓衰老、增强体质、抗癌、美容和防止高血压等多种保健作用。紫色土豆既可配菜，也可做...

彩色果蔬凉皮全套技配方，面皮及料水详细做法，附培训教学视频果蔬凉皮怎么做？想自己在家做着吃？下面晓捷为大家呈现果蔬凉皮的具体做法，供大家操作学习，不管是在家自己做着吃，还是开店都可以哟。1.首先，我们先来和面做面皮，需要的材料如图：和面材料（1）我们将盐和水一起倒入面粉中。和面加水（2）搅拌均匀揉成面团面团（3）盖上保鲜膜醒面，大概醒半个小时的时候，拿出来揉一下，再次封上保鲜膜醒20...

这就是万能的凉拌菜调料汁，收藏起来先，做凉菜再也不求人大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道家庭版“万能凉拌汁”的家常做法，“凉拌汁”顾名思义，主要是用于做凉菜时用来调味用的，想必很多人都一直...

夜市网红锡纸花甲粉，教你在家做，健康又美味花甲粉，又名花甲米线，是一种用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成的菜品。现主要流行于东北市面，流行于辽宁锡纸花甲，贵州，重庆，四川，湖南一带，花甲的学名是文蛤，也被称为蛤蜊。营养价值：富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁，钙，磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白的菜品。炎炎夏日...

想喝酸梅汤不用买，自己煮得更好喝，配方和比例告诉你，一学就会导读：酸梅汤是中国最为传统的饮品之一，古籍中所载的“土贡梅煎”，就是一种最古老的酸梅汤做法。而南宋《武林旧事》中所说的“卤梅水”，也是类似酸梅汤的一种清凉饮料。而在清...

大米不煮饭不熬粥，教你做大米糕，松软香甜有嚼劲，好吃也不粘牙大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。今天小易来分享用大米做的一款糕点，吃起来松软又弹口，而且回味甘甜，全家老少都适合的一款健康美食！大米作为一种主食，吃法真的不止是煮粥煮饭，偶尔换个新吃法，也是很不错的，来看看吧！所需食材：大米250克、酵母3克、白糖、面粉、葡萄干/红枣/蔓越莓制作步骤：第一步：准备半斤大米，...

酸梅汤到底是用什么做成的？喝错了难以解暑，还会让你变肥胖随着气温上升，大家也开始了自己的“抗暑计划”。而酸梅汤，是很多人最先想到解暑饮料，市面上能买的品种也非常多。超市里有瓶装的和罐装的，小摊小贩上也有散装的。那么大家到底该如何选择呢？爆炸营养课堂的营养师和大家说一下：首先大家要清楚，传统意义上的酸梅汤，最主要...

热干面的做法流程附配方配料武汉热干面的制作方法非常简单，没有很特别的调味料和配料，武汉热干面的精华在于面，面一定要用碱水面，没有碱水面卖可以在家自己制作碱水面，下有热干面的配方和配料供大家学习做热干面使用。热干面食材：食材：面粉：450克食用碱：4克食盐：3克水：230克；...

麻辣鲜香钵钵鸡制作流程，从汤底到红油详细讲解，这样做味才正钵钵鸡是富含川味特色的小吃，看起来很像冷锅串串，但是独特的麻辣鲜香味道一点也不输川渝火锅，简单的食材在红油中蘸一下，放入杯中就能开怀大吃，吃的时候十分...

寿司为何要成对放？一贯到底有几个？这些冷知识连日本人自己都不清楚当然答案统统不对。事实上，研究日本传统饮食的专家「永杉久夫」认为，这跟寿司的形状演化有着很大关系。数百年前，也就是江户时代的寿司，其实大得跟饭团一般，体积至少是现代寿司的2~3倍……那时人们吃寿司主要还是以填饱肚子为主。但随着生活的越来越精致化，人们发现，大口吃寿司很不...

正宗地道的绿豆糕做法，速来围观端午节送礼，自制更健康!用料做法步骤1、第一步，先把绿豆洗干净浸泡一个晚上2、第二部放一点水莫过绿豆就行，按煮饭键煮熟就行3、第三部放入黄油，糖，蔓越莓，绿豆压成泥，翻炒，开小火，炒成干点的绿豆泥4、第四部，模具抹油防止黏连，每个35克左右压成你喜欢的样子，完...

香钵冷串串最好吃的做法，就在这里了差不多十来年了！无意中在某闹市区看到一家老成都串串香；于是好奇买一点尝尝，果然味道不错；这味道好。从哪老问老板这怎么做的，正好那老板热情教我方法，于是回去怎么做，第一次做貌似没那么香；后来又问他聊过程中就是我那辣椒红油没做好，后来认真反复味道就不错；因此做做冷串串特别简单。...

为什么台湾饭团品牌眷村阿嬷再次刷屏特色小吃行业？2021年开年至今，餐饮行业呈现一路向好的趋势，一扫上年疫情的影响。众多特色小吃品牌也重新恢复原来的竞争，毕竟在餐饮业恢复生机的时候台湾饭团，机遇和挑战是同在的，重新迎来的红海市...

手工香肠，趁着肉价便宜囤着，香喷喷@秋日好时光秋去冬来，晒制腊肠的时节，还是用烤箱代替日晒，想吃随时可做，香肠自由不受季节和天气影响，趁着肉价没涨，动手做起来。自制香肠食材:猪肠衣1袋（可灌10斤肉）猪肉10斤，盐80g，白糖180g，白酒100-150g，烤肉酱一袋。第一步:猪肉二肥八瘦，不洗，、用食材以外的白酒擦拭，...

想吃烧饼不要出去买了，教你在家做，焦香松软，夹肉夹菜都好吃大家好，想吃烧饼别出去买了，今天我们分享一个灌汤烧饼的家常做法，不用提前发面，现吃现做，柔软又蓬松鼓鼓的，加肉加菜都好吃。食材普通面粉，猪油，酵母，盐，食用油制作方法准备500克面粉放入到大盆中，加入5克干酵母，再倒入250毫升的温水先把酵母化开然后一边倒一边搅拌，把所有的面都搅成面絮状之后加入20克猪油，加入猪油的...

重庆烧鸡公的配方大家好，我是一个厨师，做了十多年的美食了有很多各种小吃，烤鱼，卤水.龙虾等等的配方，有需要的私信我哦.现在将各种配方对外公布，希望大家能够喜欢今天给大家推荐的是重庆烧鸡公的配方，相信你周围一定有，很多人也都品尝过了。这个火遍大街小巷的美食，究竟有什么要的配方，大家一起来看看吧配料；三荆干辣椒1000克，子弹头垃圾1000克...

原来做韩式大拌菜｜营养均衡通便润肠这么简单尝试了好多种韩式大拌饭，经过多次改良，完成了这款韩式大拌菜！不仅健康适合作为家常饭，而且也可以作为减脂餐，减脂时候吃，饱腹而且营养均衡。Ps家里我和妈妈已经便秘好几天了，尝试了各种方法都不管用，但是，在我第一次做这个的时候，我妈妈当天就通了！而我今天中午又做了一回，...

大厨教的万能材料油做法本人亲证确实好用而且万能，每天炒菜出锅前放一勺，立马增香提味。主料：葱姜蒜适量（各半斤左右）、八角两两，花椒一两、小茴香半两、香叶半两、洋葱一个（不用太大）、油三斤我自己估摸着备的料方法：1.大葱、姜洗干净，蒜剥好，洋葱切段备用。炒锅放油温达到三层热（90度左右）放入所有原料（洋葱除外），浸没炸20-30分钟（期间一直要保持三层油温）。这时候已经渐渐闻到材料油...

用它做的小烧饼，又香又甜，补血暖胃，连小孩都抢着吃，做法分享家里的主食都是自己做着吃，馒头、花卷、葱油饼、豆包都非常拿手，每次都会做很多，给身边的朋友送去一些。昨天特想吃烧饼，今儿一早就起床揉面，等面发好后，没一会的功夫，小烧饼就做好啦。烧饼有甜有咸，各有所爱。我最喜欢吃...

车轮饼，全家都爱吃！方便又好做礼拜五就是元宵了，开学前最后的假期，出了做具有仪式感的汤圆，小朋友爱吃的车轮饼也要备上。毕竟过了元宵就要开始上课了。用料做法步骤1、1个鸡蛋加15克砂糖搅拌均匀2、加入15克...

从开封传过来的这碗驴肉汤，光是熬汤的锅就有几米高有吃货在后台问你觉得冬天哪种美食最吃香这个问题对于小编而言那肯定是吃嘛嘛香不过真要从中选一个的话肯定是各种各样的汤最得人心单是站在汤店门口看着那飘出的阵阵白烟顿时就有股暖流涌上了心头在冬天里，你觉得哪种美食最能带给你幸福感？欢迎在评论区留言。冬天的郑州街头，羊肉汤、牛肉汤、丸子汤等汤馆都不缺吃...

全家人都爱吃的生煎饺子，照着我的做，各个皮焦馅嫩早上起来做几个煎饺吃十分方便，饺子是我们的传统面食，可以煮可以蒸还可以煎，我们家最喜欢吃生煎的饺子了，晚上睡觉前和点面，做好馅，早上包几个饺子煎一煎，配上一碗热粥，能让全家人都吃得管饱又营养，当然，您也可以趁有空的时候多包点，速冻在冰箱里，随吃随取。煎饺有的地方也叫锅贴，有些地方的锅贴就是不封口的饺子，不管怎么叫，它的做法...

家庭炸串做法，随便就能做一大盘，健康又安心以前学校门口的小街，总能看到几个炸串的小摊子，竹签上排着队的食材油锅中走一遭，然后刷上酱料，撒上葱花，馋的人口水直流。别说上学的时候馋了，现在长大了也隔三差五跑去烤串店吃上一顿。不同以...

做糖葫芦，掌握“熬糖3步曲”，糖衣酥脆透亮，不沾牙，能出摊了冰糖葫芦是不少人童年最美好的记忆，尤其是皑皑白雪的雪夜黄昏，在街头推三轮车的流动摊位的大爷那里满怀欣喜地买上一串红彤彤的糖葫芦，通红的山楂裹着晶莹剔透的糖...

土耳其烤肉拌饭配方及加工制作方法土耳其烤肉拌饭配方及加工制作方法主料：去骨带皮鸡腿肉7500克。配料：白糖100克、精盐50克，甜椒粉50克，奥尔良香辛腌料35克、孜然粉30克、鸡粉30克、味精20克，洋葱粉20克、大蒜粉15克、姜粉10克、小茴香粉5克，五香粉4克，焦香型乙基麦芽酚3克、I+G2克、辣椒红色素1克。以上...

做麻辣小海鲜，这味料万万不能少，去腥增香，麻辣过瘾不伤胃这一阵被朋友圈的麻辣小海鲜刷屏了，各种小视频、各种充满诱惑的美食图片看得心里直痒痒，承认自己是个馋猫，真的很想吃。现在生活条件好了，市场上的食材也...

鸡腿怎么好吃？教你一招，出锅秒被抢光最近我一下班就火速溜回家，搞得大家都以为我家里有亲朋造访。我不是嗜书如命的人，可近日却被一本《记一忘三二》勾了魂。文笔风趣，内容治愈，一本看完还觉得欲犹未尽，于是我又去扒了李娟的其他书...

家常秘制黄焖鸡，超极下饭这几年黄焖鸡米饭非常受欢迎，走在大街小巷，经常可以看到黄焖鸡的招牌。但是外面店家的食材来源、环境卫生都没有保障，吃起来不放心，所以不如自己动手做吧。其实黄焖鸡的做法非常简单，食材也并不复杂，几乎是一道快手得不...

摆地摊做小吃之铁板烤串准备篇大家好，我是小术，明天我就正式出摊，做小吃了，初期的迷茫之后，还是决定摆地摊做小吃，经过一个礼拜的奔波走访，处处一个人，虽然还没开始摆，但是其中的心酸，还是能体会到的这是去深圳那边买一个二手的铁板烧，大路上没井盖，车子开坑里的，还好车上有中午的馒头没吃完，还是挺幸运的。这是打...

想吃酸辣粉？教您超简单做法，一煮一拌就上桌，比买的还要好吃酸辣粉是街头小吃中很常见的一种，深受女士的欢迎，不管是外卖还是街边小店生意都很火爆，就连网上的各种方便粉都是层出不穷。酸辣粉的热度这么高，正是因为它那让人欲罢不能的味道，麻、辣、鲜、香、酸是酸辣粉的...