用料辛拉面1袋鸡蛋1个海虾几只鱼饼一张葱花一撮酱油一勺做法步骤冰箱里的虾、鱼饼和唯一一包辛拉面，它们应该有故事用料做法步骤1、为了降低面饼油分和热量，把辛拉面先煮一下去油，不用太熟，煮开了就捞出来，不然后面再煮会烂掉…2、把虾煮熟，这个虾没有虾线...

你想吃牛肉板面吗？我来教你，学会了和外面卖的一样好吃。新野板面也被称为“张飞板面”，相传此板面为张飞所创，一直传承到现在。板面条食材准备：牛肉板面面条：面粉250克、食用纯碱2克、食用盐4克、清水110克。牛肉臊子：牛肉适量，葱姜辣椒适量，花椒桂皮...

大厨教你“黄焖鸡”的做法，步骤详细，做法简单，味道不输于饭店黄焖鸡是一道很火的菜，很多人喜欢吃，和米饭一起吃更香。黄焖鸡在家里想做好，想做出外面饭店的味道，其实也没那么复杂，掌握一些窍门做起来就非常容易。在这里大厨给大家分享一下关于黄焖鸡的做法，步骤详细，一看就会，做出来其味道不...

喜茶最近新推的这款奶茶，用的奶不一样（文末有配方）近期，喜茶联名OATLY推出一款限定奶茶——燕麦奶波波，主要配料是燕麦奶、黑糖珍珠和燕麦罐头。这是喜茶第一次以燕麦奶作为基底研发出的新品，官方描述口感，清新的燕麦香气，口味清爽甜蜜，是一款口感丰富又毫无负担的健康轻饮。那燕麦奶到底是个啥奶？相比牛奶它有哪些不同？燕麦奶与牛奶的口感区别燕麦奶属于植物奶，口感比较糙，与牛奶比，顺滑度要差。在风...

老厨师教你自制香肠的正确方法，配方比例详细，不添加任何防腐剂大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。腊肠也叫香肠，是很多南方地区常见的食品，也是中国肉类制品中品种最多的一大类产品，腊肠是以肉类为原料，经切，绞...

学做卤味小吃摆摊，现卤现捞天下美味，无所不卤如今，现卤现捞可谓是火遍大江南北，甚至有和正餐相同的市场地位，不得不说，它赢了！现卤现捞从众多美食中脱颖而出，吸引了无数吃货们的眼球。现卤现捞是以现卤、现捞、现售的形式存在，食材新鲜出炉，口味香辣、麻辣又咸鲜回甜，既满足了现如今...

卤猪大肠好吃有诀窍，掌握这5步，做出来软糯可口，好吃极了说到猪大肠，相信不少的朋友都爱吃，甚至有些朋友还经常调侃说：“猪大肠别洗那么干净，保留一点原味才更好吃！”当然了，调侃归调侃，猪大肠的吃法有非常的多，只要烹饪方式得当，那么猪大肠是非常美味下饭的！之前有给大家分享生炒猪大肠的做法，很多不懂做饭的朋友们会担心咬不动，那么这期的美食教程，天健美食坊就给大家分享一道，软糯下饭的【十三香卤...

2个鸡蛋1碗面粉，教你做好吃的鸡蛋灌饼，外酥里嫩不油腻，真香1碗面粉2个鸡蛋，在家就能做鸡蛋灌饼，外酥里嫩，个个鼓大泡。哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了，和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？鸡蛋灌饼是我们这里的早餐名吃之一，记得在高中时代，爱吃的我们总想着...

做辣椒油，最忌直接泼热油，川妹子教你正确做法，又香又辣超好吃大家好，说到辣椒，那可是云贵川、湖南一带人的最爱，尤其是将其制作成辣椒油，更是深受很多人的喜欢。像我们平时吃饺子，做蘸料，拌菜等等，都少不了辣椒油的加持，只需往里适量放入一些，做出来的菜肴才会更香更够味。尤其是对于喜欢吃辣...

日式咖喱饭家庭方便版一碗好吃的咖喱饭，咖喱是关键，不想非常麻烦的自己一味一味的去配香料，最省事的办法就是买咖喱块。选对咖喱块，咖喱饭也就成功一大半了，建议大家买日本产的，味道正宗、浓郁，秒杀那个味**的...

“粤菜师傅”巅峰对决看点｜可看又可吃的果酱画，你吃过吗？上午，在第四届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜文化产业交流活动现场，有个场景很是与众不同，原来，有一桌子摆满了画着各式各样漂亮图案的盘子。据现场主持人介绍，这是一种名叫果酱画的...

烤面筋路边5元6串的烤面筋，利润有多大？说出来你都不敢信烤面筋是一种风靡街头的特色小吃，煮熟的面筋串刷上酱汁、洒下调料，在炭火上一烤，香味扑鼻，吃起来香辣可口有嚼劲，让人欲罢不能，走在步行街上，经常能看到烤面筋摊位前围绕着一群人的热闹景象，烤面筋这么受欢迎，那么利润有多大呢？老板一...

椒麻鸡的做法做法步骤1、将卷心菜丝放入冰水中浸泡15分钟备用。2、将鸡腿洗净，去骨，沥干水分，放入容器中。3、将调味料A倒入做法2中拌匀腌制20分钟备用。4、取锅，倒入5分满的食用油烧热至190度，放入做法3腌制好的鸡腿排放入锅中煎炸。...

吃货最爱的炸鸡排，老厨师教你外皮金黄酥脆，鲜嫩多汁的详细配方我是阿飞，每天都有几道家常菜分享给你，关注带你领略四海八荒舌尖上的美食。【在饮食江湖，有人的地方就有炸鸡排】炸鸡排作为一风靡大街小巷的硬核零食，一横空出世就俘获了一波波男女老少的胃，主要食材是鸡胸肉，经过高温油炸，香酥劲脆的口感让人迷之着魔，猪肉吃不起的时刻，还控制不住自己想要吃个肉解个馋，外酥里嫩成本不到10元都能...

馄饨的故事四点醒来，窗外的风，嗖嗖的吹了一夜。泡上的牛肉，一夜血水全无抄手，调个鲜美的牛肉馅，一把抓的馄饨包法，特别的有江湖，青菜蛋丝一放，真是绝了。馄饨，不同地区有不同的叫法，广东叫云吞，四川叫抄手，福建叫扁食，北方才叫馄饨。吃的时候，能立马让口齿接触到馅儿的香嫩润滑，这就是馄饨与水饺的区别。记忆里，馄饨没肉，是包不了的，肉在那个年代，都是凭票...

家常快手五香牛肉(冷吃牛肉)天冷在家喝小酒，总要有下酒菜不是By漂浮在空中的瓶子用料做法步骤1、先将牛肉洗去血水，切成细条。加葱段、料酒、姜粒、盐、胡椒粉，拌匀，腌半小时之上。2、热锅倒入油，油开(将筷子放入油中，筷子周围有小气泡就够温...

不是串串香的串串，竟有不少人从小学吃到现在在郑州的吃货圈，流行着这样一句话：“既然来了郑州，不去二七路转转，也得抽个时间来桃源路上走走看看！”当然，这句话的前提，是建立在你是正经吃货的基础上。只有去一趟桃源路，你才能感受到什么是“美食界的市...

家常黄焖鸡米饭，一次能吃两碗饭最近，同事之间开始掀起了黄焖鸡米饭的热潮，大家对黄焖鸡米饭的热衷程度那可是超乎想象的，这一周，几乎天天他们都会去点黄焖鸡米饭吃，价格也不高，一小锅一个人吃11块钱，大锅18块钱两...

冰糖烤梨「孔老师教做菜」梨具有清肺养肺的作用。多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低，医师把梨称为“全方位的健康水果”，在天寒地冻的情况下，吃一颗又暖又甜的烤梨实在是舒心。食材：梨2个、冰糖20克1、梨洗干净，在梨的上方三分之一处切开，用小刀将梨核去掉，不要将底部戳破。2、在梨核空出的地方放上冰糖。3、切下的梨盖，盖好，用牙签固定住。4、用锡纸包好梨，并放入烤盘中。5、烤箱预热后...

比肉还好吃的酱烧土豆，香烂入味，好吃还下饭到了6月份，农村小菜园的土豆开始收获了，刚从土里刨出来的土豆，还带着泥土，格外的新鲜！孔子他老人家说了：不时不食，意思就是说要多吃当季的食材，这样对人体健康有利。周末回家，老父亲给了我半篓子土豆，这个食材我们家人都爱，可以说是百吃不厌，不管是红烧、热炒还...

价值万元的五香脆皮烤鸭的商业版技术配方，学到就是赚到大家好我是厨师王俊杰，烤鸭在我们生活中是比较常见的一道特色美食，大小饭店以及外卖店到处可见，星级酒店更是我们的传统文化，一些小店十几块就可以买一只烤鸭，烤鸭大概分为北京烤鸭，广式烧鸭，手撕爆烤鸭，啤酒脆皮烤鸭，五香烤鸭等等，其实他们的做法大致差不多，今天给大家分享一下五香脆皮烤鸭的商业版做法，供大家参考，就...

西安宝妈分享无水无油无奶小蛋糕做法，过年当甜点简单好吃欢迎回来，我是静静。熟悉我的小伙伴估计都晓得，我家孩子马上6岁，小名硕硕，妥妥的吃货一枚。凡是小家伙觉得好吃的美食，都会想方设法的让我给他弄来吃。这两天，我收到了一本甜品书，还没来得及看，就被我家小爷盯上了。于是，这本...

乐享云南｜美食·大理喜洲粑粑——大理喜洲粑粑“几捧寻常面，几簇炭火红。两只灵巧手，一味国色香。”喜洲粑粑又名破酥粑粑，实为色、香、味、形俱佳的麦面烤饼，原为喜洲白族农家寻常食物，现成受众人追捧的特色小吃，素有“东方披萨”之称。 2011年11月入选大理州第三批饮食类非物质文化遗产名录。喜洲粑粑分为甜、咸两种口味。咸味粑粑，主要以鲜肉末、猪油、葱末、椒盐混合为馅；...

原来柚子瓢还可以做出软糖，新春零食柚子糖柚子糖有多火呢？大概就是如果我不做一次柚子糖，都不好意思说自己是美食博主。柚子糖确实是最适合春节期间的一道自制零食，越吃越有、大柚大有、柚子即佑子，有着吉祥的寓意。用盐洗柚子的表皮，掏出果肉将柚子瓤切成小丁，越是小块后面翻炒越是简易。经过多次清水清...

不正经的吃货教学——在家也可以做的超好味广式化皮烧肉每次去港式餐厅，除了叉烧、凤爪、虾饺这些港茶经典，还有一样必点菜就是化皮烧肉，五花肉表皮酥脆，肥肉肥而不腻，瘦肉多汁不柴，配上特制的酸梅酱，真是吃多少都不过瘾。相比去外面吃不便宜的价格，其实这道广式烧肉在家也可以做哦。首先，需要准备的材料有葱、姜、五香粉、小苏打、食用油和盐，还有一大块五花...

清爽易咀嚼，健康DIY的彩色卡通小馒头，让宝宝“爱不释口”！制作材料普通面粉100克X3/酵母1/4小匙X3/牛奶70克X3/细砂糖1大匙X3/天然蔬菜粉或蔬菜汁X3（色素也可）装饰材料食用色素笔，或直接用竹炭粉加水调成颜色来画造型。制作步骤1...

舌尖上的美味之武汉汤包很多文人都爱吃、会吃汤包面皮，会吃而且善于谈吃的也不少，然而会吃会谈吃又会做的文人恐怕为数不多。苏轼算是一个，他不但给后世留下许多流传千古的名篇，而且还留下了"东坡肉"。现代作家汪曾祺先生认为"愿意做菜给别人吃的人是比较不自私的"。他在《文章杂事》中说："我什...

周末下酒菜！1把花生，1个鸡蛋，花生这样炸酥脆不糊，麻辣入味大家好，我是第一美食的阿飞花生，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！花生米可以说是下酒的一道神菜了，做法极为简单，下酒还贼快。前几天在一家小饭店吃饭，发现他们家的花生有点不一样，外皮裹上一层酥脆，麻辣的味道...

一天120只的销量招牌吊烧鸭配方流出这道菜与普通烤鸭的最大区别在于选料——使用鸭龄30天、重约500克的小麻鸭入菜，以豆腐乳、玫瑰露酒等调味，经腌制→烫皮→挂水→吹皮四步，最后入炉烤制，走菜时垫着热石板、香茅草上桌，香气袅袅散发，十分诱人食欲。制作流程：1.小麻鸭10只宰杀治净，泡去血水沥干后用腌料抹匀鸭腹和鸭皮，腌制4小时。2.抖净麻鸭表面多余腌料，将脖颈挂入钩子，置于开水锅上方，用勺子舀起沸水...

最下酒的4道凉拌菜，咸香美味，开胃爽口，“老酒鬼”看见乐开怀下酒菜是指喝酒时常吃的菜肴，例如“炸花生米、红烧鱼、红烧肉、酸辣土豆丝”等，酒进入胃之后，先与食物进行接触，随着一起挥发消化，减少酒精对肠胃的刺激。很多人喝酒，不习惯吃东西，其实这是...