辣炒小鱼干的做法辣炒小鱼,快手的下饭、下酒菜,香辣开胃好吃,简单几步做成。用料做法步骤1、小鱼干放入清水里加一小勺醋浸泡1小时以上至小鱼干变软，洗净。2、将泡软的小鱼干放在厨房纸上吸干水分。3、锅里适量油（比平时炒菜量多一点），下入小鱼干，中小火煸炒2-3分钟至酥后沥油捞出备用。4、葱切葱花，蒜切片，姜切丝，青红椒切圈。5、锅中适量油烧热，下入葱姜蒜爆出香味。6、下入青红椒翻炒一下。7、下入煸炒...

炖牛肉时，牢记“2放3不放”，牛肉软烂入味不腥不柴，越吃越解馋天冷了，就想喝碗牛肉汤再泡个烧饼，浑身立马就热乎起来，得发哩很。美中不足的就是想喝碗牛肉汤还要跑到市中心，有这个时间在家都能炖一锅了，一家人都能跟着解解馋。牛肉汤咋炖才能软烂入味不腥不柴？炖牛肉时，牢记...

叫花鸡的秘籍做法#头条创作挑战赛#叫花鸡美味家人都听说吧，好吃的那个哇塞，呵呵。今天把它分享给大家，现在来跟我学习吧！配料:鸡一只、料酒、酱油、盐、胡椒、酒、葱、姜、十三香、蚝油、香菇、味精、荷叶、腊肉、面皮、保鲜膜。叫花鸡制作步骤：1、我们首先要做的就是...

蒸糕是宝宝辅食的万能类食物，教你2款美味蒸糕做法，简单不翻车导读：蒸糕是宝宝辅食的万能类食物，教你2款美味蒸糕做法，简单不翻车宝宝8月龄的时候是婴幼儿时期的分水岭，和6、7月大的宝贝只喝米糊不一样，8月大的宝贝已经可以吃一些有颗粒感的手抓食物了，这样可以更好的锻炼宝宝的牙齿咀嚼能力...

爷爷卖40年卤肉，卤水秘方就这么被我泄露了，爱吃卤肉的要收藏好大家好我是傻姐，生活中唯有美食和美景不可辜负，快过年了，虽然大鱼大肉现在不如以前受欢迎了，人们更喜欢吃清凉的小菜，但是卤肉是必不可少的一道大菜，如何做卤肉香而不腻就成了关键，今天我们分...

月饼马上到中秋了，无需烤箱也能自制月饼，配方做法教给你，好吃营养马上到中秋了，无需烤箱也能自制月饼，配方做法教给你，好吃营养就要到中秋节了，俗话说“月圆人团圆”，这也是家人团聚的日子，除了要做一桌子好菜，还有一样传统美食也不能少，那就是“月饼”。寓意家人团圆，寄托思念，反映了人们对家人...

厨师长分享家常麻辣香锅做法，配方独特口味地道，全是干货请收藏大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道家常下饭菜“麻辣香锅”的家常做法，麻辣香锅是一种发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然...

黄金红薯芝士糕的做法这是一款将饼干的酥脆，芝士的软绵，红薯的甜香融于一体的口感丰富的甜点，我家宝贝很喜欢吃哦，推荐给大家。这里用的烤盘是15cm*15cm的正方形烤盘。相关教程推荐：外卖芝士焗饭教程网红芝士奶盖教程...

小吃广场卖的锡纸花甲，在家只需五步就能做好每次去小吃街，总会发现有卖锡纸花甲的，一个个精致的锡纸盒，里面是张着嘴的花甲和滑溜溜的粉丝，瞬间让人食指大动啊。不过很多人不知道，这种小吃在家也可以轻松做，我来教你好了。首先我们...

钵钵鸡配方大公开，看完直接开店，生意火爆钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。钵钵鸡食用方便，多种口味可选择，配以特色鸡汤饭即可休闲品味，亦可权作一餐。一熬制老汤钵钵鸡最重要的就是汤汁，所以我们第一步便是熬汤，最好选用农村放养的土鸡和猪大骨（...

早餐系列｜美味私厨炒饭｜营养丰富｜金裹银｜超级详细蛋炒饭是我们生活中的家常菜虽然它很普通炒饭，很平凡但处处透露着家的味道粒粒分开黄瓜的清爽风味的香肠粒粒米饭皆裹上蛋液炒好后的饭如碎金闪烁因此得名俗称“金裹银”复合的味道让这个早晨变得不同希望大家喜欢By臧伟_两米零二用料做法步骤1、准备好隔夜饭2、一根黄瓜洗干净两颗鸡蛋两根广式...

这才是猪蹄最好吃的做法，肥而不腻，香辣爽口，看着都流口水了猪蹄的胶原蛋白含量丰富，是美容养颜的食补佳品。如果你已经吃腻了卤猪蹄、烤猪蹄和猪蹄汤，不如来跟着我一起试试虎皮猪蹄。皮肉松软粘糯，汁水充盈，一口下去，满满的幸福感。【虎皮猪蹄】需要准备的食材：猪蹄、食用盐、细葱、生姜、料酒、白砂糖、食用油、泡椒、大蒜、辣椒酱、鸡精、生抽具体做法步骤如下：1.将猪蹄放入装有清水的盆...

万能干锅酱底料秘方，青鸟告诉你详细香料配比与制作流程大家都知道火锅用底料，其实干锅也需要底料的，有的人干锅酱火锅料用一个配方，都是可以的。如果没有底料的干锅就没有灵魂的菜品，那干锅酱就是底料的主要原料，可见干锅酱在底料中的位置多么重要。今天我就和大家分享一款万能干锅酱配方希望大家喜欢！干锅酱香料配...

解封第一天吃点啥？沈阳鸡架的N种吃法4月12日，沈阳市新冠肺炎疫情防控指挥部通告（第48号）发布沈阳有序恢复社会生产生活秩序的公告，同志们，天亮了！有的小伙伴们此刻是不是在想，解封后吃点啥？如果问被疫情憋在家里快1个月了的沈阳人，解封后想吃点啥？我估计他们可以列出一大串美...

你肯定猜不到！日本关东煮放什么料最经典在天气冷冻得哆嗦的时候，我们总会想起热腾腾的火锅与关东煮。根据前段时间日本育儿网站“BABYKAMU”关于“你喜欢在关东煮中放什么料”的调查（可多选），得到提名的食材如下：马铃薯、胡萝卜、鱼丸、鱼肉山芋饼、白萝卜、炸鱼肉饼、水煮蛋、蒟蒻、油炸豆腐、圆筒状鱼糕、油豆腐块、豆腐、海带、年糕包、魔...

面点师教你几个小技巧，在家就能做出焦香酥脆的烧饼，干净又好吃大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。油酥烧饼，很多北方人都非常喜欢的一种特色小吃，成品做好后外表酥脆内在咸香，吃到嘴里酥的掉渣，那感觉只有吃了的人才知道，并且吃了一次就忘不掉。今天就为大家分享一道，油酥烧饼的家常做法，学会...

油条在家怎么炸蓬松酥脆，教你一招，个个空心凉了不硬，简单好吃油条是老少皆宜的传统早点之一，今天就分享给大家一个炸油条最简单的做法配方。首先准备500克面粉，加入一克小苏打两克食用盐，20克的油条膨松剂，然后打入一颗鸡蛋，再倒入300克的清水，边到边角做这个油条的面要软一些，所以在里面加的水要比蒸馒头...

卤肉怎么做好吃？入味不腻口的台湾卤肉做法，简单到小白都会做工艺：煮、焖口味：咸甜难度：中等时间：50分钟食材：五花肉辅料：盐，酱油，白糖，香叶，干辣椒，八角，鸡蛋，洋葱，瓢儿白现在很多的快餐店里边都会有烤肉饭或者卤肉饭，不少的上班族们一定会在自己吃饭的时候点上一份，尤其是味道非常美味的卤肉饭，更是不少吃货们解决午饭时的首选。因为卤肉饭中的卤肉是特别的香的，而且虽然有一些肥肉...

自家做的烤肉拌饭好吃到舔盘，隔三差五做一次，孩子喜欢吃每天中午一到饭点，就不知道吃什么，公司门口有小食一条街，每次都要来回走上几趟还没主意，最终还是会忍不住走进一家写有石锅拌饭的大门。同事们常常不解为什么我会独...

超好吃的口袋饭团，10分钟完成，带去公司，就是一顿午餐本文由萝妈原创分享，欢迎关注、留言，萝妈教你创意的美食创作，品味各地的美食风采。本期萝妈分享的内容是：超好吃的口袋饭团，10分钟完成，带去公司，就是一顿午餐！每次说到野外踏青带便当，我最烦的就是头一天晚上要提...

自制山楂卷，酸甜可口，无任何添加剂，比外面卖的还好吃海边有条马路，两边都是山楂树，秋天的时候小果子成熟的时候挂在上面非常的漂亮，有些路人看到后就摘下来品尝，结果又酸又涩，所以地上好多吃了一口就扔的小果子。这些山楂树只是观赏树，我们吃的...

端上桌保证惊艳四座的年夜硬菜——酱香烤全鸡年夜菜上，肉类永远是主角，而主角之一必定少不了鸡，寓意大吉大利，意头好嘛～传统鸡的做法基本是红烧啊，炖汤之类的，烤来吃是比较西式的做法，今儿咱也“洋气”一次，来个烤全鸡吃吃～这道烤鸡的步骤比较多，但其实并不复杂，基本就分为三大步，处理、腌制、烤制。相信新手也能很快学会~~放入烤箱的烤鸡，看着它由肉色慢慢的的...

鸡排把握好这些要领，做好鸡排并不难，自家小孩吃的放心我们家的孩子每次上街总吵着要吃鸡排，而我总是担心油炸得次数太多，不健康，而且也不知道鸡肉新不新鲜。所以我就买鸡脯肉回来自己做。孩子吃了说比外面炸得还要好吃鸡排，听着很开心的，感觉给女儿做饭再累也是值得的。今天就把这个...

冬至喝的羊肉汤（家常版）这样吃，全家都喜欢前几天冬至做的，自我感觉特别好喝，分享出来！嘿嘿全家吃光了！虽然不常做，偶尔一次也是挺好吃的！By娃她妈。。。用料羊肉或羊排2斤生姜10克盐5克蒜苗一根毛白菜根适量红薯粉丝适量胡萝卜2根胡...

同样都是锅盔，重庆的又薄又脆，成都的又厚又酥，你更爱哪个？锅盔，是一种大家都非常熟悉的传统小吃，它广泛分布于全国各地。虽然都叫做锅盔，但是它们在形态外观上，却有着明显的差异。顶着相同的名字，锅盔为什么却又有着这么大的差异呢？从制作方法到外观形状，还有最终所呈现出的口味，差异性都非常之大。游品目前吃过的锅盔，主要有两种，先来说说第一种——军屯锅盔。军屯是地名，是成...

（酱萝卜、朝鲜泡菜、泡笋条）三款旺销泡菜的标准化配比酱萝卜新鲜白萝卜5000克，粗盐50克，甜面酱800克。将萝卜洗净沥干水分切成长条。放入缸内，加粗盐搅拌均匀，用石头压实腌制2-3天，将萝卜捞出，沥干盐水；倒掉...

奶茶里到底有什么奶茶里到底有什么有些奶茶多喝无益现代生活，饮料品种繁多，奶茶就是很受大家欢迎的饮料之一，特别是受到小孩和年轻人的青睐。但是你可能不知道，你在街边买到的奶茶与“祖籍奶茶”有天壤之别。街边的某些奶茶与传统奶茶的配方、加工工艺是完全不同的。它的原料多是...

5分钟教你怎么香拌土豆片，香辣可口下饭菜！今天夏妈分享的这道快手菜，属于家庭常见的菜系，简单到丧心病狂，好吃到痛哭流涕！对于很多朋友来说，下厨时间有限，却又想吃到健康美味的，今天来就对了！5分钟就能做出来的香辣拌土豆片绝对是你的菜！1：土豆切片，焯熟后过冷水，控干水分备用！2：青红椒切碎，蒜末，...

老刘教你做鸡蛋肉卷，教程详细，营养丰富，零厨艺也能学会大家好，这里是【美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、鸡蛋肉卷是一道美食，制作原料主要有肉馅，干香菇，葱姜。2、今天老刘就来分享一下“黄金鸡肉卷”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：鸡胸肉250克、洋葱半个、...

小笼包教学全过程，教你小笼包和面方法，以及鲜嫩多汁肉馅配方小笼包真美味，没有包子的壮大，没有煎包的酥脆，但就是这么小小一笼，一口一个下肚真是鲜美，吃完还想再来一笼。尤其夜市上，一屉小笼包配一碗豆腐脑，或者一碗麻辣米线，真的是美味开怀。小笼包的技术含量不高，做法十分简单，适合摆摊售卖，也可以开个早餐铺卖小笼包吧！那小笼包如何制作呢...