这样的秘制猪肉脯,保准你味蕾爆炸
这样的秘制猪肉脯,保准你味蕾爆炸给孩子做一个健康的小零食用料做法步骤1、猪肉剁成肉末,把所有材料(除装饰用)搅拌起胶状,腌制1小时左右2、垫上保鲜膜,把肉末擀平,擀薄,撒上白芝麻3、用烤箱烤制,200度20-30分钟(中途有水分析出,把水倒了继续再烤)...
秘制花甲,制作
秘制花甲,制作花甲酱制作,鸡汁250克,海天黄豆酱500克,张氏记灯笼辣椒酱250克,东古一品鲜酱油250克做法,起锅放一点清油,放少许姜丝花椒,爆香后放入花甲酱,放入吊过水的花甲,加水,蒜末,葱花,烧开即可!相关教程推荐...
冬天最适合的菜——「猪肚鸡」的详细做法教程,快来收藏
冬天最适合的菜——「猪肚鸡」的详细做法教程,快来收藏猪肚鸡,又叫猪肚包鸡,胡椒猪肚鸡,凤凰投胎,属于粤菜,其汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气。用上等胡椒煲猪肚,加上上等靓鸡,精制成美味浓汤食用。猪肚鸡火锅主要针对中气不足、食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛、酒毒伤胃等,具有行气、健脾、暖胃、养胃、散寒、止胃痛和排毒的功效。猪肚鸡冬天到了,天气渐...
泡菜 天热孩子迷上这美味,午餐晚餐都要吃,滑溜溜的,一次2碗都不够
泡菜天热孩子迷上这美味,午餐晚餐都要吃,滑溜溜的,一次2碗都不够莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“浆水漏鱼”的美食做法。在我们陕西关中西府一带,每年到了夏季,就会有很多适合夏季吃的美食,比如说浆水面,就是一道夏季老百姓最喜欢吃的美食。另外还有凉粉、凉皮等等,都是非常适合夏季吃的美食。当你被酷暑晒得大汗淋漓的时候,往往吃上一份这样的美食...
卤蛋 早上这样吃鸡蛋有危险,家有小宝宝的一定要注意
卤蛋早上这样吃鸡蛋有危险,家有小宝宝的一定要注意对于中国人来说,早餐吃鸡蛋最常见不过了。鸡蛋的吃法有很多种,但我们忍不住提醒大家:在推荐今天的鸡蛋食谱前,跟大家唠唠几个吃鸡蛋注意事项。要不然,真可能吃出毛病哦~不要给宝宝吃溏心蛋鸡蛋容易受到沙门氏菌污染...
花了3880元学来的油卤小龙虾,这么好的配方用来开店足够了
花了3880元学来的油卤小龙虾,这么好的配方用来开店足够了小龙虾重最选用二级品龙虾,每只重30克至44克,每份1200克。卤水原料:干辣椒100克,花椒10克,生姜50克,大葱100克,八角30克,山奈10克,桂皮10克,小茵香10克,草果10克,丁香5克,砂仁10克,草豆寇5克,排草5克,冰糖150克,老抽50克,精盐、鸡精各50克,鲜汤5000克...
牛奶小方怎么做简单
牛奶小方怎么做简单牛奶小方是大小朋友都非常喜爱的一款点心零食,自制的牛奶小方不仅味道好吃而且完全不用担心会有添加剂的问题,使用最多的材料也是纯牛奶,牛奶小方的制作过程也是非常简单而且方便的,下面是兔纸带来的牛奶小方怎么做。牛奶小方怎么做好吃又简单1、在锅中倒入500ml纯牛奶、25g白砂糖和50g淀粉,搅拌均匀;2、开小火...
凉皮家常实用做法,做法简单,口感筋道
凉皮家常实用做法,做法简单,口感筋道想吃凉皮不用出去买了,30年凉皮摊主老配方,只需加3样,想失败都难。凉皮,大家都吃过吧,天热了想吃,随处都可以买到,天冷了,吃着更爽口。不过卖得少了,也不好买。所以有的人喜欢自己在家做凉皮,不仅味道好,干净卫生,还能在制作的过程中体验生活的乐趣。但在家制作凉皮时,大家可能会遇到凉皮干裂、断条、不筋道的问题。原因是什么呢?怎么解决?今天就给大家分享一个既实用...
咬一口酥到掉渣!桃酥原来这么简单,按照这个方法做绝对0失败!
咬一口酥到掉渣!桃酥原来这么简单,按照这个方法做绝对0失败!小时候难得有机会去一趟县城,记得那时候的县城是一座好大好大的城市,街道宽敞亮堂,满街飘荡的都是香气。印象最深的是老街上有一家桃酥店,路过店门口情不自禁地使劲深呼吸,恨不得将那香味都吸进心田,那时记住了有一种饼叫桃酥,而且是香香的。后来长大了,工作了,发了工资,还是那条老街桃酥,还是那家店,还是那...
黄金芝士紫薯泥的做法
黄金芝士紫薯泥的做法前几天在“坤博砂锅美食福利群”抢红包拼RP得到两个他们公司以前的出口尾货——凯得宝小烤盘,觉得这两个小烤盘用来做早餐再合适不过了,于是就动手做了这道《黄金芝士紫薯泥》,漂亮的烤盘配上紫薯的颜色,真是秀色可餐。相关教程推荐:外卖芝士焗饭教程网红芝士奶盖教程芝士黄金薯教程意境芝士凤尾虾教程...
灌香肠
灌香肠午后四点去菜场买肉灌香肠,菜场人不多,都是摆摊的在守摊,买菜的寥寥无几。时值腊月,照菜场这冷清的样子推算,今年过年大家热情不高。至少年货准备的并不积极。今年过年怎么过呢?考虑到复阳,交叉感染有可能引起毒株变异,今年过年最好不走动。阳过的人都尝过...
脆皮乳鸽配方
脆皮乳鸽配方?浸泡汁配比;生抽600克,美极鲜60克,白糖400克,南乳汁150克,腐乳60克,味精70克,大蒜子50克,姜片50克,八角15克,,甘草15克,沙姜15克,玫瑰露酒10克,以上所有原材料,调料混合一起搅拌均匀,浸泡二十四小时备用。制作过程;将清理干净的乳鸽,放入...
网红早餐糯糯麻糍油条4步搞定,神仙口感,简单又美味
网红早餐糯糯麻糍油条4步搞定,神仙口感,简单又美味油条和麻糍都是我的最爱,没想到有一天居然能合体,这简直王炸组合了。所以,今天我要做南方现在最火的油条吃法,网红名小吃——油条包麻糍,油条包麻糍,一根或二根油条平放,上铺麻糍,洒上芝麻白糖,将油条对折,周边再滚上芝麻白糖,这就是油条包麻糍,它即保留了油条的膨松香脆又有麻糍的甜滑,而且做法简单。牛奶100ml、糯米1小碗、...
难怪饭店厨师做的凉拌菜那么好吃,原来诀窍这么简单,太香了
难怪饭店厨师做的凉拌菜那么好吃,原来诀窍这么简单,太香了大家好!我是美味小舍小刘。每天给大家分享一期家常美食的做法,所有用到的食材和调味料都是家里有的基本材料。家常味,让你感受家的味道。今天给大家分享一道凉拌素菜拼盘的做法,这道菜可以任意根据自己喜欢的菜来搭配。种类繁多,色香味俱全,绝对是一道非...
家常自制米线,汤鲜味美,做法超简单
家常自制米线,汤鲜味美,做法超简单给你们讲个恐怖的故事:今天星期三大家都说国庆七天太短暂,这周连上七天班,够漫长了吧~今儿一早就听到“哀嚎”声一片,看来大伙的心情都差不多嘛!反正也逃不掉了,不妨轻松点嘛~今天给你们分享一道近期我超喜欢吃的——番茄米线。超级丰富的一大锅,吃完瞬间感觉心情美妙,人间值得。米线汤底酸鲜味美,超级浓郁,用来煮面条、饺...
这样的自制桃酥没人能抗拒!
这样的自制桃酥没人能抗拒!桃酥作为经典中式糕点的一种,它的香和酥,总是让人流连忘返,欲罢不能。我家附近的文殊圆中式糕点店更是不得了。每天从早上就开始排班站队了,大家都是冲着他家的桃酥去的。一口一个香,酥脆掉渣...
女儿嘴馋,农村老妈做了一大锅老面小笼包,又白又胖,出锅吃8个
女儿嘴馋,农村老妈做了一大锅老面小笼包,又白又胖,出锅吃8个回家特别馋老妈做的小笼包,也不知为什么,老妈做的包子就是特别好吃,从来没有吃过这么好吃的小笼包,比外面买的好吃太多了,比大厨做的还有味儿,而且不加鸡精味精什么的,就简单几味调料做出的小笼包超级鲜美,味道超级棒。每次到夏天,只要有这菜,就必须用来做包子饺子...
原来脆皮肠才是真正的米饭杀手
原来脆皮肠才是真正的米饭杀手用料做法步骤1、开水把花椒泡上,晾凉后放冰箱里冷藏,最好有冰碴了,没有也行。2、猪肠衣洗去表面盐,加姜片料酒或白酒加水泡半小时。3、猪肉洗净,肥瘦分开切。4、肥肉打成泥,越细越好...
网红高压锅生蚝做法居然这么简单,你也试试吧
网红高压锅生蚝做法居然这么简单,你也试试吧#十一去哪吃##秋日好时光#生蚝营养丰富口感鲜美,含有多种氨基酸和人体所需的多种矿物质,是很好的天然保健品。生蚝锌的含量特别丰富,是公认具有补肾壮阳、强身健体之效食物;生蚝含有丰富的钙,能强化骨骼强筋健骨和肌肉的发育;生蚝中富含的牛磺酸有益智健脑保肝利胆提高人的体力和脑力的活...
淄博这四大烧饼,你最喜欢哪一种?
淄博这四大烧饼,你最喜欢哪一种?在众多的淄博美食中,淄博四大烧饼即周村烧饼、淄川烧饼、临淄烧饼、博山烧饼深受人们欢迎。据史书考证,烧饼是汉代从西域传来的。〈续汉书〉有记载说:“灵帝好胡饼。”胡饼就是最早的烧饼,唐代就盛行了。但那时的烧饼更多的像现在新疆等少数民族地区的囊,无馅、厚实、味纯。淄川烧饼、博山烧饼和周村烧在胡饼或最初烧饼的基础上进行了改良和提升。淄川烧饼完整的叫法应该是“淄川肉烧饼...
天津排名第一牛肉馅饼,一个饼半斤肉馅,排队半小时才能吃到
天津排名第一牛肉馅饼,一个饼半斤肉馅,排队半小时才能吃到天津是一座名副其实的美食城,特别是天津的西北角,是回民集中居住之地,这一带清真类的美食特别的多。这里有一家开了30多年的牛肉馅饼,天津人都知道的,王三姑牛肉饼,天津排名第一。爷爷辈儿的都知道这家牛肉馅饼店,他家从摆摊就天天排队牛肉饼,现在每天也要排上半个小时才能吃到。排队等馅饼出锅的时候,听到牛...
葱姜炒鸡最经典的做法,简单易学好上手
葱姜炒鸡最经典的做法,简单易学好上手By夏天的草li用料仔公鸡半只香葱、适量姜片6-7片生抽一勺老抽一勺蚝油一勺盐少许料酒一勺白糖适量做法步骤1、鸡块提前泡出血水,冲洗干净后,冷水下锅,放入姜片、小葱、料酒煮出血沫;2、热锅冷油放入姜片、花椒粉,翻炒;3、...
关东煮的做法
关东煮的做法食材准备白萝卜,鸡蛋,干海带,豆腐肉丸,鱼丸,鱿鱼,竹轮,牛蒡卷,豆腐泡,关东煮调料粉,酱油,味淋,盐适量。方法步骤1、将干海带用冷水浸泡5分钟,洗净后放入锅中煮10分钟;2、另取锅烧开水,将各种鱼丸和豆腐放入锅中烫一下,然后...
饺子馅别只用水打馅了,教你正确的做法,味道不比饭店差
饺子馅别只用水打馅了,教你正确的做法,味道不比饭店差饺子馅别只用水打馅了,教你不腥不腻的做法,味道不比饭店差俗话说:''舒服不如倒着,好吃不如饺子。''饺子早已不仅仅是一种美食,也是中华美食的代表,饺子虽然是北方的主食,但是在南方也很受欢迎。过年除了大鱼大肉,生猛海鲜,地方特色小吃,最最好吃的也就属饺子了,饺子的寓意吉祥,象征着团团圆圆...
家庭版熏鸡、熏肉配方及详细做法
家庭版熏鸡、熏肉配方及详细做法家庭版熏鸡、熏肉配方及详细做法主料:三黄鸡一只约1000克、五花肉约1000克。香料:八角10克、白芷10克、桂皮8克、罗汉果6克、花椒3克、小茴香3克、山奈2克、草果一个、肉蔻一个。熏料:白糖30克、小米15克、香叶两片。配料:食盐120克、酱油50克、黄酒或者料酒100克、葱...
在家烤羊排、羊肉串,记住“1焖2烤3撒料”,汁水饱满,外焦里嫩
在家烤羊排、羊肉串,记住“1焖2烤3撒料”,汁水饱满,外焦里嫩夏日来临,烈日炎炎下烧烤、啤酒又成了人们的“心头好”,街头撸串固然简单省事,但肉少价格贵,三四个人想痛快地炖吃烧烤没二三百元下不来,而且吃得还不放心。还是有不少人选择在家、在野外“自助烧烤”,毕竟自己买羊肉要省钱实惠得多了,想吃多少吃多少,羊肉质量也有保证,如何把羊肉尤其是大块的羊排烤的好吃是个“技术活”。分享一种...
这样做的蜂蜜麻花香甜松软,做法简单,教程详细,比买的好吃
这样做的蜂蜜麻花香甜松软,做法简单,教程详细,比买的好吃大家好,这里是【美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、蜂蜜大麻花是一道以普通面粉、牛奶、鸡蛋、蜂蜜为主材的天津特色名吃,属于油炸食品。2、今天老刘就来分享一下“香酥...
四川辣卤配方
四川辣卤配方高汤熬制,清水50斤,猪筒子骨两根,猪皮750克,鸡骨架8个,炸过的鲫鱼一条,猪筒子骨敲成两段,猪筒子骨、猪皮、鸡骨架焯水,放入卤水桶中,加姜片100克,白酒50克,鲤鱼装入料包,大火烧开熬一个小时,转小火慢熬两个小时香料包,八角20克,甘草6克,毕波三克,白蔻15克,白...
炒鸡这样做才好吃,学会这一招,不柴不腥嫩滑入味,超下饭
炒鸡这样做才好吃,学会这一招,不柴不腥嫩滑入味,超下饭人们常说“没有什么事情是一顿美食解决不了的,如果有,那就再吃两顿”,虽然说得有点夸张,但确实美食是每个人抵挡不了的。不论生活中遇到什么烦恼,美食就是人们最好的慰藉,味蕾上的满足能够让人精神愉悦,暂时忘掉一些...
馄饨 古往今来说馄饨,馄饨的前生今世原来这么精彩
馄饨古往今来说馄饨,馄饨的前生今世原来这么精彩馄饨是中国著名面点品种之一,而且是深夜食堂的主要成员之一。不管是夏天的烧烤摊子,还是冬天的麻辣烫小店,一碗热气腾腾的馄饨总能为夜晚画上一个美味的句号。馄饨一词,现今知道最早出现在北齐时的颜之推笔下:“今之馄饨,形如偃月,天下之通食也。”由此可见,远在一千...