啤酒鸭好吃有诀窍，加上1只土豆，香辣入味，上桌瞬间就扫光不知道大家有没有发现，吃鸭肉的人好像一直都比吃鸡肉的人少，其实这是有原因的，如果是在农村里面，一般养的家禽都需要自己杀，而鸭肉上面比较多细毛，处理起来非常麻烦，很多人都没耐心，另外鸭肉如果不会煮的人，烹饪不当会出现腥味比较重的情况，因...

农村小哥街头卖麻辣烫，一元一串没下雨天天出摊，日售出五六百串农村小哥街头卖麻辣烫，一元一串没下雨天天出摊麻辣烫，日售出五六百串因现在很多年轻人都喜欢吃辣味小吃。许多食客有品尝过的也是非常爱吃，街边小吃...

烤芝士牛奶好吃高颜值的甜点，外焦里嫩，奶香浓郁！配料:牛奶750克、蛋黄3个、白砂糖50克、白砂糖50克、玉米淀粉70克、芝士2片所有配料倒在一起，搅拌均匀！隔水煮，一直搅拌到浓稠，大概煮十分钟左右！煮好倒模具中，冷藏4小时以上从冰箱取出、切小条...

吃火锅必备调料，秘方千金不换，今日分享啦调味料，也称佐料火锅料，是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分。一些调味料在其他情况下被用来作主食或主要成分来食用。例如洋葱也可以为法国洋葱汤等的主要蔬菜成分。从来源上，多数直接或间接来自植物，少数为动物成分（例如日本料理...

重庆火锅：我用“底料制作配方”，拜师者每年不下500人！重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，以麻、辣、鲜、香而闻名四海。它开始起源于明末清初的重庆嘉陵江岸、朝天门码头船工纤夫的粗放餐饮方式。质料主要是下水的烹煮，牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等，这些价廉物美处处可得的下水（猪、牛、羊的内脏处理所得）在通过高温熬制的火锅一煮立马变成一道甘旨。重庆火锅跟着改革开放的春风敏捷吹向全国各地...

川菜有可能登上“米其林”吗？作为土生土长的成都人，我一直很是自豪。不仅仅是西南的经济中心，不单单是舒适的城市节奏，最让我得意的是，只要是来到成都的人，味与胃，都能的得到极大的满足。当包裹着红袍的食材进入嘴中，触舌即燃，炙热的顺着唾液充盈着整个口腔，顺势占领脸颊涂上最天然的腮红，你必须要加速呼吸才能稍稍加快一下唇齿的散热，你必须要喝口冰镇饮料才能微微冲淡一下口舌的灼烧，但是手中的筷子依然是停不下来...

做羊肉，牢记“3放3不放”，腥味不重，肉嫩汤鲜，建议了解一入冬季，羊肉成了进补的“热门选手“，走哪儿都能闻到羊肉的香味。因为羊肉属于温热性食物，所以是驱寒的一把好手，冬季的时候也更受欢迎。冬天吃羊肉好处多多，但是很多人在烹饪羊肉的时候，调料放得不对就会有很重的膻味羊肉，不管...

朋友赠送给我的麻辣小龙虾配方，这个夏季准备用来创业相关教程推荐：金奖小龙虾教程卤水龙虾教程龙虾系列做法教程好味小龙虾技术教程凤爪龙虾教程小龙虾教程...

一碗有腔调的方便面很多时候，大家都说孤独是方便面的标配今天，在这个初冬的日子里，即使是一碗泡面，也希望能给疲于为了生活奔波的你，带去一丝慰藉和温暖相关教程推荐：炒方便面教程...

砂锅河南的冬天要暖和，就得吃砂锅！|豫记一份砂锅，豆腐青菜，银耳海带，四舍五入也算是将山珍海味都囊括了；再加上酥肉丸子，鸡块鱼块，也将天上飞的地上跑的水里游的一网打尽！在这摇摇晃晃的人间，砂锅，慰藉着每一个渴望温暖的灵魂。对于想吃口热乎的人而言没什么比砂锅更能满足需求...

风靡一时的街头小吃麻辣拌做法大全特色麻辣拌，主要有土豆片、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、油菜、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子(又称红丸子)等原料组成。和麻辣烫原料相似，不过是在煮过后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌匀后食用，是抚顺人在引入麻辣烫的基础上发明的，非...

点“豆”成金，普普通通的豆腐干，经过这几步制成美味金不换大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！每一个喜欢吃豆制品的人，都想过怎么创新一下新的吃法呢？卤制的豆制品相信大家已经吃过很多了，但如果想试一下新鲜的吃法，今天可以学习一下我们这道“金不换”，在逐渐寒意逼人的秋...

入秋后吃饺子，这馅第一鲜，润燥解馋贴秋膘，鲜美营养，别不懂吃导语：入秋后吃饺子，这馅第一鲜，润燥解馋贴秋膘，鲜美营养，别不懂吃日月如梭，白驹过隙，不知不觉中已到秋天，时光随着三餐四季流逝。生活中唯有美食和美景不可辜负，我认为偶尔放空一切，俯身为家人做一顿可口的美食，也是一种幸福。对于土生土长的山东人来讲，大概没有比皮薄馅大的韭菜饺子，更吸引人的美味佳肴了。韭菜饺子虽然好...

火山排骨本来的排骨肉更像是果冻质感的，用上下颚一抿，肉浆漫嘴，弹软香滑，这被火舌舔了一遍，排骨微微焦黄，挂了一点油珠，清清亮亮，冒着油花的香味散开，就是光用眼睛盯着，都能感觉到排骨的一股子酥香。用料做法步骤1、我们先来准备烧排骨的配菜，洋葱、胡萝卜切块，一半的香菜切段，姜切片，蒜拍扁。2、再把料汁需要的配菜也处理好，取另一半的香菜、小米椒、青尖椒、小葱切碎末。3、准...

家常版肉夹馍简单做法，一切一煎轻松搞定，外焦里嫩，好看更好吃大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一个家常简易版的“肉夹馍”做法，肉夹馍其实是肉夹于馍，陕西地区有使用白吉馍的腊汁肉夹馍、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮...

有一种卤蛋叫铁蛋，好吃到让你停不下来鸡蛋吃了那么多年，无非就是煮煎卤。偶然听到有一小吃叫铁蛋，不禁心生疑问，莫不是用铁做的蛋？这样的蛋能吃吗？其实并不是这样的，铁蛋叫这个名字的原因呢，是因为做的时候要将卤蛋不断地回锅再回锅，用老料卤水不停的煮，直到整个蛋看起来黑乎乎的为止，这样的卤蛋虽然不怎么好看但是更加美味、更加有嚼劲哦~铁蛋是台湾街头随处可见的著名小吃，相传很早以前...

沈阳的鸡架凭啥好吃到上热搜？“灵魂”在于“嗦啰”食为天|沈阳的鸡架凭啥好吃到上热搜？近日，沈阳一位新冠肺炎确诊患者的流调报告引起了网友热议，纷纷表示“这简直就是沈阳美食攻略”“看沈阳大爷的行程记录生生把人看饿了”。而此份流调报告中这位沈阳大爷两天三顿鸡架的记录不禁让网友发问...

5元一根的酸奶大麻花，做法原来这么简单，外酥里软，凉了也不硬5元一根的酸奶大麻花，做法原来这么简单，外酥里软，凉了也不硬！最近网红小吃酸奶大麻花生意超火爆，大街小巷都是排队等着买的人，5元一根，10元三根，看着那么大一根，贵是不贵，可我好奇的是到...

牛肉怎么上浆？厨师长教给你方法，肉质细嫩，口感有弹性大家好，我是厨师秀鹏厨，今天教大家怎么浆牛肉，今天我们用这个方法不加任何添加剂，选用木瓜来嫩化牛肉，牛肉上过浆之后，肉质细嫩，口感有弹性。制作方法：1、首先把牛肉表层的筋膜去掉，然后把牛肉从中间切开，顶丝把牛肉切成薄厚均匀的牛肉片，把切好的牛肉放进清水内浸泡，泡去牛肉的血水，浸泡的时间是10分钟。2、利用泡牛肉的时间，开始榨木瓜汁，把榨汁机内加...

炸鸡肉串，肉质鲜嫩多汁，吃一口就上瘾炸鸡肉串原料：鸡肉串、植物油。做法步骤：第1步、我家从来没买过半成品的鸡肉串，这是老爸从山东带回来的鸡肉串，表哥的食品厂生产的，他是负责人，我对这个肉串相对还比较放心。肉串已腌制好，...

比寿司还好吃的杂粮饭团，味道清新，口感丰富，吃一次就上瘾平时就非常喜欢用藜麦做饭、做粥、做蔬菜沙拉，它高蛋白，脂肪含量很低，富含膳食纤维、多种矿物质和微量元素，被誉为“全营养食物”，也是健身人群、超模的时尚新宠。今天就用藜麦给大家做一道好吃的藜麦海...

饭店的辣椒油那么香，原来是多加了2样东西，热油也是要分3次淋入辣椒油是一种常见的调味料，制作方法讲究，一般将辣椒和各种配料用油炸后制得，可谓食中一绝辣椒油，广受我国西南、西北地区人们的欢迎。无论在我们自家厨房，还是在各饭店，甚至星级大酒店，辣椒油都会用到。好的辣椒油香而不腻，辣而不烈，辣味直接而烈度含蓄，让你吃过辣椒油拌制的菜肴之后身体出汗而又浑身通泰舒坦...

春游季节不可错过，火爆网络的折叠饭团，顶饱又好吃，简单易做天气越来越暖和，每到周末，就会看见很多家庭或者朋友带着很多好吃的，去郊外去游玩，正宗的春游，南方现在正是春游的大好时光，可是北方还要等一个月才能春游，真的是有点着急。我们北方春游除了烤串以外，还会整一堆蘸酱菜、水果，主食也会备上一些，我比较喜欢给孩子们做各式各样的饭团。?今天就来分享一种饭团，最近火爆网络...

有了这肉酱，能吃两碗面！不用放一滴水，酱香浓郁，真是香！有了这肉酱，面条不够吃！自从过了新年，我就疯狂迷恋吃面食。隔三差五就烙饼、做面条、或者是蒸包子。我几天不吃面条就想得慌，面条的种类真的是太多啦，有陕西的油泼面，臊子面，面等；山西的剔尖面，饸络面等；北京的炸酱面，河南的烩面，糊糊涂面，浆面条等；上海阳春面，杭州的片儿川面，...

一点骨头都没有的无骨鸡爪去超市买的无骨鸡爪，贵不说了，小爪里都是骨头，脱不干净。尝试自己做了几次，家人都说比超市的好多了。用料做法步骤1、鸡爪剪掉指甲，泡会水。放沸水里煮十分钟，捞出放入提前准备好的冰水内。2、香菜、小米辣、蒜沫、...

晶莹剔透的水晶饺子，好看好吃又简单，皮薄大馅，一口一个真过瘾大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。在众多的面食中，饺子占据着一席之地，蒸、煮、煎都好吃，其中晶莹剔透的水晶饺子更具有特色，从外面就能看到里面的馅儿，这么高的颜值，让人看着就垂涎三尺了。很多人都很好奇，水晶饺...

酸奶大麻花的核心配方，从和面到油炸，讲解很仔细，学会能开店了网红零食掀起了一波又一波的流行风，酸奶大麻花不知不觉诞生了，在一条小吃街上，开一个酸奶大麻花的摊位，一天能轻轻松松赚个几百元，购买者络绎不绝。酸奶大麻花是以高筋面粉、酸奶、鸡蛋和白糖为材料，制成的一种风味小吃，外...

这才是鸡腿的完美做法！16种做法，上桌秒抢光孩子们终于开学啦小时候快开学了，我总惦记着我妈做鸡腿！那味道甭提多好吃了！谁还没个光辉岁月哈？想当年一只鸡，都是我吃鸡腿的。而现在……哎。鸡腿这种百搭食材，怎么吃...

烤面筋怎么做？详细做法送给您，一看就会零失败，味道正宗，过瘾又是一周的开始，天气越来越冷，今天大人孩子羽绒服都穿上了。上班上学节奏快，虽说忙点，但是也要乐享生活。家里的餐桌上也要换着花样上菜，虽说家常菜简单但也要做的有滋有味，绽...

麻辣香锅的制作方法【材料】主料鲜虾200克鸡翅200克培根100克豆干100克青笋(莴笋)100克莲藕100克调料黄酒15克古越龙山或会稽山醪糟40克冰糖15克豆豉5克海米5克碎米芽菜10克市售袋装(没有也可)中辣朝天椒或普通辣椒15克二荆条辣椒15克郫县豆瓣50克花椒5克麻椒2克葱姜蒜适量菜籽油200克牛油100克(用牛的肥肉熬制的油，不是黄油)...