牛油火锅同质化严重，“4大法宝”破解行业痛点牛油火锅口味不稳定、混汤，怎么破？牛油底料成本高，又不敢涨价，怎么破？牛油火锅“同质化严重”，顾客流失怎么破？越熬越咸，加水却冲淡了香味，怎么破？……关于牛油火锅的痛点，实在太多，对此，数椒牛油火锅...

在家就能做的街边火爆旋风土豆，美味又方便土豆真是从小吃到大的一种食物了，我可以一个月只吃土豆、换着花样吃土豆不会腻……旋风土豆，也叫旋风薯塔，是从韩国流传过来的特色街头美食，一度在全国风靡开来。这种是用土豆做的油炸制品，把土豆用特制的工具做成旋转的螺旋状，长长的一根，加上秘制的调料过油炸，口感酥脆，十分美味，十分受年轻人青睐。这种小吃成本小，其实在家做...

宫廷点心八珍糕，换成八种常见杂粮，一样也能做点心，好吃又好做这两天我家二宝被爸爸带走了，两个晚上不在家，我顿时感觉轻松好多。所以闲来无事上网找点美食节目来看，刷到一档【我在宫里做厨房】的视频节目，主角还是“五阿哥”苏有朋，不过他在这里扮乾隆，虽然老帅哥还是挺帅的，但我感...

一碗炸酱面，创造中餐出海奇迹，八分之一的韩国人每天都吃文|华商韬略酥酥数据显示，超八分之一的韩国人几乎每天都吃炸酱面，平均每四份外卖就有一份是炸酱面，这种比例可谓惊人。为了吃炸酱面，韩国人还专门开设了一个节日——4月14日“黑色情人节”。这一天，单身青年要...

这个夏天，不可辜负你胃的爽口羊肚香辣羊肚飘香四溢，香辣味浓，油亮亮的。吃一口羊肚，你会感觉口里马上麻辣染便全身，嗅觉立马大开了，食欲立马大增了，想吃还想吃，再来一碗米饭，你都不觉的多，不信你试试吧，特别是在你没有胃口的时候，做这道菜，你一定不会失望的。用料羊肚清洗...

教你在家就能做出外面烧烤摊味道的烤生蚝，简单易学，好吃极了说到生蚝，相信不少的小伙伴都经常吃，尤其是在吃烧烤的时候，总会点上那么一打生蚝，生蚝的肉质鲜美，搭配蒜蓉可以碰撞出足以刺激味蕾的美味，但总会有小伙伴抱怨说，外面吃的生蚝总是不太干净，虽然美味，但是肚子受不了！说到这里，可能就会很多小伙伴说了，外面的不干净那么我们能在家里做吗，在家里要怎么样才能做出外面...

喝一口港式奶茶，在家简单自制对很多香港人来说，奶茶是每天不可或缺的饮品。要谈奶茶的诞生，可以从西式红茶传入香港开始说起。西式红茶是英殖时代流传到香港的饮食文化。早年红茶只在高级场所例如酒店和西餐馆提供，后来才渐渐走入普罗大众的日常生活中。由于当时社会从事体力劳动工作者众，他们喜欢的口味比较浓，故茶档便把茶的浓度提高，...

一道过年必备万能酱，一次做10斤，保存一个月不坏，拌饭拌面好吃还在为没有下饭酱烦恼吗?今天我就给你带来了一道万能的肉酱，不管是配面条、馒头，还是用来炒菜，做酱香饼，都是非常不错的，一起来看看是怎么做的吧!用...

老厨师分享香辣鸭脖的正确做法，卤汤熬制教程详细，又辣又香大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。鸭脖是一种风味独特的休闲食品，有啃头辣口不辣心，吃了不上火，无聊时或看电视时肯上两根，既美味又解馋解馋，鸭脖属...

揭穿制作卤水的四大谎言，曾有多少人被欺骗过？很多卤友喜欢自己做卤肉吃，也喜欢在网上搜罗一些方法。但却难辨真假。今天来分享一下做卤肉不要相信的几大谎言。谎言一：秘制香料配方。卤肉中使用香料需要按不同的比例来配制，这是基于香料的特性和食材的需要来定的，并不是一个秘方就适合所有的食材。况且，仅仅一个配方也解决不了卤肉所有的问题。香料在卤水中的...

学会这道黄焖鸡米饭，你就再也不用点外卖了哈喽大家好，我是懒惰的小厨娘！又到了和大家分享美食的时刻了，今天要给大家分享的是黄焖鸡米饭。现在很多人出门逛街，上班中午饿的时候，都喜欢点外卖，而出现在外卖名单里最多的我想应该会是这个黄焖鸡米饭吧，这道美食里包含了你想要的全部。有肉有菜还有米饭，一道菜就给了你全部，你还不赶...

「手工菜」浮油鱼片，成菜洁白鲜嫩汤汁透明，清香利口老幼咸宜浮油鱼片是由传统鲁菜——浮油鸡片演变而来，成菜洁白鲜嫩，汤汁透明，清香利口，老幼咸宜。此菜是鲁菜中典型的“料子”菜，“料子”在江苏菜里也被称为“缔子”浮油鸡片，缔子可细分为硬缔、软缔、嫩缔三种，鱼丸、鸡丸属于软缔，而浮油鱼片则属于嫩缔系列。传统的浮油鸡片是将鸡料子加蛋清、水淀粉等搅成糊，然后舀入油中，浸成...

爱吃火锅的朋友有福了，为你推荐8种火锅汤底，既过瘾又养生！第1种：菌汤火锅汤底原料：各种干菇（茶树菇、花菇、牛肝菌、香菇等）或者新鲜的（香菇+金针菇+海鲜菇等）+排骨两块。菌汤火锅汤底做法：各种干菇温水发泡，洗净后倒入煲内，加适量水砂锅粉面，排骨焯过，和干菇一起煲2-3小时。菌汤火锅汤底...

有爱吃叉烧饭的吗？自己在家也能做，味道不输大饭店，做法超简单?从小生活在北方的我自打吃过一次叉烧饭就完全爱上了它，喜欢它鲜嫩的口感，喜欢那红亮的色泽，咸甜适中的味道，再加上浓浓的酱汁拌上米饭，满满的一口慢慢的咀嚼，哎呀那味道简直了，太赞了，而且有菜有肉又有饭，营养又健...

价值3500元的正宗福鼎肉片做法配方，鲜嫩爽滑，学会就能开店福鼎肉片是一道由精肉、淀粉等原料制成的菜品，是福建省福鼎市一种很有名的地方传统名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。来福鼎的做客的人都要尝一尝福鼎肉片。肉片制作的整个过程都是手工操作。它取料精，工艺巧，味独特。深得人们称赞。主料：瘦肉，木薯淀粉(或莲藕粉)，冰水（或者冰块），高弹...

自从婆婆教会我油酥饼的这种做法，我家一星期一袋面，是真的好吃我家先生是西北人，打小就吃面食，各种烙饼、馅饼、面条、馒头、花卷，刚成家的那几年，在饮食上确实有点不习惯，我是典型南方人，主食以米饭为主，为了不改变各自的饮食习惯，所以我家日常的主食一般有两种，面食和大米饭都会出现在餐桌上。也许你很难想象一个南方人能把北方面食也能做的如此地道家常，连我自己也佩服自己...

掌握做凉皮的技巧，陕西凉皮在家也能做，筋道柔软还透亮看看就会大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常菜供大家参考！最近网上凉皮挺火爆。这应该是疫情不出门，大家用来消磨时间的一种好方法，做做试试，成功不成功无所谓，网上方法那么多，总有一种做法是简单又不会失败的。今天我们...

只用番茄和面粉简单制作“薯片零食”，孩子吃了不闹人了大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！欢迎大家收看“让空气包装零食消失系列”，今天我们又要自制零食了，类似于番茄薯片的自制番茄脆片。能自制零食的...

豆角焖面怎么做才好吃，手把手教您在家做，一次做一大锅，太香了大家好！我是美味小舍.小刘。每天会给大家分享不一样的家常美食做法，以及街头特色小吃的做法。做家常味，让你感受家的味道。前两天发了一起豆角卤面的做法，有朋友说卤面有些麻烦。今天就做一个豆角焖面的做法，豆角焖面比卤面做法简单一些。做好的豆角焖面，里面有肉、有菜、有面条，特别的营养美味好吃。大人小孩都爱吃，下面来跟我看下制...

月饼不用外面买！配方比例告诉你，学会做啥口味都可以大家好，这里是【美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、蛋黄月饼是中国传统糕点之一，属于月饼的一种，在中秋节各式月饼中较为著名。2、今天老刘就来分享一下“咸蛋黄月饼”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：中筋面粉180克、软化糖浆...

在家就能做各种口味的豆花，听说学会还能出门摆摊，你还在等什么点击右上角，欢迎关注@老王品美食。外面能吃到的东西，在这里全都能学会。豆花就是我们所说的豆腐脑了，我相信大家一定都吃过甜豆花、咸豆花、辣豆花，可是每次想吃都是去外面买着吃，自己都不会做，那今天我们就来学一学，学会了再也不用出去买着吃了，说不定咱也...

1盒牛奶2个鸡蛋丨3分钟学会蛋奶酥做法丨香甜蓬松比蛋糕还好吃简单又详细，厨房小白跟着做，也能一次成功零失败~【蛋奶酥】食材和配料：鸡蛋：两个纯牛奶：少量面粉：50g白砂糖：适量食用油做法和步骤：第一步：鸡蛋、面粉、牛奶，搅和搅和~取一个无水无油的面盆，打入两个鸡蛋，再加入一汤匙的玉米油或者食用油，搅拌均匀之后，用打蛋器打至出现大泡，然后分两...

这才是炸带鱼的正确做法，外酥里嫩，好吃没腥味，方法超简单大家好！我是美味小舍小刘。每天给大家分享不一样的家常美食做法，做家常味，感受家的味道。年年有余，过年的年夜饭怎能没有鱼呢，而且带鱼营养价值也是特别的高，绝对是年夜饭的首...

料足口感好，你一定喜欢的炸鸡汉堡自己在家轻松做好久没给娃做面包了，刚好自己也馋，这不，赶紧撸了汉堡，满足下自己用料做法步骤1、所有材料除黄油和盐外，放入厨师机桶（夏天用冰水，注意面温）2、揉至厚膜状加入黄油和盐3、揉至薄膜进行一发4、发酵好的面团，分成60克/个，滚圆松弛15分钟5、松弛好的面团，再次排气滚圆放入面包托里6、放烤箱，选择低温发酵30度35分钟7、...

两个鸡蛋，一碗玉米面，教你轻松做出玉米饼，香甜松软营养美味大家好，我是娟子今天来教大家做一道金黄软糯，香甜松软的早餐饼，也是我们北方地区常见的面食小吃，此饼松软香甜，脆而不硬，其有助消化，老少皆宜。娟子从小就喜欢吃妈妈做的玉米饼，口味微甜，口感松软，特别好吃。那时候没有电饼铛，是用平...