我和室友跑过了整个大学城，就为了吃一口香喷喷的红烧猪蹄习惯了街边香喷喷的烤猪蹄，大家是不是觉得大热天的烤猪蹄多多少少会有些吃腻了呢。小编今天给大家带来了一份全新的盛夏福利----红烧冰糖猪手！这是一道非常值得一试的猪蹄食谱烤猪脚，美味而又令人垂涎欲滴。光滑洁白，营养丰富的猪蹄加入丰富的调味料一起高压炖煮，色泽红亮，晶莹剔透，软糯香甜，肥而不腻。筋弹肉嫩的冰糖猪蹄，一口吃下去唇齿留香，回味无穷，充...

好吃到模糊的玉米脆片，怎么都吃不够不少帮友跑来问阿涛，想知道我平时吃啥解馋零食。讲真也就是一些时令水果和自制低脂小零嘴，像骨头红薯饼、土豆西蓝花饼，低脂解馋又饱腹，正在瘦身的帮友，也可以做来吃。阿涛知道帮友口味多变，肯定想要多几款小零嘴换换口味，那今天这款玉米脆饼一定也会符合你心意，三种材料，随便拌拌，整个造型放入烤箱烘烤，玉米香气四...

香料是用水泡还是用酒泡？老师傅来教你怎么识别和处理香料！都知道盐是百味之主，卤水中如果盐分不足，即使配方功力再强，那么也会激发不出全部功效，徒使成品香味不足，如果是黑鸭卤，酱油其实起到上色作用的同时，也会对鲜味有所提升，不过如果酱油分量过少，也会使口味不够鲜美，而如果卤水中盐分过多，除了会使成品死咸之外，其实还会对外观有所影响，一般情况下，过咸的成品还会呈现紧缩和干...

这款家常韭菜水煎包太香了，不和面不擀面，孩子一顿吃10个，真香#头条创作挑战赛#韭菜是春天收获的一种蔬菜，虽然一年四季都能吃到，但是春天的韭菜最肥美，最香，也最适合这个季节吃。韭菜因为它的特性，在春天这个冷暖不一的时候，吃点它可以祛阴散寒。我们都知道春天要养肝，这个时候人体肝火偏旺，非常影响脾胃的消化吸收功能，多吃春天的就可以强脾胃。最重要的是它富含膳食纤维...

湖南卤味之酱卤系列—酱板鸭在湖南常德，将腌制好的鸭子烤干或熏干，脱脂成干板后，再浸入辣卤中蒸煮入味，就做成了有名的酱板鸭。酱板鸭香辣入味，浓浓的酱香透着卤料的味道，简直又香又辣，鸭肉非常紧实，十分考验咬肌，真的是越嚼越上瘾，越嚼越有味！接下来，本源小编就来分享湖南酱板鸭的做法，感兴趣的朋友赶紧来看一看吧！第一步：挑选鸭子挑选2—3斤重的麻鸭，这样才能保证做...

实体店正宗武汉热干面制作技术，收不收藏就看你的了！谢谢你的观看，如果你有更好的建议和意见，请在下面留言。...

酸梅粉、酸梅膏、酸梅汤包味道的区别#夏日生活打卡季#酸梅粉、酸梅膏、酸梅汤包味道的区别酸梅汤作为解暑神器，也是越来越受到更多人的喜欢了。市面出了很多种在家就能做的酸梅汤，今天就来说说其中的区别。1.酸梅膏酸梅膏是浓缩的酸梅味饮品，冲泡时和水固定比例（大概一比二），摇晃均匀，放入冰箱冰镇一下，口感酸甜。因为是液体混合物，各类味道...

火锅鸡配方，一起来学习吧！麻辣火锅，顾名思义一定又麻又辣。那么，吃火锅就一定少不了配方，喜欢吃火锅的人也很多。我就来向大家介绍一下。不想去外面店里吃的美食爱好者，就可以自己在家里做尝试做了。爱吃火锅鸡的朋友就来看一下下面的火锅鸡配方吧！火锅鸡配方原料土公鸡2000克，水发筒笋2...

河北驴肉卷饼这么做最正宗，肉香浓郁，越吃越想吃，小时候的味道我是芒小果，喜欢美食，分享美食，专注美食。一名美食领域创作者。我的家乡美食特别的多，比如说拽面，灌章，猪头肉，锅盔等等都特别的有名，而我最喜欢的美食那就是驴肉卷饼。驴肉卷饼是我们当地一道名吃。...

大厨教你在家做～滋补美味的神仙鸡、味道杠杠滴“神仙鸡”味道绝妙制作简单，是很多店家的秘制看家菜，实际上没那么神秘的，呵呵，但味道确实不错！制作此菜不用一滴水，关键在于焖制的功夫，正如东坡先生夸他的“东坡肉”似的“慢著火，少著酒，火候足时它自美”，此菜和东坡肉类似，焖炖起码要六小时以上，时间一到，您掀锅一看，哇，鸡还是整的丝毫未变，但用筷子轻轻一夹如同肉松一般，骨肉立即分离，十分绝妙！“神仙鸡”...

#一学就会快手菜#家常肉夹馍｜白馍炖肉，实现夹肉自由By蛋蛋胡用料做法步骤1、先来和面200克中筋粉加2克酵母粉先搅拌均匀，再加入90克温水（不超过45度）一边加一边用筷子搅拌，至成絮状没有干粉状态即可下手揉成光滑面团，约5分钟揉好后，盖上保鲜膜进行发酵，我放在35度温度发了一小时左右，至体积呈两倍大，拉开有明显蜂窝状即可2、1.发酵好的面团放在面板上揉3-4分钟，至表面光滑，分成...

自制狼牙土豆，小孩子的零食，大人饭后小食，分分钟消灭干净说起快餐店，大家首先想到的就是里面的汉堡、可乐和薯条，薯条当然是小孩子的最爱了，不过大人也会经常的吃薯条消磨时间，薯条也就成了人们喜爱的小零食。大家都知道，薯条是用土豆做的，我们以前只知道用土豆炒菜，好多人都想不到有其他的吃法，但是快餐...

曾火遍全国的“冒烟”冰淇淋，突然间门可罗雀，为何又没人买了早前，美食君去到一家商场里，无意间发现了一款会“冒烟”的冰淇淋，从制作者的手中递过时，还泛着一层层“迷雾”。冰淇淋之所以会冒烟，那是运用-196℃的液氮瞬间凝冻技术，这种可食用的液氮，不仅无色无味，配合使用还能使奶脂在短时间内凝冻成型，散发出的雾气让制作现场看起来更充...

低卡饱腹燕麦坚果能量棒低卡饱腹，健身期小零食【燕麦坚果能量棒】来喽，健身的小姐姐们，运动完是不是会饿呀，又不敢放肆吃，那就试试这个吧。用料做法步骤1、准备好食材2、将燕麦、坚果、核桃、红枣、面粉放八一个干净容器内，充分搅拌混合3、在小奶锅中将牛奶、红糖、橄榄油低温加热，我用的丽兹特级初榨橄榄油，丽兹是国药的产品，口味清淡，清纯透亮，更好的保留食材原有香味。4、低...

豆腐脑的做法大全天津的早点都很好吃，走的是质朴、实惠的家常路线，尤其是豆腐脑和油条搭在一起，是怎么吃都吃不腻的好味道。豆腐脑和豆腐系出同门，都是看起来神奇，做起来简单的品种，不过豆腐脑的制作比豆腐的制作，难度系数稍微高那么一点点，而难度高的关键不在个人技术，在于黄豆本身的品质。只要能买到高品质出浆浓的黄豆在家做豆腐脑照样是手到擒来的简单呢。一样是把黄豆泡发打成豆浆...

做凉菜，你以为只是味道好就可以了？真相可不止一个凉菜生冷，因此给凉菜调味，并不只是赋予其味道那么简单，各种调味料，还能起到给其杀菌的作用。本期，就给大家讲讲这一方面的知识。1、花雕酒、广东米酒、玫瑰露酒、料酒、葡萄酒、啤酒、白酒主要用于动物性原料的增香去异、杀菌消毒。酒中所含的乙醇，通过使蛋白质变性、凝固而起到杀菌作用。乙醇浓度...

香辣鲜美的香辣虾，在家也能做，外酥里嫩下酒下饭，天天吃都不腻大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。在饭店里我们经常能够吃到香辣虾这道美食，吃起来麻辣酥香，味道浓郁，很多人都喜欢吃。可是在饭店里吃价格偏高，还是自己...

爱吃钵仔糕一定要收藏，配方分享给大家，学会可以去开店了钵仔糕钵仔糕是广东地区的汉族传统糕点小吃，是一种深受年轻人和小朋友喜爱的甜品，钵仔糕晶莹剔透、表层油润光洁、细腻嫩滑、弹齿、不粘牙，口味丰富，吃过的...

吃一次就上瘾的鸡蛋汉堡说起来，鸡蛋汉堡应该算是全国都有的一个美食，不信你问问身边来自不同地区的小伙伴，保管童年记忆里都有它的影子~在刚领到零花钱的时候，买上一个热乎乎的鸡蛋汉堡，一口咬到底，嫩嫩的鸡蛋和香喷喷的肉馅在舌尖交替着，就算被烫到也是满足的（小朋友不要学）~用料做...

鸳鸯酥-湖南名点，面点师教你学酥点。欢迎学习鸳鸯酥，甜咸双味，此点是用两张面皮分别包入糖馅和肉馅，互相抱合形成太极图案油炸而成。成品酥层清晰美观，糖馅甜香可口，肉馅细嫩鲜香。宴席上常有的名小吃，深受食客们的喜爱。食材：猪肥瘦肉300克（肥三瘦七），姜让人20克，食盐5克，酱油15克，白胡椒粉2克，味精3克，葱花35克，香油15克，饼干20克，冰糖30克，绵白糖125克，糖桂花10克，桔饼1...

美味零食猪肉脯的14种做法，色泽鲜艳美味可口，咸中微甜芳香浓郁一、自制猪肉脯食材瘦肉500克、生抽20克、蚝油10克、鱼露30克、白砂糖40克、胡椒粉2克、盐2克、蜂蜜30克、白芝麻5克。做法1、猪肉洗净后剁成肉沫，也可以用绞肉机绞碎（500克肉是2盘的份量）。2、取干净的盆子，放入生抽，蚝油，鱼露，再拿一只干净的盆子，把肉沫放进去。3、在肉沫里...

正宗泡菜的做法，酸辣脆爽3天开吃，不用老水不生花，做法超简单正宗泡菜的做法，酸辣脆爽，3天开吃，不用老水不生花，做法超简单大家好，欢迎来到美食格物，最近的天气越来越凉，很多人家都已经开始做泡菜了，酸酸的泡菜酸辣可口，特别的开胃，不过很多人家做出的泡菜第一容易发软，第二容易特别酸，第三上面容易长那种白色的浮沫。今天我就来和您分享这泡菜的正确做法，以上这些小问题通通都可以解决，...

红肠中华名小吃，Q弹紧实有嚼劲的哈尔滨红肠！满口是肉一个地方有一个地方的文化特色，彰显着一座城市的灵魂。这些是吸引外地人不远万里的美食诱惑红肠，是当地人吃不够的家乡菜，更是游子心中的一缕乡愁。美国CNN（美国有线电视新闻网）曾评出“14道海外华人想念的中国名小吃”，哈尔滨红肠、北京烤鸭和桂林米粉名列其中。CNN对哈尔滨红肠的评价是：比美国热狗有嚼劲，比英国香肠有滋味。红肠虽然...

果汁奶片做法步骤儿子一直吃不停今天在家里第一次用这个可爱的小东西做了果汁奶片，3个小时80度，儿子一直吃不停，现在给我藏起来了对比外面买的好吃多了，还安全，以后可以在家里做，比买要节省不少钱需要摩飞干果机的朋友可以在商城购买，加我可以领优惠券，超低价购买哦！用料做...

人气小点牛奶小方，吃过的都念念不忘！今日我们已经步入了末伏，末伏过后天气渐渐凉爽，尤其是早晚会比较凉快，可到了中午空气中依旧充满了热气。这时在家做一款清清凉凉的牛奶小方，作为午后甜点非常适宜。白白胖胖的的牛奶小方，碰一下还会轻轻颤动，简直少女心爆棚！奶香味浓郁，一小块放入口中，软软糯糯，唇齿间留有淡淡的牛奶...