襄阳最火爆的牛肉面，客人坐在臭烘烘的垃圾桶旁，吃得不亦乐乎
襄阳最火爆的牛肉面，客人坐在臭烘烘的垃圾桶旁，吃得不亦乐乎襄阳自古到今都是一座很受瞩目的城市，这座有着悠久历史的城市，拥有众多的美食，而在所有的美食当中，牛肉面是襄阳的美食灵魂也是这座城市的美食名片。襄阳的牛肉面有悠久的历史早在1662年就...
酱料怎么做？8种不外传的酱料配方和做法，千金不换的祖传秘方
酱料怎么做？8种不外传的酱料配方和做法，千金不换的祖传秘方一、自制香辣酱原料：原味豆豉150g、里脊肉50g、菜籽油200g、料酒15g、姜末15g、生抽15g、老抽5g、糖20g、辣椒面50g、花椒面5g、鸡精2g、熟白芝麻10g、盐3g做法：1、150g的豆豉，取50g剁碎（不用太碎，大颗粒就可以）2...
用了30年的卤肉秘方，猪肉专用！详细做法教给你，学会可以开店了
用了30年的卤肉秘方，猪肉专用！详细做法教给你，学会可以开店了用了30年的卤肉秘方，猪肉专用！详细做法教给你，学会可以开店了。美食的种类很多，卤味是其中比较特殊的一种，味道非常好吃，不仅仅可以做主食菜品，还可以做美味的下...
懒人最爱的油泼饸饹面，因为它我都爱上做饭了
懒人最爱的油泼饸饹面，因为它我都爱上做饭了小时候每到过集的时候都会去买上一份饸饹面来吃，长大之后见吃的多了，但还是忍不住会回想小时候的味道！用料做法步骤1、豆芽洗净！2、韭菜择好后洗净切小段！3、生抽、醋、蚝油...
想吃粽子不用买，大厨手把手教你在家做，做法简单又好吃
想吃粽子不用买，大厨手把手教你在家做，做法简单又好吃想吃粽子不用买，大厨手把手教你在家做，做法简单又好吃。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？还有不到一个月的时间，马上就要过端午节了。端午节是...
驴肉 河南豪气的驴肉馆，600头驴随便杀，顾客坐满一层楼
驴肉河南豪气的驴肉馆，600头驴随便杀，顾客坐满一层楼今天来到河南濮阳的庆祝镇，要问我们来干嘛的？我们是来吃驴肉的，有朋友想说驴肉有什么稀奇的？到处都是，但我想说的是这家驴肉还真很稀奇，已经处理掉的驴肉你吃过，现杀的活...
藤椒鸡，重口味江湖菜，下饭一绝
藤椒鸡，重口味江湖菜，下饭一绝藤椒鸡食材：鸡全腿两只共约500g生姜一块青花椒（新鲜的最好）两汤匙小米椒/朝天椒（红）两、三汤匙小米椒/朝天椒（青）两、三汤匙料酒一汤匙生抽两汤匙白胡椒粉一点点花椒油两、三汤匙盐鸡精冰块食用油两汤匙凉白开做法：１、小米椒切碎（用剪刀剪会更漂亮），为了美观最好使用青红椒各半。鸡...
教你做老式鸡蛋糕，无水无油零添加，外皮酥脆，内里柔软，真解馋
教你做老式鸡蛋糕，无水无油零添加，外皮酥脆，内里柔软，真解馋大家好，我是薇姐，今天跟大家分享一款无油无水的老式鸡蛋糕做法，大家还记不记得，小时候从家里拿着面粉、鸡蛋、白糖去排队做蛋糕，哪种味道真的至今都让人很怀念，蛋糕的口味香甜，色泽金黄，内...
某五星级酒店的凉卤熟食凉拌菜核心配方笔记，一般人我不告诉他
某五星级酒店的凉卤熟食凉拌菜核心配方笔记，一般人我不告诉他...
对不起，我要去襄阳吃牛肉面了
对不起，我要去襄阳吃牛肉面了提起襄阳，不少人第一时间会想起金庸笔下被郭靖夫妇死守的襄阳城。追星族会想到襄阳唐城，这里已经拍摄了《妖猫传》《九州缥缈录》《天盛长歌》等多部影视作品，时常能碰到明星。而作为一个合格的吃货，想起的却是襄阳牛肉面，多放辣子多要豆芽少加面，吃一口就满嘴牛油，份量多味道足……那么，这座距武汉坐动...
寿司饭团随你选，教你几款接地气的寿司和饭团，好吃不难整
寿司饭团随你选，教你几款接地气的寿司和饭团，好吃不难整寿司饭团随你选，教你几款接地气的寿司和饭团，好吃不难整随着文化的交流越来越深入，寿司，饭团文化也被传到了中国，以前觉得这寿司饭团有啥特别的，不就是米饭么，后来才发...
绝味卤水鸭脖（不辣型）建议收藏学会摆摊开店都可以
绝味卤水鸭脖（不辣型）建议收藏学会摆摊开店都可以绝味鸭脖《不辣型》由几十种中草药组成，可卤制18-24公斤产品。这些中药在老汤、产品中起到出卤香香菜子30克山楂：8克山奈：12克甘草：12克红蔻：8克白蔻：6克草果：3个玉...
红遍大街小巷的脆皮乳鸽秘制配方，喜欢就收藏起来吧！
红遍大街小巷的脆皮乳鸽秘制配方，喜欢就收藏起来吧！...
火锅季来临，麻辣口味不再独霸江湖，小众口味“崛起”？
火锅季来临，麻辣口味不再独霸江湖，小众口味“崛起”？据悉，这是海底捞在全国范围內持续推出新品的第三年。“创新一直是海底捞坚持的理念。”海底捞执行董事、产品委员会主任宋青透露，海底捞这次新品创造性地以目前火锅市场较为少见的以鸭为主料的酸香味型有料锅底开辟细分领域；在产品搭配上，将锅底、菜品、小吃、饮品...
湖北面食牛杂面配方，大厨分享配方，记得收藏
湖北面食牛杂面配方，大厨分享配方，记得收藏牛杂面是湖北襄阳地方名小吃，最讲究的是：一是味香，二是味厚，三是有回味。汤料味道要好，牛杂要做的美味可口，回味悠长，久食不厌。主料牛筋300公克，毛肚300公克，牛杂筋肉500公克，牛百页300公克，芥兰菜60公克，刀削...
汤包制作技术（武汉四季美汤包）
汤包制作技术（武汉四季美汤包）首先我们要准备400克的猪皮，用刀把它的表面给刮干净。并且要将猪毛全部给刮干净，刮得越干净越好，这样子呢，也不会带有那么多的肉腥味。刮干净之后把猪皮切成宽条，洗净下锅。下锅的时候倒入适量的清水，没过猪皮即可。水烧开之后倒入料酒去腥，大火烧开之后，撇去表面的浮沫和油脂。这样做能进一步去除猪皮的腥味。大概煮15分钟左右就可以了...
湖北精武鸭脖配方挑战川式油卤配方，谁才是卤菜界的王者
湖北精武鸭脖配方挑战川式油卤配方，谁才是卤菜界的王者精武卤水一款小小的卤鸭脖，让武汉市的精武路名扬四方，也让中国的卤水地图上诞生了“精武卤水”这个雄踞一方的“诸侯”。用料详述:1、香料包:由18种香辛料组成，每包270-300克，可卤制18-24千克产品。这些香辛料在老汤...
羊肉串直接烤就错了，注意几点，烤出来滋滋冒油，胜过夜市烧烤摊
羊肉串直接烤就错了，注意几点，烤出来滋滋冒油，胜过夜市烧烤摊大家好羊肉串，我是爱做饭的小队会计#大连美食记录#夏天绝对是吃羊肉串最好的季节，街头巷尾的烧烤店都是人满为患。羊肉串好吃，但在外面吃总让人担心不卫生，可在家里自己烤又感觉不如外面的好吃...
史上最详细的重庆小面配方速度收藏吧！
史上最详细的重庆小面配方速度收藏吧！要问最近几年话题性最强的小吃是什么，答案必然是重庆小面和西晓鲜五谷牛肉米粉。这碗看似普通的面条不仅让食客魂牵梦萦，就连全国的餐饮人也为之倾倒。今天为大家整理了重庆小面制作的全套配方，希望对你有所帮助。小面面的制作面的加工方法相比较调味方法要简单很多。取中筋面粉5千克，加入盐20克、食用碱30克混合均匀，注入清水2-2....
四川的6大怪异美食，全是当地人的心头爱，外地人看了：真敢吃
四川的6大怪异美食，全是当地人的心头爱，外地人看了：真敢吃“晓看红湿处，花重锦官城”这些都是古时文人墨客感叹四川美景时留下的千古名句，而如今，虽已历经沧海桑田，但蜀地优美的绝色风光却丝毫未减，仍吸引着大量的游客前来观赏。在我看来，四川不仅风景迷人，这里的美食同样独具魅力。比如火锅...
老师傅分享风干鸡的方法，结合各家之优点，学会就是你的拿手菜
老师傅分享风干鸡的方法，结合各家之优点，学会就是你的拿手菜#健康一夏#大家好，我是厨师王俊杰，今天给大家分享一道很美味的菜肴，风干鸡的做法。首先要说一下，风干鸡和腊鸡是不一样的。腊鸡的腌制时间比较长，一般在冬天，秋天腌制，它的腊香味比较浓郁。而风干鸡它的口感和味道是不一样的，风干鸡没有腊鸡的腊味，口感筋道，越嚼越...
想吃热干面自己在家做，详细教程和配料都告诉你，简单好吃
想吃热干面自己在家做，详细教程和配料都告诉你，简单好吃大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。提到热干面首先想到武汉，这也是武汉的标志之一，武汉人把热干面作为早餐，美味又能补充能量，热干面色泽诱人而且劲道，味道鲜美，食材简单，有喜欢的朋友下面一起来看看如何操作吧。食材：圆面条...
想吃曲奇饼干不用买，其实做法很简单，酥香可口，大人小孩都爱吃
想吃曲奇饼干不用买，其实做法很简单，酥香可口，大人小孩都爱吃每到休息日闲来无事的时候，小编经常会给孩子做点小饼干。这不，今天小编就做了曲奇饼干，非常的好吃哦。家里有小朋友的宝妈、宝爸们试试吧!或者做了当下午茶也很不错。用料：黄油120g曲奇，鸡蛋30g，低筋面粉200g，糖粉45g，盐(适量)。...
外面卖十五一份的大鸡排，教你在家做，方法简单、外酥里嫩肉多汁
外面卖十五一份的大鸡排，教你在家做，方法简单、外酥里嫩肉多汁大家好，我第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！不知道从什么时候开始，鸡排已经成为一款风靡大街小巷的零食，休闲娱乐来一块、逛街购物来一块、煲剧熬夜来一块，香香酥酥的外皮、裹着嫩滑多汁的鸡肉，若此时再配上一罐啤酒，那小日子安逸的都要起飞了吧。说实话，我也爱吃鸡...
在家自制干碟蘸料，是快乐的生活享受
在家自制干碟蘸料，是快乐的生活享受#美食##心态好心情好#在家自制干碟蘸料，是快乐的生活享受时间定格在2022年11月12日星期六，地点定位在四川成都市犀浦。干碟子辣椒面昨天晚上准备睡觉时，外面下起了雨，不时还刮起了不小的风；早上六点钟起...