在家也能自制奶茶？实测20款预包装奶茶，这几款好喝、便宜还不胖你还以为预包装奶茶是难喝的糖水？在试喝了某一款时，当事编导表示：“这就是奶茶店的味道！打死我也不相信，它是预包装奶茶！”另一试喝员则表示：“预包装奶茶解决了我多年喝奶茶店奶茶会拉肚子的问题。”我们想说，有些预包装奶茶和奶茶店奶茶可以说是真假美猴王的关系，更重要的是预包装奶茶它便宜啊！奶茶评测...

彩虹果蔬馒头街边大卖，这样做的卡通馒头绝对不变色用料低筋面粉500克（我用的是馒头专用粉）38度温水250克，也就是面粉和水的比例是2：1酵母5克（安琪酵母）白砂糖8克（可不加，也可以5-10克随意，加点糖有助于酵母发酵，而且这种纯酵母发酵的，放点糖后馒头的口感会比不放糖的好）酵母溶于温水面...

卤肉怎么做才能更入味？大厨教你一招，肉更香更入味，超解馋下饭我是阿飞，每天都有几道家常菜分享给你，关注带你领略四海八荒舌尖上的美食~【醉卤肉#家常菜#，口感肥而不腻，特别解馋】醉卤肉，顾名思义自然需要用到酒，所以吃这道菜的朋友千万不要开车哦，作为很多饭店的招牌菜，做法讲究但吃起来却是解馋十足，肉质肥而不腻，甜咸适口、香浓四溢汤汁拌面拌饭口感更是一绝。今天阿飞给大家分...

卤料的配方和做法是什么卤菜非常的出名，一般做卤菜的时候都要制作卤料，也就是卤水，里面有一些中药香料，能够散发出比较浓郁的芳香的味道，同时还能够祛除食材的一些腥味，能够增加食品的香味，把卤料放到卤锅里面，经过长时间的熬制就能成为卤水，...

美味烤串串的16种做法，在家也能吃美味的烤串啦，一起来试试吧一、什锦鸡肉串食材鸡胸肉500克、大葱适量、青椒适量、胡萝卜适量、洋葱适量、大喜大烤肉酱120克、食盐1/2茶勺、酱油少许、辣椒粉适量、孜然粉适量、玉米油1汤勺。做法1、鸡肉洗净切成1厘米见方的小丁放入碗盆中。2、加入大喜大烤肉酱拌匀。（量的多少按比例计算）3、加入食盐、酱油、玉米油拌匀，腌制一小时。4...

三合油和海鲜料汁的推荐做法，海鲜三合油这样调更鲜美#头条创作挑战赛#关于三合油的制作你知道多少呢？今天给大家讲讲日常三合油比例是多少?制作方法：取50克酱油、10克香油、10克米醋，依次倒入碗中，加少许味精，调匀即可。三合油是由香油、酱油、醋调配而成。如能加入些蒜泥，既能增味又可杀菌灭毒。三合油可用于拌白鸡、白肉、海蜇、粉皮、蔬菜，吃起来咸、香、酸、鲜。但是随着生活水平的提高及调味品的普及...

超人气的椰香牛奶小方，超清新，超简单！清新可口的椰香牛奶小方，让人喜欢的，不仅是它讨人喜欢的简约外表，还有它入口的柔滑滋味。奶香与椰香在口中散发开来，一瞬间就足以让人倾心。一起来试试吧。【椰香牛奶小方】配料：牛奶（全脂）160克，椰浆120克，淡奶油100克，玉米淀粉42克，细砂糖40克，椰蓉适量。制作过程：1、将一半的牛奶（80克）和玉米淀粉混合在一起，...

被称为“海底牛奶”，肥晶晶的蒜蓉烤生蚝，家庭烤箱版真解馋每次去烧烤，那群男士们总是眉开眼笑得嚷嚷着多点份烤生蚝，似乎笑里另有含义，并互相推诿要给某某补补，吃起来的时候却一个个当仁不让，一口一个准。正是因为这份快意，烧烤摊里总有一股魔力烤生蚝，隔三差五想去喝两杯吃个痛快。兄弟们对...

萝卜青菜各有所爱，来看看这些是不是你的“菜”蔬菜富含丰富的维生素和膳食纤维，有助于人体营养均衡。但所谓“萝卜青菜各有所爱”，蔬菜的味道多种多样，一些蔬菜有人爱吃，自然也有人不爱吃。据说下面这几种味道独特的菜，有的人“全身每个毛孔”都在抗拒，有的人没它却吃不下饭，最后...

细说详解蒸制技术，全国各地名厨的经验，值得您仔细观看！在厨房里，蒸柜是最不受“瞩目”的一个档口，始终站在炒锅身后，永远是“配角”，可是，作为一个不可或缺的档口，蒸制也是很有“技术含量”的。下面是几位经验丰富的厨师，细说他们的蒸制体验。蒸肉重在初加工蒸肉的时候，肉的初加工一定要到位。先将肉上残留的毛去掉，用钢丝球擦干净，入沸水汆水10分钟左右，入麦芽糖水（500克水加5克麦芽糖）...

老师傅多年来积累的实战冷菜、凉菜制作配方，开店必备的经典配方泰式泡花螺、蟹钳、花蛤1、调料辅料：绍兴花雕酒2.4斤，家乐鸡粉1两、省巢美极鲜味汁5两、白糖25斤、家乐辣鲜露5两，家乐麻辣鲜露6两、统一寿司酱油4两、柠檬片5片、青芥辣1两（可加减）、香油5...

超级好吃的锅巴土豆锅巴土豆是四川很流行的小吃，看菜名以为是锅巴和土豆两种食材制作的，其实是将土豆煎至出焦黄的硬皮似锅巴，而得名。《四川的香料用的更丰富一些，调料盐、黑胡椒、花椒、十三香、姜黄、百里香等》香料可以刺激中枢神经，促进肾上腺素的分泌，促进血液循环，增进食欲。香料的芳香气味能舒缓身心、安神养生。主料：土豆4个，菜籽油适量辅料：盐适量...

老厨师分享：卤牛肉的制作配方，制作超简单，以后再也不用买来吃大家好，我是厨师秀鹏厨，春节越来越近，鹏厨今天教大家在家怎能卤牛肉，这个方法非常简单，原汁原味，喜欢吃牛肉的朋友可以试试。主料：牛肉5斤调料：盐70克，鸡粉40克，白糖20，料酒75，生抽1000克，清水4斤香料：白芷14克，八角10克，姜片60克，罗汉果1个，桂皮10克，大葱100克、香叶8克，干辣椒30，花椒...

红烧老鹅制作工艺介绍：红烧老鹅是一款传统菜。烹制老鹅中，常借助一些辅助的调味酱汁及香料增加其香味，使其本身的香味更为凸现。若香料配置不好，口味变化单一，制作出来的老鹅肉质发柴，落口不香，没有回味。其实只要在初加工、调味上运用得当，就会制作出美味的红烧老鹅来。原料：老鹅块450克，水发香菇35克。调料：A料（盐5克，料酒15克，老抽5克，生抽25克，美极鲜...

酥脆可口的空心糖烧饼，不用发面！完美配料零失败酥脆可口的空心糖烧饼，不用发面，到底需要咋操作？一起来看看！【食材】面团：中筋面粉200克，盐2克，玉米油15克，水100克馅料：砂糖20克，玉米淀粉5克表面：蜂蜜少许，生白芝麻少许【做法】1.将制作面团的所有食材都混合在一起揉成面团...

王师傅卤菜店的方子，有钱也未必买的到的好配方！...

湖南石锅鱼厨师长教你制作，鱼片鲜嫩爽口，香气四溢，先收藏起来据说，对于制作“石锅鱼”有很多版本。在康熙时期，就已经有了这道菜！有一次康熙微服私来到长沙湘江河畔，看见不远处有一家小饭店，不知为何门口挤满了人，...

芝麻酱别买了，5元能做1大瓶，方法简单，香浓细腻无添加，放心吃芝麻酱别买了，5元能做1大瓶，方法简单，香浓细腻无添加，放心吃每次看完315晚会，都会发出一句感叹，就是“外面的食物都不放心呀”。都是别人做的，有没有清洗，加了哪些调料，我们都不知道，如果还认为“眼不见为净”，就...

超好吃的炸酱面大全，家庭主妇必会哦炸酱面是老北京的特色面食，炸酱面做法简单，酱香味浓，滑润爽口，既便利又开胃。还有蔬菜作为“面码”，让炸酱面也成为一种营养健康的家常美食。老北京炸酱面原料：猪肉、盐、葱、豆瓣酱、甜面酱、白糖做法：1.将豆瓣酱，甜面酱按照1:1的...

这些「酸嘢」小店，唤醒南宁人的味蕾酸嘢闷热的夏天，还有什么能比酸嘢更开胃更能刺激食欲的吗？！大王骑着小电驴穿街走巷打卡了南宁10家特色酸嘢店安利给你们看完不流口水算我输！///01·玲姐酸嘢·20多年的老牌酸嘢摊玲姐的酸野特点是那种吃起来酸味比较温和的，不会觉得酸到刺激胃，老少皆宜，很多人吃过一次就爱上，立马变成回头客。芒果很出名也特别畅销，一端出来一大盆，分分钟被抢光！大王比较喜欢黄芒...

万州烤鱼的专业做法，烤鱼店的配方，想学烤鱼的福利！万州烤鱼的专业做法，烤鱼店的配方，想学烤鱼的福利！烤鱼由来已经已经无法追溯它的历史，有说诸葛烤鱼的也有说是非洲的土著人烤鱼吃，考了很久都没烤熟，就往鱼里加了汤汁边煮边烤边吃，而且这种做法味道非常的...

卓成曦｜国宴级别的川菜“鸡豆花”鸡豆花/Tofu一说到川菜，脑海中总是浮现出各种辣椒、花椒及红艳艳的麻辣红油的画面，或是一大锅沸腾、翻滚着红油的麻辣火锅。其实也并非所有的川菜都是那么麻辣重口味的，被列为四川十大经典名菜的...

冰淇淋为什么会冒烟会冒烟的冰激凌怎么做大家平时在吃冰淇淋的时候，刚刚揭开冰淇淋的袋子就会有一股白色的烟雾飘出来。那么，冰淇淋为什么会冒烟?会冒烟的冰激凌怎么做？夏天变得干燥炎热人们想要出现一种能够再补充水分的同时帮助人们带来凉意,所以冰淇淋从制造到现在风靡了很多地区也包括了中国。那么冰淇淋为什么会冒烟?会冒烟的冰激凌怎么做?冰淇淋为什么会冒烟：因为冰淇淋本身比所处环境温度低。空气中含有看不见...

「香料包的秘密58」盐焗鸡怎么做更好吃昨天有粉丝问我如何做盐焗鸡，这个我还真有发言权。首先，我个人非常爱吃鸡，小时候就爱吃烧鸡，烤鸡。看电视剧里，黄蓉做的叫花鸡，更是恋恋不忘，还自己实操了好几回。后来，做餐饮后，我就特...

吃猪蹄，别放过这种做法，只需2步，香气扑鼻，酥香软烂抢着吃猪蹄这种食材，堪称解馋的不二之选，做好的猪蹄香气扑鼻，软糯Q弹，肥而不腻，满满的胶原蛋白，让人百吃不厌，但很多人喜欢吃却不会做，或是嫌麻烦，今天分享一道猪蹄的做法，只需要简单的2个烹饪步骤，做出来的猪蹄酥香软烂，根本不够吃。猪蹄焖香菇胡萝卜所用食材：猪前蹄2根，干香菇一把，胡萝卜1根，鸡蛋4个，姜、葱、香叶、八角、桂皮、冰糖、盐、味...