做糖葫芦，掌握“熬糖3步曲”，糖衣酥脆透亮，不沾牙，能出摊了冰糖葫芦是不少人童年最美好的记忆，尤其是皑皑白雪的雪夜黄昏，在街头推三轮车的流动摊位的大爷那里满怀欣喜地买上一串红彤彤的糖葫芦，通红的山楂裹着晶莹剔透的糖...

买猪蹄，你能分清“前蹄”和“后蹄”吗？3个地方很明显，别买错生活中很多人都喜欢吃猪蹄儿，香糯弹牙，口感劲道；尤其是里面的猪蹄筋，吃起来真是让人上瘾。猪蹄美味，但好多朋友似乎都不太会选购猪蹄。中国有句俗语叫做“前蹄后膀”，意思就是说吃猪蹄要吃前蹄，吃蹄膀要吃后面的。但前蹄和后蹄到底该怎么区分？一般选购猪蹄，大家都是看外观，多数都是选择呈色漂亮，又白又胖的猪蹄。...

土耳其烤肉拌饭配方及加工制作方法土耳其烤肉拌饭配方及加工制作方法主料：去骨带皮鸡腿肉7500克。配料：白糖100克、精盐50克，甜椒粉50克，奥尔良香辛腌料35克、孜然粉30克、鸡粉30克、味精20克，洋葱粉20克、大蒜粉15克、姜粉10克、小茴香粉5克，五香粉4克，焦香型乙基麦芽酚3克、I+G2克、辣椒红色素1克。以上...

用大蒜和辣椒自制有机杀虫剂，让害虫远离家里的植物在家里养花时，难免会感染各种病虫害。如果不想用太多的化学物药剂青椒水，那不妨用一些比较天然的方法来驱赶害虫。而下面就会用到一些有机的方法清除病虫害，就用辣椒和大蒜就能达到驱蚊的效果。辣椒里的辣椒素就会产生一些热量，能够防止害虫靠近...

这是姜撞奶最正宗的做法，入口爽滑，在家里做，大人小孩都爱吃姜撞奶的做法姜撞奶，是以姜汁和牛奶为主料经过加工制作而成的一道甜品，口感爽滑，风味独特。牛奶富含丰富的蛋白质，生姜有降逆止呕、化痰止咳、散寒解表等功效。做法简单，下面开始制作：食材：生姜适量、纯牛奶1盒、...

做麻辣小海鲜，这味料万万不能少，去腥增香，麻辣过瘾不伤胃这一阵被朋友圈的麻辣小海鲜刷屏了，各种小视频、各种充满诱惑的美食图片看得心里直痒痒，承认自己是个馋猫，真的很想吃。现在生活条件好了，市场上的食材也...

风靡全国的八款路边摊小吃全套秘制配方，建议收藏...

鸡腿怎么好吃？教你一招，出锅秒被抢光最近我一下班就火速溜回家，搞得大家都以为我家里有亲朋造访。我不是嗜书如命的人，可近日却被一本《记一忘三二》勾了魂。文笔风趣，内容治愈，一本看完还觉得欲犹未尽，于是我又去扒了李娟的其他书...

卤烧鸭，鸭肉入味难？厨师长教你一招，肉质红润不柴，入味到骨今天和大家分享一道“卤烧鸭”的家常做法，制作过程简单，通过这个方式制作出来色泽红润，营养又美味，学会这几个技巧连饭店都不用去了，有喜欢的赶紧学一下。食材：嫩鸭香料：生姜、葱白、青花椒、干辣椒、八角、白芷、小茴香调料：白糖、蚝油、老抽、生抽、料酒、鸡粉...

家常秘制黄焖鸡，超极下饭这几年黄焖鸡米饭非常受欢迎，走在大街小巷，经常可以看到黄焖鸡的招牌。但是外面店家的食材来源、环境卫生都没有保障，吃起来不放心，所以不如自己动手做吧。其实黄焖鸡的做法非常简单，食材也并不复杂，几乎是一道快手得不...

古法熬制酸梅汤，炎夏喝一杯，酸甜可口，冰镇解渴，消掉不少暑气炎炎夏日，高温已经来临，就拿我们这个地方来说，室外温度38℃，室内温度也达到了30℃，在阳光下站一会儿，啥事不干，还是会汗流浃背酸梅汤，此时此刻，我需要一杯酸梅汤续命，放在冰箱里冰镇一会儿，清...

想要现卤现捞口齿留香，你可能需要这篇文章对于很多做现卤现捞的人来说，如何让卤味能有口齿留香的效果，是很多人都曾经思考的问题。但是我们不能否认的一个现实就是，大部分人做的现卤现捞，都存在着很多问题。比如说，味道之停留在表面，没有什么回味，吃了之后要么感觉平淡无味，要么就是觉得口干舌燥，只想狂喝水。现卤现捞做成这样，店铺倒闭只是时间问题。那么，想要解决这个问题的话，今天...

杂面条为啥那么火？还不赶紧去黄记山野菜杂面条去尝尝！二十世纪七十、八十年代，那时候早饭只能吃上大锅煮的红薯头，午饭顿顿是杂面条。啥是杂面条，妈妈将黄豆面、绿豆面、高粱面和其他杂粮面掺和在一起，在面板上赶成片，切成面条。吃杂面条离不开干菜，能够做干菜的菜叶很多，芝麻叶，花菜叶，红薯叶，萝卜缨等。菜质不同，风味各异。深...

老厨师买一块牛肉，做成小牛排，从腌制到烹饪，详细讲解大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。导语:牛肉这样做，比炖着吃更过瘾，外焦里嫩一点都不柴。牛肉是我们生活中比较常见的一种肉类，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病...

酱牛肉，有人先焯水有人直接炖？都不对，教你正确做法，香嫩入味大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！牛肉你在家都是怎么吃呢？小董今年过年准备了一块牛肉，牛肉中含有丰富的蛋白质，氨基酸，能提高机体的抗病能力，特别对于生长发育及病后调养的人特...

颜值跟口味并存的一道甜品，木瓜椰奶冻，好吃的不要不要的木瓜椰奶冻是以木瓜、椰奶为主要食材的一种甜点。甜甜的木瓜配上香浓的椰奶，无论是色泽还是味道都是相当诱人，最主要的是做起来简单。记得夏天的时候最是喜欢吃这样凉爽的小吃了，比起吃那种凉凉的冰棍可是好得太多了。木瓜鲜美兼具食疗作用，...

冰淇淋别买了，教你简单做法，10元做1盒，香甜细腻，比买的好吃冰淇淋别买了，教你简单做法，10元做1盒，香甜细腻，比买的好吃大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：『冰淇淋别买了，教你简单做法，1大盒才10元，香甜细腻，好吃！』进入中伏，这20天是一年中最“火...

比煮鸡蛋好吃百倍的秘制卤蛋！一次煮好存冰箱，营养解馋，特省事导语：比煮鸡蛋好吃百倍的秘制卤蛋！一次煮好存冰箱，营养解馋，特省事！大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。冬天怎能少了卤味，卤大肠，卤猪尾，卤鸡腿，卤牛肉，卤羊肝等等，卤上一大锅，红亮的色泽和浓郁的香味，看着就流口水了，热乎乎的解馋又御寒，天气寒冷，吃再...

简单到一看就会的棉花糖吐司，焦脆爽口，颜值高记得小时候吃的零食非常的少，棉花糖就是其中之一，吃起来就像是棉花一样，甜甜糯糯的，那时候真是喜欢的不得了。买回来一袋分给小伙伴一起吃，送到嘴里面没有一会就立马化了，甜甜的，就是老妈不让多吃，怕我长虫牙。把棉花糖埋在吐司里面，烤好了的棉花糖都融化了，然后切开以后...

花了3万从潮州学来的两款潮州卤水，师傅说配方才是关键广东人开宴席时，第一道冷菜往往是潮汕卤味。因此，粤:菜酒楼的厨房里必有一大桶表面像铺着一块薄薄的油布似的.乌黑泛亮、香浓无比的潮州老卤。它每天不断浸卤鸡鸭鹅等，原料吸收卤汁的同时，又不断析出自身...

天热不想吃饭，教你一道空心烧饼做法，夹菜夹肉都可以，味道真香天气越来越热了，很多朋友都没有胃口吃饭。这种天气除了想喝水以外还要多喝点解暑下火的食物，比如绿豆、苦瓜之类的夏季应季食物。民以食为天，虽然没有胃口吃饭，但还是将就扒两口饭到嘴里。不想吃饭没关系，这次分享一道面食的...

巧克力对身体有哪些益处和坏处？提到巧克力，不管是过节送礼，还是日常零食，都离不开它的身影，深受大家的喜爱。有人说吃巧克力对心脏好，有人担心吃巧克力会长胖，事实究竟如何？巧克力对身体有哪些益处和坏处呢？巧克力是以可可制品（可可脂、可可块或可可液块、可可油饼、可可粉）为主要原料，添加或不添加非可可植物脂肪、食糖、乳制品、食品添加剂及食品营养强化剂，经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态的食...

摆地摊做小吃之铁板烤串准备篇大家好，我是小术，明天我就正式出摊，做小吃了，初期的迷茫之后，还是决定摆地摊做小吃，经过一个礼拜的奔波走访，处处一个人，虽然还没开始摆，但是其中的心酸，还是能体会到的这是去深圳那边买一个二手的铁板烧，大路上没井盖，车子开坑里的，还好车上有中午的馒头没吃完，还是挺幸运的。这是打...

想吃酸辣粉？教您超简单做法，一煮一拌就上桌，比买的还要好吃酸辣粉是街头小吃中很常见的一种，深受女士的欢迎，不管是外卖还是街边小店生意都很火爆，就连网上的各种方便粉都是层出不穷。酸辣粉的热度这么高，正是因为它那让人欲罢不能的味道，麻、辣、鲜、香、酸是酸辣粉的...

实体店牛油火锅锅底技术及火锅味碟18种配方，赠给有缘人！牛油火锅锅底A料；牛油10斤B料：郫县豆瓣1斤，二金条泡椒沫1斤滋粑辣椒3斤,干辣椒1斤C料:洋葱0.5斤，大葱0.5斤，生姜0.2斤，大蒜0.2斤D料,八角50，山奈15，桂皮3...