大厨教你用电饭煲烤鸡腿！不煮不炒直接烤，皮焦肉嫩，解馋好吃大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！其实我一直都知道，电饭煲为这个家承受了太多太多，从一开始它只需要负责蒸米饭，到后来我越来越懒，它开始承担起了煎、炒、焖、炸，甚至“烤”的责任，今天我们就用电饭煲烤鸡腿，没办法，能力越大责任越大。跟别的电饭煲菜一样，...

带鱼怎么做才好吃，厨师长分享饭店秘制做法，鲜香入味，酱香浓郁今天和大家分享一道“酱烧带鱼”的家常做法，带鱼肉质比较鲜嫩，而且鱼肉组织非常柔软，易于消化，带鱼做成酱烧正合适不过，味道鲜美，有喜欢的赶紧学一下。食材：带鱼辅料：生姜、大葱、大蒜香料：干辣椒、八角、花椒、草果、香叶、白芷调料：食盐、鸡粉、料酒、胡椒粉、白糖、豆瓣酱、蚝油、海鲜酱、老抽【酱烧带鱼】——鲜香入味1....

火遍全网的金丝牛肉饼做法无保留，一口酥脆两口爆肉汁前不久刚刚去了一趟长沙就被长沙最近很火的金丝牛肉饼迷住了，回东北后久久不能忘怀，苦心钻研了好几天，终于做出来口味最大还原的金丝牛肉饼啦～今天就把牛肉饼的做法毫无保留的分享给大家，大家喜欢...

做蛋糕就用这个配方，蛋糕蓬松不回缩，细腻柔软，做法也简单相比面包揉面、发面的繁琐，蛋糕的制作就省事多了。将面糊调好，直接放入烤箱烤就可以了，省了很多时间。戚风蛋糕作为基础款蛋糕，是每一个爱烘焙的人都绕不过的。但是想要做一个合格的戚风蛋糕，对于新手朋友来讲也是非常有挑战的。今天分享一款烫面配方的戚风蛋糕，比直接法做出...

朋友赠送给我的麻辣小龙虾配方，这个夏季准备用来创业相关教程推荐：金奖小龙虾教程卤水龙虾教程龙虾系列做法教程好味小龙虾技术教程凤爪龙虾教程小龙虾教程...

一碗有腔调的方便面很多时候，大家都说孤独是方便面的标配今天，在这个初冬的日子里，即使是一碗泡面，也希望能给疲于为了生活奔波的你，带去一丝慰藉和温暖相关教程推荐：炒方便面教程...

凉拌干明太鱼丝，东北人开胃小菜，女生的小零食，男人的下酒菜！昨天我家夫人跟我说，想吃凉拌干明太鱼丝了，于是乎市场跑一遭，花了十多块钱买了四条干明太鱼，价格还不贵。我建议您买整只的干明太鱼，这样口感会更好些。接着又采购了朝族辣酱、香菜、圆葱等一些辅料。明太鱼营养丰富，价格便宜，味道又好。而凉拌干明太鱼丝，色泽鲜红诱人，甜咸适中，香辣可口，非常入味，口感还很有韧劲儿，...

简单易学的咖喱饭做法，香味浓郁，食欲满满Hi~大家好，这里是爱美食的小加，每天为你分享美食内容，喜欢的快来点点关注~今天教大家做一个手残党必学的咖喱饭，步骤简单易学，味道也是嘎嘎香，保证让你越吃越香，快来学学吧。首先食材准备一小块咖喱、半个洋葱和两个鸡蛋，先往锅里倒清水，放入常温的鸡蛋进入煮熟，把洋葱切丝...

以素食为主的人，身体可能会缺乏这4种营养，要调整目前，有越来越多的人投入到吃素的行列之中，有些是因为信仰，有些是为了保护动物，也有一些事为了自身的健康。然而，部分人的饮食方法不正确，在盲目吃素的情况下，有可能会让身体某些重要的营养物质缺乏。因此，长时间吃素的人需要多加注意自己的饮食结构，补充必要的营养物质，防止健康受损。那么，长时间以素食为主的人身体可能会缺乏哪些营养物质呢？1、蛋白质长...

砂锅河南的冬天要暖和，就得吃砂锅！|豫记一份砂锅，豆腐青菜，银耳海带，四舍五入也算是将山珍海味都囊括了；再加上酥肉丸子，鸡块鱼块，也将天上飞的地上跑的水里游的一网打尽！在这摇摇晃晃的人间，砂锅，慰藉着每一个渴望温暖的灵魂。对于想吃口热乎的人而言没什么比砂锅更能满足需求...

行政总厨用了20年的八款高汤秘制配方，仅此一套...

这几张表单我贴在门店的后厨的墙上，时刻用来参考学习...

无数卤水大师多年经验整理出来的卤水笔记，值得好好收藏...

厨师在做菜的时候不乏有直接运用辣酱的例子，这几款辣酱想要学吗辣酱是辣椒混杂其它各种材料熬制而成，根据附加材料的不同可以分为很多品种，包括牛肉酱、香辣银鱼、鲜肉丝油辣椒、鲜鸡丝油辣椒、鲜牛肉油辣椒、豆瓣油辣椒；辣子虾、脆脆香油辣椒等许多的种类。厨师在做菜的时候也不乏有直接运用辣酱的例子，那些需要辣酱才够味的菜品都有什么？...

春节特别推荐：烤脑花，吃脑补脑，可是有科学根据的！春节特别推荐烤脑花：日常生活中大家应该都听说过“以脑补脑，多吃猪脑有益于头脑思维活跃”的说法吧，随着说法的不断流传，人们的餐桌上更是因此会经常出现烤猪脑花的身影，当滑嫩美味的的烤猪脑花热气腾腾地从烤箱中拿出来，香气扑鼻，口感极佳，不塞牙也不感觉油腻，所以可...

风靡一时的街头小吃麻辣拌做法大全特色麻辣拌，主要有土豆片、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、油菜、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子(又称红丸子)等原料组成。和麻辣烫原料相似，不过是在煮过后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌匀后食用，是抚顺人在引入麻辣烫的基础上发明的，非...

清热解毒的脆皮香蕉香蕉是我们经常见到和吃到的水果，香蕉不但非常好吃而且还有很好的食用价值，经常吃香蕉是可以给我们带来很好的养生功效和食疗的作用，所以我们要懂得利用香蕉来为我们的健康服务脆皮香蕉，香蕉不但有清热和解毒的功效，而且香蕉还能起到利尿以及消肿的...

点“豆”成金，普普通通的豆腐干，经过这几步制成美味金不换大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！每一个喜欢吃豆制品的人，都想过怎么创新一下新的吃法呢？卤制的豆制品相信大家已经吃过很多了，但如果想试一下新鲜的吃法，今天可以学习一下我们这道“金不换”，在逐渐寒意逼人的秋...

入秋后吃饺子，这馅第一鲜，润燥解馋贴秋膘，鲜美营养，别不懂吃导语：入秋后吃饺子，这馅第一鲜，润燥解馋贴秋膘，鲜美营养，别不懂吃日月如梭，白驹过隙，不知不觉中已到秋天，时光随着三餐四季流逝。生活中唯有美食和美景不可辜负，我认为偶尔放空一切，俯身为家人做一顿可口的美食，也是一种幸福。对于土生土长的山东人来讲，大概没有比皮薄馅大的韭菜饺子，更吸引人的美味佳肴了。韭菜饺子虽然好...

做粉蒸肉时，不要只会上锅蒸，记住3个窍门，香嫩入味，不油腻在我们中国，猪肉是必不可少的一道菜，不论是平时吃饭还是有亲朋好友来聚餐，猪肉是餐桌上必不可少的一道菜，可以说我们的生活根本离不开猪肉，五花肉更是生活中最常用到的部分，不管是炒菜，红烧...

火山排骨本来的排骨肉更像是果冻质感的，用上下颚一抿，肉浆漫嘴，弹软香滑，这被火舌舔了一遍，排骨微微焦黄，挂了一点油珠，清清亮亮，冒着油花的香味散开，就是光用眼睛盯着，都能感觉到排骨的一股子酥香。用料做法步骤1、我们先来准备烧排骨的配菜，洋葱、胡萝卜切块，一半的香菜切段，姜切片，蒜拍扁。2、再把料汁需要的配菜也处理好，取另一半的香菜、小米椒、青尖椒、小葱切碎末。3、准...

家常版肉夹馍简单做法，一切一煎轻松搞定，外焦里嫩，好看更好吃大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一个家常简易版的“肉夹馍”做法，肉夹馍其实是肉夹于馍，陕西地区有使用白吉馍的腊汁肉夹馍、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮...

如何制作好吃美味的韩式炸鸡，秘诀大公开大家好，我是爱做饭的朝鲜阿郎，今天为大家带来一道地道的韩式炸鸡腿，炸鸡做的好不好吃有两个重点，一是炸鸡一定要鲜嫩多汁，二是外皮酥脆，我们将要从这两个方面详细讲解，保证人...

有一种卤蛋叫铁蛋，好吃到让你停不下来鸡蛋吃了那么多年，无非就是煮煎卤。偶然听到有一小吃叫铁蛋，不禁心生疑问，莫不是用铁做的蛋？这样的蛋能吃吗？其实并不是这样的，铁蛋叫这个名字的原因呢，是因为做的时候要将卤蛋不断地回锅再回锅，用老料卤水不停的煮，直到整个蛋看起来黑乎乎的为止，这样的卤蛋虽然不怎么好看但是更加美味、更加有嚼劲哦~铁蛋是台湾街头随处可见的著名小吃，相传很早以前...

闻名全国的八大名鸡香料包配方合集，建议收藏...