古代皇室最爱吃的5种糕点,你吃过几种?全吃过的一定很“贵气”
古代皇室最爱吃的5种糕点,你吃过几种?全吃过的一定很“贵气”不管是看电视,还是聊天,嘴里必须要吃点东西,很多女孩都特别喜欢吃甜食,糕点就成了特别受欢迎的小零食,当我们看古代电视剧的时候,里面的糕点看起来非常的精致,而且感觉还很好吃,但不得不说在古时候它们都是贵族人家才能吃到的,而且古代的糕点...
花大价钱学来的肉蟹煲配方,准备马上开店创业用了
花大价钱学来的肉蟹煲配方,准备马上开店创业用了...
让不少人痴迷的酱板鸭,独家秘方大公开,快学起来吧!
让不少人痴迷的酱板鸭,独家秘方大公开,快学起来吧!酱板鸭成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是风靡大江南北的一种汉族风味名吃,是佐酒佳肴、送礼佳品。用料:鸭肉1只调料:食盐30克、冰糖5块、姜3片、八角适量、花椒适量、桂皮适量、干辣椒...
扒鸡 一道睡过了头而意外得到的美食,已经入选国家非遗名录
扒鸡一道睡过了头而意外得到的美食,已经入选国家非遗名录提起德州,很多人第一印象就是德州扒鸡。的确,德州扒鸡是德州的特产之一,也是中国名吃,其独特的制作技艺在2014年入选第四批国家级非物质文化遗产名录。一、德州扒鸡的由来德州扒鸡源于明朝末年。元明时期,交通南北的京杭大运河全线贯通。京杭大运河北起北京,南至杭州境内,是当时...
宅在家没事,做家乡特色小吃,狼牙土豆,解馋就是它
宅在家没事,做家乡特色小吃,狼牙土豆,解馋就是它大家好啊,我是贝心妈妈,又来给大家分享美食做法来啦,今天要分享的是狼牙土豆的做法。狼牙土豆其实在成都大街小巷都有卖,特别是在各个学校门口,小车小摊上都会看到它身影,价格一般五到七元不等狼牙土豆,有时看到别人在吃都有想流口水的感觉,因为酸辣麻辣总是唤起我们的味觉。但是,外面虽多,我很少在外面买,一时怕用油不够健康和安全,另外我觉得我们老家的做法...
吃不起泡菜了?韩国最新报告揭下发达国家遮羞布:泡菜也要靠中国
吃不起泡菜了?韩国最新报告揭下发达国家遮羞布:泡菜也要靠中国前些年韩国终于摆脱了发展中国家的身份,通过联合国的认证“晋升”为发达国家。但韩国是不是发达国家似乎和韩国民众没什么关系,在一份最新出具的报告里泡菜,贵为“发达国家”的韩国,却出现了连泡菜都捉襟见肘的窘境泡菜,发达国家的面子还能挂多久?据韩联社报道,日前韩国农水产食品流通公社发布...
教你在家做泡芙,用料更放心,步骤超详细,比外面卖的还要好吃
教你在家做泡芙,用料更放心,步骤超详细,比外面卖的还要好吃教你在家做泡芙,用料更放心,步骤超详细,比外面卖的还要好吃!一入烘焙深似坑,很多朋友都抱着一颗坚定的心步入了烘焙这条漫长的路,一部分人因为折磨死人的戚风而就此止步,一部分人跟戚风死磕...
由卤煮火烧和锅包肉引发的思考
由卤煮火烧和锅包肉引发的思考?这篇文章,源于一碗卤煮火烧。某天值班叫外卖,突发奇想来了一碗卤煮火烧。卤煮火烧者,京城传统小吃也,主料有火烧、猪肠和猪肺之流,辅之以炸豆腐片、卤汁、香菜等......说白了就是旧时代底层劳动人民的吃食,不登大雅之堂。青岛的卤煮火烧卤煮火烧粗鄙庸俗,卖相可憎,但我是不会介意的,于是傲然拍照发圈,并做深沉...
弘扬传统美食文化,中国八大菜系简介,代表菜
弘扬传统美食文化,中国八大菜系简介,代表菜中国饮食文化的菜系,是指在一定区域内,由于气候、地形、历史、物产及饮食风俗的不同,经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味,并被全国各地所承认的地方菜肴。八大菜系有川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。中国各地的美食文化历史悠久。苏式菜系分为苏菜、浙菜和徽菜。广式菜系分为粤菜、闽菜,川式菜系分为川菜和湘菜。因为川、鲁...
酱料怎么调?免费公开10种酱料配方和做法,30年的祖传秘方
酱料怎么调?免费公开10种酱料配方和做法,30年的祖传秘方一、牛肉酱食材:牛腩500g、油适量、盐适量、香菇适量、火锅底料3汤匙、面酱两汤匙。做法:1、牛腩肉洗净后切成小丁,香菇泡发后切丁。2、起油锅,放入姜片爆香。3...
这才是青团的正确做法,个个软糯不塌陷,口感Q弹爽滑
这才是青团的正确做法,个个软糯不塌陷,口感Q弹爽滑春暖花开,吃青团的季节又到了。嘿嘿!对于吃货来说,不管什么季节,都能首先想到相对应的美食!今年的青团稍微改了一下配方,加了一部分粘米粉进去,在保留原有的软糯口感的同时,又不黏牙。我觉得比纯糯米粉的口感大有改善,奈斯!【所需食材】艾草粉(菠菜粉)10克,糯米粉140克,粘米粉40克,澄粉40克,白糖30克,开...
老师傅传授的风干鸡技术,古法制作、唇齿留香
老师傅传授的风干鸡技术,古法制作、唇齿留香一、食材主料:鲜柴鸡1.8-2斤左右的净鸡10只调料:巧媳妇袋装酱油8袋、纯净水20F、王守义十三香2盒、冰糖7两、莲花味精700克、家乐鸡粉500克、家乐鸡汁半服、盐50克(这个颜色出来是黄色,如果想要深一点用老抽调色...
人均不到20元的健康美食!让我吃到爽,吃完还兜着走!
人均不到20元的健康美食!让我吃到爽,吃完还兜着走!曾厝垵,从厦门一个小渔村变成了如今来厦游客必去的旅游景点,蜕变成中国最文艺渔村。每天络绎不绝的游客涌向这边,不仅因为这里面朝大海春暖花开,也因为这里的美食遍地,吃喝玩...
湖南最出名的15道湘菜,香辣过瘾都是湖南人心头爱,你吃过几种?
湖南最出名的15道湘菜,香辣过瘾都是湖南人心头爱,你吃过几种?洞庭湖以北为湖北,洞庭湖以南为湖南,湖南东临江西,西接重庆、贵州,南毗广东、广西,北连湖北,简称为“湘”,是一个风景秀美、人杰地灵的好地方,不仅是旅游胜...
猪肉脯,不要去外面买啦,在家自己做,软韧有嚼劲,来试试这做法
猪肉脯,不要去外面买啦,在家自己做,软韧有嚼劲,来试试这做法猪肉脯,小时候总觉得它不是猪肉做的,因为薄薄的一层,和猪肉长得也不像啊,哈哈~要是平时我们在外面买的话,一小袋就要好几十,分量又小,也不够吃的,可怜的娃呀。也不着急,今天我们自...
自制饸烙面
自制饸烙面童年是一幅画,画里有五彩生活;童年是一首歌,歌里有悲伤快乐;童年是一个梦,梦里有想象憧憬。而我的童年记忆里经常有饸烙面的影子……在我的记忆里,我刚上小学那会儿,家里最常吃的主食就是面条,偶尔也吃米饭。认识的字还没几个的时候,就闹出了一个大笑话。有一天,妈妈蒸了一大筐高粱面馒头饸烙面,馍馍刚一出笼,就急急地催我,走饸...
武大郎在阳谷县卖的炊饼到底是不是馒头?
武大郎在阳谷县卖的炊饼到底是不是馒头?在清河被人称作“三寸丁谷树皮”的武大郎,搬到阳谷紫石街赁房居住后,每天挑担子卖炊饼为生。那么,这里的炊饼指的是什么?1、炊饼是小烧饼吗?如今武大郎烧饼,在山东许多庭院式的饭店里,都有一道“武大郎炊饼”的小吃。端上盘来,是几个白芝麻烤制的小烧饼,十分酥脆,沿饼边竖着掰开,会发现里面是中空的。这样就可以把搭配而食的小咸菜夹放到饼里,吃起来咸...
爱吃鸡蛋灌饼的一定要收藏,外酥里软,加了玉米粉,营养又饱腹
爱吃鸡蛋灌饼的一定要收藏,外酥里软,加了玉米粉,营养又饱腹大家好,我是爱做美食的Allie,今天和大家分享鸡蛋灌饼的做法,自己做得干净卫生,经济实惠。加点自己磨的玉米粉,营养丰富饱腹感强鸡蛋灌饼,粗粮细作好消化,对健康和减脂都有帮助。咬一口直掉...
免费赠送一套完整的四川特色小吃技术,给你生意上多添一份收入!
免费赠送一套完整的四川特色小吃技术,给你生意上多添一份收入!冷吃牛肉配比辅料配比;印度椒160克,花椒40克,椒香川香汁40克,美乐香辣酱100克,高汤200克,鸡饭老抽5克,鸡精30克,白糖10克,鲜味宝15克,老油75...
臊子面——“嫂子面”的完整秘方和做法
臊子面——“嫂子面”的完整秘方和做法#头条创作挑战赛#臊子面臊子面又名“嫂子面”,是陕西关中风味食品之一。此品是以面粉、猪肥瘦肉、鸡蛋、木耳、黄花菜、豆腐等为原料制作而成的。由于面条薄、有韧劲、油水多、光滑并带酸、辣、香味而闻名,是当地...
想吃生煎包教你自己在家做,不和面不擀皮,皮薄陷多,底部酥脆
想吃生煎包教你自己在家做,不和面不擀皮,皮薄陷多,底部酥脆百变小厨坊不负好时光大家好,这里是百变小厨坊,今天用韭菜来给大家分享一个最适合春天吃的生煎包,不和面,不擀皮,轻轻松松做一大锅。皮薄陷儿多,底部酥脆,上皮柔软,太香了!首先准备一把刚从地里面割回来的韭菜,理干净后加盐、食用纯碱,用清水浸泡一会儿。虽然说韭...
美食推荐:土锅腊蹄髈、绝味五花香干、铁板大鲫鱼制作方法
美食推荐:土锅腊蹄髈、绝味五花香干、铁板大鲫鱼制作方法土锅腊蹄髈此菜所用的盛器是重庆当地的一种土火锅,由炉身、汤锅组成,将烧红的蜂窝煤放在炉底,汤锅罩在蜂窝煤上即可走菜。制作时以腊猪蹄炖成汤,上桌前回锅,加入豌豆泥、山药片以及来自阿坝州的小土豆干,成菜汤汁浓稠,在鲜香中带有一丝醇香和熏香,粗犷的气息深受客人喜爱。...
保定驴肉火烧名扬天下,但它因啥而来,又为啥出名的?你知道吗?
保定驴肉火烧名扬天下,但它因啥而来,又为啥出名的?你知道吗?纵谈古今,深挖您所不知道的河北历史,大家好,我是“青史君”,欢迎关注“青史观”,每天为您带来新鲜、有趣、干货满满的历史故事。今天,我们为您聊的是保定驴肉火烧的故事。正所谓“天上龙肉,地下驴肉”,提起河北的名...
飘香灌汤包制作方法
飘香灌汤包制作方法准备材料五花肉,猪皮冻,大葱,食盐,鸡精,味精、蚝油、香油、料酒。制作方法肉馅制作方法:五花肉馅、加葱花、食盐、蚝油、香油、味精,搅拌均匀。猪皮冻制作方法:1、起锅烧水,猪肉皮放入锅中,放入姜片、料酒、大葱、煮一个小时,煮至酥烂,加入食盐,味精、鸡精调味。2、肉皮捞出,用绞肉机绞烂,晾凉后放入冰箱制成肉冻。面皮制作:1、冷水和面,增加...
冬吃萝卜好处多,这5种萝卜的做法请收好,学会了每天换着吃
冬吃萝卜好处多,这5种萝卜的做法请收好,学会了每天换着吃#暖冬生活记#冬季正是吃萝卜的季节,萝卜含有丰富的膳食纤维,淀粉酶,钙,磷,铁,钾,维生素C等多种营养元素。不仅营养价值高,价格也是非常的亲民。民间也流传着:“鱼生...