饺子馅做法大全，绝密配方，收藏别错过了！家里婆三鲜水饺虾米和虾籽的处理：1、虾米和虾籽分别用热水浸泡30分钟，然后将虾米用清水淘洗三遍，降低其咸度，攥干待用。2、将泡好的虾籽用类似淘米的方法去掉杂质，滗净水分待用。调制猪肉母馅：绞好的猪里脊肉800克、五花肉200克在盆内混合均匀，加入十三香5克、盐16克、味精、鸡粉各20克、鸡粉20克、酱油30克...

盐水鸭制作盐水鸭是南京有名的特产，久富盛名，至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季都可以制作，盐水鸭的特点是腌制复卤期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。盐水鸭对于原料的选择：就像北京烤鸭的鸭子首选北京填鸭一样，盐水鸭的首选鸭子原料是高邮一带出产的湖鸭！湖鸭的肉质特点是皮白肉嫩、肥瘦合适，做成的盐水鸭肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点...

快过年了，教你在家做馓子，咸香酥脆，还是小时候的味道，真好吃馓子是我们童年时经常吃的零食，每年过年我家都会做一些来吃，步骤简单，比买的还好吃，咬上一口酥酥脆脆的，越嚼越香，家人都非常喜欢吃，今天小玲就分享一款家庭版馓子的做法，保证新手也可以做成功，看我是怎么做的吧！配料：清水，黑芝麻，鸡蛋，盐，面粉，食用油【制作步骤】：160毫升清水、15克黑芝麻、一个鸡蛋、5克盐、...

13种拌菜的做法，做法简单，开胃解腻！清凉脆嫩，家人每餐都要吃凉拌黄豆芽食材：黄豆芽、葱、红甜椒、熟白芝麻、香油、陈醋、辣椒油、蒜蓉、生抽、糖。做法：1、黄豆芽摘去老根，红甜椒切丝，葱切丝；2、香油、陈醋各一匙，辣...

小笼包粉丝极力推荐！城西这家桐庐毕浦小笼，一天能卖出600笼！老板：人手短缺太愁了昨天，杭州吃货发布了一条推送《体育场路成“包子一条街”？有杭州婆婆为了一只肉包，六点多就跑去排队》评论区有吃货向我们极力...

面馆不外传的拉面“拉不断”秘诀，爽滑又劲道，学会不用去面馆了大家好，今天要给大家分享的是，如何在家制作出美味的拉面。我是一位特别爱吃拉面的人，没事的时候就喜欢在家做上一些拉面，尤其是在早餐的时候，能来上一小碗热腾腾的拉面，别提有多带劲了。对于拉面这道美食，很多人都喜欢在家自己动手制作，因为自己动手在家做出来的拉面不仅吃起来更劲道也会更健康，但是很多人在制作的过程当中，都反映了一个问题，那就是...

咖啡控和奶盖爱好者看过来，手磨咖啡奶盖拉花秘诀，值得收藏咖啡，是一种相当绝对的自我。小时候透过玻璃看着咖啡店里，细品咖啡的小哥哥小姐姐，似乎有某种调性。长大后，自己偶尔也喜欢在咖啡店一隅喝一杯，懒散地看着其他人。也慵懒的做自己，晒晒太阳，发发呆。当然也有奋笔疾书咖啡提神，与朋友同事闺蜜闲谈畅聊的时候。更多时候，我还会在家里自己鼓捣鼓捣咖啡奶...

国学大师“季羡林”的家乡美食——临清八大碗，一个比一个好吃在中国的许多地区中，都有一种叫作“八大碗”这种美食，顾名思义，即八道各具特色的菜肴。例如天津八大碗、合肥八大碗、滕州八大碗、正定八大碗等等，不胜枚举，所用的食材与荤素配搭，也是不尽相同。它的涵盖性广泛...

我家常吃的土豆早餐饼，简单营养又美味，10几分钟就搞定今天推荐一款快手版的芝士早餐饼，食材简单，制作更为方便，只要土豆丝都能搞定哦！没错，土豆丝不仅可以做菜，做成早餐饼也是非常好吃呢！它兼备土豆细腻的口感，加上芝士的拉丝触感，确实是一款...

自制酸奶会中毒？总结4个窍门，教你安全自制酸奶最近，编辑小姐姐爱喝的酸奶竟然被检测出了质量问题……于是，为了自己和家人的健康，她决定自制酸奶。然而，在请教了在乳企工作过的研发人员后，她表示，有些钱还是要让别人赚，自己做酸奶真心不靠谱，尤其是在温湿度这么高的夏天！为什么自制酸奶不靠谱？如果一定要自制酸奶该怎么办？今天我们一次性说清楚自制酸奶。一、自...

这5种水果能量比菜还低，夏季减肥可别错过炎热的夏季里，水果是很多小伙伴的最爱，甚至吃到停不下来。水果酸甜可口，谁会不爱呢？可有的减肥朋友就很顾及，生怕吃水果会胖人。别怕，水果能量高低不同，有的能量比肉高，自然要少吃，有的能量比菜低，就可以多吃点。那么，都推荐吃哪些水果呢，这篇文章就来说说。一、能量比菜还低的5种水果我们拿苋菜和芹菜叶做对比，它们的能量都是35千卡/100克(常见蔬菜中约4...

想吃麻椒鸡别再去外面买了，教你家常制作方法，省钱还能学手艺麻椒鸡是近两年非常火的一种特色小吃，在北方的小城市熟食店非常畅销，价格在30元左右一斤，一只麻椒鸡能卖到六七十元，价格是比传统的烧鸡贵了不少，其实麻椒鸡制作方法并不复杂，今天分享我家的制作方法，简单易学味道鲜美。麻椒鸡麻椒鸡的特点就是麻辣口味，鸡肚子里放入了大量...

酒店用地2种面糊，脆皮糊和淀粉糊，制作简单为什么比例却要保密#寻找头条生活家#酒店有两种经常用到的面糊：“淀粉糊和脆皮糊”，这两种糊的做法及材料都十分简单，但是几乎每个酒店的淀粉糊和脆皮糊都有自己的配...

你多久没吃麻辣烫了？大厨教你在家做，制作简单味道好，全家都爱麻辣烫很多人都爱吃，今天就给大家分享一个传统做法的麻辣烫，说到这里，肯定有人说不正宗，这个方法不同于外面卖的麻辣烫，因为这个做法比较适合家庭，选材广泛，而且制作简单，味道就更不用说了，喜欢的朋友有时间可以试一下。制作麻辣烫所用的原料：金针菇、午餐肉、香菜、丸子，脆皮肠、粉条、肥牛、油麦菜（喜欢吃什么可以加...

黄豆猪脚这样做，手残党也能当大厨猪手与黄豆组合，俱丰富的胶原蛋白和优质植物蛋白、膳食纤维、维生素E，正好在寒冷干燥的冬季帮助我们润肤抗寒。By美熊熊V用料做法步骤1、干黄豆提前洗净浸泡2、3小时；2、猪手块也洗净浸泡1小时左右，我们浸出血水；3、准备味料：姜片、葱段、桂皮、香叶、干红辣椒、黄冰糖、黄酒、生抽、一点点老抽、盐；4、起锅焯猪脚，冷水下猪脚，加姜片、黄酒、葱结，中小火煮开；5...

濮阳裹凉皮图片卷凉皮的做法和配料是怎样的随着温度的升高，天气也渐渐暖和起来，甚至在有些地方已经非常炎热了。天气炎热之后，很多人也都开始喜欢吃一些凉食了，其中裹凉皮就是大家非常喜爱的食物。濮阳裹凉皮图片十分的诱人，它的做法和配料又是怎么样的呢？小编今天就来为...

鱼头泡饼教程制作揭秘，大厨教你做美味鱼头泡饼，学会开店赚钱制作流程1、鱼头剖开皮不断，背部改一字花刀，锅上火加水烧开飞水，取出洗干净。2、拍蒜200克、大葱250克、姜丁150克、干辣椒6克。3、花椒粒3克、葱...

啤酒香浓郁，鸭肉口感嫩滑，尝一口就停不下来的啤酒鸭啤酒鸭是一道流行于中国南方的美食佳肴。将新鲜的鸭肉和酒精浓度较高的啤酒一同炖煮，让啤酒的香气与鸭肉的鲜嫩完美融合，形成了独特的味道和口感。啤酒鸭既能口感...

独家绝味炒米粉的做法，味道一级棒工艺：炒口味：咸鲜难度：中等时间：20分钟食材：米粉辅料：娃娃菜，大蒜，鱿鱼，五花肉，干贝，青蛾独家绝味炒米粉的做法这道菜可是小姐姐的拿手绝活，味道绝对一级棒，给各位小伙伴分享下我们福建的一大特色炒米粉的做法。食材：米粉（兴化粉或长汀米粉都可以）辅料：娃娃菜半颗，大蒜3根，鱿鱼一只，五花肉一小块，干贝20粒左右，青蛾15个准备原...

酱乳鸽配方与加工制作方法酱乳鸽配方与加工制作方法主料：乳鸽10只。香料：八角20克、白芷15克、良姜10克、肉蔻10克、草果10克、小茴香5克、香叶3克、丁香2克。（将香料装入纱布袋，用温水浸泡20分钟，捞出，沥干水分，备用）配料：高汤10斤、花雕酒250克、李锦记海鲜酱200克、李锦记叉烧酱200克、南乳汁150克、冰糖150克、葱段1...

手抓饼的14种做法，千层百叠层如薄纸，外层金黄酥脆内层柔软白嫩葱油手抓饼食材面粉适量、小葱适量、八角适量、食盐适量、食用油适量。做法1、面粉的三分之一倒入沸水搅拌成絮状，再加入冷水和成柔软的面团。2、醒面团的时候我们来制作油酥，炒锅放油，加入葱段和八角。3、煸出葱香味，八角葱段变色，捞出葱段八角不用。4、锅中油稍微冒烟，趁热倒入准备好的面粉中，并搅拌均匀成油酥。5、剩余的小葱切末。6、醒至好的面...

1碗大米，1碗玉米面，教你做营养玉米面饼，松软香甜，手不沾面大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。吃惯了大肉大菜，今天小易来分享一道简单清口的杂粮小饼，超简单的食材，在保证营养的基础上，操作步骤也简单。来看看是...

简单几步，做出令人吮指的猪扒饭最近猪肉的价格不明原因的一路攀升，售价几乎比原来翻倍，尽管价格高人挡不住吃的热情。猪扒饭我选用了猪的梅花肉，这个部位肉质细嫩，内部含有丝丝的脂肪，用瑞典进口的斯肯特32cm铸铁锅来煎猪扒，锅体有6毫米厚，受热快而均匀，油烟更少，按照锅体本身材质和仿荷叶设计达到不粘的效果，手柄...

正宗武汉热干面，秘制配方和制作重点，省下万元学费，快收藏一、芝麻酱调制调制芝麻酱。取上好的芝麻油500克放入炒锅内，小火加热至110℃-120℃，离火倒入500克芝麻酱中（边倒边搅拌），搅拌均匀即可。二、香料水制作水1000克、八角3克、...

为啥饭店辣椒油那么香？配方做法全教你，拌什么都香，太过瘾了辣椒油是我最喜欢的调味品，拌面、蘸饺子、蘸小笼包、拌凉菜，无论多么寡淡无味的食物，加两勺辣椒油立马变得不一样，让人胃口大开。尤其在陕西、贵州、湖南、四川、重庆等地，人们简直“无辣不欢”，我有一位朋友来自贵州，吃饭时只要给他一瓶老干妈，没有别的配菜，他都能吃两大碗米饭。辣椒油做法多样，每个地方都有自己独特的做法。最常见最家...