捞汁麻辣小海鲜背后的故事很多人对捞汁的理解等同于醋汁，在过去，捞汁的确就是醋汁。传说捞汁发源于黑龙江江畔，这里的渔民在阴雨季节没有干柴火来烹制食物，只能将捕捞的鱼生吃，但生吃太腥，几乎是很难下口的捞汁海鲜，为了去腥，渔民将鱼切片，然后将事...

馒头这样做太有创意了，光滑松软又甜蜜，早餐吃它顶饱又解馋馒头这样做太有创意了，光滑松软又甜蜜，早餐吃它顶饱又解馋。面粉是个很神奇的东西，加点不同的材料，就能变幻出很多的美味，不管是西式的糕点还是中式的点心，面粉都是主角，所以我很喜欢看着面粉在我手里发生的神奇变化，今天就给大家分享一个玉米馒头的做法。准备食...

鸡蛋这样当早餐，孩子一顿能吃4个，营养很充足，比吃汉堡炸鸡强生活条件好了，孩子的口味也变得挑剔了起来，正常的饭菜往往不好好吃，偏爱吃一些汉堡、炸鸡、薯条之类的，然而这些油炸食品偶尔吃一次还行，吃多了家长难免会担心孩子的健康问题，尤其孩子处...

原来最正宗的烤全羊是这样做出来的，涨了见识学到了配方一，羊肉串腌制工艺及香料水配比：中式烧烤与西式烧烤腌渍最大的不同在于：中式烧烤的腌渍要比西式烧烤复杂，主要有两个方面：1．中式腌渍一般要加香料水、松肉剂等致嫩料，而西式烧烤一般很少腌...

酱牛肉这样做，鲜香味美又入味，下酒菜必备大家好，我是第一美食的阿飞。关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。酱牛肉，主要是指以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品，是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。酱牛肉的鲜味...

我家土豆从来不炒着吃，简单一做变成晚餐，奶香味美，全家超爱吃导读：我家土豆从来不炒着吃，简单一做变成晚餐，奶香味美，全家超爱吃最近家里在小幅度整修，客厅和主卧的厕所换掉一些旧的把手之类的，其中只有更换客厅厕所的大理石洗手台是请工人来装，其他例如拆壁纸、重新油漆、更换洗手台水管、更换开关等等都是大个子自己动手。没办...

饭包这样做，每次都吃撑，吃过一次以后顿顿离不了我回到我的大东北了！第一顿就是东北的烧烤，讲真的，守着大吉林其他地方的烧烤都可以不放在眼里了。第二顿，就是饭包，这个冷门的东北小吃真的被忽略掉了啊。今天要和大家分享的就是东北的大饭包了，走过路过千万别错过。准备食材：大米饭、土豆、酱...

一口爆汁的小笼包，这样做就对了！对于小笼包，江浙沪包邮区的人是最有感情的，而其中上海小笼讲究精巧，皮子薄，汤汁多，吃的是一个鲜字，夹的时候需用巧劲夹起小笼上端，才不会破皮，用嘴轻咬一个小口，轻轻一吸，鲜甜的汤汁立马充斥于口中，顾不得烫嘴，一口一个，令人...

烧饼这样做太香了，加2个苹果，外焦里嫩比肉香，一周吃5次吃不腻教给大家用最简单的方法，做出不一样的独特美食省力、又省心，做出营养又好吃的美味让饭菜充满浓浓家乡的味道，一起分享分享给爱人与家人让我们一起努力成长，做出充满爱的美食《家常水果烧饼》加入400克面粉，5克白糖促进发酵。倒...

披萨这样做太香了，谁发明的做法，不和面不擀面，松软还拉丝披萨应该是除了汉堡之类的西式快餐以外最受欢迎的一种了吧？尤其是家里的孩子们，喜爱的不得了。对他们来说，可能不是非常非常喜欢吃，但是看到这个诱人的外观跟一起吃披萨的氛围，很难不让他们流连忘返。除了孩子喜欢吃我也喜欢吃，最爱的还是榴莲味的跟原味的，真是百吃不...

年夜饭餐桌压轴大菜，酱肘子家常做法，酥烂入味，来年富贵吉祥本期导读：年夜饭餐桌压轴大菜，酱肘子家常做法，酥烂入味，来年富贵吉祥肘子是很多地方年夜饭上不能少的一道菜肴，也是一道压轴大菜，年夜饭的菜肴都会有吉...

爆肚怎样做更美味？学会这样烹饪爆肚，美味解馋，全家人都爱吃爆肚是人们经常会吃的美食之一，是有着北京与天津地区特色的小吃，爆肚吃起来肉质鲜嫩可口，不又不腻，口感香脆很好吃。爆肚的烹饪方法也是有很多种，接下来，我们简单为大家说一下爆肚怎样做更美味？学会这样烹饪爆肚，美味解馋又下饭，全家人都爱吃。（1）芫爆肚丝食材：猪肚、葱姜蒜、青红椒、香菜、料酒、醋、胡椒...

万物皆可咖喱这样做实在太美味，碗盘都要舔干净对于我家老大来说，咖喱的诱惑分分钟都抵挡不住。鸡块、排骨、五花肉，都给咖过，每次我嫌弃的看着他肚子上的肉肉，都会回我一句“下次只给我咖蔬菜”，在老大的眼里，万物皆可咖喱。用料做法步骤1、土豆和胡萝卜切滚刀块，洋...

早餐不用出去买，学会这样做鸡蛋饼，又薄又柔软，吃一口越嚼越香鸡蛋饼我们大家都吃过，早餐我们不想吃饭的时候，通常我们都会做一道美味可口的饼来吃，早餐在北方很多人都吃煎饼果子，在南方大家一般都是早茶，蒸包，饺子，虾饺等，其实...

早餐豆浆这样做，营养丰富口感细腻，不用过滤直接喝，味道好极了早餐经常会做的除了粥，就是豆浆，相对于米粥来说，豆浆做法简单，食材丰富，营养均衡，更让偏爱一些，所以家里备了不少的做豆浆的食材，不仅早餐会做，有时候晚餐也会给自己单独做一杯。制作早餐豆浆的黄豆或黑豆等豆类，最好是浸泡过的，泡过的豆子体量大，打出来的豆浆口感也更好，所以平时我都会用保鲜盒泡一些豆类放在冰箱里，想做豆浆的时候随时随出来就能用。...

万州烤鱼这样做，比一般店里的还要好吃，客人吃完不想走中国的饮食文化不仅博大精深，而且种类样式繁多，一条鱼一只鸡，全国上下就有好几十种做法，比如最普通的一条草鱼，我们可以选择红烧，清蒸，油炸，烧烤等等做法，只要改变一下鱼的外形，或者换一种调味料，我们的菜品的味道...

过瘾！！！这样做花甲米线，我能喝到汤都不剩！花甲米线主要的食材就是花甲和米线，花甲是一款非常鲜美的美食，其产品的脂肪含量是非常低的，同时花甲也是一款可以降低血清以及胆固醇的食品，所以花甲对于人体健康也是有一定的益处。其米线也是纯手工的制作，其产品的口感也是非常的Q弹，而米线和花甲的双重结合，其产品的口感更是十分的独特美味央视2套大牌栏目《消费主张》聚焦重庆，播出红极一时的夜市美食，其中对源于解放碑...

天冷了来做一个豆瓣酱火锅鸡，鲜嫩入味，火锅底料都不用买了猪肉价格一直居高不下，现在只能多吃鸡肉来解馋了。鸡腿肉，肉质紧实，吃起来弹嫩有嚼劲，炖着吃特别好吃。今天来跟大家推荐一种我自己经常做的豆瓣火锅鸡，鸡肉特别入味火锅鸡火...

手撕鸡这样做，先水煮，后侵泡，再放入佐料凉拌，堪称四川一绝［后记，手撕鸡并不只有各大菜谱上的做法才美味］很多人在做菜之前，尤其是自己不常做饭，然后想要尝试一个新菜式的时候，将有一个习惯，去看应用程序的食谱。当然，有些菜肴需要参考，但就像今天的沙拉菜，即使没有做，你可以直接按照你通常的喜好做，没有太多的规...

辣卤这样做才能更入味，保证不需要加添加剂，方法告诉大家谭谈声明，本人头条号所有文字绝对是个人原创操作心得，本着尊重原创的思想，谭谈绝不会在自己空间剽窃和盗取别人的总结文章，如果发的不是自己的心得经验，借用了其他作者的，本人也一定会注明出处，绝不做盗取者！欢迎各位卤友监督。回答一些卤友的问题。?前面谭谈发...

这样用锡纸烤猪脑，鲜香嫩滑超入味，连锅碗都不用刷了你爱吃猪脑吗?出去吃火锅的时候，我总爱点上一份猪脑，放入红亮亮的火锅底料里，想想那个味道就要流口水了!上次涮火锅多了一个猪脑，一直放在冰箱晾着，正好家里没有其它菜了，就加上一点火锅底料，配上一点小菜烤着吃了，猪脑鲜香嫩滑超入味，麻麻辣辣的。关键是做法简单，还不用担心有油烟，连锅碗都不用刷了。一起来看看是怎么做的吧!用...

师傅珍藏了三十年的美食配方笔记被我这样悄悄的分享了出来！如果你有更好的建议和意见，请在下面留言...

梅花肉不仅能做叉烧，加上10个话梅还能这样做，酸甜开胃好吃极了说到梅花肉，相信有不少的朋友都爱吃，梅花肉跟纯瘦的里脊肉不同，它有一些筋膜，所以吃起来不会像里脊肉那么的柴，梅花肉的吃法有很多，大家可能吃得比较多的要数叉烧了，但是这期的美食教程，天健美食坊并不准备给大家分享叉烧的做法，而是准备给大家分享一道酸甜开胃的【话梅梅花肉】的做法，这道菜是我自创的，别的地方吃不到，喜欢...

牛肉用砂锅这样做，鲜嫩爽滑不塞牙，配菜鲜香入味，下饭又解馋天冷的时候，没有什么能比得上砂锅更能暖身心的了，而且比炖汤什么的都简单易于上手。牛肉的营养丰富，因为含有维生素B6，有助于人体增强免疫力，促进蛋白质和新陈代谢的合成。而且牛肉很适合用来补气血，非常适合病后调养，是补充气血和修复组织的补益佳品。今天就教大家做一个牛肉砂锅煲，小白也能快速上手，朋友们快跟着学起来。【牛肉...

辣白菜这样做更好吃，10多年老配方了，好吃好做，酸甜香辣不怕坏冬季正是吃白菜的大好时机，此时的白菜经过霜打和寒冷空气的肆虐，变得格外的鲜甜，同时这个季节的白菜纤维素含量最高，吃起来的口感也很脆，拿来腌制辣白菜也是最好的选择，我们家每年到这个...

热天吃上这样一碗麻酱面，香辣过瘾，营养美味，太舒服了今天我们就做一道香辣过瘾，营养美味的麻酱面。首先我们需要准备的材料有:①、面条500g②、葱蒜各适量（洗净，切成末备用）③、盐，白糖，生抽，陈醋，芝麻酱，辣椒面，各适量④、黄瓜一节（洗净，切成细丝备用）⑤、...

小龙虾这样卤，好吃到让你根本不想停下来丨王师傅独家解密说到小龙虾，你的第一反应是什么呢？嘿嘿，是不是满脑的都是看着都能流口水的香辣小龙虾呢？快到小龙虾的旺季了，王师傅的烤鱼店也推出了口味小龙虾。不过今天王师傅想跟大家说说另外一种小龙虾的吃法——卤煮龙虾。在卤煮龙虾的加工流程中，不需要炒或炸，处理好的小龙虾直接倒入提前熬好的...

老厨师分享烤猪皮技巧，颜色金黄直冒油，小本利高的小项目现在来教大家制作烤猪皮，首先准备两斤猪皮解冻，解冻的过程可以多换几次水。解冻好以后就可以开始处理了，猪皮的腥味比较大，需要冷水焯水，加几片老姜，加入料酒。水烧开以后，把浮沫全部打掉，多加几次冷水，多煮一会儿。焯水到没有浮沫飘...

家庭烤肉这样做，解馋堪比红烧肉一直就特别想在家里吃烤肉，可是平底锅烤出来的肉一点也不好吃，用碳烤吧也不现实，居民楼里要是烧炭，烟味很难排出去，家里的白墙壁估计也要被熏成黑色，上网的是时候发现了一款新奇的玩意儿，就是我今天用这个格伊牌的烧烤火锅一体机，这个烤串机不同于一般的电烤炉，它的烤叉可以360度旋转，这样烤出来的食物受热十分均匀，上色就特别好看，看到这个卖...

长见识了，原来香料行家这样搭配香料掩盖食材异味，难怪那么好吃很多新手，对很多香辛料的使用都不太清楚，使用时往往是只知道随便抓一把，但是你知道真正的行家是怎么搭配香料来掩盖食材异味的吗？给大家分享一下，一...