干锅鸭肉这样做,香味浓郁,酥烂入味,香辣可口,没有腥味
干锅鸭肉这样做,香味浓郁,酥烂入味,香辣可口,没有腥味今天要给大家分享的这道美食叫做干锅鸭肉。这是一道特别开胃的美食,而且制作方法特别的简单,都知道鸭肉的营养特别的丰富,而且可以制作成很多种美味,今天要给大家分享的是干锅鸭肉的制作方法,下面就一起来了解一下,详细做法。准备食材:鸭肉,大葱,生姜,大蒜,八角,桂...
毛豆这样做,简单快捷,还超级下饭
毛豆这样做,简单快捷,还超级下饭不知道有多少小伙伴跟我一样特别爱吃毛豆呢,那鲜美的味道,吃起来可以说是回味无穷,嘿嘿。这期准备用毛豆做主材教大家做一道家常小炒菜,喜欢的小伙伴赶紧上车哦。另外喜欢美食的小伙伴也要记得关注我哦,我每天都会更...
厨师教你做调料油,做法简单讲解详细,学会厨艺提升一个档次
厨师教你做调料油,做法简单讲解详细,学会厨艺提升一个档次为什么饭店家常菜烧得又香又好吃呢?厨师除了会选择普通的各种佐料以外,还离不开各种特制的“油”,比如:川菜离不开红油,鲁菜和上海菜都离不开葱油,当然,还有今天向大家介绍的调料油,如果大家对此感兴...
鸭肉这样做,味道不错,冷热都挺好吃的
鸭肉这样做,味道不错,冷热都挺好吃的浓厚的酱香中带有清新的椒香,鸭肉软烂。用鸭肉做的菜向来不太多,鸭肉比鸡肉老,爆炒口感一般不会太好。但想吃鸭子了怎么办呢?我自己琢磨了这么一个做法,做起来不太麻烦,而且味道不错,冷热都挺好吃的。它的亮点是双椒的加入,注意一定要用少许油炒一下双椒,以激发其清香的气味。原料主料鸭腿2个(约50...
还要热一周!10款人气“0糖0卡”气泡水测评!0糖等于无糖吗?配料表应这样看
还要热一周!10款人气“0糖0卡”气泡水测评!0糖等于无糖吗?配料表应这样看截至昨日,成都已连续8天发布高温红色预警信号。未来一周,川渝仍是高温核心区域。成都气象台8月18日播报转眼已经进入夏末,但持续高温,令消费者对各类饮料的需求进一步加大。对不少人来说,除了空调,夏天缺不了的就有气泡水。红星新闻记者注意到,目前市面上在售的气泡饮料中,有...
推推乐蛋糕原来还可以这样做,不用奶油不用色素,护肾更有劲更好
推推乐蛋糕原来还可以这样做,不用奶油不用色素,护肾更有劲更好天气热了,身上的衣服也是越穿越薄,越穿越少,再也遮不住这满身的肉肉了,所以现在忙着减肥呢。蛋糕这类甜点还是可以少吃的,只是奶油不要吃了,太长肉肉了,于是就有了今天的这个特别的推推乐蛋糕。不加奶油,不加色素,那怎么能让蛋糕出彩呢?加点这种天然色素,让蛋糕的颜色漂亮些,再配上好吃又多彩的水果,不一样的推推乐蛋糕更...
早餐这样香煎土豆饼,外焦里嫩,软糯可口,家人都爱吃!
早餐这样香煎土豆饼,外焦里嫩,软糯可口,家人都爱吃!上学期间相信很多人都吃过美味的土豆饼,要说这土豆饼还是很实惠的。只需要花上不到10元钱就能让你吃个饱,直到现在回忆起这道美食都让人口水直流。通常情况下我们在学校买到的土豆饼是用切好的土豆丝和鸡蛋面粉等煎制而成。其实土豆饼的做法远不止于...
外酥里嫩的干炸里脊,腌制,挂糊和火候的技巧,简单易学一看就会
外酥里嫩的干炸里脊,腌制,挂糊和火候的技巧,简单易学一看就会干炸里脊是东北的一道地方传统名菜,做法和锅包肉有点相似,相对来说比较简单易学。成菜后色泽金黄,外焦里嫩,特别好吃,喜欢风味更丰富的可以撒点椒盐,或者蘸着番茄沙司来吃那又是另一番风味。可以说干炸里脊是全家都会比较喜...
好吃的烤羊肉串都是这样做的,香嫩可口没有羊膻味,不好吃都难
好吃的烤羊肉串都是这样做的,香嫩可口没有羊膻味,不好吃都难还记得小时候的羊肉串烧烤吗?当天现宰的羊腿肉,在火上炙烤之后,撒上孜然,肉香扑鼻啊!那个时候的羊肉串真的是不腥不膻,一口下去肉质细嫩,一次可以是几十串。但现在在外面吃的羊肉串,不是有羊膻味,就是味道怪怪的。所以今天陕西青鸟餐饮烧烤班的...
酱烤玉米这样做实在太美味,碗盘都要舔干净
酱烤玉米这样做实在太美味,碗盘都要舔干净烤玉米很多人都爱吃吧,刷上酱料,炭火上一烤,外香里嫩,颗粒有嚼头,越吃越香。每次吃烤玉米都会想起小时候在田地里生烤玉米的情景,那时候跟着大人到地里干农活,趁着大人们不注意,跟着几个大一些的孩子就在田埂地头生火烤玉米吃。有的玉米还很嫩,把包着几层玉米皮的玉米放到火堆里烤,烤好后那个香啊!现在还记忆犹新!很多时候还没烤熟就被大人发现,拿着烤...
商用铁板鸭肠原来是这样制作的,先卤制再烤制,怪不得那么好吃
商用铁板鸭肠原来是这样制作的,先卤制再烤制,怪不得那么好吃铁板鸭肠制作一、卤水制作:1、高汤制作:材料准备:鸡架骨4只、猪大骨2根,生姜200克、水50斤,白酒50克。制作流程:鸡架、猪大骨焯水后捞出清洗干净,放入高汤桶里,加入50斤水、200克生姜,50克白酒,大火烧开转小火熬2小时即可。保存方法:每天晚上烧开。2、香料包配方:香叶4克、陈皮5克、香茅草...
这样做海鲜面简单,很容易上手,喜欢的小伙伴做起来
这样做海鲜面简单,很容易上手,喜欢的小伙伴做起来时间匆匆这一年已经过去一多半了,独自在外面工作生活就是很盼着回家,要等过年还有几个月,每当这个时候我都会很想念妈妈在我年幼时做的海鲜面。简简单单一碗面,虽然没有什么复杂的食材,但就是有...
腰花这样做鲜嫩不老无腥味,教程详细易懂,超实用的家常做法
腰花这样做鲜嫩不老无腥味,教程详细易懂,超实用的家常做法大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、猪腰子,味甘、咸,性平。略能补肾气,利水,作用缓和,“方药所用,借其引导而已。2、今天老刘就来分享一下“腰花药膳汤”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自...
#春天肉菜这样吃#脆皮烤鸡腿
#春天肉菜这样吃#脆皮烤鸡腿好吃不油腻,全家都好评的脆皮烤鸡腿;外皮酥脆好吃,里面的鸡肉香嫩鲜美。而且鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。用料做法步骤1、鸡腿洗干净放入碗中,菜椒和...
开胃泡菜这样做、隔天就能吃,方法简单、酸辣爽脆下饭香
开胃泡菜这样做、隔天就能吃,方法简单、酸辣爽脆下饭香大家好,我第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!在大多数人的印象中,泡菜好像必须等上十天、半个月或者发酵以后才能吃,尤其像四川的泡菜、东北的泡酸菜,做起来更是相当讲究,对于从来没有做过泡菜朋友来说,未免过于复杂。所以,今天我就给大家分享一个快速做泡菜的方法,成本便宜、做法简单,放一夜就能吃,爽口开胃、百分之百成...
周末这样吃,蜜汁香烤鸡腿开启元气满满的一天!
周末这样吃,蜜汁香烤鸡腿开启元气满满的一天!鸡肉和猪肉牛肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。鸡肉蛋白质中富含人体必需的氨基酸,是优质蛋白质的来源。鸡肉炖汤、红烧或者切块切丝爆炒都不错,最过瘾的还是吃鸡大腿儿,肉又鲜又美。今天我烤了几个鸡大腿儿,肉鲜嫩入味儿,不干不柴。只需要几味家常调料,就香得吮手指。相对炖炸来说,烤鸡腿没有油烟的困扰,也无需在做饭...
一个128层的烤饼是这样做成的!酥松又醇香,推荐给所有人
一个128层的烤饼是这样做成的!酥松又醇香,推荐给所有人论:一个128层的烤饼,到底是怎么做到的呢?在美食纪录片《早餐中国》里的第一集,就已经帮我找到了答案。在山西荫城,早起喝猪汤,配上有着128层的千层烤饼,是每天起床的动...
汤圆这样做,白白嫩嫩最香甜,滑柔圆润暖心间,蒸煮煎炸都飘香
汤圆这样做,白白嫩嫩最香甜,滑柔圆润暖心间,蒸煮煎炸都飘香“白白嫩嫩最香甜,滑柔圆润暖心间,晶莹剔透小圆球,蒸煮煎炸都飘香。”说到这里,您大概已经猜到我们今天要做的是什么了吧!没错,汤圆教程来喽!黏黏甜甜,软软糯糯,跟我一起做起来吧!配料表糯米粉300g核桃花生芝麻白糖【制作过程】1,先来和面,糯米粉放入盆中,用刚烧开的水烫面儿。2,用手揣面揣成一个软硬适...
酥脆凤尾虾不入味?学我这样做,鲜香可口
酥脆凤尾虾不入味?学我这样做,鲜香可口重阳节送给妈妈的美食,大虾去头剥皮,虾尾留一截不去皮,粘上面粉,粘一层蛋液,再粘面包糠,下油锅炸至金黄酥脆,吃起来太爽了。用欣和六月鲜轻盐牡蛎酱油腌制的味道超赞,无需加盐,特别适合老人和低盐饮食的食用。By捷宝妈妈用料做法步骤1、新鲜大虾去头剥皮,尾部留一截不去...
小馄饨这样做,肉馅儿下锅不散,吃着特别细嫩,一口一个太香了
小馄饨这样做,肉馅儿下锅不散,吃着特别细嫩,一口一个太香了馄饨是深受人们喜爱的小吃之一,因地域不同,做出来的馄饨馅儿也各异,对包捏也有讲究。今天懒哥就跟大家分享馄饨的做法和包法,如果您还不会,可以试试我的简单做法。用料:瘦猪肉,馄饨皮,鸡蛋,葱,姜,料酒,生抽,盐,五香粉,虾皮...
卤菜熟食店,一斤生牛肉卤出9两货,可信吗?
卤菜熟食店,一斤生牛肉卤出9两货,可信吗?一斤生牛肉,卤出来能出9两货,你知道是怎么做的吗?这里面到底有什么猫腻。正常的牛肉,含水量都很大,一般只有55%的出肉率,也就是一斤牛肉卤出来,只有5两半。新鲜牛肉的...
外面卖几十块的披萨,教你在家用十几块搞定,味道不比必胜客差
外面卖几十块的披萨,教你在家用十几块搞定,味道不比必胜客差大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、比萨(Pizza),又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。2、今天老刘就来分享一下“榴莲披萨”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材:豌豆、玉米啦、西红柿片、青红椒丝、洋...
在家做无油版蒜香烤茄子,蒜香浓郁软糯好吃,万能烧烤酱料是关键
在家做无油版蒜香烤茄子,蒜香浓郁软糯好吃,万能烧烤酱料是关键蒜蓉烤茄子是一道家常菜品,主要食材为茄子,这道菜营养美味,老少皆宜,也是一道经常出现在聚会餐桌上家常菜。今天这款蒜香烤茄子软滑中带着蒜香,配上秘制烧烤蘸料,软嫩鲜香,吃一口恋恋不忘,味道在舌齿间久久留有余香,吃过一次还想再吃。今天就把这款好吃的茄子做法分享给大家...
芸豆这样做,操作简单,颜色翠绿,营养好吃,比肉还香
芸豆这样做,操作简单,颜色翠绿,营养好吃,比肉还香秋季,吃黑豆红豆别忘吃它,钙含量是黄豆的2倍,鸡肉的7倍,好吃!这个季节,不仅水果丰收,也是各种蔬菜的丰收季节,同样人也一样,这个节气,更要好好地补一下,调理好身体,才是的革命的本钱...
卤菜老师傅说,这样炒出来的糖色,颜色更纯,更易炒出焦糖色
卤菜老师傅说,这样炒出来的糖色,颜色更纯,更易炒出焦糖色卤菜上色的方法中,糖色是最好的方法之一。如何炒好糖色,炒出焦糖色,就需要我们好好的下一番功夫。炒糖色时,除了要把握时间和火候以外,还有一点比较重要,那就是水炒、油炒还是直接炒的问题。而且有些朋友在炒糖色时会出现糖色色泽暗淡,或者发糊...
现在流行这样做酥点,跟花儿一样美,学会这样做,都可以去开店了
现在流行这样做酥点,跟花儿一样美,学会这样做,都可以去开店了现在流行这样做酥点,跟花儿一样美,学会这样做,都可以去开店了,对于酥点,想必大家都不会陌生,蛋黄酥、荷花酥、桃花酥、菊花酥等,太多太多,但也同样都是大家最常见的一些酥点,为了让酥点不仅好吃,颜值更上一层楼,我们今天就样说一下别样的花样酥的制作方法。下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下吧,喜欢的小伙伴们赶紧动手做...
粘豆包这样做太好吃了,口感软糯香甜,又香又好吃,做法超简单
粘豆包这样做太好吃了,口感软糯香甜,又香又好吃,做法超简单粘豆包这样做太好吃了,口感软糯香甜,又香又好吃,做法超简单。粘豆包就是我们经常说的豆包,是我们北方地区的传统特色美食,不但营养均衡,而且味道也是特别棒,很是受人们的喜欢。做好之后的粘豆包可以蘸着糖吃也可以油炸着吃,吃起来香甜美味,让人越吃越想吃...
炸糖糕老开裂?掌握好这几个技巧,外皮酥脆,个个空心不破皮
炸糖糕老开裂?掌握好这几个技巧,外皮酥脆,个个空心不破皮大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品!宅在家30天,学会最多的就是做饭,随着在家的时间越长,家里的食材越来越少了,每天为了少炒点菜换着花样做面食。记得小时候逢年过节的时候老妈总是炸糖糕,做油条,炸麻花,炸蕉叶等作为我们逢年过节的小零食。最近几年由于上班时间比较忙,过年也是在家...
超级下饭菜~黄焖鸡这样做,秒变米饭杀手
超级下饭菜~黄焖鸡这样做,秒变米饭杀手By霹雳小琦琦用料做法步骤1、两个大鸡腿,手枪腿剁小块,浸泡出血水锅烧水,凉水下锅焯鸡块,加入去腥三件套:料酒,姜,葱!煮开五分钟,捞出,凉水冲洗一下鸡块2、土豆切滚刀块,青椒切片备用3、葱切段,姜切片,准备大料花椒备用4、干...
小董媳妇自制驴肉火烧,好吃的不得了,外酥里嫩,一个十五都不卖
小董媳妇自制驴肉火烧,好吃的不得了,外酥里嫩,一个十五都不卖大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品!北方人最喜欢吃的就是面食了,这是众所周知的事情。对于小董这个地道的北方人来说,最喜欢吃的就是烧饼,火烧,花卷之类的面食。每次路过烧饼火烧店都要买上一些。这不,前几天路过我们那边的驴肉火烧店,吃了一次驴肉火烧,外皮焦脆非常的好吃,小董连吃了两个。...