卤鸭脖真的没你想象的难，掌握这个黄金比例，比外面卖的好吃中华美食博大金精深，无论是山珍海味，还是街边小吃，只要是众人的喜欢的，都可以称之为美食。在众多的美食之中，卤菜一直深受大家的喜欢。卤菜其实也包括了卤肉，它的发展历史相对是比较久远的，最早可以追述到先秦时期。卤菜一般分为红卤...

蟹黄锅巴鸡盘点那些让人回味无穷的异地特产零食在盘点零食之前，不得不先感叹一下基建狂魔交通网络的发达和互联网的便利，让我能足不出户吃到天下美食！！！如今蟹黄锅巴鸡，某宝、某多已经成了俺这个吃货的零食大本营~~~各种地方特产零...

吃烧烤油渍沾到彩色衣服上应该怎么办？现在这个天气还稍微好一点不那么热，之前没有和朋友没有聚成功的会是要安排起来啦~于是头天商量去哪里以后，蒂二天就迫不及待的想着和好朋友聚会。其实炎热的天气加上疫情想要和朋友聚会的话是真的挺困难的。所以能理解那种兴奋的心情。虽然说夏季不用担心菜凉了，但是有的菜凉了以后就是不好吃。所以为了避免这种情况的出现，一般和朋友就是约定火...

宝宝果蔬泥奶片（宝宝零食、辅食）哄娃神器我们的妈妈，是不是也有遇到过，我们的宝宝在一个阶段可能不爱喝奶粉？泡好的奶粉总是被宝宝拒之门外，妈妈的心那个凉凉的哟～怎么哄骗貌似都不管用，包括熙妈妈我也是的～阿熙小朋友在小月龄的...

路边摊上的锡纸粉丝太好吃了，原来老板他们是这么做的路边摊上的锡纸粉丝太好吃了，原来老板他们是这么做的我们国家的美食千千万，对于同种食材的做法呢，也会特别的多，这样子就造成了地方的美食特别多，而且也成为了地方的一道亮丽的风景线。有很多人呢，也会因为一个美食爱上一座城，千里迢迢的到这个城市去，就是为了一饱口福。山东就有这样的一个美食，它价格非常的平易近人，但是它的味道...

10万豆友收藏的糖醋排骨做法，你还不会做？用料做法步骤1、准备食材：边排，黄冰糖，姜，老抽，生抽，醋，白芝麻，花椒，盐。2、边排切块冷水下锅，撇去血沫煮20分钟，煮的时间根据边排切块的大小而定，煮的时候放两片姜，一小段葱，盐与料酒。3、把煮好的排骨捞出来，控一下水，然后放到油锅里翻炒，把排骨的水分全部炒出来，这个时候就放姜片继续翻炒，姜片最好用油炸一下比较香。炒至排骨有些焦状全部...

原来脆皮肠才是真正的米饭杀手用料做法步骤1、开水把花椒泡上，晾凉后放冰箱里冷藏，最好有冰碴了，没有也行。2、猪肠衣洗去表面盐，加姜片料酒或白酒加水泡半小时。3、猪肉洗净，肥瘦分开切。4、肥肉打成泥，越细越好...

葱姜炒鸡最经典的做法，简单易学好上手By夏天的草li用料仔公鸡半只香葱、适量姜片6-7片生抽一勺老抽一勺蚝油一勺盐少许料酒一勺白糖适量做法步骤1、鸡块提前泡出血水，冲洗干净后，冷水下锅，放入姜片、小葱、料酒煮出血沫；2、热锅冷油放入姜片、花椒粉，翻炒；3、...

炒糖色时，马上下锅炒就错了，多加这1步，糖色红亮不糊锅?以前还是一个厨房新手的时候，根本不知道糖色这个词，后来慢慢地领悟了，原来生活中好多美食都需要糖色，比如做红烧肉、卤肉、糖葫芦等，食材裹上糖色后，显得更加红亮美观，看起来有食欲，味道也会被大大改善，所以想要做好菜，炒糖色这...

烤羊排，整扇来，这种方法最简单：上午进烤箱，中午就啃上冬天吃羊肉，是符合时令和节气的美事。尤其是马上要过大年了，祖国大江南北，北至漠河，南到三亚，西到克孜勒苏柯尔克孜，东至威海，没有哪里年货中不备羊肉的。尤其是今年佩奇小公举贵体抱恙，众人敬而远之，那年货中羊肉的比例就无形中变得更高了。有了羊肉，怎能没有食谱...

记住这几个小技巧，做出来的牛肉面才不会失败牛肉的做法有很多种，各有所喜，各有所做！今天之所以写下这个菜谱是因为我做了很久的功课，做了很多次牛肉，这一次最为受神兽喜爱，所以写下来保存，同时也分享给大家。现在的猪肉也不便宜，偶尔换换牛肉吃噢，给神兽补充能量。用料做法步骤1、做牛肉...

怀远网红炒酸奶，围满了小姐姐小宇/主编/摄影不知道，从什么时候开始?从办公室回家，第一件事就是躺下来。脑子里面像是过电影一样，生活里的各种重压、烦恼全部一遍遍上演。这个时候总是要找点事情来做的，偶然有一天在上发现了一个频道，基本都是些国外街头小吃摊制作小吃的全过程纪实记录。说出来有点好笑，我竟然盯着一个泰国做炒酸奶的大...

这道老上海粢饭团简单快手，超下饭去年7月份的时候工作关系在上海住了半个月，之前一直也去宁波，上海，当时孩子小出差每次都是来去匆匆，没有时间吃自己想吃的。这次在上海终于吃到了惦念了好久的粢饭团，作为一个北...

大连小串味道天花板！天天排队来晚啥也吃不着，秘制酱料一绝以前在大连也生活过几年，尤其对交大、辽师、西安路这一块儿非常熟悉。今天也是时隔多年，回到大连的第二天，去打卡一个曾经非常喜欢吃的炸串，叫作辽B小串。他家就在罗斯福后身的小胡同...

干饭必备！好吃到流口水的下饭酱！完爆老干妈说到美食，很多人只爱大鱼大肉大快朵颐……而对于某些人来说，也许一碗白饭，再加上一勺下饭酱就已经非常幸福！一款出色的下饭酱，可以瞬间让原本平凡的主食变得超有味道，无法抵御下饭酱的魅力昂！有时候心情不好我就很喜欢吃口味重的东西，所以平常没事的时候，也会在淘宝上淘淘各种品牌的下饭酱~如果你们的食欲不太好的话，真的很建议你们买来尝尝，再也不怕没胃口啦...

自制粘豆包，家里有糯米粉就能做，黏糯适口又好吃，放半年都不坏自制粘豆包，家里有糯米粉就能做，黏糯适口又好吃，放半年都不坏。在东北过年，必吃的一个食物那就是粘豆包，过年的时候蒸上一大锅，一家人围坐在一起，吃着甜糯的粘豆包，烧着红彤彤的大火，院子...

花4000元买来的“手写”小吃配方，学会开店都没问题，早看早受益街上的小吃人都喜欢吃，不过想要自己在家里制作出来，也不是一件容易的事情，因为每一种小吃都有自己的独家配方，这些配方都是轻易不教人的，这些小吃才是地方的特色，不过现在交通比较发达，我要吃特色小吃，不用到当地，在小吃街就可以吃到了，花4000元在一个老师傅手里买了3份小吃的手写配方，感觉学会开店都没有问题，好东...

武大郎烧饼做法其实我也不知道它的学名到底是“武大郎烧饼”、“武大烧饼”还是“武记烧饼”，但是你提起其中任何一个，人大人都会记得在教二后面那间卖烧饼小屋。以至于毕业了多少年的人，时常还会想起那种诱惑力极强的味道！屋里不出意外就是两个人，一个负责和面，一个负责接客、做烧饼、发货、收钱。但每当晚上6点前...

我家做麻薯球，从不用预拌粉和泡打粉，外酥内Q，个个空心圆滚滚导读：我家做麻薯球，从不用预拌粉和泡打粉，外酥内Q，个个空心圆滚滚，好吃到停不下来这个麻薯球是我这个月来做过最令自己惊艳的食物！才送入烤箱，浓浓的起司香气就扑鼻而来，仿佛在跟我预告它自己有多美味。但即使它已经先预告了...

正宗乡巴佬卤蛋配方，做法简单，学会了，天天吃自己做的好卤蛋本文为「小乔的美食美客」原创文章，未经许可，禁止转载，违者必究。大家平时在家里吃早点，很多人都喜欢煮几个鸡蛋或者茶叶蛋，不仅味道好、有营养，关键是鸡蛋都是提前做好的，...

原来做鱼头泡饼这么简单，看看大厨的方法，鱼肉细嫩又不腥大家好，今天给大家分享一道：鱼头泡饼，鱼头泡饼是一道北京菜，按照传统的做法用料的成本比较高，今天鹏厨改进了一下做法，就是让鱼头泡饼做的更家常，让我们在家就能做。这个方法不需要煎鱼头，鱼头也不会腥，喜欢的朋友可以尝试一下这个方法。主料：新鲜的花鲢鱼头一个小料：干辣椒、花椒，姜片（姜片一定要切得厚一点）、大...

秘制周黑鸭卤味做法配方，不放水不放盐，够麻够辣够香够爽够省钱周黑鸭，是武汉知名小吃之一，凭借这一个小吃，周黑鸭国际控股有限公司上市，2019年上半年，周黑鸭实现收入16.26亿元。为什么这个小吃深受如此多的人喜爱呢？2020年新冠疫情的爆发，武汉封城，北京新发地疫情的爆发，让人们对于冷冻食...

豆角焖面（挂面）这样吃，换个口味换种心情兴起想弄点清淡的好吃的，正好推送了豆角焖面给我。看了一圈都是超市买的那种袋装粗面，但是平常家里都是挂面，没有粗面怎么办？今天就试一下豆角焖挂面的效果。By居家味噌汁用料做法步骤1、豆角切丝，猪肉切丝，蒜切末2、水开以后下挂面，煮至6分熟（就是软下来以后煮两分钟，期间搅拌开不让面条粘锅底）。3、热锅下油，肉丝炒至变色，下豆角丝，翻炒均匀...

玉米淀粉，红薯淀粉，土豆淀粉，三种淀粉区别大，很多人用错了现在大家煮菜都离不开调料品，一道菜的味道好不好，跟调料品也是有很大的关系。随着社会的发展，人们的生活水平也是得到了很大的提升，连调料品也是多种多样。单单一个淀粉，就...

陕西油泼面香辣又劲道，诀窍其实很简单，新手一次就成功！上周，吴亦凡发了一首新歌《大碗宽面》。看到这个歌名，相信很多人和推味君一样，马上想起了那个著名的“你看这个面它又长又宽，就像这个碗它又大又圆”。当时还流行一个拉面公式“你看这个X它又X又X，就像这个Y它又Y又Y”，全网都在嘲讽吴亦凡水平。本来这个梗都快过去两年了，大家也都快要忘掉这个事了。没想到吴亦凡自己重拾老梗，自己倒是玩起来了。“...

外面买10块钱1份的狼牙土豆，在家2个土豆能做一盘，好吃极了现在土豆的吃法非常的多，我之前有给大家分享过几个，但是今天做的这个一直就没有给大家分享，这个菜就是狼牙土豆，狼牙土豆就是四川当地的一款名小吃，据说受欢迎的程度可是不比肯德基的薯条差多少，几乎是每个孩子的童年记忆。街头巷尾的摆摊的特别的多，可是在外面买着吃的话怎么也要10块钱1份，今天就教...

去卤菜店买熟食，商家惯用的5个小套路，一定要学会防范头几天和朋友聊天，一位朋友说起了在卤菜店买熟食的经历，让她有些生气，事情的经过大概是这样的：当时她买了好几种卤菜，有卤牛肉、卤猪蹄、卤鸡爪、猪头肉、鸭脖，另外还买了几个小凉菜。但是在算账的时候，账单上卤牛肉的钱显示的是66块钱，因为这位朋友是个女的，心比较细，说刚才...

赶紧收藏！锡纸烤脑花：四川重口味绝对美味的秘诀夏天都喜欢吃个烧烤，谁还不喜欢这门炭火上的美食艺术呢。可是，我们都知道炭火烤对身体的伤害很大，有什么办法可以解掉烧烤的馋，又干净卫生还有营养，那就是烤箱菜！中国人对烧烤的智慧不仅仅来源于美味，还有各种挑战！比如四川人喜欢的烤脑花！多少外地游...

麻辣拌做法，分享秘制蘸料，可做火锅、蘸串、麻辣烫、凉菜，喷香这两天济南的气温已经达到30多℃了，感觉在外面儿待上一会儿就要晒破皮了。婆婆带着小孩出去玩了，幸亏出门的时候带了遮阳帽给涂了防晒霜，不然回来的时候就是个小黑孩儿了。婆婆打电话问...

舅舅开了八年烧烤店的技术配方笔记分享，我准备盘下这个店面...