文化奇思妙想：“煎饼果子”和“煎饼馃子”哪一个才正确？讲解汉字，普及知识，关注我不迷路，更多汉字学习文章尽在@聊城王岗爱讲字文化解析“煎饼果子”和“煎饼馃子”|王岗朋友们，今天跟大家伙分享一个非常有意思的汉字话题，很多人每天早晨喜欢吃的早餐煎...

猪大肠如何去腥除异味，六种方法你喜欢哪一个？卤大肠一般要选择比较厚实、肉质好的肠；大肠厚，在卤制的过程中就显得比较脆；并且比较干净的大肠就比较容易清洗。大肠在卤制之前，需要焯水去腥。一、猪大肠去腥除异味具体操作步骤：第1步：洗猪大肠新鲜猪大肠放上适量干面粉，滴入少许的醋反复揉搓。注意，新鲜猪大肠本身就是湿的，所以不要加水，直接加面粉搓。如果加水，面粉就适量多加一点，要不然面粉太稀了，...

一碗面粉，无需发面，简单的一搅一揉，快速做香酥焦脆的家常油饼大家好，我是第一美食的飞哥，关注阿飞，有更多的家常菜供大家参考。北方大部分地区以产小麦为主，北方人对面食也颇有研究，做法也是层出不穷，就拿普通的家常烙饼来说能做好多种，葱油饼，鸡蛋饼油酥饼，焦酥饼，家常烙饼，发面饼，死面饼和半发面饼等等，口感各有不同，今天我...

“锡纸粉丝”家里也能做，食材简单，做法容易，省钱了大家好，我是舒晨，一个喜欢做各种美食的人，专注分享家庭美食“锡纸粉丝”是在路边摊常见的美食，它很像一个简易的麻辣烫，在烧烤炉上加热后，放入粉丝，再加入一些海鲜或者火锅丸之类的食材，煮好后再撒一些葱花，粉丝这样做好后味道真的很好吃。虽然外面味道不错，那也不能总是在外面吃，锡纸粉丝其实也可以自己在家做，自己做...

超人气新晋网红奶茶扛把子，你心动吗？新晋网红竹筒奶茶，你心动吗？最近?又?出现一款奶茶，并?迅即爆红，在多地城市街头流行?起来?，成为新的打卡饮品，奶茶界的新网红！在苏州的平江路上，人群中不少人都手捧竹筒奶茶，这一新晋网红饮品，叫竹筒奶茶，成了不少人游客打卡的新标记...

捞汁小海鲜的绝味秘籍，成功征服我的胃海鲜悠悠地蒸出个白里透红，虽然失去部分水分，就拿捞汁补上，这时候不管是虾肉还是贝肉，都能保持最甜但湿润的状态，沾一点点捞汁，入嘴即化。蒸好的小海鲜稍微有点热漉漉的，但捞汁是凉沁沁的，底下垫着黄瓜片，顶上封上几颗小米辣，红红绿绿的特别增光添彩，看着就有食欲。用料做法步骤1、选喜欢...

做卤味到底难在哪里？给你介绍一个使用香料的诀窍卤味难在哪里年底一次聚餐我带了自制的卤菜去，大家都觉得好吃，后来寄了一些给朋友也是多好评，所以被催着写食谱。仔细想了想，要写一个卤菜的方子还是太难了。-首先香料品类极多，太多不确定性反而导致味道多变-卤汁在不断使用以后，香气变弱，需要重新调味，...

教你一个万能料汁的调法，凉拌面，热拌面，凉拌菜都用得上。好吃亲，看着上面的图片有没有食欲？这是我亲手做的料汁和热拌面。做法十分简单，吃起来非常过瘾，而且方便快捷省时省力，是早餐的不二选择。作为美食爱好者，一有机会我就去学...

无水无油的小“蛋糕”，一个平底锅就搞定，做法简单好吃做蛋糕时，大家首先想到的就是用烤箱，但有时烤箱方便也不方便，一个原因是有的家庭房子小，厨房地方也小，就可能放不下，再一个原因就是烤箱平时用途不大，买一个可能不太实用。所以可以用平底锅搞定。用平底锅做出的蛋糕，丝毫不输于用烤箱做出来的，成品真的非常松软。早...

铁板香豆腐2018年一个男人做哪些摆摊小吃挣钱时间自由现在很多人都在利用业余时间做点小生意，赚点小钱来贴补家用，做点特色小生意还是能够赚到钱的。创业摆摊做小吃，2018年一个男人做哪些摆摊小吃挣钱时间自由？下面跟随食...

想吃酥点不用买，在家就能做，外酥里糯，香酥掉渣，天天吃不够想吃酥点不用买，在家就能做，外酥里糯，香酥掉渣，天天吃不够！一直对于酥点情有独钟，喜欢它的香酥，正好这几天做了点紫米馅，不如用它来做点紫米酥吧，外面卖的酥皮点心总觉得不如自己做的更放心，自己做的真材实料，吃着也放心，想吃酥点别再出去买了，在家就能做，今天都教大家一个操作简单的方法，用的是大包酥的制作方法，操作起来更简单，成品做好后，绝对是...

冬瓜的5种家常吃法，去水肿很有效，你最喜欢吃哪一个？夏季有必要吃很多的瓜，其实不是西瓜，而是冬瓜，冬瓜有很好的减肥去水肿的效果，女孩子在夏季减肥什么的，都是可以多吃一些，今日教大家冬瓜的5种家常吃法，美味营养去水肿！红烧冬瓜食材用料：冬瓜、植物油、生抽、老抽、蚝油、砂糖、清水红烧冬瓜的做法1.将冬瓜洗净，切成2-3厘米大的块，去掉皮，再用...

自从学会做泡芙，再也没买过，外酥馅香个个圆鼓鼓，一口一个真香自从学会做泡芙，再也没买过，外酥馅香个个圆鼓鼓，一口一个。记得上大学的时候，门口开了一家甜品店，里面的甜品种类繁多，最喜欢吃这家的泡芙，特别...

好吃不腻的啤酒烧鸭腿，原来做法这么简单，啃着真叫一个香大家好！我是爱美食、爱分享的阿苷！每天都会定时更新美食，喜欢美食的朋友不妨也跟着做一做。请关注我！这样就能轻松找到我！今天给大家分享一道好吃的啤酒烧鸭腿，做法超级简单，连肉带骨一起啃，肉香十足不油腻，好吃得停不了口！鸭肉，可食用的家禽之一，营养成分与...

中国四大知名火锅底料技术配方，任意一个都能撑起一家实体店价值千万的底料配方虾吃虾涮（桂馥兰馨锅）香料香茅草、阳春砂、白蔻、灵草各250克，香叶、八角、小茴香、陈皮、草果各150克，香果、千里香、藿香、排草、披萨草、迷迭香各100克。将以上香料入粉碎...

厨房小白也会做的绿豆糕，一口一个清热去火！一、简单版绿豆糕食材明细做法步骤1、绿豆沙馅一袋300g。将绿豆沙从袋子里全部取出来，稍微切割一下，方便下面的操作。2、将称好重量的黄油和绿豆沙混合在一起，搅拌均匀。我们这个绿豆冰糕几乎就成功了一大半了...

这才是网红仙豆糕的完美配方，平底锅就能做，比卖的皮更薄馅更大网红仙豆糕已经流行好长一段时间了，现在还依然很受欢迎。我也挺爱吃的，基本每周都要买一次，算是为数不多的我觉得名副其实的网红小吃之一了。但其实...

月饼别再出去买，教你在家做，甜而不腻巨美味临近中秋，朋友圈好多人开始秀自制月饼各种图案可可爱爱，看得饭饭好心动，这场美食大秀，饭饭也要参加。好多人做的都是小月饼，所以我决定搞特殊，教你们做闽南大月饼。一个就能喂饱全家，里面还有三层扎实夹心，有糯叽叽的麻薯和芋泥，有咸香的蛋黄肉松，切开还...

油酥饼好吃，一口一个，个个开口，外脆里松有诀窍，我家经常做今天我做了外皮焦香松脆，里面松软香甜的油酥饼，个个开口，一口一个，好看又好吃。操作步骤：1碗中加入两个鸡蛋，加入一百克糖，五十克食用油，搅拌至白糖融化，再加入两百八十克面粉，两克泡打粉搅拌成絮状。加入泡打粉后做出来的小饼才会松脆，这就是诀窍。2用折叠按压的方法和成面团，这是和面的技巧。3揉成面团后...

干了一辈子厨师的老师傅，这里每一个配方都是心血的积累...

筋道柔软又起层的家常小油饼，记住这几点，新手也能一次成功大家好，我是小秋，好长时间没有烙饼吃了，我家的电饼铛都落灰了，今天我就做点筋道柔软又起层的家常小油饼吃，这个小油饼做法简单，记住以下几点，新手也能一次成功。第一点就是和面的比例，不管是烙啥饼，面一定要软，面越软烙出来的饼越好...

「雪糕刺客的克星」牛奶小方的做法，一口一个，冰爽整个夏天哈喽大家好，我是泉歌[耶]最近“雪糕刺客”频频上热搜，一根雪糕的价格都快抵得上一斤猪肉了（还能不能愉快地过夏天[我想静静]所以，今天就给大家推荐一款自制的冰爽甜品——牛奶小方。不用奶油，没有添加剂，搅一搅、冻一冻就能开吃的解暑小零食。这么...

快来吃顶呱呱的美蛙鱼头！顺便再打卡一遍宽窄巷子没想到全身赤裸的青蛙竟然和鱼头在红汤里干起了不知名的勾当......（啧啧）1美国来的健美先生来自美国生长了4个半月的牛蛙，比巴掌还大，拉长了足足有22厘米，普通的味碟碗根本装不下。一个比一个肉质紧实，都是青蛙界名副其实的健美先生，q弹十足的腱子肉，吃起来特有嚼劲。汤汁全部都渗透到了蒜瓣肉里面，麻辣鲜香好吃的不讲道理，不裹蘸碟就是浓厚的双椒味...

分享鸡蛋灌饼的简单做法，半烫面一揉一擀，香酥脆皮薄还鼓大泡导语：早餐做鸡蛋灌饼，和面讲究过程简单，揉一揉擀一擀，香酥脆鼓大泡鸡蛋灌饼、杂粮煎饼等是人气比较高的早餐，做好的饼可随意搭配食材，火腿肠、里脊肉等等，尤其是鸡蛋灌饼，香酥脆皮又薄，很多人喜欢在路边摊买着吃，虽说口感比较好，但总会让人担心是否干净卫生，其实自己在家做鸡蛋灌...

60多岁烧鸭老师傅，分享一个冰冻鸭烧制技术，被人争相仿效制作烧鸭的原材，常见的有鲜鸭、冰冻鸭，这两种鸭坯做出来的烧鸭味道不同，冰冻鸭烧制技术和鲜鸭的制作过程有些不同，作为烧腊制作者，都要熟练地掌握它们的制作过程，将这些技术了如指掌，你才是一位合格的烧腊师傅。不要等到换一个环境，换一种食材，你就不会烧制了！冰冻鸭烧制技术，你知道...

一口爆汁的小笼包，这样做就对了！对于小笼包，江浙沪包邮区的人是最有感情的，而其中上海小笼讲究精巧，皮子薄，汤汁多，吃的是一个鲜字，夹的时候需用巧劲夹起小笼上端，才不会破皮，用嘴轻咬一个小口，轻轻一吸，鲜甜的汤汁立马充斥于口中，顾不得烫嘴，一口一个，令人...

吃伏羊，享健康，自己在家也好好做饭，做一盘红焖羊肉祛寒除湿俗话说“冷在三九，热在三伏”，已经入伏好几天了，也意味着现在是一年中最炎热的时间段。我家有伏天吃羊肉、喝羊汤的习俗，婆婆说“伏羊一碗汤，不用医生开药方”、“吃伏羊享健康”的说法是老一辈流传下来的，肯定是有道理的。以前，每年入伏，我都会炖上一锅羊汤给家人喝，今年有...

小饼干不用买，一点面粉，1个鸡蛋，搓成小丸子，一口一个没有喝过咖啡，但是你应该看到喝咖啡的人。小小的一粒咖啡豆，经过几道工序后，就能变成一杯香浓的咖啡。今天咱们就教大家用咖啡做一道小饼干，作为小零食或者下午茶的点心，都非常不错，一起来看看是怎么做的吧!用料：低筋面粉100g，速溶咖啡粉10g，可可粉10g，黄油40g，糖粉10g，...

你以为饺子只是餐桌上的传统美食，其实它还有一个特殊的意义“素衣台案前，巧手赛天工。雪花纷飞舞，皎月平空现。清水飘芙蓉，元宝落玉盘。餐餐世间味，最是此物鲜。”“有才何须多开口，万般滋味肚中藏。有缘伴君三杯酒，相逢一笑齿留香。”这些诗句都是古人对咱们刚刚过去的春时吃的饺子的描写。可见咱们传统的盖被饺子，可是有历史的哟！1、先来...

一碗面粉一个鸡蛋就能做曲奇饼干，不加黄油照样香酥掉渣入口即化大家好，我第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！曲奇饼干自打传入国门，以其小巧的身行、香酥的口感、独特的造型、丰富的口味，吸引了一批又一批小孩子的目光，以至于带孩子逛超市时，每次看到它都得躲着走：曲奇饼干真的好贵啊，小小一盒都得几十块！对于处在工薪阶级的父母来说，每次买都觉得肉疼~一碗面粉一...