水晶钵仔糕改良版配方,更适合家庭,软糯Q弹,学会可以摆摊了
水晶钵仔糕改良版配方,更适合家庭,软糯Q弹,学会可以摆摊了水晶钵仔糕改良版配方,更适合家庭,软糯Q弹,学会可以摆摊了。街头的摊点上经常会有钵仔糕卖,不知道大家有没有吃过,各种口味好看又好吃。记得我小的时候就是太贪吃,一连吃了十几个撑的走不动道,今天就教给大家在家就能做的水晶钵仔糕,一次性分享多种口味的做法,软糯Q弹有嚼劲,真的是越吃越好吃。准备食材:马蹄粉、木薯淀粉...
酥掉渣的挤花曲奇,一次学会三种口味
酥掉渣的挤花曲奇,一次学会三种口味多次试验得出的这款又酥又脆的曲奇,加入了杏仁粉会特别香花纹特别立体不消失,而且非常好挤??新手入门也可以尝试的一款,决不踩雷用料做法步骤1、黄油提前软化,加入糖粉和盐2、用刮刀混合至看不到干粉3、用打蛋器打发至蓬松状态,可以看到黄油体积明显变大,颜色发白4、蛋清提前回温,分三次加入黄油里,每次混合均匀后再加入下一次(但不能打发过度)5、打发好的黄油细腻蓬松,均分...
石锅鱼汤料配方、秘方酱配方及制作三大要点,学会可以开店赚钱
石锅鱼汤料配方、秘方酱配方及制作三大要点,学会可以开店赚钱石锅鱼也叫金福鱼,用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅,将鱼放在石锅内烹煎,然后,再加上以辣椒为主的各式佐料,又再加上一些滋补药材制成。石锅的好处,在于是用天然含有对人体有益的有机矿石雕刻而成,经过煮制。会...
这才是火锅汤底正宗的煮法,火锅店不外传的秘密,学会就偷着笑吧
这才是火锅汤底正宗的煮法,火锅店不外传的秘密,学会就偷着笑吧大家好,你们喜欢吃火锅吗?在寒冷的冬天里,一家人围坐在一起,煮上一锅热气腾腾的火锅,整个身体都会暖洋洋的。如今虽然已经立春,但绝大部分地区的气温还是非常低的,...
最好吃的叉烧饭做法,学会了刷爆朋友圈!
最好吃的叉烧饭做法,学会了刷爆朋友圈!发食谱的时候经常会有人说没有烤箱,这次就做一个不需要烤箱,一个平底锅就可以完成的叉烧饭,叉烧和溏心蛋都是用平底锅做的甜甜咸咸软嫩多汁的叉烧,溏心蛋也很嫩,流动的蛋黄泛着光泽,是不是很诱人?配着米饭特别好吃,这一大碗,我是3分钟吃光的!用料做法步骤1、叉烧肉部分:做叉烧一般用猪颈肉,但是我个人更喜欢五花肉,五花肉需要去皮,然后加入叉...
大厨教你做简易馒头,学会不用下馆子
大厨教你做简易馒头,学会不用下馆子简易版馒头准备食材:面粉300g,酵母5g,温水150g工具:宜盾普微蒸烤一体机做法:1??:温水里加入酵母搅拌均匀,酵母水倒入面粉中,放入活面机和面。2??:和好的面放入蒸烤箱发酵40分钟发酵到两倍大,取出排气整理一下,用刀切。再放回蒸烤箱二次发酵10分钟。3??:发酵好的蒸20分钟,时间到了再焖五分钟。这样我们的馒头做好了,虽然外观...
最好吃的寿司做法,学会了刷爆朋友圈
最好吃的寿司做法,学会了刷爆朋友圈家楼下开了家寿司店,光顾了一下,最便宜的也要18元一份,孩子喜欢,所以想着自己做.By晴子丝琪用料做法步骤1、先把所有的材料准备好,鸡蛋做成鸡蛋条.2、我是这样一层一层叠起来的,整个长条就比较好切.3、糯米...
美味的酱鸡 学会了直接征服他人的胃
美味的酱鸡学会了直接征服他人的胃酱油鸡主要食材:三黄鸡配料:冰糖、老抽、姜片、葱、八角、生抽、蚝油打开百度APP看高清图片第一步:先在锅中倒入清水,将鸡放入清水中清洗,在鸡的表面扎上几个洞用于制作的时候鸡肉更加入味。在碗中倒入蚝油、生抽、老抽搅拌好备用。锅中烧热油,用大火将倒入蒜、姜片、葱、八角炒出香味;放入半只鸡,鸡皮面朝下煎制8分钟,待鸡皮表...
老厨师教你家常炒米粉做法,简单易做,学会以后在家就能做
老厨师教你家常炒米粉做法,简单易做,学会以后在家就能做大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道家常炒米粉的家常做法,炒米粉是一道经典的传统小吃,是一道大众喜爱的菜肴。主料是米粉,加以卷心菜等蔬菜炒制而成。炒米粉是广东小吃的一种。经典的炒粉是加个鸡蛋,再放些时令配菜,炒制而成。下面就为大家详细的分享一下,这道炒米粉的家常做法,喜欢的朋...
1分钟学会做16种宝宝辅食,营养价值高,内附食谱,打印照做
1分钟学会做16种宝宝辅食,营养价值高,内附食谱,打印照做在宝宝7个月的时候,我们都会发现一个问题,那就是宝宝不爱吃饭或者吃饭不老实,总是用手抓得到处都是,可能是因为宝宝在长牙或者即将要长牙哦。这时如果你学会做「手指食物」,宝宝会主动吃饭的哦。手指食物可以是任何一种食材,形状也可多样,...
街边5块钱一碗的热干面,老厨师分享做法,学会了在家做太好吃了
街边5块钱一碗的热干面,老厨师分享做法,学会了在家做太好吃了大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,每天都有几道家常菜供大家参考。热干面是武汉比较出名的小吃之一,色泽黄而油润,街边卖的热干面放太多的芝麻酱,热量比较高,能快速的补充机体所需要的能量。现如今热干面不只在湖北,在河...
学会了这个三合油,拌凉菜,拌面条怎么拌都好吃
学会了这个三合油,拌凉菜,拌面条怎么拌都好吃这一段时间在尝试轻碳饮食,结果才第二天就被朋友约着去吃自助餐。真的是扶墙进扶墙出很有罪恶感。大吃大喝以后今天吃一个清爽一些的菜吧。鸡蛋干我开始不知道是豆制品还是鸡蛋,认真看了一下配料表才知道是鸡蛋全蛋浓缩加工而成,含有优质蛋白质。鸡蛋干的口感我个人很喜欢,有点韧也有点脆。原料原本没有什么味道。加入什么调味料就有什么味道,也可以根据自己喜好添加。我们家一...
简单易学的手撕面包,学会后孩子天天吵着吃,无添加更健康!
简单易学的手撕面包,学会后孩子天天吵着吃,无添加更健康!今天路过面包店,儿子说想吃面包,每次看到面包上的植物黃油、香精等添加剂就心里打鼓,默默放下跟他说,回家,给你做一个妈妈牌手撕面包,肯定比这个好吃多了。嗯,有时间还是自己...
学会这几个步骤,正宗淮南牛肉汤红油简单易制作,记得收藏哦
学会这几个步骤,正宗淮南牛肉汤红油简单易制作,记得收藏哦“淮南牛肉汤?”作为?安徽淮南的?特色?美食?,?已经?家喻户晓?,今天?我就?给大家?先?分享?下?自己店内?所用的?牛肉汤?红油?辣椒?的?制作?,大家?如果?有不懂的?地方?可以?评论?交流?。成品以后的...
祖传秘方血肠炖酸菜排骨,学会不再想下馆子
祖传秘方血肠炖酸菜排骨,学会不再想下馆子我们这下雪了,炖盆酸菜吃,太香了By夏天z用料做法步骤1、把大骨头焯水,洗净备用2、焯大骨头的时候切好葱姜蒜3、锅里少放点油,放葱姜蒜大料,炒香,炒一下大骨头,炒好添水没过骨头,让他自己炖一会4、酸菜切好,放水里洗两次(买来的稍微洗一下就好了,自己淹的就多洗两遍)5、开锅以后把酸菜放进去一起炖,酸菜本来就有盐味,放盐的时候,一定要...
学会这道萝卜牛杂,摆摊开店不在话下,快去试试吧
学会这道萝卜牛杂,摆摊开店不在话下,快去试试吧食材:牛杂(商用建议用冻品),白萝卜配料:牛杂香膏、高效增香剂、鸡精、牛杂卤料包、保水王、回味膏、大骨浓汤膏制作工艺:一、处理牛杂:1、冻货牛杂10斤(商用推荐),将牛杂(牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠之类)放在冷水中解冻即可2、...
无论调什么肉馅,只要学会这2步,出锅香气扑鼻,鲜嫩多汁又解馋
无论调什么肉馅,只要学会这2步,出锅香气扑鼻,鲜嫩多汁又解馋三餐美味,四季幸福,大家好!饺子是中国人民的传统美食了,逢年过节吃饺子也是很多地方的特色,但是,饺子好不好吃,最重要的就是馅料了。今天,我来给大家分享一个猪肉馅的制作方法,这样调出来的猪肉馅真的是香...
羊汤如何熬的雪白香浓?学会了这几个诀窍,你也是大厨
羊汤如何熬的雪白香浓?学会了这几个诀窍,你也是大厨很多时候咱们在羊肉汤馆里面吃的羊肉汤都非常的雪白香浓,而且味道醇厚,但是我们自个在家里熬汤的时候,却发现不但酸味很重,而且汤汁颜色以及口感都很差,那么这到底是怎么回事呢?今天大叔就将教大家如何炖出雪白香浓的羊肉!首先选材上面咱们在炖羊肉的时候一定要选好材料,这一次我选的是羊的排骨以及腿...
“霸王面”一看就拜过师傅,老公一顿吃了三大碗,不学会做可惜了
“霸王面”一看就拜过师傅,老公一顿吃了三大碗,不学会做可惜了记得有人和我这样说过,越是大师傅做的越简单,越是伪大师越做越复杂。我刚开始还觉得不以为然,打从吃了朋友老公(当厨师的)做的面条,我开始相信那人说的话了。食材:牛肉、...
最详细的桂花坛焖鸡制作技术,学会你也可以开店
最详细的桂花坛焖鸡制作技术,学会你也可以开店图片来源网络桂花坛焖鸡制作技术桂花坛焖鸡其历史悠久,起源于明朝洪武年间。明代的开国皇帝朱元璋,到晚年想延年益寿、长生不老,命御厨挑选2-3个月的鲜活童子鸡宰杀后,配用20余种能调理人体功能的中草药浸泡到12小时后,把鸡放入写有"桂花"两个字的陶制坛子里,用小火焖熟。焖制好的鸡味道鲜美,风味独特,具有清心健脑、滋阴壮阳、延年益寿...
特殊时期宅在家,学会这7种面条的做法,1个月不出门也饿不着,香
特殊时期宅在家,学会这7种面条的做法,1个月不出门也饿不着,香大家好,我是秀厨娘,一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘,每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法,如果您也喜欢做美食,欢迎关注,我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验,互相...
鸡蛋卷的制作方法,配方,又脆又香的秘诀,学会可以去开店了
鸡蛋卷的制作方法,配方,又脆又香的秘诀,学会可以去开店了又脆又香一咬就掉渣的鸡蛋卷,你知道它们的做法吗?这种美食非常受欢迎的,不管是我们在甜品店里还是去赶集,经常会看到又酥又香的鸡蛋卷在卖。刚烤出来的鸡蛋卷闻起来特别香,经常是先闻到它们的味道,再看到这种美味的鸡蛋卷的!别说吃了,光是看着就流口水了。但是你知道这又酥又脆又香,一咬就掉渣的鸡蛋饼是如何做出来的吗?今天我...
凉面好吃有诀窍,独家调料配方告诉你,爽滑劲道,学会都能摆摊了
凉面好吃有诀窍,独家调料配方告诉你,爽滑劲道,学会都能摆摊了大家好,这里是【美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、凉面又称冷面,也称“过水面”,古称为“冷淘”,源于唐朝[1],是指凉吃的面条。2、今天老刘就来分享一...
空心酥糖饼做法,不含任何添加剂,个个空心鼓大泡,新手也能学会
空心酥糖饼做法,不含任何添加剂,个个空心鼓大泡,新手也能学会世人常说“唯有爱与美食不可辜负”,我们一年四季的生活都离不开美食,和美食的相遇好像注定是从一出生就开始的,而且它和生活、生命一起并行。现在的我好像已经熟悉了自己的生活节奏,变得愈发的热爱美食,每天都在寻觅新的、让我惊叹的美食,后来我发现美食不只是在排了长队的饭店门口、小吃街里琳琅满...
家庭版鱼香肉丝,学会鱼香汁的做法,鲜香嫩滑,比饭店做的还好吃
家庭版鱼香肉丝,学会鱼香汁的做法,鲜香嫩滑,比饭店做的还好吃导语:家庭版鱼香肉丝,学会鱼香汁的做法,鲜香嫩滑,比饭店做的还好吃鱼香肉丝作为一道经典的传统菜肴,它常会出现在老百姓的餐桌上,而我们都知道鱼香肉丝里面并没有鱼,那何来的鱼香味呢?其实是因为其中用到的调味料“鱼香...
2018年我学会的一道菜 无水无油纸杯蛋糕
2018年我学会的一道菜无水无油纸杯蛋糕这个蛋糕的食材特别简单,只有鸡蛋、面粉、糖,顶部常见的是杏仁片或者白芝麻装饰,也可以用到处理过的蔓越莓干。简单无添加。鸡蛋的加入也是比较有营养的一种食物,可以做早餐...
杂酱面的家常做法,学会了老省钱了,酱香浓郁,天天吃不腻
杂酱面的家常做法,学会了老省钱了,酱香浓郁,天天吃不腻大家好!我是爱美食、爱分享的阿苷!每天都会定时更新美食,喜欢美食的朋友不妨也跟着做一做。请关注我!这样就能轻松找到我!今天要给大家分享的是家常做法的杂酱面。天津卫的杂酱面非常有名,孩子特别喜欢吃,正好家门口不远又有一家,多种原因,使得每个星期都必须要去吃一次。今年年后,由于特殊原因,所以再也没有到店里去吃过杂酱面。有一次,孩子实在想...
家常烤肉做法,学会再也不用出去吃了!!!
家常烤肉做法,学会再也不用出去吃了!!!每隔一段时间就特别想吃滋滋冒油的烤肉。裹上蘸料,配上葱丝生菜,一大口下去,幸福到飞起~饭饭想吃烤肉,但又不敢去人员密集的场所,思来想去还是决定自己在家做。这款烤肉很日常,对锅具没有限制,肉肉能熟就行。此外,饭...
大厨教你在家自制羊肉串,选肉和烤肉都有技巧,学会不用去夜市了
大厨教你在家自制羊肉串,选肉和烤肉都有技巧,学会不用去夜市了导语:烤羊肉串,在新疆是最有名的民族风味小吃,也是风靡全国的特色小吃之一。当然做羊肉串最好的,还是选用羊腿肉或者羊排附近的肉,因为这些部位的肉又嫩又香,是非常适合烧烤的。大家好,我是第一美食的阿飞。关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天阿飞...
四川正宗冰粉原来是这样做的,做法简单,看一眼就能学会
四川正宗冰粉原来是这样做的,做法简单,看一眼就能学会大家好,我是邻村二妮,最近天气相当闷热,傍晚走在街道上依旧还有白天太阳的余温。走在路上,每走一小会,就会觉得口干难耐,这个时候你就需要一碗地道凉爽的冰粉了,说到冰粉在大街小巷我们经常看到这样一群生意人,他们是这个夏日的终结者,因为他们卖着最解暑解渴的美...