如何在家里做出美味的铁板豆腐？学会之后就可以不去街头小吃摊了铁板豆腐是一种相当常见的街头小吃，这种街头小吃价格不贵味道不错，但是很多人会觉得外边的街头小吃不论多么好吃都不适宜多吃，有人觉得街头小吃不是很卫生，...

“香辣虾”这样做更好吃，学会这个小技巧，香辣酥脆，下酒又下饭大家好，这里是第一名厨，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。香辣虾是一道地方名菜，味道鲜美，色香味俱全，吃一口回味无穷。其中主要的食材就是淡水虾和海水虾。而虾的营养极为丰富，蛋白质的含量是鱼，鸡蛋和牛奶的几倍到几十倍，...

芸豆炒五花肉家常做法，简单易做，下饭入味，学会今晚就吃它大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、芸豆，是一种可以食用的豆科植物。学名菜豆，俗称二季豆或四季豆。嫩荚或种子可作鲜菜，也可加工制罐、腌渍、冷冻与干制。2、今天刘嫂就来分享一下“芸...

这才是凉拌土豆正确做法，学会可以去摆摊『土豆』是饭桌上的常客，可炒可煮可炸，怎么做都好吃，土豆本身的味道清淡，经过煎焖炒炖之后，吸收其他食材的味道，入味后的土豆特别招人喜爱，所以土豆料理可谓五花八门，举不胜举。夏天很多朋友爱吃点凉拌菜，我也不例外。今天做的这道『香辣土豆条』，口感是香、辣、...

黄焖鸡米饭想要做的好吃，炒和焖是关键，学会这个做法比饭馆还香黄焖鸡米饭已经红遍天南地北，遍地开花，每个饭店做的口味都不一样，而且鸡块给的也不多都吃不过瘾，还不如自己在家做着吃，想吃多少做多少，食材简单，做法简单，绝对秒杀外面饭馆的味道，鸡肉鲜香滑嫩，汤汁浓郁，配上一碗白米饭，艾玛，味道真是绝了。【黄焖鸡米饭】——鲜香十...

在家做啤酒鸭，学会这3点，鸭肉鲜香味浓，学会再也不用点外卖了在家做啤酒鸭，学会这3点，鸭肉鲜香味浓，学会再也不用点外卖了。哈喽，大家好。我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？随着猪肉的价格不断上涨，越来越多的人更倾向于吃一些鸡、鸭、鱼等这类美食了。尤其是我们鲁菜这边经典菜——啤酒鸭，啤酒鸭原本是一种默默无闻的菜品啤酒烤鸭，但是随着近几年的不断发展。越来越多...

鸡肉别炖着吃了，教你做特色五香熏鸡，软烂脱骨，学会可以开店了大家好，我是老左，一个喜欢下厨房的研究美食的小帅哥，每天与大家分享营养美味家常菜的做法，我的格言就是：每天一道家常菜，幸福快乐每一天。如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享美食经验，为家人做出更营养...

别找了，这就是史上最全寿司教程，学会你就是朋友圈“寿司之神”作为吃货的我，喜欢研究各种美食。曾经有那么一段时间特别地迷恋寿司，每次下班都要绕大圈去寿司店，打包一盒寿司回家作为晚餐。后来，就想自己琢磨着怎么来做。经过多方面的学习就产生了深厚的兴趣。寿司可以用自己喜欢的材料做成很多种自己喜欢的形状，大家根据自己...

小白都能学会的春饼，不仅简单还美味春饼——一口吃到春天的味道用料做法步骤1、面粉、温水、盐用筷子搅拌成絮状，加入5克的食用油揉成光滑的面团，盖上盖子静置20分钟醒面；2、醒好的面团搓成长条状；3、切成大小均等的小剂子，揉圆；4、揉圆的小剂子用手掌按扁，用擀面杖擀成大小均等的饺子皮状；5、取一张饺子皮刷上一层食用油，再摞上一张饺子皮再刷一层食用油；6、以此类推一次可以摞七八张左右；7、摞好后用...

大厨教你风味手撕猪心，加上这一卤水配方，学会在家也能做卤菜了今天教大家做手撕猪心首先处理猪心将猪心从中间切开洗净血水接着锅中加水放入猪心烧开后撇去浮沫捞出备用。准备一个白卤水料包取纱布一块放入桂皮1片香叶3片草果1颗八角3个丁香8粒豆蔻2颗砂仁2克茴香2...

吃了20多年的热干面，把做法和配方分享出来，学会可以开店了吃了20多年的热干面，把做法和配方分享出来，学会可以开店了！大家好！我是紫色浪漫，又到了分享美食的时间，不知不觉，来到武汉生活20年了，同时也...

脆香烧烤重点应掌握好调料配方，烤制等两个重点，其它易于学会！脆香烧烤技术工艺脆香烧烤重点应掌握好调料配方，烤制等两个重点，其它易于学会。下面就其工艺介绍如下：一、选料凡无病无毒无腐烂，颜色新鲜的猪、牛、羊、鸡、蛙、菜、水果等各类食品都能用此法腌泡烤制。二、配方1、肉串类（以5公斤鲜肉计算应加入香料的份量）配方①：新疆羊肉...

辣椒酱这样做太好吃了，学会这3个技巧，辣椒酱香辣存一年不坏大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！是不是平时很多朋友吃饭的食欲都不太好，吃饭时总想来点够味的东西下饭？就像不少人喜欢吃老干妈就是个例子，可是很多人吃老干妈都会发现一个问题，那就是吃的时候里面的甜味甚至超过辣味，其实并不是因为糖加多了，而是因为里面加入了不少味精和鸡粉，虽然这样...

卤菜技术配方及做法，学会即可开店摆摊卤菜技术配方，做法详细，无任何添加剂可以卤：猪，鸡，牛，羊，素菜豆制品不要被文字吓到了，其实做起来没有大家想象的那么难的，有不懂的地方，可以问我哈。1、卤料包配制八角12g，小茴香6g，草果12g，桂皮4g，白豆蔻6g，香砂8g，香叶4g，砂仁4g...

天气热了，教你6道凉拌菜做法，营养爽脆开胃，学会做给家人们吃进入六月，全国各地的气温都突破了30摄氏度。炎热的夏天面对山珍海味还是有食欲的，但是普普通通的家常菜就拯救不了我们的食欲了，那就分享7道酸辣开胃，有荤有素的凉拌菜拯救你的味蕾，...

懂得烹饪海鲜的十个技巧，学会让繁复的调味遮盖食材本质的美味！东海海域较其他海域而言，小海鲜较多，烹调过程虽然不难，但是调料使用较多，清蒸、白灼的使用反而较少。如何不让繁复的调味遮盖食材本质的美味？那么本期，我们就以东海海鲜为例，给大家讲讲烹饪海鲜的一些关键点。?1.飞水不超过15s东海海鲜在烹制时一般都要飞一下水，一是去泥沙，二是为下一步烹饪节省成熟时间。但是飞水时间一...

夏天必喝的杨枝甘露，做法很简单，学会自己做，营养又实惠炎炎夏日，冷饮成了很多人的最爱。尤其是孩子，看见雪糕、饮料更是迈不动腿了。不过冷饮吃多了容易伤脾胃，从而影响食欲。对于成长期的孩子来讲，对健康无益。所以有时间，可以给孩子做一些水果饮品。比如杨枝甘露，营养、健康、口感丰富，绝对能拿捏得住孩子。杨枝甘露看似复杂，其实做起来超级简单。?自己做的食材新鲜，卫生有保证，可以放心食用。层次分...

用了30年的卤肉秘方，猪肉专用！详细做法教给你，学会可以开店了用了30年的卤肉秘方，猪肉专用！详细做法教给你，学会可以开店了。美食的种类很多，卤味是其中比较特殊的一种，味道非常好吃，不仅仅可以做主食菜品，还可以做美味的下...

绝味卤水鸭脖（不辣型）建议收藏学会摆摊开店都可以绝味鸭脖《不辣型》由几十种中草药组成，可卤制18-24公斤产品。这些中药在老汤、产品中起到出卤香香菜子30克山楂：8克山奈：12克甘草：12克红蔻：8克白蔻：6克草果：3个玉...

老师傅分享风干鸡的方法，结合各家之优点，学会就是你的拿手菜#健康一夏#大家好，我是厨师王俊杰，今天给大家分享一道很美味的菜肴，风干鸡的做法。首先要说一下，风干鸡和腊鸡是不一样的。腊鸡的腌制时间比较长，一般在冬天，秋天腌制，它的腊香味比较浓郁。而风干鸡它的口感和味道是不一样的，风干鸡没有腊鸡的腊味，口感筋道，越嚼越...

豆浆加点“料”，暖胃更养身！3分钟学会“花式豆浆”我是大医生，和我一起学健康，涨姿势~豆浆是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。它的主要原料是大豆，含有丰富的大豆异黄酮、植物蛋白、维生素B1、B2和烟酸...

学会了这些粤式顶级烧腊秘籍，你也能当烧腊店老板！烧腊是粤菜中的一种特色食物，流行于广东、香港和澳门，甚至流传至全世界，它包括广东烧鹅（粤式烤鹅）、烧乳鸽、广东烤乳猪、蜜汁叉烧、脆皮烤肉、盐焗鸡、广东烤鸭、白切鸡以及一些卤水菜式。从地方叫法来说，广东人“烧”的意思与北方人“烤”的意思相对应，如广东人的“广东烧鸭”，北方人则叫“广东烤...

每天排队为了一碗面，本市最牛的老倌板面配方全解，学会直接开店老师做了一辈子的板面，从刚开始的小面摊位到现在的全市遍地的加盟店，是非常的不容易的，老师收我这个徒弟，肯答应我把自己私藏的板面配方传授与我，就...

冬至吃饺子，分享5种实用的饺子包法，随便学会一种，方便又吉祥时光荏苒，转眼间又快到冬至节气，在古时候有“冬至大如年”的说法，这一天北方每家每户即使再忙都会抽出时间做一锅热气腾腾的饺子，与家人围坐在一起感受节日的氛围。俗话说“饺子好吃不在褶”，很多人包饺子时会把注意力放在如何盘饺子馅上，却忽略了饺子的包法也同样重要。饺子包不好煮的时候很容易裂开、漏馅，不仅影响饺子的口感和味道，更影响饺子...

复工了，担心在外面午餐不卫生！三分钟让你学会做猪扒饭猪肉是我们日常必不可少的肉食来源之一，过去的一年里，由于非洲猪瘟的影响，让我们过去几十年最常吃到的肉食，在价格上一度升温。使得大部分的人都在抱怨，吃不起猪肉。感谢国家对猪瘟疫情的有效控制，使得猪肉的生产，以及销售逐步的回到正常水平。里脊肉猪肉的做法有很多种，煎、炒、...

正宗肉夹馍，从卤肉到打饼详细讲解、步骤全教你，学会就能摆地摊大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！肉夹馍作为小吃界的“灵魂人物”，有人的地方必有它的身影，大老远就能闻见那诱人的香味，肥瘦相间的肉块、和清脆解腻的青椒粒相互交织，入口香浓、卤汁四溢，随后...

卤肉做法和配方，学会开店，超详细我这套卤肉技术，做法简单，配方详细，不管你是家用还是开店，都可以，没有用到添加剂色素，你按照我写的配料就可以了，味道比街边小店好吃。这篇文章大家可以认真看，如果你要入卤肉行业，绝对是有收获的1、卤料包小茴香16克、八角20克、千里香10克、白芷10克、花椒30、丁香5克、草果15克、良姜16克、香茅草10克、积壳15克、罗汉果10克、桂...

网红柠檬无骨鸡爪，想吃在家做，详细配料步骤，学会可以开店了鸡爪又被称为凤爪，因为鸡爪的口感和味道非常不错，而且烹饪方法又比较多，所以受到很多朋友的喜爱。今天来跟大家分享一道非常受大家欢迎的鸡爪做法，柠檬无骨鸡爪。这样的鸡爪吃起来非常好吃，酸辣开胃，Q弹入味。而且...

网红口袋馍做法教程，从和面到花色制作详细讲解，学会了月入上万网红口袋馍怎么做？好像春风十里，口袋馍走进了大街小巷，六块钱一个，夹饱了菜，一个就能咥饱，作为北方人，十分精通口袋馍做法，纯天然无添加，植物本身颜色在制作口袋馍，下面陕西青鸟餐饮...

牛肉饼好吃有诀窍，配方做法全交给你，学会都可以开店了大家好，这里是【美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、牛肉馅饼，是一道营养均衡的点心，也可作为主食。2、今天老刘就来分享一下“牛肉煎包”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：面粉、鸡蛋、酵母粉、白糖、牛肉、...