烤五花肉香嫩有嚼劲，搭配蔬菜爽口好吃，没有油腻感，全家人最爱五花肉肥瘦适中，无论是烧红烧肉，还是白煮蘸蒜汁烤五花肉，都非常好吃。今天糖果为大家带来一道唯美的烤五花肉，用蔬菜搭配，好吃又不觉油腻。做法也是非常的简单，将五花肉切薄片，腌制一会，用平底锅小火慢煎，煎出的油脂再顺手煎些蔬菜，茄子、土豆，韭菜和豆角都可以。...

做粉蒸肉时，不要只会上锅蒸，记住3个窍门，香嫩入味，不油腻在我们中国，猪肉是必不可少的一道菜，不论是平时吃饭还是有亲朋好友来聚餐，猪肉是餐桌上必不可少的一道菜，可以说我们的生活根本离不开猪肉，五花肉更是生活中最常用到的部分，不管是炒菜，红烧...

曾经火遍全国的脆皮五花肉为何消失了？这4个原因很现实俗话说“柴米油盐酱醋茶，人间烟火也有趣”，品味各地美食，食尽人间烟火，是人生至幸之事。大家好，我是小菲，一枚热爱美食和烹饪的80后老阿姨，如果恰好您也喜欢美食，那就关注我吧~随着网络时代的到来，自媒体、短视频高速发展，“网红”事物越来越多，一旦成为网红，就会一夜爆火。美食圈也是这样，网红美食接踵而至，从奶枣、蛋黄酥、酸奶麻...

闽南正宗烧肉粽，清香四溢，油而不腻，保证让你回味无穷烧肉粽是福建特有的地方传统名吃，起源于福建泉州。节日食俗。烧肉粽在福建许多地区均有制作。烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点。肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉(或鸡肉)、糯米等为原料。制作时先把糯米浸后晾干，拌上卤汤、葱头油，放在锅里炒得又干又松，再与红烧猪肉、生栗子搅拌均匀，用竹叶包好煮烂。...

午餐肉别再买着吃，教你冬天在家自制，5步轻松一大锅，超过瘾临近过年，好多公司都开始为年假这段时间储备能量了，一忙起来就没时间吃正顿饭，但是也还是要吃些东西的。既要保证营养又要简单，不妨试试小编接下来要给大家介绍的这款美味，就是午餐肉了，好多人都在外边买，不但贵卫生情况也不知道。午餐肉别再买着吃，教你冬天在家自制...

美食推荐：红烧肉烩鲜鲍、口水素牛肉、麻辣香脆鸭皮制作方法红烧肉烩鲜鲍材料：鲜鲍10只，五花肉500克，生姜10克，小葱10克，泡椒适量，青椒1根，辣妹子少许。调味料：黄酒20克，酱油15克，白糖25克。制作：1、将五花肉改刀为约重150克的方块，大连鲜鲍洗杀干...

简单版的卤肉饭，汤汁浓稠，好吃到停不下来米饭作为日常生活中的一种主食，每天都需要吃米饭，在吃的时候需要配上不同的菜肴，这样吃起来口感才会更好。其中卤肉饭就是一种很多人都比较喜欢吃的美食，不过卤肉饭可能很多人只是在餐馆里面吃的，而...

罗汉肚的加工制作方法，家庭可自制罗汉肚主料：新鲜猪肚1个。猪肉五花肉1000克，猪皮250克，冬笋片100克，水发口蘑50克。辅料：鸡汤（或清水）2500克，料酒100克，白糖25克，八角25克，桂皮15克，花椒3克，五香粉10克，胡椒粉5克，精盐，醋，葱段，姜片。（还可以根据自己口味在肉馅中加入青豆，玉米粒，松仁，剥皮熟鸡蛋，鹌鹑蛋等等，既有特殊香味，切片后也美观）具体烹制...

烤肉家庭版做法相信很多人都喜欢吃烤肉，味道适合大众，而且经常引起我们的垂涎，无法自拔。但是外面的自助烤肉用料不明，卫生不明，有所顾虑，且需要到店，较为繁琐。今天跟大家分享一下家庭烤肉的做法，简单卫生，味道很好，媳妇吃了忘不了。1原料肉类：五花肉、牛肉（两人份大概各半斤）配菜：黄瓜、生菜（无生菜可用白菜代替）、蒜瓣（吃肉不吃蒜，香味少一半）烤锅：多功能烧烤...

五星级大厨的毛家红烧肉，凭此配方赠获全国烹饪大赛的金牌介绍：毛家红烧肉，是“主席宴”上的八大名菜之一，也是湘菜系列独树一帜的主打菜肴。目前制作“毛家红烧肉”除毛家饭店连锁机构外，最正宗的当数韶山宾馆，其行政总厨徐师...

10分钟懒人必备菜，有了蜜汁叉烧肉全搞定老规矩，临近年边都会准备几道年菜，这道硬菜一上桌就能让所有人流口水，当然素食者除外，我们家全是肉食者，别看喵小妹年纪小小，吃起肉来可一点都不含糊。叉烧肉在南方人餐桌上的地位就像红烧肉在北方的地位，叉烧肉是广东烧腊的一种，一般在烧腊档口都有卖，广东...

卤肉饭，简单美味，卤肉真正的香味，和米饭简直就是绝配这种卤制出来的美食和米饭是绝配，想知道这是什么食物吗？卤肉饭，简单美味，卤肉真正的香味，和米饭简直就是绝配，这个就是好吃的卤肉饭哦。卤肉饭制作简单，香味十足，卤制出来的肉...

舌尖上的12道粤菜，鲜，嫩，滑，爽，香，脆！叉烧小牛排做法主料：小牛排500克。辅料：幺麻子藤椒油，叉烧酱，冰花酸梅酱，鸡粉，盐，白糖，生姜，香葱，香料，干海椒制作步骤：1、牛排剁好冲水，沥干水分后加入香菜、芹菜、洋葱、生姜、盐、八角、桂皮、香叶、花椒、干海椒拌匀腌制12小时。2、锅入宽油烧热，下入腌制好的牛排炸至上色，捞出沥油...

没地方熏腊肉可以做酱肉，色泽红亮诱人，肥肉Q弹不腻，比腊肉香最近很多人都开始买猪肉腌腊肉了，个人觉得腌腊肉一定要烟熏过的才正宗。烟熏一般会使用松柏枝、橘子皮等材料，很多城里的朋友不容易获得这些材料，加上场地条件的限制，所以就只能放弃。...

粉蒸肉好吃有诀窍，教你详细的做法与配方，软糯鲜香，营养又美味无论身处繁华闹市，还是居于乡野之间，世上的万千滋味，总会以相同或各异的方式流转于方寸餐桌，交织于冷暖人间。对于我这个无肉不欢的人来说，粉蒸肉绝对算得...

朋友来家做客，我花350元点5个菜，烧烤配泉州石花膏，吃得很开心闺蜜小聚，花350元点5个菜，吃得很开心，你们看贵不贵难得五一小长假，就约闺蜜小聚。现在都结婚生孩子了，想要见一面都得约个时间，思来想去，也只有晚上才有时间，所以就相约来我家小聚。闺蜜到家里都已经晚上八点多了，喝茶聊天完，我就开始点外卖了，怀念一下大学时光。我花了...

想吃脆皮肠不用出去买，手把手教你在家做，经济实惠又解馋想吃脆皮肠不用出去买，手把手教你在家做，经济实惠又解馋。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？最近猪肉的价格真的是太便宜啦，昨天去菜市场买菜的时候，发现有很多人在猪肉摊上排队。靠近一听才知道，原来是因...

芸豆东北最家常的做法，炖出来香喷喷的，酱味十足好下饭大家好，我是爱做饭的小队会计#7月吃什么#芸豆又称四季豆、豆角等，是东北地区最常见的当家菜。夏天是芸豆集中上市的季节，价格便宜又有营养，是食用的最好季节。芸豆的吃法很多，芸豆酱肉包子、芸豆蚬子...

豪迈吃肉，教你做出不油腻够入味的梅菜扣肉大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！“喜欢就会放肆，而爱是克制”，对爱吃肉的人来说，克制就是享受一场肉肥而不腻，块大入味的美食盛宴，最最合适的，就是今天要做的这道梅菜扣肉！对于优秀的梅菜扣肉来说，一定会经历过更多的磨砺，赴汤蹈火下油锅都是少不了的，虽说过程不算简单，但味道一定对得起这个过程，接下来我们看看具...

咸肉、鲜肉加春笋，炖出鲜气飘飘的腌笃鲜，上海人春天的专属汤每年初春到来时，上海人必定会做一碗以咸肉加鲜肉再加春笋熬制成的一碗鲜气飘飘的腌笃鲜来迎接春天的到来。朋友圈里也会来一波花样秀“鲜”，上海的朋友要基本都要晒一晒腌笃鲜。腌笃鲜，顾名思义，“腌”指的是腌制过的咸肉，“笃”在吴语中是小火慢炖的意思，鲜”则是指新鲜的肉和笋。腌笃鲜中的“笃”在上海话中视为一种动态的形象字“炖”...

大厨教你做地道的叉烧饭，香而不腻，简单好学大家好，我是洋呀美食记，每天为大家分享美味菜肴的做法。叉烧饭是一道色香味俱全的特色名点，属于粤菜系。是叉烧加叉烧汁或酱油盖住一碗或一碟白饭而成。广东菜讲究原料，材料的新鲜，口味上比较清淡，也比...

不知道大家有没有吃过熏肉大饼呢？口味独特鲜香无比可能很多人都没有听说过熏肉把熏肉其实也是非常好吃的，说白了也就是把五花肉给腌制一下，然后在太阳底下晒个几天，最后还是需要有一个烤箱，把这些已经腌制好的肉放在上面，开始点火熏烤，一直把它给熏到发黄才可以的。如果说把熏肉放到一个饼里边，这就是一个非常美味的熏肉大饼了，里边再加上一些榨菜和生菜，涂抹上非常美味的酱料。就非常好吃了，如果说...

姥爷用了几十年的扣肉配方了，现在依然没有过时！梅菜扣肉梅菜扣肉也称为烧白，是汉族传统名菜，属粤菜客家菜。通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽、油炸上色，再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂。五花肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入原汤蒸透。走菜时，把肉反扣在盘中。成菜后，肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥...

气炸锅就能做！大叔教你脆皮烧肉，皮酥肉嫩，一口咬下感觉超棒港式烧腊店一定吃得到这道脆皮烧肉，皮酥肉嫩一口咬下喀滋声超疗愈！家有烤箱或气炸锅就能做出来，保证上桌让众人都喔漏！大叔家里人是超级五花肉爱好者，最近迷上港式脆皮烧肉脆皮烤肉，上次逛超市多时看到一盒3大...

五花肉用酱油泡一晚，比腊肉卤肉都好吃，又嫩又香还不腻，收藏了五花肉用酱油泡一晚，比腊肉卤肉都好吃，又嫩又香还不腻，收藏了猪身上最好吃的部位是什么？估计很多人都会说五花肉。五花肉肥瘦相间腊肉，口感软嫩，适合多种做法，煎、炒、烹、炸、烤都很好吃，而且各地都有一些特色的做法，比如腊肉、卤肉等。每个人烹饪美食，都有自己的“绝招”，比如我...

这才是脆皮烧肉最好吃的做法，金黄酥脆香酥脆皮是我的最爱脆皮烧肉是广式烧腊，坊间流传有很多做法。有的在肉皮上抹醋的，有的在肉皮上抹小苏打的，其实，在肉皮中之所以下这么多“功夫”就是因为很多人最喜欢的就是吃烧肉上面那层香脆的皮。金黄酥脆，不黏牙就是最成功好吃的...

买2斤五花肉，教你做天花板级别的脆皮五花肉，皮脆肉香，真好吃#生活有温度#大家好，我是懒惰的小厨娘又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？好久没吃过肉了，今天小厨来给大家分享一个脆皮五花肉的做法，...

小小的酸菜竟然还有这么多好吃美味的做法，悄悄的收藏好了老祖宗的腌制酸菜方法（酸菜做法）用料盐适量；苦芥菜想吃多少做多少；糯米水/大米水（洗米水）适量；玻璃瓶（瓦缸）1个做法芥菜瓦缸是芥菜最好的选择，因为透气性很好。没有...

烤五花肉（烤箱版）冬天吃着五花肉，喝着啤酒，爽啊！烤箱烤五花肉优质五花肉400~500克土豆2个切片洋葱1个切条生姜6片切丝大蒜10~20瓣老干妈/茂德公辣椒1勺生抽2勺老抽1勺蚝油1勺料酒1勺白糖半勺鸡粉半勺盐一点点（真的是一点点）挑夹心比较均匀的五花肉，去不去皮都可以，洗干净擦干水，整条进保鲜袋，放冰箱冷冻1个小时，这样切得均匀又薄烤五花肉，如果无所谓的，也可以忽略这一步。五花肉切...

肉夹馍最详细做法，大厨一步步操作，从卤肉到烙馍，配方比例都有导语：可能很多人到现在都好奇“肉夹馍”这个名字的由来。为什么“肉夹馍”不叫“馍夹肉”呢？毕竟肉在里面，而馍在外面。事实上肉夹馍的叫法，是源自古汉语“肉夹于馍”的简称。如今这种小吃已经走进大小城市，称为了陕西省特色美食的经典代表。大家好，我是第一美食的阿飞。关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。肉夹馍是腊汁肉和白吉馍的绝...