最简单的烤五花肉!腌一腌,烤一烤,味道绝了!(不用烧烤酱)
最简单的烤五花肉!腌一腌,烤一烤,味道绝了!(不用烧烤酱)自从迷恋起厨房的一日三餐烟火味,就觉得什么都能自己做。(自信心有些爆棚)但也的确做出来的非常好吃。说到烤肉其实有两种,一种是那种烟熏火燎在炉子上用明火烤出来的...
粉蒸肉的做法
粉蒸肉的做法小时候每年立夏,都会吃粉蒸肉,谓之"撑夏",当然也是过年必吃的传统菜,做这道菜的要花大半天的功夫。现在市场上已经可以买到做粉蒸肉的米粉,配上方便调味料简简单单就能还原这道,糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁的粉蒸肉。By家乐美食小站用料做法步骤1、五花肉切片,姜切末,葱切碎,卷心菜掰下菜叶。2、五花肉片加入家乐鸡...
广式生焗肉片真叫一个香,做法简单,6分钟出锅,香嫩好吃又下饭
广式生焗肉片真叫一个香,做法简单,6分钟出锅,香嫩好吃又下饭广东人吃肉片,不喜欢做回锅肉,也很少做水煮肉片,独爱一锅生焗肉片,听着锅内啫啫响,香味飘满屋,口水都要流下来了,真是一锅下饭又下酒的家常美味。今天,铁头就来跟大家分享这一锅生焗肉片的做法,其配料与做法步骤都非常简单,肉片肥而不腻...
难怪饭店的红烧肉那么好吃,原来诀窍这么简单,学会给家人露一手
难怪饭店的红烧肉那么好吃,原来诀窍这么简单,学会给家人露一手味道是个任意门,总能带你回到记忆中最幸福的时光里。小时候印象最深的就是妈妈给我做的红烧肉了,后来凭着记忆中的味道,自己尝试改良了一番,完美复刻了当时的美好。闻着满屋子的肉香...
自制街边火爆小吃,韩式烤肉饭,你学会了吗?
自制街边火爆小吃,韩式烤肉饭,你学会了吗?在你的记忆力,是不是所有城市的大街小巷都有烤肉饭的影子?是不是所有学校的食堂都有那熟悉的一家烤肉饭店铺?各色各样的烤肉配上蔬菜和米饭,营养丰富、便宜好吃。那么今天让我来教你一道独特风味的烤肉饭—韩式烤肉饭。一起动手制作吧!食材准备:五花肉一条、生菜、胡萝卜、豆芽、韩式辣酱、大米、玉米、西...
自制日式叉烧肉,配方过程告诉你,清楚详细,配上拉面简直一绝
自制日式叉烧肉,配方过程告诉你,清楚详细,配上拉面简直一绝大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦...
家常炸酱面做法,浓郁香醇,做一次吃半月
家常炸酱面做法,浓郁香醇,做一次吃半月有没有和我一样超级爱吃炸酱面的?在家刷视频,我真的要被这款老北京炸酱面馋疯了~我巨喜欢这种酱香浓郁,咸咸香香的拌面。周末在家浅浅做了一大罐酱,放冷藏保存,可以放2周,要的时候来两勺,超级方便。酱做好了,不需要再放任何调味,面条煮熟简单一拌就足够了。浓郁的酱裹满每一根面条,再配上鲜鲜脆脆的黄瓜等小配菜,吃起来那叫一个香。喜欢吃面的小伙伴赶紧跟...
烤五花肉怎么腌制,教您做美味的烧烤
烤五花肉怎么腌制,教您做美味的烧烤在日常生活中,很多人都喜欢吃烧烤,尤其是到了周末的时候,约上三五好友一起撸串,真的一件趣事。今天,小编将为您分享烧烤方面的知识,尤其是烤五花肉,当然,还要了解烤五花肉怎么腌制,今天,小编将会让您体验不一样的烧烤,让您最爱的五花肉绽放它特殊的香味。一、烤五花肉怎么腌制先将要腌制的五花肉做成薄片,然后加入调味料腌制。调味品有很多选择...
大厨教你粉蒸肉正确做法,肥而不腻,软糯飘香,吃一次就念念不忘
大厨教你粉蒸肉正确做法,肥而不腻,软糯飘香,吃一次就念念不忘大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、粉蒸肉清代诗人袁枚在《随园食单》中为一道江西菜品,于中国南方(如四川、重庆、湖南、安徽、江西、湖北、浙江、福建等省份),属多种菜系。2、今天刘嫂就来分享一下“粉蒸肉”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材...
想吃卤肉饭不用买,只需要4个步骤,甜咸适口的卤肉饭就能吃到口
想吃卤肉饭不用买,只需要4个步骤,甜咸适口的卤肉饭就能吃到口米饭是我们最常吃的主食之一,以米饭为基础的快餐有很多,对于大部分城市白领来说,中午的时候都是用一份盖浇饭来应付,我就是其中之一,我们常吃的像西红柿鸡蛋盖浇饭,木须肉盖浇饭,肉末茄子盖浇饭,麻婆豆腐盖浇饭,酸菜粉条盖浇饭,鱼香茄子盖浇饭等等,虽然种类很多,但是总是吃...
生菜配香烤五花肉
生菜配香烤五花肉烤制后的五花肉本身就很香,带着点酱汁,蘸上少许辣椒酱,用生菜包裹着,再加上一起烤制的洋葱,胡萝卜,相当好吃,一道很棒的下酒菜哦~~相关教程推荐:烤五花肉教程...
美厨娘|肥而不腻、瘦而不柴的红烧肉
美厨娘|肥而不腻、瘦而不柴的红烧肉文字&图片&厨艺|流苏大诗人苏轼在《猪肉颂》里吟曰:“净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮,早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”老苏同志,寥寥数语,就将红烧肉做法的关键环节一语道破——火候足时它自美(小火慢炖)。当下,猪...
教你做闽南烧肉粽,厦门必打卡美食,油滑味鲜,端午节就吃它吧
教你做闽南烧肉粽,厦门必打卡美食,油滑味鲜,端午节就吃它吧端午节快到了,闽南人家又都开始忙碌了起来,烧肉粽的香味弥漫在每条街道。烧肉粽,是每个到厦门旅游的人,一定不会错过的美食,它口感香甜嫩滑,粽子油润却不腻,里边各种海鲜、红烧肉、配料充足,每一口都有一个惊喜。它的家常做法不会太复杂,今年包粽子的时候不妨试着包几个闽南烧肉粽吧!用料:糯米500g、五花肉250...
烤五花肉有诀窍,肉片的厚薄很重要,配上大蒜和生菜太好吃了
烤五花肉有诀窍,肉片的厚薄很重要,配上大蒜和生菜太好吃了到了夏季,我就喜欢带着“吃饭的家伙”去天台,或者农田里烤烧烤吃,烤五花肉是我必吃的一道烤串,肥瘦相间的五花肉被烤得滋滋响,听到那个声音就觉得很舒服,这算不算声控呢?烤五花肉看似简单,其实也很有讲究,比如...
主席宴上八大名菜之首——毛家红烧肉
主席宴上八大名菜之首——毛家红烧肉#从今天起记录我的2023#毛主席钟情红烧肉世人皆知,故红烧肉又名毛氏红烧肉,是毛主席宴上的八大名菜之一,也是湘菜系列独树一帜的主打产品,流传至今,一直深受世人喜爱。正宗的毛家饭店位于湘潭韶山...
调肉馅时,牢记4大技巧,鲜嫩多汁,味道喷香,包饺子馄饨都好吃
调肉馅时,牢记4大技巧,鲜嫩多汁,味道喷香,包饺子馄饨都好吃调肉馅时,牢记4大技巧,鲜嫩多汁,味道喷香,包饺子馄饨都好吃邻居说她好久没吃饺子了,周末比较热,就上超市买了些五花肉,准备给家人包一顿饺子,结果翻车了。她包的饺子外形没得说,但味...
64岁老师傅教你在家自制腊肉,咸香可口,味道醇厚,安全又健康
64岁老师傅教你在家自制腊肉,咸香可口,味道醇厚,安全又健康广东现在的气温虽然不是很高,但是天气却越来越干燥,这种天气特别适合做腊肉。今天看到64岁的老父亲在家做腊肉,爸爸做了几十年腊肉,可谓做腊肉的老师傅了。看看广式腊肉是怎样做的吧。城里没有柴火做烟熏肉的朋友也可以照着这样做,超简单!超方便!腊肉准备食材:五花肉6斤,食盐92克,...
压力锅版红烧肉,吃着过瘾的家常味道
压力锅版红烧肉,吃着过瘾的家常味道时间飞快,又到了周末,一起吃点好的吧~说起时不时就想吃的家的味道,一定有红烧肉这道菜。肥瘦相间的五花肉,既有瘦肉的紧致,又有肥肉的软糯,吃着特别过瘾,现如今大家还喜欢加点鸡蛋or鹌鹑蛋一起炖煮,增添了更多的风味和营养。红烧肉的调味不同,风味也不尽相同...
芸豆炒五花肉家常做法,简单易做,下饭入味,学会今晚就吃它
芸豆炒五花肉家常做法,简单易做,下饭入味,学会今晚就吃它大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、芸豆,是一种可以食用的豆科植物。学名菜豆,俗称二季豆或四季豆。嫩荚或种子可作鲜菜,也可加工制罐、腌渍、冷冻与干制。2、今天刘嫂就来分享一下“芸...
菜市场烤五花肉,一根一斤一斤40元,每天卖800根一天赚2万多
菜市场烤五花肉,一根一斤一斤40元,每天卖800根一天赚2万多南京桥口北菜市场里的脆皮五花肉,一根一斤每天烤700到800根,老板承诺五花肉都是新鲜的,如果用冻肉或者死猪肉自罚500万。初见老板感觉他的精神状态非常好,不到40岁身形健壮,双臂肌肉饱满,老板说他平时没事的时候撸铁,所以...
8小时夜烤爆皮五花肉
8小时夜烤爆皮五花肉心血来潮突然想吃美味的烤五花肉怎么办?没关系,西门子iQ700烤箱帮你搞定!只要将准备好的五花肉放入西门子烤箱,睡前开启8小时的低温烘烤,第二天早上再用10分钟的高温烘烤就能成功使五花肉达到肉质纯美的爆皮儿状态,...
原来这才是杂酱面正确方法,配料简单味道足,出锅酱香浓郁特美味
原来这才是杂酱面正确方法,配料简单味道足,出锅酱香浓郁特美味大家好,这里是爱吃的小锅,每天为你分享百变美食,给你新鲜好看!今天我们做一道家常美食--杂酱面,杂酱面可谓是家喻户晓的美味佳肴,在全国各地都是非常的有名,深受各地吃货们的喜爱,在美食面前,不分南北,不分文化,更不分年龄大小,但是最正宗的面还要属老北京杂酱面了,北京人对于杂酱面有着非同一般的情怀,来北京游玩...
想吃卤肉饭在家就能做,简单做法告诉你,肥而不腻,美味又实惠
想吃卤肉饭在家就能做,简单做法告诉你,肥而不腻,美味又实惠无论是上班族还是学生党,对一种快餐肯定不陌生,那就是卤肉饭。现在很多地方都有卤肉饭售卖,一份卤肉饭会包含肉、青菜,还有很美味的汤汁。将米饭和汤汁搅拌在一起,配上肥而不腻,色泽油润的卤肉,令人忍不住吃了还想吃。但外卖制作的东西总归不如...
卤肉怎么做才能更入味?大厨教你一招,肉更香更入味,超解馋下饭
卤肉怎么做才能更入味?大厨教你一招,肉更香更入味,超解馋下饭我是阿飞,每天都有几道家常菜分享给你,关注带你领略四海八荒舌尖上的美食~【醉卤肉#家常菜#,口感肥而不腻,特别解馋】醉卤肉,顾名思义自然需要用到酒,所以吃这道菜的朋友千万不要开车哦,作为很多饭店的招牌菜,做法讲究但吃起来却是解馋十足,肉质肥而不腻,甜咸适口、香浓四溢汤汁拌面拌饭口感更是一绝。今天阿飞给大家分...
像我这样,如何不加一滴水做成香甜美味的炖五花肉,真的很神奇
像我这样,如何不加一滴水做成香甜美味的炖五花肉,真的很神奇大家好,我是爱做饭的朝鲜阿郎,一个专注于少油少盐健康饮食的普通人,我在这里会分享一些我平时做菜的经历和健康的饮食食谱,希望大家能够喜欢。你听过不用水就能把肉煮熟吗?说出来可能你会不信,但是这种方法还真有,而且用了很多年了,从我奶奶那一辈就会用这种方法烹饪食物,今天我要教给你们。这种方法不是说一滴水也不放,而是制作过程中不放任何水,...
脆皮烧肉不用腌制也很入味,皮脆多汁,吃一整块也不觉得腻
脆皮烧肉不用腌制也很入味,皮脆多汁,吃一整块也不觉得腻昨天休息,老妈不上班,就在家尝试做了脆皮烧肉,虽然做出来的成品外形不是很美,但是吃起来的口感还是不错,五花肉外脆里嫩,特别香。用料:五花肉,盐脆皮五花肉,粗盐...
居家美食之脆皮烤五花肉
居家美食之脆皮烤五花肉制做过程如下:主料:五花肉调料:盐、糖(或蜂蜜)、五香粉、白胡椒粉、生抽、料酒、白醋、花椒、八角、葱、姜工具:烤箱、炒锅(或火焰喷枪)、钉板(或牙签)、一、选取五花肉并褪毛。1、将带皮五花肉改成...
在食堂就能吃到的卤肉卷,岂止色泽诱人啊!
在食堂就能吃到的卤肉卷,岂止色泽诱人啊!北方人喜欢吃面食,花样繁多的面食养得北方人的胃很容易分辨食物美味与否。搭配卤肉、小菜而成的卤肉卷向来是北方大街小巷的美食。不管是刚刚放学的学生,还是匆忙的上班族,8块钱一个的卤肉卷都能让人吃得津津有味。今天小益君给大家推荐的卤肉卷做法,可谓是地地道道的北方法子。从面皮到调料,都可谓做到了极致...
客家芋头这样吃真香,里外咸香入味,做法简单,孩子吃一次爱一次
客家芋头这样吃真香,里外咸香入味,做法简单,孩子吃一次爱一次天开始凉了,食欲也渐渐变好了,胃口大开之时,想吃的应该是肉吧。不知道朋友们你们是不是这样,我这个人呢,是一餐无肉就不欢的,所以吃肉是我的最爱,餐餐如此。今天要跟大家分享的这一道美食,当然也少不了肉,只是这肉准备得少了点,因为这段时间的肉价呀,蹭蹭...
粉蒸肉10人有9人做不好,教你简单4步,做出来美味下饭,好吃极了
粉蒸肉10人有9人做不好,教你简单4步,做出来美味下饭,好吃极了说到粉蒸肉,相信不少吃过的朋友们都会垂涎四尺,粉蒸肉软糯下饭,肥而不腻,适合各种年龄段的人吃,很多的朋友都只会吃,却不知道这样一道美味的菜肴是怎么做出来的,这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享一个家庭版超好吃的做法,喜欢吃粉蒸肉的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食...