网红脆皮五花肉,制作流程送给你(商家版)
网红脆皮五花肉,制作流程送给你(商家版)1.选择五花肉不能太老,要嫩的五花肉,选择五花肉的时候要肥瘦相间,不能太肥也不能太瘦,切成一斤一条,然后清洗去掉杂质,控水后再进行腌制。撒料的时候按,料要摸匀,用量上大家可以开始做两条尝尝,开始腌制的时候一定要少放料,不要咸了,撒上薄薄的一层抹匀,再做就有数了。2.腌制5分钟后开始挂肉,挂肉的时候上头朝上,肉...
家有烤箱别闲置,教你在家烤五花肉,味道好过烧烤店,吃着过瘾
家有烤箱别闲置,教你在家烤五花肉,味道好过烧烤店,吃着过瘾五花肉最香的吃法,切一切,串一串,烤一烤,馋的你口水直流,比红烧的好吃多了,去烧烤店很多人都喜欢吃烤五花肉,肉烤得吱吱响,香辣可口,非常的诱人。家有烤箱别闲置,教你在家...
老板私藏的卤肉饭秘方,配方和做法都告诉你,香味浓郁百吃不腻
老板私藏的卤肉饭秘方,配方和做法都告诉你,香味浓郁百吃不腻卤肉饭其实是台湾的一个特色,正宗的卤肉饭经过长时间熬煮,加上香菇,配上碗热腾腾的米饭一起吃,香浓可口,甜而不腻。心情不好的时候,来上一碗绝对可以幸福满满。偷懒时卤上一大锅,...
脆皮五花肉详细做法
脆皮五花肉详细做法五香风味腌制料:孜然粉500克、鸡精300克、味精250克、盐700克、十三香20克(也可用五香粉代替)、花椒粉200克,涂抹在五花肉上(挂钩子的地方,肉的上端必须涂抹调料),白色熟芝麻适量撒匀,最后滴入调料油,直至全...
超大根、贼过瘾、直接啃,这种吃法连大嘴都怂了
超大根、贼过瘾、直接啃,这种吃法连大嘴都怂了“你吃过烤五花肉吗?”“咦,你瞧不起谁呢,烤五花肉谁没吃过!不就是肉切片,放在铁板上烤的滋滋冒油,然后蘸上一些料粉,再用生菜一裹……啧啧啧,老香了!”“不不不,你吃的不是我说的烤五花肉。”???今天要给大家说的这种烤五花肉,它不在烤肉店里,也不是以切...
秋风微凉,给家人做一顿卤肉饭!上海妈妈教你做卤肉饭,鲜香嫩滑
秋风微凉,给家人做一顿卤肉饭!上海妈妈教你做卤肉饭,鲜香嫩滑卤肉饭始于台湾,在台湾当地的大街小巷都能吃到卤肉饭,是台湾街头的特色美食,料理的头牌佳肴。调制的酱汁是这道菜的灵魂,在长时间炖煮的同时五花肉吸收了各种调料的精华和香味,让卤肉有了特殊的香气和味道从而变得特别美味,鲜香不腻,软糯嫩滑。切个卤蛋,烫把青菜,在白米...
想吃烤肉在家也能做,简单易学,咬一口满嘴肉香,太好吃了
想吃烤肉在家也能做,简单易学,咬一口满嘴肉香,太好吃了想吃烤肉在家也能做,简单易学,咬一口满嘴肉香,太好吃了!天气慢慢变热了,又到了吃烧烤的季节了,一到夏天,马路两边的烧烤摊生意火的不得了,想吃上一顿烤肉都要排队等待很长时间。平时在家里难道就不能满足我们吃烤肉的愿望吗?自从学会了这个家庭版烤五花肉的做法,每周我都会在家做几次烤肉吃,味道太香太满足了,简直好吃到停不下...
这才是梅菜扣肉最好吃的做法,步骤和配方详解,小白看完也能学会
这才是梅菜扣肉最好吃的做法,步骤和配方详解,小白看完也能学会很多人都喜欢吃扣肉,又觉得做扣肉做起来很麻烦,事实上它真的做起来很麻烦,但是它香啊!因此很多人就算扣肉的做法比较麻烦,步骤比较多,依然挡不住吃货的脚步!扣肉的食材可以有很多,不同的食材做出来的扣肉叫法也不同,当然味道也不...
脆皮烧肉,想说爱你很容易
脆皮烧肉,想说爱你很容易还在家的时候,家里时常会做脆皮烧肉,再配上调制的调料,酥脆的外皮和软糯的猪肉的完美结合。后来觉得做脆皮烧肉时间好久就渐渐做的少了,离开家之后也就没再吃过了。不过大家在休息日的时候可以做做看,小编十分推荐哦~食材准备猪五花肉750g,盐适量,姜适量制作步骤1.五花肉一块洗净2.锅里放入姜和足够没过肉表面的水后脆皮烤肉,五花肉凉水入锅开火,煮熟后捞出过凉水后擦干表面...
澳门脆皮五花肉的商业做法,配方步骤详细简单易学,咸香酥爽浓香
澳门脆皮五花肉的商业做法,配方步骤详细简单易学,咸香酥爽浓香脆皮五花肉是一道色香味俱全,外焦里嫩不油腻、色泽金黄、香酥爽脆口味浓香等,具有传统特色美食之称,是澳门十大经典名菜之一,也属于粤菜中的一道名菜。一般在广东、澳门、香港大排档及饭店茶餐厅,都有这道经典脆皮五花肉菜肴。脆皮五...
尝尝这道脆皮五花肉,生活赛过活神仙
尝尝这道脆皮五花肉,生活赛过活神仙之前习惯了做红烧肉,偶然在外面吃到一次脆皮五花,真的好香好脆啊用料做法步骤1、五花肉搭配生菜,太好味2、洗干净的五花肉根据烤箱大小或者锅的大小切段,冷水下锅,放入大葱,花椒,姜片,少许料酒,大火烧开,小火煮18分钟左右,煮的过程中要去除浮沫3、五花肉捞出后用厨房纸擦干,案板...
脆皮南乳肉(脆皮南乳五花肉片)配方与加工制作方法
脆皮南乳肉(脆皮南乳五花肉片)配方与加工制作方法脆皮五花肉配方做法主料:五花肉10千克。配料:豆腐乳100克、南乳汁300克、成品姜汁460克、料酒400克、花生酱500克、鸡精200克、蒜粉200克、白糖120克、嫩肉粉30克。脆皮糊:南乳汁160克、水760克、脆炸粉460克、淀粉700克、油680...
夏天,烧烤摊必点的5道烧烤,学会后在家就能做,花钱少吃得好
夏天,烧烤摊必点的5道烧烤,学会后在家就能做,花钱少吃得好你喜欢夏天吗?当你夜晚看到路边烧烤摊生意火爆的时候,这就意味着真正的“夏天”到来了!除了烧烤,夏季里还有我最爱吃的小龙虾。如果你不愿意出门,那我今天就和你分享在家如何做烧烤,每种风味都...
奶奶酱肉做了30多年,十里八乡都来学习,配方很珍贵,快来学
奶奶酱肉做了30多年,十里八乡都来学习,配方很珍贵,快来学马上冬天了,现在这个季节比较适合做酱肉、腊肉。做法其实非常简单,今天小编教大家一个酱肉的配方,这个方子是奶奶交给我的,味道非常好吃,用的酱肉是用的五花肉来做的,也可以换做其他的肉,喜欢的小伙伴快来试...
刷爆抖音一天卖出200条的脆皮五花肉,我拔草了!
刷爆抖音一天卖出200条的脆皮五花肉,我拔草了!刷爆抖音的网红美食建东街小吃一霸点评4星半好评这条全年排队的【脆皮五花肉】到底是什么神仙味道?今天饭饭就去吃它!01门面虽小,来的人却不少建东街的有名小吃不少,但却没有一家能像“脆皮五花肉”刷爆抖音。脆皮五花肉的在这条街上已经开了2年了,虽然门店小而...
五花肉怎么做好吃?试试这个皮酥肉嫩,肥而不腻的脆皮五花肉
五花肉怎么做好吃?试试这个皮酥肉嫩,肥而不腻的脆皮五花肉都说返春冻断筋,这个时候是不是就该多吃点肉,才能抵御户外的寒冷。肥瘦相间的五花肉,一定是我的首推!以前在店里买过脆皮五花肉,39元一小条,今天咱就安排一个空气炸锅版的脆皮五花肉脆皮五花肉,外酥里嫩,肥而不腻,比店里实惠多了!挑选肥厚相间的五花肉,焯水腌制,再送入空气炸锅,就能听见滋滋作响的声音。香气四溢,出炉后切成小块,...
在家烤五花肉简单好吃!
在家烤五花肉简单好吃!每次去吃韩式烤肉都让我很心疼。今天在家自己做,没有负担随便烤。烤五花肉用料做法步骤1、家庭做法烤五花肉,因为我们家里不可能专门买一个肉料切割机,也不可能为了吃一次烤肉非常多五花肉来冷冻,所以家常小技能。将五花肉洗干净之后找一个方形的容器,让五花...
熏肉大饼 精准配方 详细操作 做生意的建议收藏(附香料包配比)
熏肉大饼精准配方详细操作做生意的建议收藏(附香料包配比)熏肉大饼(附香料包配比)介绍:熏肉大饼也叫熏肉卷饼,以东北李连贵大饼最具代表。其饼筋道、脆香有嚼头备受人们的青睐。河北保定、沧州、石家庄等地制作的熏肉以其软糯、丰腴肥美、熏香滋味浓郁,闻名于华北大地。要点...
在家做梅菜扣肉,怎样做才好吃?教你详细做法技巧,色香味俱全
在家做梅菜扣肉,怎样做才好吃?教你详细做法技巧,色香味俱全本期导读:在家做梅菜扣肉,怎样做才好吃?教你详细做法技巧,色香味俱全梅菜扣肉是一道经典的家常菜,逢年过节,端上桌,也是一道大菜,老幼皆宜,全家都爱吃。这道菜肴颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉肥而不腻,食之软烂醇香。梅菜色泽金黄,香气扑鼻,清甜...
做台湾卤肉饭,加太多调料就错了!只需2样,肉烂汤香,拌饭贼香
做台湾卤肉饭,加太多调料就错了!只需2样,肉烂汤香,拌饭贼香#冬日美食季#中小学生已经开始放寒假了!孩子放假以后,作为家长除了督促孩子学习喝注意安全以外,孩子的吃饭问题也是不得不考虑的头等大事。孩子上学的时候可以在学校订餐,这一放假在家,午餐问题就得由家长来想办法解决,尤其是对于一些上班族的家长们来说。孩子正处于长身体的阶段,因此必须要保证他们的能量供应和营养充足,但是很多...
做粉蒸肉,最忌裹米粉直接蒸,多做关键2步,软糯入味,还不油腻
做粉蒸肉,最忌裹米粉直接蒸,多做关键2步,软糯入味,还不油腻做粉蒸肉,最忌裹米粉直接蒸,多做关键2步,软糯入味,还不油腻大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『做粉蒸肉,最忌裹米粉直接蒸,多做关键2步,软糯入味,还不油腻!』粉蒸肉发源于江西,主要流行于我国南方地区,由于其口感软糯酥烂,鲜嫩浓香,吃起来油而不腻,如今已经受到全国各地的喜爱。主要食材是五花肉、米粉,根据调...
分享几种泡酱腌菜的方法,你都会那种?
分享几种泡酱腌菜的方法,你都会那种?腌制烤肉:原料,五花肉、洋葱、生油、五香粉、花椒粉、生抽、料酒、淀粉、蚝油、鸡精、盐、葱、大蒜。自制披萨酱:原料,西红柿、洋葱、蒜瓣、白糖、盐、十三香、色拉油酸辣萝卜:原料,白萝卜、大冲辣椒酱、...
简单2步,教你做美味烤五花肉,香而不腻,不用烤箱也能做
简单2步,教你做美味烤五花肉,香而不腻,不用烤箱也能做五花肉最好吃的做法,喷香不腻,5分钟出锅,1周做两次没有结婚之前我也是不做菜的,一个人怎么都好对付,一包方便面泡一下就是一餐饭。后来成了家,有了孩子后,就总想给家人最好的爱,而做好吃的健康的食物是最基本的日常。一日三餐四季五谷···我开始认真学习做菜,并开始乐在其中。我自己从小就不爱吃肉,尤其是肥...
不需要烟熏,也不用盐,教你这样腌制五花肉,晒干就能吃
不需要烟熏,也不用盐,教你这样腌制五花肉,晒干就能吃快过年的时候,老家人都会腌制一些咸肉、咸鱼,这也是年货清单里不可缺少的一种“年”味道,与四川重庆那些地方的腌制方法大不同,老家人腌制咸肉,都是直接用盐和香料把五花肉腌制两天,再挂起来通风晾晒,保持猪肉的原色;而四川重庆那边的人则是喜欢吃熏肉,吃起来有股浓浓的烟熏味,表面呈酱褐...
做红烧肉时,焯水和直接炖都不对,大厨教你正确做法,香糯还不腻
做红烧肉时,焯水和直接炖都不对,大厨教你正确做法,香糯还不腻导语:做红烧肉时,焯水和直接炖都不对,大厨教你正确做法,香糯还不腻大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。红烧肉是咱老百姓家喻户晓的美...
告诉你3个诀窍,在家也能做出脆皮五花肉
告诉你3个诀窍,在家也能做出脆皮五花肉喜欢五花肉吃起来过瘾的满足,喜欢肉皮烤的脆脆的口感,肉食者无法抵抗的致命诱惑!用料做法步骤1、五花肉最好选择去边小五花,洗净后可以用厨房用纸吸干表面水分。2、肉皮朝下放入锅内,不需要放油,目的是用锅底的温度烫一下肉皮,中火三分钟左右。3、如果有燃烧枪烧一下也可以,主要是去除猪皮表面没有处理干净的小毛。4、把肉改刀,不用完全切开,打成方块...
韩国最受欢迎的小吃,个个都让人流口水,你吃过几个?
韩国最受欢迎的小吃,个个都让人流口水,你吃过几个?石锅拌饭、韩式烤肉、韩国炸鸡、部队火锅都是80后、90后喜欢的韩国美食,很多韩剧里的场景,男主和女主吃饭的场景,也把这种韩国美食文化吹到了中国。今天就给大家介绍几种韩国当地的特色小吃。第一种美食当之无愧就是辣炒年糕了。在韩国的街边随处可见的炒年糕不仅人气高受大家欢...
盘点哈尔滨人五花八门的早餐
盘点哈尔滨人五花八门的早餐街边的早餐摊儿可以唤醒一座城市的胃。老人给家里小辈儿捎上一碗豆腐脑、两根大果子,或者一碗大碴粥俩茶叶蛋,这便是熙熙攘攘的“人间烟火”。除了上文提到的大碴粥,哈尔滨人的早餐五花八门——油炸糕,哈尔滨人的传统早餐之一,炸得金黄酥脆,...
网红菜铁板鱿鱼,夜市摆摊招牌菜,配方精准,摊前排长队的小秘密
网红菜铁板鱿鱼,夜市摆摊招牌菜,配方精准,摊前排长队的小秘密大家好,欢迎大家来到我的美食动态,我是美食领域创作者:“专注美食,让生活更有味。”【铁板鱿鱼酱】详细的配方有:甜面酱350克,利民辣酱30克,清水25克,大葱5克,蒜子15克,姜片10克,蚝油18克,味精3克,鸡粉25克,番茄酱10克,肉宝王0.06克,白糖3克,东古一品鲜5克,咖喱粉3克,云南白面0.06克,云南香粉0.6克,油30...