潘嫂嫂油炸小吃全套技术，好的配方花钱也买不到，只赠有缘人一、虎皮鸡串的制作与配方(1)选料:新鲜的鸡脯肉一斤。(2)配料腌料:先把葱，姜切成末，用适量拌入鸡肉中，再加特鲜一号1勺，羊肉串调料1勺，麻辣臭干子配料1勺，鸡精1大勺，五香粉1勺，精盐1小勺，白糖1小勺，料酒30克左右，然后搅拌均匀，腌制20分钟。虎皮面的制作:面...

烤冷面的制作方法烤冷面源于1999年黑龙江省，最初为碳烤冷面，后改良为铁板煎烤。现在烤冷面已经火遍全国的大江南北，是东北极具特色的美食。制作方法早期所用冷面为普通冷面，制作工艺成熟后使用特制冷面，这种特制冷面比平常市面常见的冷面要薄、柔软，可直接食用。而铁板烤冷面可以添加鸡蛋、香肠、肉松、洋葱、香菜等，经过铁...

手撕香辣牛肉干简单好做，好吃不上火！这道手撕牛肉干真的馋到我了，我居然一边烤一边吃，热气腾腾的时候真的巨香巨好吃~边看剧边吃，实在是太妙了。就是做得太少了，喜欢吃牛肉干的小伙伴一定要多做一些~By芥小小的美食厨房用料牛肉500克料酒15ml姜葱适量八角2个桂皮1块香叶2片花椒1小抓孜然粉...

教你在家也能做烤鱼，外焦里嫩，味道鲜香，不比烤鱼店的口感差教你在家也能做烤鱼，外焦里嫩，味道鲜香，不比烤鱼店的口感差！烤鱼是大家常见的食物，味道也是深受大家的喜爱。烤鱼的风味独特，有一种穿透性的味道，十...

想做好锦州御烧烤必须选择高质量的产品与辅料，看看这些秘料配方1、三味烤虾料：老干妈油辣椒.树上鲜花椒油.盐.鸡精.鲜味宝.白糖.味精.红油.辣椒油等量合一2、麻辣排骨串料：味之素肉用调理料200g.白糖1500克.鸡粉2000克.鲜味宝1000克....

萝卜牛杂的做法首先准备的食材有：牛杂适量，白萝卜，食用油，盐，豆瓣酱，生抽，料酒，姜，蒜，葱，八角，桂皮，干辣椒适量，香菜（看个人口味准备）。然后将牛杂处理好，装盘备用；姜切成片状；蒜切碎；白萝卜切成块状；干辣椒剪成小段；香菜洗干净切好；锅中加入适量的食用油，等待油热后，加入大蒜，生姜片，豆瓣酱，干辣椒进行炒料，记住不要炒糊了，等待香味...

5分钟教会你做肠粉，外皮薄汤汁浓，吃两碗还不饱，配方简单实用肠粉通常在广东那边都是作为早茶吃的，作为一道特色美食，也深受很多人的喜爱。经常见一些阿姨会推车在路上卖肠粉的，5元一小份，味道还是挺不错的。肠粉的做法有点像凉皮的做法，两者有像是之处，但是口味却又是不同的，毕竟一个是南方一个是北方的。今天教大家在家做肠粉，一...

推荐8种羊肉做法，适合家庭烹饪，简单易做，入冬后羊肉要多吃这几天气温骤降，一看日历竟已到了霜降的节气，秋天还没怎么过，严寒的冬日就已经来了。天冷了，多吃点暖胃暖身的食材最适合，羊肉性温热，滋补养人，天气寒冷的时候一碗热气腾腾的羊汤下肚，用不了几分钟浑身就暖洋洋的，吃羊肉抵御寒冷合适的没话说。推荐8种羊肉的做法，都是家常美味，羊肉本身鲜甜，无需繁琐的烹饪，都是简单易学的做法，入冬后羊肉要多吃。...

中秋家宴，6道主食的做法，好看好吃更好做，孩子抢着吃第一道豆沙南瓜饼所需食材：南瓜1个，豆沙馅适量，面粉400克，白糖10克，酵母3克做法：1.南瓜去皮切小块。上锅蒸熟，捣成泥。2.待南瓜泥的温度下降到不烫手，加入酵母和面粉，...

美味食谱-定州八大碗制作技术标准八大碗种类条子肉方子肉夹酥肉莲花肘子毛头丸子甜丸子手扒丸子红烧丸子另外还会有蒸扒鸡扒肘子还可以做些小鸡炖蘑菇将肉切成12厘米见方的方子块，用刀把肉片刮干净，锅内加水等水烧开后，将肉放入锅内飞水，将血末撇干净，开锅大约4分钟左右将肉捞出备用。锅内下人香辛料，加入酱油白酒、白糖味精、葱姜蒜，调入糖色放入飞好水的肉，开锅后转小火。大约20分钟左右方子肉即可煮熟。糖色在酱卤...

台湾起司马铃薯正宗的做法，经典台湾夜市小吃起司马铃薯是台湾逢甲夜市上一道著名的小吃，将炸好的土豆对半剖开再挖松，然后放上新鲜配料，最后淋上香香浓浓的起司酱汁，那黄澄澄的味觉享受，早已令人垂涎三尺；而数十种配料如：虾仁、杏鲍菇、章鱼、熏鸡肉…等食...

降温天，我炖了这一锅汤，越冷吃越香，冷天吃能量满满，滋补抗寒最近很多地区都开始降温了，天气一下变凉了很多，我们当地也开始下起了毛毛细雨，越来越冷了，真的是“一场秋雨一场寒”。一到冷天就总喜欢约上三五好友下馆子吃火锅，各种红油火锅麻辣鲜香，吃起来特别过瘾。虽然满足了嘴瘾冷吃，但也给肠胃带来了不小的负担，还容易上火。比起吃麻辣火锅，冷天煲汤喝更养人，很多适合冷天吃的滋补靓汤，...

我家孩子最爱的肉酱，酱香浓郁，拌面拌饭都好吃，一起来学学吧教你在家做牛肉酱，详细做法分享给你，真材实料，咸香好吃，拌面拌饭样样行，花三分钟时候看完，你就学会了！?大家好，这里是荷妈美食，平常的我是一个爱美食爱分享的人...

黄灿灿火辣辣的酸汤鱼粉，嗝~这酸爽！我爱吃鱼，但却不喜鱼刺和鱼腥，嘴挑得很。前两天去吃了金汤鱼，觉得味道还不错，连汤底我都喝了两碗。我想着，这汤底拿来煮粉煮面打边炉倒是不错。而这黄灿灿的鱼汤底，关键在于那2汤匙的海南黄辣椒酱。这辣酱属于海南省汉族传统调味品，鲜辣不呛，好吃不上火。...

最近迷上这道烤饼的做法，酥脆咸鲜，3天就做一次，吃撑才停下最近疯狂迷上烘焙中烤饼的做法。因为最近吃得都挺素的，嘴巴非常馋，就想吃香喝辣的。在网上看到一种叫做鸡肉馅饼的做法，外皮酥脆，层层掉渣，里面的鸡丁看着就很诱人。但是这道做法是用锅烙的，...

说到宴席菜必备菜，蒸菜必不可少，五星级酒店流出的九道宴席蒸菜说到宴席菜必备菜，蒸菜必不可少它没有复杂的烹饪流程而标准化的烹饪模式还可节省更多的出菜时间上菜快，盈利高不管是高档饭店，还是人气苍蝇馆子都非常钟爱TA一、粉蒸肉原料五花肉500克、大米100克、糯米50克、酱油50克、豆瓣酱30克、料酒15克、白糖、...

17款自制美味下饭酱，一道美味佳肴酱，诠释健康好滋味一、鱼籽炸虾酱食材虾酱适量、鱼籽适量、鸡蛋适量、大葱适量、料酒适量。做法1、大葱切成葱花备用。2、虾酱里放一个鸡蛋，打散备用。3、烧热油，放大葱炒香，放干辣椒，放鱼籽煸炒。4、加入料酒去腥。5、将虾酱和鸡蛋倒入锅里继续煸炒。6、将所有原料，炒熟炒干即可。...

小龙虾的10种做法，喜欢吃小龙虾的快要收藏，麻辣鲜香超美味！一、麻辣小龙虾用料：小龙虾30个、干辣椒、鲜麻椒一小把、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、小茴香、生抽、老抽、糖、盐、白酒、蚝油、辣酱做法：1.皇后锅中加入比平时炒菜烧多的油，烧到3成热，放入辣椒、鲜麻椒、葱、姜、蒜煸出香味；放入香叶、八角、小茴香、蚝油、辣酱等香料2.放入洗净的小...

简单快手又下饭的香辣纸包鱼，吃起来那叫一个香孩子想吃鱼了，做了一道香辣纸包鱼，简直就是下米饭神菜By厨神很寂寞用料草鱼1条（2～3斤）硅油纸1大张姜1块大葱1根蒜8瓣香芹2根豆皮1张洋葱1个豆芽适量金针菇少许青笋适量食用油适量郫县豆瓣酱2大勺辣酱（辣妹子）1大勺香辣酱2大勺蒜蓉酱1大勺老干妈2...

烧烤界的霸主东北锦州烧烤腌料和撒料还有料油的配方，你选哪样？烧烤夜市无疑是这个夏夜最火热的去处，大小烧烤摊遍布街头。烧烤界的霸主地位非锦州莫属，牛羊肉海鲜蔬果素菜，无一不能拿上烧烤架。今天我们就来分享锦州烧烤腌料和撒料还有料油的配方。1、料...

开学季，别为早餐犯愁了，分享5种早餐饼的做法，松软好消化开学季，又到了妈妈们既兴奋又烦恼的时候了，兴奋是因为熊孩子可以回到学校有规律地学习了，烦恼的是，一日三餐都要按时按点地去准备，尤其是早餐，早餐吃什么，早餐怎么做，都妈妈们最头疼的问题，今天若愚妈妈跟大家分享5种早餐饼的做法，简单易学，松软好消化！一、【鸡蛋饼】主要食材：面粉150克、鸡...

别再出门买寿司了，在家就能做，10款寿司做法收好打开外卖APP想点一份寿司，上面的价格实在是高冷，让人望而却步。其实，完全没必要在外面买，在家就能做。今天汤圆麻麻给大家带来10款寿司做法，建议收藏起来慢慢看呢！1、心形寿司材料白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条...

想吃米线不用买，教你在家做，麻辣过瘾不上火，比大排档的好喝?近期由于体重飙升，炎炎夏日，衣服越穿越少，为了身材好看，所以一直在控制饮食，这也不能吃，那也不能吃，每天和蔬菜、鸡胸肉、粗粮打交道的日子真心不好过，嘴里总是感觉没味道，吃啥也不香！就想吃点重口味的！大周末的放飞一下自我，做点自己爱吃的，打开冰箱发现前不久芹姐送我一包自...

17款新春家宴主食做法，好看又好吃，做法简单家人都爱吃一、桂花红薯汤圆食材桂花适量、红薯适量、小汤圆适量、冰糖适量、枸杞适量。做法1、红心红薯切小方丁。2、锅内适量水烧开，红薯丁放入煮开。3、汤圆放入。4、放入几块冰糖。这个根据个人喜好选择放或不放。5、煮至汤圆漂起，桂花枸杞放入，煮开关火盛出。二、福鼠...

教你在家做牛肉酱，详细做法分享，真材实料咸香好吃，三分钟学会教你在家做牛肉酱，详细做法分享给你，真材实料，咸香好吃，拌面拌饭样样行，花三分钟时候看完，你就学会了！?大家好，这里是荷妈美食，平常的我是一个爱美食爱分享的人，闲暇时间我也爱折腾美食。天冷了，经常给老公和孩子煮面条，简单方便又快捷，营养又美味。有时候煮一碗麻辣面或清汤面，有时会做一些意面，但绝大多数时候...

冬瓜也可以做成酸酸甜甜的，营养开胃，好吃不怕胖，后悔学晚了#暖冬生活记#冬瓜也可以做成酸酸甜甜的，营养开胃，好吃不怕胖，后悔学晚了。身边有朋友超级喜欢吃冬瓜，我就纳闷了这个水滋滋的冬瓜有什么好吃的，而且吃起来也没什么味道。后来与她聊天中才知道，她喜欢吃冬瓜是有原因的，因为她家的冬瓜不是像我一样只知道烧汤或是炒着吃的，是可以做成很好吃的口味...

压力锅版红烧肉，吃着过瘾的家常味道时间飞快，又到了周末，一起吃点好的吧~说起时不时就想吃的家的味道，一定有红烧肉这道菜。肥瘦相间的五花肉，既有瘦肉的紧致，又有肥肉的软糯，吃着特别过瘾，现如今大家还喜欢加点鸡蛋or鹌鹑蛋一起炖煮，增添了更多的风味和营养。红烧肉的调味不同，风味也不尽相同...

手把手教你做广西酸嘢，春节聚餐最受欢迎，酸甜爽口解腻神菜广西酸嘢极具地方特色，别的省份吃这个的不多，最多是酱萝卜皮，糖酸之类的小菜。广西酸嘢几乎是一切水果蔬菜皆可腌制。最受欢迎的是白萝卜，胡萝卜，包菜，荞头，...

夜市网红锡纸花甲粉，教你在家做，健康又美味花甲粉，又名花甲米线，是一种用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成的菜品。现主要流行于东北市面，流行于辽宁锡纸花甲，贵州，重庆，四川，湖南一带，花甲的学名是文蛤，也被称为蛤蜊。营养价值：富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁，钙，磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白的菜品。炎炎夏日...

天冷就爱这道水煎包，3天不吃就嘴馋，不用擀皮，外酥里软不油腻俗话说得好一场秋雨一场寒，天气是越来越冷，像我这种体质差的，还没到冬天就已经三件衣服起步了，天气转冷要注意保暖，衣物要注意增减，饮食上同样如此。天一冷我们就会想要吃各种高热量的食物，没办法这是身体在告诉你，要增加一点脂肪来抵御寒冬。吃了两三天...