做小酥肉蒸碗，掌握这1个小技巧，酥肉香酥可口，老少皆宜食用导语：炸小酥肉时，别只知道放淀粉，加一点啤酒，去腥增香，酥脆又爽口蒸碗是很多地方经常会做的一种食物，将一些食材经过加工，成为成品或者是半成品，在吃...

小时候最爱吃的豆沙面包，自己也能做，甜而不腻，做法特别简单！不知道你是否还记得，一个透明袋，里面就装了这个面包，售价2.5元，到现在有些便利店也在卖。今天给它命名豆沙排面包，主要是联想到我初中时的一位政治老师，经常吓唬我们说：”你们要是不听话，我一个巴掌下去，你们必到，因为我曾经练过排球。”哈哈，肯定被镇住了，我想想他那宽大的双手，就跟这个豆沙排一样，简直可以在手中排名为排长。那些年面包最...

几块钱做一道手工蛋卷，竟比外卖还好吃连续好几天了，天天下雨，宅家里闲的慌，收拾厨房的时候，看到了烤蛋卷的烤盘，一时兴起就烤了点蛋卷给吃货儿子解解馋，顺道记录一下方子。原材料用量很少，现烤现吃，才嘎嘣脆用料做法步骤1、1、一个大碗里称35克糖，然后打入两...

祖传秘方血肠炖酸菜排骨，学会不再想下馆子我们这下雪了，炖盆酸菜吃，太香了By夏天z用料做法步骤1、把大骨头焯水，洗净备用2、焯大骨头的时候切好葱姜蒜3、锅里少放点油，放葱姜蒜大料，炒香，炒一下大骨头，炒好添水没过骨头，让他自己炖一会4、酸菜切好，放水里洗两次（买来的稍微洗一下就好了，自己淹的就多洗两遍）5、开锅以后把酸菜放进去一起炖，酸菜本来就有盐味，放盐的时候，一定要...

“卤煮火烧”啥时候吃最好？听听老北京旗人怎么说，太有道理了曾听一位老北京的旗人说：吃“卤煮”的最佳季节，必须得是在冬天，天上飘着雪花，饥肠辘辘的穷汉子们走在街上，老远就闻见“卤煮火烧”的香味儿。豆腐、火烧、猪肠、肺头切块改刀，再浇上一勺热汤，有肉、有饼、有汤，热气腾腾的，看着雪花片，能当菜又能当主食...

5元一根排队才能买到的酸奶麻花，有配方在家就能做，一咬直爆浆大家好，我是小秋，现在我们这里的酸奶麻花特别火，5元一根，想吃麻花还得排长队才能买到。今天我自己在家做，把比例配方详细做法都告诉你，比买的干净好吃。先在...

羊汤如何熬的雪白香浓？学会了这几个诀窍，你也是大厨很多时候咱们在羊肉汤馆里面吃的羊肉汤都非常的雪白香浓，而且味道醇厚，但是我们自个在家里熬汤的时候，却发现不但酸味很重，而且汤汁颜色以及口感都很差，那么这到底是怎么回事呢？今天大叔就将教大家如何炖出雪白香浓的羊肉！首先选材上面咱们在炖羊肉的时候一定要选好材料，这一次我选的是羊的排骨以及腿...

天冷后，在家做酱棒骨，比排骨吃着过瘾，都不好意思说吃了几碗饭寒露过后，昼夜温差较大，昼渐短，夜渐长，寒气渐升，天气也逐渐转寒。前两天，我们这里的老君山都飘了小雪，才发现冬天的脚步越来越近了。让我感到冬天即将到来的不止是山里的小雪，还有电梯口的暖气缴费通知单，北方再有一个月就要供暖了。天冷以...

高档甜品舒芙蕾，在家只需2个鸡蛋，成本10元不到，外面至少卖40我总一厢情愿的认为西餐里有太多特迷惑的菜名，听名称完全不知道是啥，这个舒芙蕾也算其中一个，中文也有翻成蛋奶酥就觉得浪漫之气全失。口感如云朵般轻柔，细腻。可谓是一吃你就舒服了。没做舒芙蕾的...

过年必备零食炸薯片，只需三个步骤，薯片又香又脆，胜过可比克推荐语：休闲食品最佳选择就是薯片，但是薯片别在超市买了，超简单炸薯片秘诀，过年必备零食炸薯片，只需三个步骤，薯片又香又脆，胜过可比克。HI大家好，我是小糯，今天给大家分享炸薯片秘诀！每天更新...

“山楂雪球”挂霜太难？拿好这个配方，轻轻松松做出好吃的糖雪球我是紫较瘦，一个爱美食不爱减肥的胖纸，点击关注有更多家常美食分享给您说起山楂，相信每个人都不会陌生，酸酸甜甜，既开胃又消食，山楂可以直接食用，也可以制成山楂卷、山楂片、山楂糕、山楂酱等等。妈妈年轻的时候很喜欢吃山楂，现在年龄大了，想吃又怕酸，我偶然一次在街上看到有山楂雪球卖，鲜红的山楂被...

原来脱骨扒鸡做法这么简单，一盘二炸三炖就成了，比买的还好吃第一次吃德州扒鸡的时候，就被它征服了，因为它吃起来软烂脱骨，肉质鲜嫩不塞牙，用嘴一呡，肉就碎了，吃上一口满口留香，造型也特别独特。所以呢，我在饭店干活的时候呢，就专门和饭店的厨师...

这才是蛋炒饭的地道做法，色泽金黄，粒粒分明，烹饪简单有食欲大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道简单懒人晚餐“营养蛋炒饭”的做法，虽然简单快手但也不可小觑，如果做不好那就变成鸡蛋般饭了，炒的时候锅里放的油要少许多一点，不光够炒蛋...

刚知道，自制豆腐原来这么简单，1斤黄豆出5斤豆腐，营养又美味豆腐相信大家都很爱吃，富含了丰富优质蛋白的豆腐，不管是用来煮着吃，还是用来炒着吃，闷着吃，味道都非常的香。有关豆腐的美食，更是数不胜数，那么在面对这些豆腐美食的时候，你觉得哪些豆腐美食，才是你最爱吃的呢？像我就特别喜欢吃红烧豆腐。虽然很多人都很喜欢吃...

十款农家菜，让食客找到小时候的味道1手撕自制酱板鱼主料：武昌鱼1条（约750克）辅料：洋葱丝、大葱丝各20克、小米椒节、香菜节各10克、鲜花椒5克干辣椒节调料：盐、料酒、姜葱汁、胡椒粉、一品鲜酱油、鲜露、鸡精、味精、海鲜酱、甜面酱、排骨酱、花椒油、芝麻油各适量制法：1.把武昌鱼宰杀治净，用盐、鸡精、姜葱汁、料酒和胡椒粉码匀入味，再加入海鲜酱、甜面酱和排骨酱腌渍12小时，然后上笼蒸熟。取出来用...

河北驴肉卷饼这么做最正宗，肉香浓郁，越吃越想吃，小时候的味道我是芒小果，喜欢美食，分享美食，专注美食。一名美食领域创作者。我的家乡美食特别的多，比如说拽面，灌章，猪头肉，锅盔等等都特别的有名，而我最喜欢的美食那就是驴肉卷饼。驴肉卷饼是我们当地一道名吃。...

在家制作绿豆糕原来这么简单，清凉解暑，松软细腻又好吃，真解馋在家制作绿豆糕原来这么简单，清凉解暑，松软细腻又好吃，真解馋。夏季的时候，除了经常待在空调房里以外，还可以吃上一些非常清热解暑的食物，并且在夏季的时...

冰糖葫芦好吃有诀窍，教你详细做法与用料，糖葫芦不好吃才怪想吃冰糖葫芦不会做？教你详细做法与用料，糖葫芦不好吃才怪。哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？相信很多年轻的朋友都听说过这样一句童谣吧“都说冰糖葫芦酸，酸里面它裹着甜，都说冰葫芦甜，可它甜里却透着...

冬瓜什么时候算水果？炒肝儿：#脑洞#中秋节快到了，为什么我看各种草莓、菠萝月饼的配料表里都有冬瓜？最爱吃五仁月饼的值班编辑/马马马一口月饼胖十斤的中秋节又快到了。除了甜咸两党谁是异端、五仁月饼算不算黑暗料理、牛肉巧克力馅和韭菜鸡蛋馅哪个更适合报复老板这些话题之外，月饼届还有一个生产厂商见怪不怪，吃饼群众三观尽碎的事实：你买到的绝大多数"水果...

1分钟，教你四川抄手的正确包法，好看还煮不破，步骤讲解更详细吃几十年馄饨，只服四川这种包法，好看还煮不破，看一眼就能学会大家好，这里是厨房美食记。如今这两天地摊经济已经逐渐兴起，还记得以前在摆地摊的时候，最喜欢吃的就是街上贩卖的抄手。抄手是一道非常具有地方特色的四川美食，作为一名四川人的我，最喜欢吃的就是这道地摊美食了。抄手价格是十分便宜的，在我们这...

在家做瘦肉丸，原来这么简单，制作过程不超三十分钟，比买得实惠瘦肉丸是一种来自于温州街头的美味小吃，其主要原材料是猪肉，样子洁白而微红，味道鲜美很有嚼劲瘦肉丸，其里面的汤汁也澄清，美味略带酸辣味，很多地方都会放入紫菜瘦肉丸，榨菜丝，香菜等佐料调味，让其...

大家都知道过桥米线，但是你们知道它的由来和具体制作及吃法吗？传说：古时候秀才在蒙自南湖的一个小岛上读书，贤妻给他送来吃的。路很远，经常很冷。一天，她端来一锅鸡汤里面还是热乎乎的。原来，厚厚的鸡油起到了保暖的作用。她受此启发，经常给丈夫端上鸡汤米线。送饭的时候她要过湖中间的桥，所以有人叫它“过桥米线”。过桥米线的名字是因为吃米线时，米线在两碗之间形成一个连续的“桥梁”故名“过桥米线”是云南风...

苏州名小吃梅花糕做法，一层饼干渣一层花糕，口感更丰富苏州名小吃梅花糕做法，一层饼干渣一层花糕，口感更丰富梅花糕在苏州是大家吃的比较多的甜点，可以买一个边走边吃，是很幸福的事情。小编在家里面自己想起来以后就想着自己也做一个，所...

实体店白水系列美味（猪耳、牛头皮、鸭肫、牛肉），点燃你的味蕾一、白水耳片一、原的选择1、优先选择新鲜货冰鲜原料，要求无毛、无死血、无耳根、肉质厚为最佳；2、如果无新鲜原料，也可使用冻货，以金锣或双汇品牌为最佳；3、基于成本烤炉，可以适当带一部分耳根，但不宜太多；二、粗加工1、把解冻池清洗干净放入适量的清水，打开纸...

手把手教你制作隆江猪脚饭隆江猪脚饭是潮汕地区揭阳市的一道著名美食猪脚饭，得名于其原产地——揭阳市惠来县隆江镇。其味道鲜美，配上本镇的特色米饭，组合成了隆江猪脚饭，色泽美观、香气袭人、肥而不腻、入口香爽，唇齿留香、回味悠长。勤劳的隆江人把这份隆重的家乡口味带到...

正宗的香河肉饼配方，皮薄馅厚，看一遍就能学会，开店都没问题大家都知道香河肉饼是香河县的特产，香河肉饼这里的肉饼是一斤一张，有牛肉和猪肉馅的。味道很好，皮薄、馅厚，肉香且多，非常解馋。配上小米粥和咸菜，很香的。味道非常好吃，皮薄馅多，一般有牛肉或者猪肉，小编还是比较喜欢吃牛肉的，不过牛肉比较贵，一般在家都是做猪肉，...

在家自制糖糕，材料常见，做法简单成功概率高，糖糕空心不破皮在家自制糖糕，材料常见，做法简单成功概率高，糖糕空心不破皮糖糕是起源于北方的一款传统的特色小吃，糖糕的得名是因为糖糕会鼓起来，就像孩子们玩的皮球一样，大大的，圆圆的，这种热的时候吃糖糕和冷的时候...

纤夫鸭翅、川椒翅尖、香辣翅尖商用配方，开启夏季创业新纪元No.1、纤夫鸭翅一.原料的选择1.优先选择六和或塞飞亚二节翅，要求个头大，翅膀老，无毛，成率高；2.也可以选择其他品牌的二节翅，要求个头大，翅膀老，无毛，成率高；3.优先选择六和或塞飞亚的原因在于该产品质量稳定；但相对成本较高；二....

教你做味道不一样的紫菜包饭，嚼劲十足，味道鲜美可口，值得尝试导语：韩国除了泡菜之外，这道菜也很受欢迎，口感鲜美，大家不妨尝试下说到韩国大家都是知道的，近几年韩风深受我国人民的喜欢，不光是穿着风格和韩国文化，就连追星韩国都是不二之选，因此来这里旅游的人也很多，不过作为吃货，韩国的美食也是远近...

甘肃大哥做特色小吃，1个4斤有脸盆大，出锅就抢光，配罐罐茶绝了现在网络发达了锅盔，随便上网一搜就能看到各种美食的制作方法，其中，令我这个南方人一直感到神奇的就是各种面食的制作方法和制作过程，看得越多，就越感慨西北人们的厉害，感觉西北人民都有一双做面点的巧手，一团面在他们手中随便就能变成神奇的美食，今天我要带大家看的是甘肃大哥制作的锅盔。大哥做的锅盔又厚又大，而且...