教你腊味正确做法，易熟又入味，炖满满一锅真解馋，野味都靠边站教你腊味正确做法，易熟又入味，炖上一锅不够吃，野味也没它香今天是宅在家坚持不出门第19天了，腊月里腌制的腊货和年前买的干货，你们家还有吗？都说正月里正是吃腊货的好时候，这回在这样非常时期不能出门的时候，正是好好品尝它们的时候了。?这几天也正好家里没啥菜了，幸好年前腊...

有了秘制蒜蓉就应该教大家风靡夜市的碳烤生蚝的做法，绝对大补工艺：烤口味：咸鲜、蒜香难度：中等时间：15分钟食材：蒜蓉生蚝辅料：葱花在我们这大虎纠，宵夜是最热闹的，福州可以说算是个小小美食城，而碳烤生蚝算的上宵夜最美味的美食之一，讲真的这是本小姐的大爱，记得第一次吃烤生蚝还吃不习惯，之后就慢慢的爱上了，特别...

脆皮烧肉，想说爱你很容易还在家的时候，家里时常会做脆皮烧肉，再配上调制的调料，酥脆的外皮和软糯的猪肉的完美结合。后来觉得做脆皮烧肉时间好久就渐渐做的少了，离开家之后也就没再吃过了。不过大家在休息日的时候可以做做看，小编十分推荐哦~食材准备猪五花肉750g，盐适量，姜适量制作步骤1.五花肉一块洗净2.锅里放入姜和足够没过肉表面的水后脆皮烤肉，五花肉凉水入锅开火，煮熟后捞出过凉水后擦干表面...

想吃脆皮肠不用买，教你在家做，一晾一烫，皮脆爆汁，好吃无添加入冬后天气越来越冷，人也饿得快，总想吃点高热量的食物来补充能量。几乎每天都有肉，但是天天这样吃，是个人都会吃腻的。肉当然好吃，尤其是老百姓最喜欢的猪肉，猪肉有特殊的脂香气，用猪肉做出来的美食好吃又补充能量。有一段时间我天天在外面买脆皮肠吃，脆皮肠肉多，外脆里多汁，别提有多香了。但是外面买的脆皮肠，为了香更脆...

想吃糖炒板栗不用买，大厨教你在家做，方法简单易学，太好吃了秋天是吃板栗最好的季节，不但好吃，而且这个时候价格也非常的实惠，像我们这种板栗一斤才只要四块钱，所以非常的划算，板栗的吃法有很多种，比如说常见的糖炒板栗，在街上买的就有点贵了，一斤的话起码要二三十块，但是自己做那就便宜太多太多了，今天我总共买了八块...

紫菜包饭五常长粒香大米很高兴收到，五常长粒香大米的食用机会，正宗的五常长粒香米，开袋香味扑面而来，煮的时候满屋飘香！是我吃过的最好吃的大米，完胜进口的泰国香米，家人也一致好评！这么好的米用来做紫菜包饭再好不过了，我做的这款包饭是借鉴了寿司的调味，所以更有滋味些。用料做法步骤1、准备食材2、大米长粒形，质地坚韧，自带...

[香兰世家]芝麻蛋卷妙不可言做法步骤1、１、黄油软化，加入细砂糖，打至微发，呈蓬松状态即可；２、分多次，少量加入鸡蛋液，混合着黄油打发，如果不小心油水分离，可加入少量面粉一起搅拌；３、鸡蛋加完以后，面粉应该是细腻的，没有颗粒，然后加入香草精和低粉，拌匀；４、再加入黑芝麻搅拌均匀，芝麻的量可根据个人喜好进行调整；2、４、再加入黑芝麻搅拌均匀，芝麻的量可根据个人喜好进行调整；５、蛋卷...

如何做「咖啡拉花」拉花是喜欢和咖啡朋友经常点的，一般直接加冷牛奶的是美式咖啡。另外的例如卡布奇诺、拿铁或者欧蕾咖啡只是在成分上有所不同，基本操作方面加入的都是蒸汽蒸过的奶泡，今天咱们就好好聊聊如何用奶泡拉花。无论什么样的拉花咖啡都是需要有咖啡和奶泡两种组合的，下面咱们就以拿铁拉花为例讲解咖啡机制作奶泡想要做好拉花奶泡是必不可少的，下面就先从奶泡制作讲起。1、...

做学徒的时候学来的麻辣鸭脖技术，口味和卖相都还不错！一、制作高汤1.材料：筒子骨：猪筒子骨1.25千克，牛骨1.25千克（选用新鲜筒骨，凉水浸泡1.5小时后在热水里汆过）老母鸡：1.5千克猪板油：1.25千克（目的是为了在新卤水里增加油酯的香气，因为新卤水在没有卤食材时，卤水中的油酯少，不够香，而且猪板油比鸭油和鸡油更好，猪板油腥味小，肉香味浓，无特殊异味）姜：500克（切片或直接拍破）盐：3...

大连不起眼的面馆，1种面条10余种卤子，饭点的时候还要拼桌相信所有爱吃面的人，面馆都去过不少，各个地方的面也吃过不少，在心中总会排出个一二三名，吃过了各种地方的特色面，却依旧想念家里的那份手擀面。手擀面对于北方的朋友们来说并不陌生，尤其在二十几年前，生活条件还没有那么好的时...

炸麻团为什么容易爆炸开裂？懒人版教程，讲解的比教科书还详细知道为什么你炸的麻团容易在锅里爆炸开裂而且回缩吗？今天给大家分享一个懒人版的教程，讲解的比教科书还要详细，喜欢吃早餐尤其是麻团的朋友可以试一试。空心大麻团食材：水磨糯米粉280克、糖水246克（白糖和水的比例1:2.5）、芝麻（生熟都可以）制作：1、水磨糯米粉和糖水混合...

想吃卤味不用买，在家几步做成，零添加，用的调料几乎家家都有自己在家做一盘卤味，边追剧边吃，最是悠闲惬意了。以前，看到卖卤味的，就想多多少少买一点。自从找到合适的家常卤制做法后，就很少在外面买了。想吃的时候，下厨煮一盘。步骤很简单，几步就可以做好，也不需要特别繁多的调味料，家里常备...

美味小零食脆皮香蕉，简单几步就能做好，香甜可口孩子超喜欢吃美味小零食脆皮香蕉，简单几步就能做好脆皮香蕉，香甜可口孩子超喜欢吃不管是大人还是小孩子，都对美味的小零食没有抵抗力，但是有的人对外面买的食物不放心脆皮香蕉，尤其是...

家庭版铁板烤串，路边摊做成私房菜，再也不怕地沟油了所谓自己动手丰衣足食，关于大排档，相信我们每一个吃货都有着一段馋嘴的回忆。可现如今到处都是地沟油、尾气灰的，而且很多地方也禁止了烧烤，那我们这些吃货怎么办呢？考虑到干净卫生、爱护环境、身体健康、以及...

教你在家做拉面，健康无添加，大刀一切手一拉，劲道又好吃今天来跟大家分享一个手工抻面的家常做法，这样的手工抻面操作方法非常简单，但做出来之后却特别美味，吃起来筋道爽滑，非常好吃。学会了这道手工拉面之后就再也不需要去外面买面条了，因为在家就能简简单单地做出非常美味的面条来。而...

做糖醋排骨先放糖还是先放醋？顺序对了，才香酥又鲜嫩相信很多家里有孩子的人都深有感触，那就是自家的孩子不喜欢吃太辣或太咸的东西，总是挑三拣四，但是如果饭桌上有一道糖醋鱼、糖醋排骨这样的菜的时候就吃的老香了，因为这正是他们最喜欢的味道。尤其是糖醋排骨，不仅仅是孩子爱吃，更是难得的下酒菜、开胃菜，...

手把手教你做黑芝麻松饼，1碗面粉1把黑芝麻，香软美味还营养导语：孩子三天两头点名要吃的早餐，无水无油松软营养，常吃补钙还养颜不管是大人还是小孩，对于早餐都应该重视，早餐只有吃得好，人们才会有更好的精神状态去面对整天的工作和学习，所以说早餐是不能不吃的，当然了早餐的选择性也比较多样，包子、饼、粥等等都是不错的选择，大家完全可以根据个人的喜好选择不同的早餐。春天是万物蓬勃生长的季节...

在家做无油版蒜香烤茄子，蒜香浓郁软糯好吃，万能烧烤酱料是关键蒜蓉烤茄子是一道家常菜品，主要食材为茄子，这道菜营养美味，老少皆宜，也是一道经常出现在聚会餐桌上家常菜。今天这款蒜香烤茄子软滑中带着蒜香，配上秘制烧烤蘸料，软嫩鲜香，吃一口恋恋不忘，味道在舌齿间久久留有余香，吃过一次还想再吃。今天就把这款好吃的茄子做法分享给大家...

舌尖上的乡土情怀——景泰烤馍仲夏时节，万物并秀。炽热的风拂过田野，空气里弥漫着麦子的清香。一处温馨的农家小院里，蒙占魁一家开始了一天的劳作——土窑烤馍。寿鹿巍峨，秀插云霄。山脚下茫茫戈壁滩上的旱砂田里，顽强生长的和尚头小麦生生不息，宁极深根秋又春。相传明、清...

手工自制脆皮肠的做法用料做法步骤1、瘦肉和肥肉洗干净，去掉筋膜，切成小块，瘦肉与肥肉的比例是8:2，也可以是7:3。2、用果语美遇料理机大孔刀网把肉搅碎，然后再用小网孔把姜搅成泥3、把所有的调料除开水和淀粉，全部加入肉馅里.然后在搅拌的时候一边...

这么美味的自制脆皮肠都没吃过？你的人生不完整每次出去玩的时候旅游景点肯定有这个烤脆皮肠价格不算便宜，主要吃起来还不是那么回事儿去年年前就做了好多次，每次都吃的好爽前几天突然又馋这个了索性拍了个做法出来家里有小孩的赶紧搜藏去买肉哈用料做法步...

天冷是吃砂锅的时候！这5道砂锅菜做法送你，好吃又省事，快收藏大家好，我是小林厨房的小林，天气越发的寒冷了，每天都不知道该做些什么吃，总希望自己每天都会做那种制作简单又美味的美食，其实这些做法简单又美味的美食到处都是，就比如今天介绍的砂锅炖菜，感兴趣的朋友请往下看。最近的天气越来越冷...

低调经典的红豆烧饼，谁小时候没吃过！无烤箱版曾几何时，菜市场里又或者在大街小巷，总有好几家卖红豆烧饼和绿豆烧饼的店铺。童年的时候跟着奶奶去买菜，喊着买一个边走边吃，这就是当时单纯的快乐。【红豆烧饼】01食材-馅儿：红豆150...

自己做狼牙土豆，便宜又卫生记得之前去学校门口的某四川小吃店去吃酸辣粉，却被一道小吃的名字所吸引，抱着尝尝看的态度买了一份，香味辣味真是回味无穷，让人垂涎欲滴狼牙土豆，于是经常去买一大份来吃。但是在外面的油炸食品会让人觉得油不是很放心，所以本人经过研究，现在可以...

这7种网红零食都很“短命”，从火爆到无人问津，你们都吃过吗？“网红”对于现代人来说一点都不陌生，随着网络的发展，出现了无数引领潮流的网红产品，其中就有很多人喜欢的零食。这些产品一经推出，瞬间引爆全网，大家也是争先恐后地去品尝，可是当...

想吃炸酱面再也不用买了，鹏厨教你在家做，酱香浓郁，值得收藏大家好，我是厨师秀鹏厨，今天我们做家常炸酱面的面卤，炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一，各...

蚝油是“万能鲜油”？记住“2不用3不吃”，提鲜用错会适得其反#暖冬生活记#人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！导读：如今市场上的复合调味料是越来越多，其中有一种，很多人都喜欢用，它就是蚝油。关于这种调味料，褒贬不一，有人说吃了好，含有丰富的营养物质，也有人讲蚝油要少吃一些，容易造成体内的盐分超标，那这种调味...

炸串麻辣烫？这家店带你回到小时候！自从沈阳进入冬天以来，我就不由自主地开启了屯脂肪保暖模式，日常想的只有吃，吃，吃。尤其是炸串、麻辣烫和鸡架这三样，可能是从小养成的习惯，一天不吃就想铁板鸡架，三天不吃就难受的发慌。【炸蘑菇】必点！将蘑菇撕成一块一块的，裹层面粉，放进大火烧开的油锅里烹炸，翻上两翻，等表面变得金黄后捞出，再撒上辣椒粉调味，炸蘑菇就算是成了。...

大雪将至气温下降，要吃饱吃好还要吃暖，这4道家常菜开胃又下饭#冬日生活打卡季#大雪将至气温下降，不但要吃饱还要吃暖，推荐4道家常菜，配上米饭馒头都好吃，尤其出门在外的兄弟们，吃的饱饱的才不想家。一、【腊肠炒蒜苗】腊肠炒蒜苗1、准备一根腊肠，先把它放在温水里面洗一下。以便表面的一些脏东西去除掉。然后用厨房用纸把洗好的腊肠表面的水分给擦拭一下，以免水渗到肉里造成不好的口感。2、把腊肠切成大小合适段...

最简单的咸鸡做法，只要6步，做出色泽靓丽、味道鲜美的咸鸡相传在很久之前，有一位很疼爱外孙的外婆，因为过节的时候，女儿、外孙都远在千里之外，无法回家，老人思念心切，于是每年过年杀鸡的时候，都会特意把鸡腿留下来，并且埋在盐堆里保...