这样的“酱骨头”,你们吃过吗?你们爱吗?
这样的“酱骨头”,你们吃过吗?你们爱吗?听闻远方有你,动身跋涉千里!千里迢迢只为了“你”——酱骨头!有一次和东北的朋友聊起他们家乡的美食,他提到每逢佳节,家里都会做【酱骨头】,然而在广东,一般骨头都是用来煲汤,所以我就很好奇,也一值对这美食念念不...
猪牛鸡通用卤货攻略(山东酱卤水,从熬高汤到炒糖色)
猪牛鸡通用卤货攻略(山东酱卤水,从熬高汤到炒糖色)南卤北酱,本次分享的酱卤水做法是我在山东传统的“老汤酱牛肉”基础上,根据自己口味,参考南方卤水,稍加改动。不使用糖色和南乳汁之外的人工色素,尽可能的稍微健康些。一般我家里吃卤货、酱货都是用这个方法。可以拿来做酱猪头肉、猪耳朵、猪舌头、猪蹄、猪肘子、鸡爪、鸡腿、牛腱子、牛上脑等等。它的口感基础是偏北方的,...
黄焖鸡家常做法,掌握好诀窍,鲜香可口,拌米饭一块吃美味又下饭
黄焖鸡家常做法,掌握好诀窍,鲜香可口,拌米饭一块吃美味又下饭上次为了解馋在外面买了一份黄焖鸡,结果全家4口人有3口人吃完就拉肚子,去医院拿药,再也不敢在外面吃黄焖鸡了。媳妇说想吃黄焖鸡还是自己在家做。...
简易牛肉板面的做法!
简易牛肉板面的做法!简易牛肉板面的做法!2019-05-3013:33·最爱的背景乐牛肉面好吃,但是简单做一道牛肉面确实不难!准备的材料有:牛肉片(肥牛片),生菜或者其他绿叶菜、面条最好是宽面条、一块火锅底料。先把水做开,然后下面,把面煮熟捞出,可以过一遍凉水让面更劲道一些。然后把水倒...
1分钟掌握5种万能酱汁,搞定各种尖端菜,小白变大厨,做饭不用愁
1分钟掌握5种万能酱汁,搞定各种尖端菜,小白变大厨,做饭不用愁嗨大家好,又到了分享美食经验的时候了。很多粉丝反应做饭太难了,尤其是家里来了客人完全应付不来,简单的凉拌菜都做不好,更别说什么糖醋排骨、鱼香肉丝、照烧鸡了。其实做饭并没有那么难,只是你没有掌握好方法,今天给小白介绍几种万能酱汁,可以让你轻松搞定各种尖端菜,秒变大厨,做饭轻而易举再也不犯愁...
最正宗的臊子面怎么做?告诉你秘制配方和配料,在家就能做出来
最正宗的臊子面怎么做?告诉你秘制配方和配料,在家就能做出来岐山臊子面在陕西的面食里有着非常重要的地位,无论是“红白喜事”还是逢年过节还是日常常生活,都会吃上一碗臊子面,臊子面的地位在陕西人的心中不亚于饺子,臊子面的种繁多.其中以岐山臊子最为出名,岐山臊子面的特点是薄、筋、...
羊肉汤的制作小技巧,自己在家做,满满浓香,温暖全家人的心
羊肉汤的制作小技巧,自己在家做,满满浓香,温暖全家人的心今天教大家怎么熬制羊汤,,不用特别复杂的香料配比,在家就能做出味道鲜美的羊肉汤。主料羊肉5斤、羊脊骨3斤、羊腿骨3斤、干姜15克、白芷4克、山奈5克桂皮7克、砂仁3克、清水40斤-熬制后剩余30斤-可下次继续熬制1、首先我们把羊腿骨从中间敲开,羊肉切成小块,把羊骨头用清水反复的清洗几次,然后用清水浸泡1个小时左右,羊肉也用清水浸...
美厨娘|玫瑰色的磨牙棒,好吃好看又管用,家有萌宝的看过来
美厨娘|玫瑰色的磨牙棒,好吃好看又管用,家有萌宝的看过来文图|流苏今天,分享一款家庭自制玫瑰色的磨牙棒,辣妈们、奶奶姥姥们赶快看过来。从人的生长发育规律来看,孩子乳牙的萌出,一般是从第4个月到10个月开始,因孩子的发育营养等多方面的因素,第一颗乳牙的萌出时间会有一些早晚差别,但一般不会超过13个月。儿童开始长牙时,会流好多口水,也经常会啃食手指头,除了人的...
自己在家做烤鸭---来一只脆皮烤鸭吧
自己在家做烤鸭---来一只脆皮烤鸭吧原料:鸭子半只、老抽20ml、辣椒面10克、五香粉5克、葱4段、姜4片、白糖8克、黑胡椒5克、料酒20ml;李子4个、白糖20克、清水100ml;脆皮原料:蜂蜜20ml、白...
天冷想吃麻辣香锅,教你在家做超简单,香辣过瘾,轻松做一大锅
天冷想吃麻辣香锅,教你在家做超简单,香辣过瘾,轻松做一大锅麻辣香锅是很多朋友都特别喜欢吃的一种美食,大家在吃麻辣香锅的时候,一般都会去专门做麻辣香锅的店里吃。麻辣香锅虽然比较好吃,但是价格也是比较贵的,经常吃的话难免会对经济造成比较大的负担。今天就来跟大家分享一个在家自己做麻辣香锅的方法,做法特别简单,做出来之后香辣过瘾,好吃又解馋,很轻松就能够做一大锅,味道丝毫不比外面店里卖的差,咱们一起...
香辣鲜美的香辣虾,在家也能做,外酥里嫩下酒下饭,天天吃都不腻
香辣鲜美的香辣虾,在家也能做,外酥里嫩下酒下饭,天天吃都不腻大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进。在饭店里我们经常能够吃到香辣虾这道美食,吃起来麻辣酥香,味道浓郁,很多人都喜欢吃。可是在饭店里吃价格偏高,还是自己...
炸鸡丁块,让你在家体验肯德基的美味,做法简单,一看就会
炸鸡丁块,让你在家体验肯德基的美味,做法简单,一看就会炸鸡丁块,让你在家体验肯德基的美味,做法简单,一看就会!大家好炸鸡,今天我们要和大家分享的这道美食是炸鸡丁块,肯德基的炸鸡块和鸡米花想必大家都吃过,也都非常喜...
从面粉到成品,手把手教你做小馄饨,馅香皮薄,老少皆宜
从面粉到成品,手把手教你做小馄饨,馅香皮薄,老少皆宜大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进。小馄饨,不管什么时候都能给味蕾最大的满足,可做早餐也可做夜宵;即使再疲惫,吃上一碗飘着辣油的小馄饨,可以瞬间治愈疲惫的身体。通体清透、口感嫩滑的小馄饨...
学会这道黄焖鸡米饭,你就再也不用点外卖了
学会这道黄焖鸡米饭,你就再也不用点外卖了哈喽大家好,我是懒惰的小厨娘!又到了和大家分享美食的时刻了,今天要给大家分享的是黄焖鸡米饭。现在很多人出门逛街,上班中午饿的时候,都喜欢点外卖,而出现在外卖名单里最多的我想应该会是这个黄焖鸡米饭吧,这道美食里包含了你想要的全部。有肉有菜还有米饭,一道菜就给了你全部,你还不赶...
在家就能做各种口味的豆花,听说学会还能出门摆摊,你还在等什么
在家就能做各种口味的豆花,听说学会还能出门摆摊,你还在等什么点击右上角,欢迎关注@老王品美食。外面能吃到的东西,在这里全都能学会。豆花就是我们所说的豆腐脑了,我相信大家一定都吃过甜豆花、咸豆花、辣豆花,可是每次想吃都是去外面买着吃,自己都不会做,那今天我们就来学一学,学会了再也不用出去买着吃了,说不定咱也...
端午节粽子,最喜欢蛋黄烧肉粽,食材丰富味道香,连吃5个没问题
端午节粽子,最喜欢蛋黄烧肉粽,食材丰富味道香,连吃5个没问题端午节粽子,最喜欢蛋黄烧肉粽,食材丰富味道香,连吃5个没问题端午节吃粽子是一种习俗也是一个习惯,在吃了几十年的家乡粽子之后我发现吃他处的粽子总是不对味。不知道你是否和我一样?有人...
秘制烧鸡公做法,老刘手把手教你,麻辣鲜香,看着都流口水
秘制烧鸡公做法,老刘手把手教你,麻辣鲜香,看着都流口水大家好,这里是【美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、烧鸡公,是用公鸡、青椒、芹菜、洋葱等食材制作的菜品,口味以麻辣为主。2、今天老刘就来分享一下“烧鸡公”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材:公鸡、海鲜菇、鸡杂、青菜、鸡血、粉丝、...
陕西人最爱吃的油泼面,做法技巧告诉你,堪比白鹿原油泼面,真香
陕西人最爱吃的油泼面,做法技巧告诉你,堪比白鹿原油泼面,真香陕西人最爱吃的油泼面,做法技巧告诉你,堪比白鹿原油泼面,真香。陕西人吃面,就像南方人吃米饭,习惯使他们的肠胃到身心都对这种传统原始的主食保持了极...
在家做瘦肉丸,原来这么简单,制作过程不超三十分钟,比买得实惠
在家做瘦肉丸,原来这么简单,制作过程不超三十分钟,比买得实惠瘦肉丸是一种来自于温州街头的美味小吃,其主要原材料是猪肉,样子洁白而微红,味道鲜美很有嚼劲瘦肉丸,其里面的汤汁也澄清,美味略带酸辣味,很多地方都会放入紫菜瘦肉丸,榨菜丝,香菜等佐料调味,让其...
两种猪肚鸡做法(附猪肚鸡蘸料做法)
两种猪肚鸡做法(附猪肚鸡蘸料做法)两种肚包鸡做法肚包鸡做法一:主料:新鲜猪肚一个,三黄鸡一只。鸡腹腔塞料:白胡椒粒15克、香葱10克、姜片10克、当归5克、党参5克。炖煮料:黄酒30克、葱段30克、姜片15克...
简单3步,教您做孩子最爱吃的彩色凉皮,鲜香柔韧,营养又美味
简单3步,教您做孩子最爱吃的彩色凉皮,鲜香柔韧,营养又美味今年春节,由于特殊原因不能外出,大家只能呆在家里刷手机看新闻,悦悦身边很多的朋友都趁着这个难得的闲暇时光在家里鼓捣小吃,再没有“一看就会,一做就废”的顾虑了,叫上孩子一起...
脱骨柠檬鸡爪
脱骨柠檬鸡爪柠檬无骨鸡爪的配方有很多种,今天我们把做柠檬无骨鸡爪最正宗又是最简单的方法分享给在家,只需要一根牙签就能帮助鸡爪成功脱骨,制作时鸡爪要选择中号鸡爪,煮鸡爪的时候要用中小火慢慢煮,这样鸡爪才不会破皮,最后调配的豉油皇汁也是家庭最简单...
拌面、拌饭、佐料都是一级棒的肉酱做法,重口味的人最爱
拌面、拌饭、佐料都是一级棒的肉酱做法,重口味的人最爱工艺:煮口味:咸甜难度:中等时间:60分钟食材:猪肉西红番茄酱辅料:洋葱、蒜头、罗勒碎、黑胡椒粉、白胡椒粉、白砂糖、食用盐、青红酒、生粉、植物油肉酱大家应该都不陌生,我们超市经常看到的就是古...
5块钱1份街头热门小吃铁板豆腐,配方做法告诉你,学会可以摆摊了
5块钱1份街头热门小吃铁板豆腐,配方做法告诉你,学会可以摆摊了昨天兴趣大发就跟闺蜜去逛了一下在家附近的美食一条街,看见琳琅满目的美食真的无比开心,特别是铁板豆腐,百里飘香简直让人控制不住自己的口水,5块钱买了一份吃,然后想着回家也做给孩子吃,但是所有食材买回去后,却发现,怎么都做...
板面正宗制作方法及调味料的配比,省下万元学费,做法分享
板面正宗制作方法及调味料的配比,省下万元学费,做法分享牛肉板面历史悠久,是源自安徽省和河南新野的特色小吃。它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。后来由于其口味独特,被迅速传入各地。实惠加美味是地道牛肉板面的特色。牛肉板面特色小吃的口味关键在于那里边的几十种的配料,每一种料子都是经过师傅精心选择的,还要讲究做料的程序和火候,大火也不行,小火也做不出香味。每个阶段的用火都是不同的...
开店商用十年的重庆小面师傅免费分享的重庆小面技术配方
开店商用十年的重庆小面师傅免费分享的重庆小面技术配方重庆小面技术1、所用全部材料八角、山奈、良姜、白蔻、草果、香果、香叶、小茴香、紫草、桂皮、砂仁、王守义十三香、胡椒粉、辣椒、青花椒、红花椒、郫县豆瓣酱、生抽酱油、老抽酱油、淀粉、料酒、甜面酱、白糖、盐、芝麻酱、鸡精、味精、花生、豌豆、菜油、泡红椒、泡酸菜、猪油、大葱、小葱...
水果味的双皮奶这样做,香甜可口,快给你家宝宝做一份吧
水果味的双皮奶这样做,香甜可口,快给你家宝宝做一份吧哈喽大家好,我是懒惰的小厨娘又到了跟大家分享美食的时刻了,你们都吃了吗记得上学的时候,我们学校隔壁有一家奶茶店,每到周末的时候,总会和闺蜜一起点上两杯双皮奶,一边吃一边聊聊未来,可想那会的日子过的有多好,所以今天小厨就带着大家一起来看看这双皮奶是怎么做的。首先我们准备一些奥利奥里的奶油去掉放在一个碗中,然后将黑色的饼...
手把手教你做咖喱饭,做法简单咖喱味浓,营养美味还很开胃
手把手教你做咖喱饭,做法简单咖喱味浓,营养美味还很开胃前几年有一首歌非常的火爆,歌名叫《咖喱,咖喱》,这是一首很欢快的歌曲,听到这首歌的人,心情都会感到舒畅。其实,咖哩是一种酱料,主要是用多种香料调配而成的,在我国的台湾是可以见到的,还有印度、泰国、马来西亚、日本等国家,都是很常见的。咖喱一般都是要搭配着肉类一起食用,...
正宗扣肉的家常做法,掌握好技巧其实也不难,肥而不腻,全家爱吃
正宗扣肉的家常做法,掌握好技巧其实也不难,肥而不腻,全家爱吃大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品!梅菜扣肉是近几年我们餐桌上招待亲朋好友的一道必备美食。梅菜扣肉以其独特的味道,软烂的口感,而且吃起来口感略带甜...
爆炒麻辣田螺的秘制配方,配上洗田螺小技巧,自己做的吃着放心
爆炒麻辣田螺的秘制配方,配上洗田螺小技巧,自己做的吃着放心麻辣田螺,著名的夜宵美食,其田螺的做法也简单,只需要我们佐料配其了,然后把田螺处理干净了,味道就会非常好,今天我就从根本上教大家制作出美味的麻辣田螺,加上我研究的秘制配方,一定是干货知识。需500道酱料配方的,请发“酱料”即可,感谢。爆炒田螺食材:田螺5斤、食用油150克。秘制配方:五香1个、小茴香2...