教你详细制作“罗汉肚”!
教你详细制作“罗汉肚”!主料:猪肚(一个),猪皮(200G),猪肉(150G)调料:蛋黄糕(50G),蛋白高糕(50G),玉兰片(50G),胡萝卜(50克),葱(适量),姜(适量),盐(适量),生抽(适量),料酒(适量),香油(适量),曲酒(适量),味精(适量)。制作方...
五香千层饼的家常做法,外皮金黄酥脆,里面柔软多层,好吃又好做
五香千层饼的家常做法,外皮金黄酥脆,里面柔软多层,好吃又好做大家好,我是舒晨,每天在这里分享各种家常美食,今天给大家分享美味面食“五香千层饼”。千层饼是一种面食,主要食材是面粉,外皮焦香,里面柔软多层,至少数十层。千层饼的做法也有很多种,可烙,可烤。今天我给大家分享的这个千层饼是五香口味的...
每一次到茶楼必点的凤爪做法,详细教程,在家一样可以做,好美味
每一次到茶楼必点的凤爪做法,详细教程,在家一样可以做,好美味广东茶楼有一道很有名的小吃,好多人每次去都必点,那就是这一道豉汁凤爪,口感酥软,吃起来糯香味美,连骨头都舍不得吐,而且配料做法都简单哦,在家做也一样...
自制卷面皮凉皮口感超好
自制卷面皮凉皮口感超好1“超级好吃的卷面皮,也可以凉拌都很好吃,薄薄的一层面皮非常有弹性”食材明细主料:面粉:500g,水:适量。辅料:辣椒酱:适量,花生碎:适量,黄瓜:1根,绿豆芽:适量,油:适量。口味:微辣,工艺:蒸,耗时:数小时,难度:普通。...
生煎包、我教您一招,照着做馅香底儿脆超好吃,不服试一下!
生煎包、我教您一招,照着做馅香底儿脆超好吃,不服试一下!生煎包、得到无数人的喜爱,我也是这无数人当中的一个,还记得第一次吃生煎是在我六岁的的时候,当包子吃进我嘴里的时候,我的心里就在想,这世界上怎么会有这么好吃的包子!后来我参加工作后一直对包子情有独钟,每当遇到好吃的包子都会尝一尝,时间久了就自己研究制作生煎包...
手撕鸡这样做,先水煮,后侵泡,再放入佐料凉拌,堪称四川一绝
手撕鸡这样做,先水煮,后侵泡,再放入佐料凉拌,堪称四川一绝[后记,手撕鸡并不只有各大菜谱上的做法才美味]很多人在做菜之前,尤其是自己不常做饭,然后想要尝试一个新菜式的时候,将有一个习惯,去看应用程序的食谱。当然,有些菜肴需要参考,但就像今天的沙拉菜,即使没有做,你可以直接按照你通常的喜好做,没有太多的规...
正宗的梅菜扣肉的做法,甩店铺几条街,肥而不腻,上桌即秒
正宗的梅菜扣肉的做法,甩店铺几条街,肥而不腻,上桌即秒工艺:炒、炸、蒸口味:咸鲜难度:较难时间:大于1个小时食材:五花肉梅干菜辅料:大葱、小葱、豆腐乳、生抽、青红酒、白酒、白砂糖、生姜、花生油、盐巴小萌今天给大家整一道超级超级下饭菜“梅菜扣肉”,梅菜扣肉可以说是普遍的不能在普遍的一道菜了,但是确实非常好吃,问题就来了,小萌吃过无数家的梅菜扣肉,虽然说这道菜的菜系很多,但是相对正宗的是客家...
零基础做烧饼,只需掌握好窍门,个个焦香酥脆,一次就成功
零基础做烧饼,只需掌握好窍门,个个焦香酥脆,一次就成功大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品!我们老家是著名的孝子之乡,根据记载,孝子家里条件不好,以打烧饼为生,每天打出来的第一个烧饼从来不对外售卖,都是给自己的老母亲吃,所以烧饼也是我们这边非常出名的美食,每家每户都喜欢吃。烧饼是烤制出来的,外面焦脆,口感筋道,...
三杯鸡的正确打开方式,烧的入味而油亮,厨房小白也能做!
三杯鸡的正确打开方式,烧的入味而油亮,厨房小白也能做!大家好,我是厨师秀鹏厨,今天我们做一道家常版的三杯鸡,这道菜我们选用鸡翅中做原料,也可以用整鸡来制作,成菜甜中带咸,色泽酱红而且制作非常简单,没有厨艺基础的同学看一遍都能学会。原料:鸡翅中一斤制作方法:1、首先我们把鸡翅改刀,用刀把鸡翅剁成小块。大的鸡翅剁成3块,小的剁成2块,把剁好的鸡翅放进成器内,...
鸡蛋卷的做法
鸡蛋卷的做法工艺:烤口味:奶香难度:中等时间:15分钟食材:鸡蛋面粉辅料:白砂糖、牛奶、黄油、黑芝麻鸡蛋卷相信大家都有吃过吧,浓浓的蛋香味,香脆咔嚓咔嚓的,在我的印象中,鸡蛋卷都是去买现成的,几乎没听到有人说过自己做鸡蛋卷,今天小冷就把鸡蛋卷的做法教给大家,其实也不难...
大伯家用这个孜然牙签肉做微商,月收入已经过万!
大伯家用这个孜然牙签肉做微商,月收入已经过万!牙签肉怎样配料腌制?牙签肉是非常好吃的一道美食,也是四川独特的小吃之一。那么,牙签肉怎样配料腌制,怎么在家做美味小吃呢?一起和小编来看看牙签肉怎样配料腌制的介绍吧!牙签肉怎样配料腌制1、先在锅里煮半碗水,然后里面放入姜、花椒、八角、葱,等水开了晾凉备用。2、把肉切成片,放入鸡蛋、淀粉、盐、白糖、鸡精和刚才准备的花椒水和匀后淹制若干分钟。3、等...
炸鸡腿时,有人裹淀粉有人裹面粉,教你正确做法,皮脆肉嫩真过瘾
炸鸡腿时,有人裹淀粉有人裹面粉,教你正确做法,皮脆肉嫩真过瘾大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品!最近几年炸鸡在我们生活中很是流行,尤其是小孩子最喜欢吃,小董朋友家有一个小孩子,经常吵着要吃炸鸡,朋友隔三差五就要给孩子买。但是经常吃外面的炸鸡又怕不健康卫生。但是自...
教你鸡爪最好吃做法,香辣可口有嚼劲,配上啤酒简直完美
教你鸡爪最好吃做法,香辣可口有嚼劲,配上啤酒简直完美大家好,这里是【美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、鸡爪,又名鸡掌、凤爪、凤足,是鸡的脚爪,共4个指头,可供食用。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪。在我国南方,...
咖啡 自己总结的咖啡最详细最全 制作方法 标准 以及注意事项
咖啡自己总结的咖啡最详细最全制作方法标准以及注意事项意式咖啡步粉与压粉:采用定量直出磨豆机,需设定好单份、双份研磨时间和粗细度,保证单份的粉每次是6-7g,双份的粉是16-17g之间。如果采用拨粉磨豆机,需要调整研磨粗细度再不轻拍粉的情况下接满手柄,单份的需要用带的盖子沿着粉碗垂直刮平,双份用手指刮平,在都不拍粉刮平的情况下,调整到单份6-7g双份1...
猪肉脯家常做法,卖30一包,没有烤箱也能做,肉质紧实不干也不柴
猪肉脯家常做法,卖30一包,没有烤箱也能做,肉质紧实不干也不柴喜欢吃零嘴的朋友,相信很多人都去超市买过猪肉脯,看着小小一袋,可价格却很是高。很多时候我们只能选择一小袋,尝尝味道,有的时候买回家,全被两个小家伙抢着没几下就吃光了。我却只能...
10款扇贝的做法大全,简单又美味!
10款扇贝的做法大全,简单又美味!原味烤扇贝配料:扇贝、盐实践:1,用刷子刷扇贝表面。2,在水净化中加入少许盐;3,将水干贝,把水放在烧烤炉上。4、高火烤到扇壳开;5,肉的一面要烤30秒才能吃。6、不倒汤,而喝热饮料,味道是绝对的美味。黄油烤...
玉米饼做不好,面点师教你一招,暄软细腻不粗糙,简单营养,真香
玉米饼做不好,面点师教你一招,暄软细腻不粗糙,简单营养,真香随着人们生活水平的提高,如今人们餐桌上的主食大多时候都是大米和白面,很少再吃五谷杂粮。记得小时候,家里除了白面,还有玉米面,隔三差五就要吃上一顿玉米面饼,虽然不如白面饼的口感细腻,但是玉米面饼散发着独特的香味儿,反而比白面饼更让人记忆...
粘粘奶怎么做-
粘粘奶怎么做?去泰国玩的时候就非常喜欢泰奶,最近温岭也掀起了一阵泰式奶茶风,爱喝冷饮本人必须要去打卡!店面不大却藏着一个超美的老板娘,【粘粘奶】椰子粘粘奶最清爽抹茶的也不错上面的一层糊口的酱很有新意配上饼干椰子碎很...
正宗烧饼的做法,口味可根据自己进行改良,百分百满意
正宗烧饼的做法,口味可根据自己进行改良,百分百满意工艺:烤口味:酱香难度:中等时间:60分钟食材:面粉辅料:酵母,花生油,芝麻,芝麻酱,烧烤酱说气烧饼大家就会想起武大郎,现在接头小巷就不少挂着武大郎烧饼的牌子,但是正宗不正宗就不知道了,其实烧饼的做法有非常非常多种,而且每个地区的烧饼根据口味不同,有的会再烧饼里夹入陷,所以陷的种类也非常多,一般会根据陷来命名,比如夹...
同样是玉米,选黄色的还是白色的?教你做出好喝玉米汁,香甜浓醇
同样是玉米,选黄色的还是白色的?教你做出好喝玉米汁,香甜浓醇(本账号已与“维权骑士”签约,本文原创,搬运转载必究)同样是玉米,选黄色的还是白色的?教你做出好喝玉米汁,香甜浓醇。今天中午午餐,打算给孩子做一道非常好喝的玉米汁,用破壁机就可以轻松地做出来,选玉米的时候一定要注意,我们在市面上买玉米的时候有黄色的和白色的之分,如果不清楚它们的特性,买回来之后很容易不适合。其实到...
厨师长告诉你:翻砂香芋的制作小窍门,火候是关键,一看就能学会
厨师长告诉你:翻砂香芋的制作小窍门,火候是关键,一看就能学会香芋肉质细嫩、松酥可口,曾被人称为蔬菜之王,是秋冬季节经常吃的一种食材,很多人只知道蒸着吃,今天鹏厨就给到家分享一种其他的做法——翻砂香芋,这道菜主要是炒糖液,掌握好技巧,不仅可以做翻砂香芋,还可以做翻砂红薯、翻砂花生等...
桃酥 2分钟教你做老式桃酥,学会再也不用买着吃啦,做法简单又省事
桃酥2分钟教你做老式桃酥,学会再也不用买着吃啦,做法简单又省事2分钟教你做老式桃酥,学会这个再也不用买着吃啦,做法简单又省事。哈喽,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?桃酥是一种老年人最爱吃的一种美食啦,它吃起来口感酥脆入口即化,所以深受老年人的...
云南热卖的鲜花饼,自己在家也能做,简单易学,一出炉就被抢光光
云南热卖的鲜花饼,自己在家也能做,简单易学,一出炉就被抢光光记得去年头一次听别人说起鲜花饼的时候,当时没有吃过的我,一度认为肯定不好吃,直到去年年底和家人一起去了云南,吃到了正宗的鲜花饼之后,才发现,原来云南的鲜花饼这么好吃,酥酥的外皮包裹着满是花香的馅料,吃上一口真叫人满足。相信很多去过云南的人,应该都有吃过鲜花饼,鲜花饼可以说是云南特有的美食小吃...
王师傅花高价在正宗梅州盐焗鸡实体店学来的技术,保证口味品相!
王师傅花高价在正宗梅州盐焗鸡实体店学来的技术,保证口味品相!学前必看:1、此配方是绝对正宗实体店开店配方,王师付是花高价在正宗梅州盐焗鸡实体店学来的技术,保证口味和品相,请各位学员严格按配方来使用配料和比例,不严格按配料品牌和比例来做是无法保证口味和卖相的。2、做过熟食的人一看就明白确实是开店技术,但有的学员则一看...
脆皮咸香鸡配方及详细加工制作流程
脆皮咸香鸡配方及详细加工制作流程脆皮咸香鸡配方及详细加工制作流程主料:淘汰鸡3只。椒盐:食盐1000克、八角10克、桂皮10克、白芷10克、花椒10克、香叶5克香料:干姜20克、小茴香7克、甘草6克、白芷5克、山奈5克、白蔻4克、香...
吃鸭肉?最爱客家三杯鸭做法,出锅咸香味美没骚味,做法还很简单
吃鸭肉?最爱客家三杯鸭做法,出锅咸香味美没骚味,做法还很简单好多人喜欢吃鸭肉,但不会做,也怕做,为什么呢?因为有些鸭子身上有一股腥骚味,做不好的话,不仅不香,反而让人闻着恶心,吃着想吐,那样一整只鸭就浪费掉了。那怎么办呢?其实鸭肉有很多做法,不用做什么特殊处理,出锅后都很香很美味,没有一点腥骚味的,比如今天要给大家分享的这一道客家版的三杯鸭,做法和配料都很简单,出锅很香,一点腥味也没有!具体...
南瓜拿铁能量棒
南瓜拿铁能量棒南瓜拿铁能量棒这些无烘烤的纯素食南瓜拿铁能量棒仅需7种成分即可轻松制作。食谱特色成分说明分步说明步骤1.将杏仁和椰子添加到食品加工机中,并加工成粗糙的粒状面粉。可以留一些大块的杏仁。第2步。将软枣和过程添加到易碎但粘稠的混合物中。第2步。添加咖啡,蛋白质,南瓜,香草,盐和南瓜派香料,然后加工成浓稠的面团,您可以轻松地用手指捏在一起。快速提示:此步骤需要相...
宝宝辅食蛋奶酥的做法推荐给大家,赶快学习一下吧
宝宝辅食蛋奶酥的做法推荐给大家,赶快学习一下吧宝宝蛋奶酥是一种很多人都喜欢吃的美食,那么如何做这道宝宝蛋奶酥才好吃呢?关于这个问题小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章,记得点赞收藏...
一碗菠菜面,千军万马来相见
一碗菠菜面,千军万马来相见菠菜原产波斯(伊朗),后传到欧洲。唐太宗时期,尼泊尔把菠菜种子作为贡品传入中国。因为含有丰富的维生素并有养肝补血功能,菠菜深受人们喜爱,常见做法有鸡汁金针菠菜汤、菠菜鸡蛋饼、凉拌菠菜、木耳鸡蛋炒菠菜等等。其实,还有一种有意思的吃法...
这才是梅菜扣肉最好吃的做法,步骤和配方详解,小白看完也能学会
这才是梅菜扣肉最好吃的做法,步骤和配方详解,小白看完也能学会很多人都喜欢吃扣肉,又觉得做扣肉做起来很麻烦,事实上它真的做起来很麻烦,但是它香啊!因此很多人就算扣肉的做法比较麻烦,步骤比较多,依然挡不住吃货的脚步!扣肉的食材可以有很多,不同的食材做出来的扣肉叫法也不同,当然味道也不...