小笼包的做法，福州某知名小吃店流传出来的配方，赶紧收藏！小笼包作为全国知名的小吃之一，尤其在福州这个地方，但凡有街的地方全部都能找到它的身影，好些人从小吃到大，豆浆、鱼丸、馄饨始终与之相伴，真的是百吃不厌呀！食材配料：配方请参考文章加粗部分，已经写的非常详细，不再赘述，否则影响阅读！制作过程：1、碗中倒入500克的面粉，5克的盐，250克的温水，这是制作传统小笼包的配方，就3...

重庆一家生意爆好的卤味坊用了30年的川式红卤、油卤、麻辣卤配方麻辣卤水川式红卤水...

杭州名菜【神仙鸡】配方做法。客人需要提前预定才能吃到这道菜需要提前预定，每天卖完后不不在做，想吃等到明天特点：色泽红亮，香味浓郁，口感鲜美。原料：富阳放养笨鸡1只(毛重约1500克)，新鲜干净猪前蹄1只约400克。调料：酱油5克，盐5克，白糖5克，鸡精10克，香粉5克，加饭酒30克，鸡油...

70岁的卤鸡师傅送您，德州扒鸡卤制配方助你一臂之力，味道真不错“热中一抖骨肉分，异香扑鼻竟袭人。惹得老夫伸五指，入口齿馨长留津。”这就是我们对德州扒鸡的真实写照。德州扒鸡，在我们华北平原来说可谓是家喻户晓的知名品牌美食。它的配方及制作流程不客气的说...

过年了，教你“万用卤水”，配方比例全拿走，卤啥都香，建议收藏过年了，教你“万用卤水”，配方比例全拿走，卤啥都香，建议收藏过年了，自己做一些卤肉、卤菜，招待亲朋好友，好吃又省钱。想要卤味好吃，最关键的还是卤水。熟食店肯定不会告诉我们配方的，因为人家是花钱学来的。有没有啥简单的卤水配方，卤啥都香呢？今天我就和大家分享一下卤水的做法。卤水有2个...

爷爷做了几十年的牛肉酱，比老干妈辣酱还好吃，秘制配方分享爷爷做了几十年的牛肉酱，比老干妈辣酱还好吃，秘制配方分享！说到美食，那可是广大吃货们的最爱，中国的美食文化博大精深，上有山珍海味下有街边小吃，这些...

北方饭店最好吃的酥鱼做法，详细的配方及技巧全部在此，请收藏鲤鱼是我国最普通的食材之一，价格低廉并且从来不会缺货。我们河北有一种用鲤鱼做的酥鱼就是这种食材的代表作之一，人们把新鲜的鲤鱼处理干净，在于一些特殊的香料和调味品放到锅里一起经过长达10个多小时的文火慢炖，鲤鱼就发生了质的变化，鲤鱼骨酥肉烂...

夏天了，教你自制酸梅汤，消暑解渴，去油解腻又开胃，配方收藏了现在正是夏天，天气炎热，很多人都喜欢喝点冰镇酸梅汤。味道酸甜可口，还能消暑解渴。下面就教大家在家自制酸梅汤，只要简单3步就做好，花几块钱就能煮...

师傅历经三个月，试验上千次鸡，终于破解香卤鸡的配方香卤鸡是保定名吃之一，香味浓郁、咸淡适口、酥香软烂，我师傅历经三个月，试验上千次鸡，终于破解香卤鸡的配方。用料配比（以50只鸡为单位，每只鸡约重650克，共65斤）：君王...

原味蛋挞的做法这道蛋挞配方口感更好吃，可媲美KFC的蛋挞，外面好几块钱一个的蛋挞在家就可以做，配方的比例和火候的掌握直接影响着口感，所以这两点做好就能吃上外酥里嫩入口即化的蛋挞。相关教程推荐：一元蛋挞技术教程...

商用潮州卤水数字化、标准化技术，配方用了八年依然称霸潮州...

花6000元从实体店学来的麻辣鸭货全套技术配方...

价值上万元的红卤、黄卤、白卤技术配方，被着老板偷偷分享出来！制作卤水，一定会用到各种各样的香料组合。下面，给大家提供3类卤水料包配方，希望能给大家一些启发。一、黄卤汁配方制作流程：1、黄栀子用刀拍裂，芹菜打成结，生姜用刀拍松。2、将黄栀子、香叶、山奈、花椒、良姜、砂仁、油炸蒜仁、油炸鲜桔皮装入香料袋内，袋口扎牢。3、将香料袋、芹菜结、生姜块、沙嗲酱、黄酒、热菜籽油、油咖喱、精盐、骨汤一起放...

干了一辈子的厨师，唯一留下的就仅剩这些珍贵的笔记配方?...

南瓜牛乳波波茶的做法，小兔奔跑免费热饮配方Hello，大家好！我是小兔奔跑茶饮学堂的海鸥今天给大家分享一款秋冬热饮南瓜牛乳波波茶的制作方法鲜甜绵密的南瓜搭配软糯香甜的黑糖珍珠再与热气腾腾的醇厚牛乳结合，这一杯，简直暖人心脾！接下来就跟着我一起进入制作环节吧先附上饮品配方第1...

嫂嫂花3万元加盟绝味鸭脖店弄到的配方，现店面已营业...

手把手教你熬一锅好卤水的十四条技巧，值得收藏备用卤，作为常用的肉制品加工方法之一，在日常生活中影响很大，市肆酒楼、街边小巷都能见其踪迹。由于卤菜取材方便、荤素皆宜，味美可口、不分季节、丰俭喜择而深受广大消费者的厚爱。在熬制一锅...

价值20万的隆江猪脚饭秘方，吃一口就能征服！快餐老板首次公开#跟着大厨学做菜#“老板，来一碗隆江猪脚饭”！这句话想必成了大多数打工仔的口头禅！我也一样，身在这个茫茫人海的城市中，除了早餐之外，午餐和晚餐基本都是靠便宜经济的快餐解决！然而有一种熟悉的老味道，无论我们走到那座热闹繁华的城...

川菜魔芋烧鸭子做法配方（酒店厨师做法）川菜魔芋烧鸭子做法配方，特点:咸鲜微辣质地细嫩色泽红亮。味型:家常味烹制法:烧火力:旺小中油温:中主料:鸭肉辅料:魔芋成菜特点:咸鲜微辣质地细嫩色泽红亮调料:盐酱油豆瓣泡红椒鸡精味精糖（少）醋（少）葱蒜泡姜泡椒十三香制作过程:1.将鸭宰杀后整理洗净，改宰成小块状，入水锅中加料酒姜片葱段焯水后捞出，用清水漂洗干净待用。泡姜...

从朋友那偷来的几款烧烤配方，有合适喜欢的可以收藏！麻辣鸡手鸡爪配方烧烤盐料配方烧烤海鲜酱配方铁板鱿鱼酱料菜味鸡头谢谢你的观看，如果你有更好的建议和意见，请在下面留言。...

变化潮汕卤水的经典结构，这张卤水鹅肉香料配方简而美味在卤味的江湖中，小鸣家乡的潮汕卤水可以说是无法忽略的存在，而潮汕卤水中又以卤鹅独占鳌头，其中卤狮头鹅更是卤水鹅中美味的佼佼者，今天和朋友们分享的是一位精致潮菜师傅卤制狮头鹅的做法，以及一些思路，相信这对于喜欢潮汕卤水的朋友来说，一定可以从中摄取自己需要的知识。鹅类的食材的特性...

重庆牛油老火锅：香料配方、底料配方，十余年经验分享（纯干货）Hi，各位。老椒之前分享的重庆串串火锅，看来大家还不太过瘾！好吧，今天就来一款重庆牛油老火锅底料的制作配方。香料配方（用于炒制底料时使用）老火锅底料配方...

某连锁门店网红冷锅串串最全最经典配方制作，学会了你就能开店！冷锅串串，又名麻辣烫，串串香，是火锅或者说是冷锅鱼的一种演变“串串香”，属于川菜系。冷锅串串最早出现在二十世纪80年代中期的成都。成都一些城镇待业人员为了生计，就在一些...

媳妇花3000元学到的正宗单县羊肉汤核心配方，现在店内生意火爆...

解密价值8千元的花椒油配方，最正宗做法附5大窍门，保证超麻超香你们有没有这样的体会，不管是在吃拌面，炒菜，还是水饺时，只要来一丢丢花椒油，那味道就甭提多带劲了！可是想要吃到正宗的花椒油就没有那么简单了，也许你是在超市买的，也许你是在家制作的，可总觉得味道不怎么对头，要不就是只麻不香，要不就是只香不麻，再或者就是着丝丝苦味。但最近万能料油，我...

花3680元在实体店学到的烧烤核心技术配方，值得收藏...

老师傅分享秘制卤菜配方，自己用了几十年，收藏起来肯定用得上每逢过年过节，家里饭桌上最少不了的就是各种各样的熟菜和卤制的各种肉和菜。不管是作为餐桌上的小菜或者大家聊天的零嘴，都是在合适不过了。卤制食品是很多人，喜欢吃的。如果不想做饭了，拿出卤制食品直接就配饭...

五星级酒店炒菜好吃离不开的八款酱料配方，建议收藏...

烤面筋秘制配方，学会了可以直接摆摊或者开店，值得收藏！大家好，这里是小乔的美食美客，喜爱美食是人的天性，探讨和分享美食也是大家的共同爱好。这里每天给你带来最精心准备的美食做法和美食资讯，每天给你带来好心情。近些年来，随着人们生活水平的逐步提高，...

花4000元买来的“手写”小吃配方，学会开店都没问题，早看早受益街上的小吃人都喜欢吃，不过想要自己在家里制作出来，也不是一件容易的事情，因为每一种小吃都有自己的独家配方，这些配方都是轻易不教人的，这些小吃才是地方的特色，不过现在交通比较发达，我要吃特色小吃，不用到当地，在小吃街就可以吃到了，花4000元在一个老师傅手里买了3份小吃的手写配方，感觉学会开店都没有问题，好东...