喷香牛肉面，想汤汁醇香肉块嫩滑，香料就要这样搭配，一次做成功?好天气持续，一周的时间过半，日间的温度竟然有将近十度，不时有三四级的风吹过，但太阳很足，暖暖的十分舒服。好天气，花儿的诸多好友也都积极的动起来，相约各种线下跑步，因为在北方的冬天，总容易出现雾霾，特别是近些年，时常要持续上三四天，所以现...

半打生蚝、扎啤！凭海鲜烧烤+湿辣牛肉，开业一年圈粉无数…?正宗湛江烧烤店,主打海鲜烧烤和湿辣牛肉?每日从湛江新鲜运送到店，海鲜现捞现烤?地道湛江烧烤手法?自家秘制的烧烤酱料这家正宗的湛江烧烤店，究竟有什么魔力吸...

价值万元的花溪牛肉粉配方，创业者无偿分享，并详解制作流程实话实说，我关注花溪牛肉粉，完全是我一个朋友的缘故。我是13年进入餐饮行业创业，属于跨行业创业，思想意识中的项目是一家装修别致又有文化特质的餐饮店，事与愿违，小店不仅没有符合自己的要求，而且最终还是关门大...

吃对西红柿牛肉面，每一口都是极致享受天冷了，做一碗热乎乎的牛肉面，吃起来很舒服，味道也不错。By湾湾小悦用料做法步骤1、牛肉先用凉水放姜片料酒去腥，煮开一分钟就可以了，襒去血沫取出。2、过水的牛肉放入高压...

湖北襄阳牛肉面：一辣二麻三鲜，吃得酣畅淋漓浑身冒汗去襄阳旅行的时候是八月中旬，立秋已过，暑气未消。飞机降落在襄阳机场，天色已近黄昏，走出机舱，来到停机坪，一股热浪扑面而来。襄阳牛肉面襄阳机场小得像一个县级火车站，只有一条跑道，连备用跑道都没有，飞机降落停稳，还要掉头往回走一段路才...

牛肉拉面这样做，比手擀面还简单，爽滑又劲道，汤都没剩，真满足大家好，我是Allie，美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！吃腻了自己做的手擀面，今天换...

小鱼干的做法：正确顺序很重要，方法、秘方告诉你小鱼干怎么做好吃？小鱼干怎么炒？香辣小鱼干做法？蜜汁小鱼干做法？在超市我们可以买到不错的小鱼干，小鱼干吃起来很有嚼劲，又不需要担心有鱼卡。呵呵，对酒当歌，还需一盘下酒菜，今天就给大...

【襄阳牛肉面】的做法+配方，好吃到流口水，一口喷喷香的牛肉面疫情期间，大家都成了大厨。身为襄阳人，总是欠着那一口喷喷香的牛肉面。于是，凭着记忆里熟悉的味道，终于做出了可以跟面馆一样口味的牛肉面。(不是吹的，得到了朋友们一致的肯定)关键是，牛...

酱香牛窝骨、水煮牛杂配方，花了3000元学回来的！酱香牛窝骨一、原料：生牛窝骨（即牛膝盖）400克，香油5克，自制酱汤1千克。二、制作：1、将牛窝骨洗净入沸水焯水，放入自制酱汤水火卤2小时，捞出淋上香油装盘即可。三、特点：色泽红润，诱人，酱香味浓。四、酱汤配方1、原料：牛大骨3千克，猪大骨5千克，香料（八角、小茴、草果、香叶、桂皮、白蔻、肉蔻）各10克，生抽50克，老抽100克，...

外面78元一瓶的牛肉酱，在家做成本36，简单几步，味道不输老干妈说到老干妈大家都不陌生，如今是风靡国内外的网红美食，受到全世界吃货的喜爱，老干妈在我家几乎每天都吃，不过总吃一种口味难免显得单调，在老公和孩子的强烈建议下，我们决定来几瓶牛肉酱换换口味，但是到超市一看，牛肉酱的种类少之又少，而且价格相对比...

兰州拉面（商用配方）记得保存大家好我是@宝哥做美食?今天跟大家分享兰州拉面的制作方法觉得老弟对你有帮助的话关注点赞转发评论谢谢您食材:牛肉一块、牛骨头若干、葱段、姜片、八角、大料、香叶、草果、小茴香、花椒、白胡椒、了良姜、肉蔻、筚拨、砂仁、陈皮、山奈做法:1.牛肉及牛骨头要用清水洗净，然...

美食推荐：蚝油肉丸、蚝油芦笋牛肉粒、香辣韭菜猪血、素蒸油豆腐生活需要仪式感，周末的时候自己动手做一桌美食，与家人一起感恩，或约三五好友一起分享；把生活的烦恼，工作的虐心忘却，这就是仪式感。美食不需要像米其林大厨一样色香味俱全，可以煲一锅靓汤，像三七鸡汤，天麻猪...

想吃牛肉板面吗？教你详细做法，香辣醇厚，和外面卖的一样好吃教你牛肉板面的家庭做法，面条劲道、汤香味浓，和店里卖的一样好牛肉板面起源于安徽太和，但兴盛起来却是在石家庄，石家庄当地大大小小的牛肉板面店特别多，小编在石家庄上学的时候，最喜欢吃的就...

香飘四海回味无穷——揭秘内江牛肉面制作全过程为深入挖掘中华面条的历史文化和制作技艺，近日，中宣部面向全国征集各地各具特色的精品面条，编辑出版食谱图书。作为四川特色面食之一的内江牛肉面，以其悠久的历史和面柔碱重、汤宽面滑、牛肉鲜香、麻辣味浓、营养丰富的特色，香飘海内外。日前，记者走进内江知名牛肉面店，一探其独特的制作工艺内江牛肉面“煮二两牛肉面。”“我也要二两牛肉面，海椒少点。...

夫妻肺片的做法来了，赶快收藏做起来吧关于这个夫妻肺片吧，小时候不知道什么意思，就问我妈妈夫妻肺片是什么，我妈妈告诉我是一道菜。以至于以后的很长一段时间我都不敢吃这道菜，我觉得这道菜太残忍了。以至于后来知道了这道菜名的由来和制作...

2种意大利面最家常的做法，管够还管饱，儿子隔三差五就要吃意大利面简单做法又美味，口感筋道，吃了还想吃，一看就会意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。在西餐厅一份意面价格要四十五块，想吃了也不能...

湿辣牛肉，这串烤牛肉谁能招架得住！味列三甲长期混迹海口的吃货无人不知晓的TA，面对千万绿林大军杀出一条牛肉路！凭的就是一扎牛肉串，一碟秘制湿辣酱，简直就是胖纸的天敌~别说了，最近这家店火的不行店不大，气氛倒不小！超热闹！名字像吃火锅，实际上是主打烧烤&小炒这就带你感受那真正的又湿又辣的快感~一坐稳，就开始怒虐菜单，30多个种类！...

霸王牛肉面，它的食材真的霸王【食材】烹制霸王牛肉面最关键一点是食材的选择，首先备巴蜀小面一碗。面的浇头，必须以牛腱肉为佳，再配以四味腌料一起烹调，并将几种底料熬制成汤料，最后以包菜作为碗底配菜。【刀工】改刀不当，吃的时候肯定会塞牙，牛肉先用小刀剔“筋”，然后沿横纹切成3小块；干辣椒切碎，再用开水泡制一小会，炒制后的干辣椒擂钵擂，剩下的备好。【炖汤】要想...

“卤牛肉”38元一斤，价格与“生牛肉”几乎一样，原来猫腻在这“卤牛肉”38元一斤，价格与“生牛肉”几乎一样，原来猫腻在这去年以来，猪肉价格像坐上了高铁，一路狂奔。特别是今年上半年，猪肉价格几乎比过去翻了一翻，最高时一斤卖到了30元，好多周围的人都抱怨肉价格太高...

为了自己门店的生意，花了近3万元学了冷吃系列全套技术class="syl-page-articlesyl-device-pcsyl-article-basett-article-contenttt-gallery-content">冷吃...

教你做西安香酥牛肉饼，一口满嘴香，超详细制作过程，好吃到扑街西安是中国很有名的一座古城，古代很多君王都选择把都城选在西安，所以西安现在是一座很有名的旅游城市。世界各地的人来到西安，不止是要领略它的历史文化，更是要品尝一下西安美食牛...

日赚千元的“牛肉板面”技术配方到底有什么诀窍？秘制工艺解密牛肉板面：历史悠久，口味独特，香辣可口，平民消费，花几块到十几块钱就能吃的舒舒服服，心满意足。做板面生意的大都客源不断，人流量好的位置一天卖2-3千元是很轻松的，一天纯利润利润就有1000多。那么这个百年小吃到底有什么技术秘诀呢、今天小编来给大家揭秘，希望对想做餐饮的或准备创业的伙伴有所帮助。1，...

酱牛肉好吃有诀窍，记住3泡3酱，保证酱香浓郁，不腥不柴很入味导语：酱牛肉好吃有诀窍，记住3泡3酱，保证酱香浓郁，不腥不柴很入味牛肉无论在什么季节都备受欢迎，尤其是在饭店吃了正宗的酱牛肉后，那个味道一直回味无穷，要是自己在家做酱牛肉那就...

北京牛肉面不完全手记，宇飞、柴式、屠大碗这些面界老炮儿本文刊载于《三联生活周刊》2019年第14期，原文标题《北京牛肉拉面不完全手记》北京有大大小小3万多家面馆，它代表着一个城市中食物的保守主义，因为它保持了小麦最原始的味道，像是坚守着一种旧的势力。文黑麦北京最早的“网红”店，是一家名叫“美国加州牛肉面大王”的馆子，它坐落在今天的隆福寺一带。90年代初期，外国连锁餐饮开...

五星级大厨每人分享一个牛肉的制作配方，总有你需要的宝贝！老房子麻辣牛肉香麻辣酱料配方调料；辣椒面500g，花椒面200g，剁好红油郫县豆瓣酱2500g，红剁椒200g，蒜蓉辣椒200g药料；香叶20g，八角40g，草...

米粉吃过那么多，你吃过凉都清真牛肉米粉吗？在我们印象里，清真无外乎一些面食和米饭，尤其宁夏回族自治区在北方。进而对清真面食就形成了刻板印象，其实人家北方人也吃米饭的，炒菜也很好吃。特别是那个羊汤，简直不要太好吃。但我们今天说的...

网红拉面绝活，选面、和面、遛面、拉面、煮面、品面一手教学下面是拉面绝活的做法：它包括选面、和面、遛面、拉面、煮面、品面六个方面的内容。一、选面拉面面粉要选择含面筋量高、质量好、新出厂的面粉，如石磨粉、山西地区的麦面最适合做拉面。然而...

楚味荆州：传承了3代人的牛肉面，百吃不腻荆州，作为北纬30度上的一颗耀眼明珠，美食文化异彩缤纷。早餐品类丰富，可以做到一月30日，日日不重样。每一样都透露出令人无法拒绝的诱人感。牛肉的“出圈”得益于和面条的相遇。在中国，从南到北，从东到西，几乎没人能...

骨大炮·手撕大骨，文火慢熬、无拘无束、啃个痛快边涮菜、边啃大骨火爆到半年连开数十家分店人均10元起，掀起打卡排队热潮1、中式装修简约大气的中式风格，宽敞舒适，热闹喜庆，红色墙面，木质桌椅，随处挂红灯笼营造出一股热闹的氛围，满满的复古风！2、中药秘制，文火慢熬“骨大炮”凭借其鲜香浓郁，骨香十足的特点。搭配上...

家庭简易版兰州牛肉面论起地标美食，北京的烤鸭、重庆的火锅、西安的泡馍、新疆的烤肉、兰州的牛肉面都是会脱口而出的招牌。而到底好不好吃这个问题牛肉面，与找不找得到好吃的店，和自己的口味是否相符是有关系的。甲之砒霜乙之蜜糖，放之四海美食而皆准，没有定规，没有所...