想吃淮南牛肉汤不用去饭店了，老刘教你在家做，汤鲜肉嫩真得劲！大家好，这里是【美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、淮南牛肉汤，安徽菜沿淮片的代表之一，是苏豫鲁皖沪一带家喻户晓的名小吃。具有鲜醇、清爽、浓香的特色;有咸汤、甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜，特别是加上葱段后，滋味更鲜。不黑汤，喝多不上火，嗓不干，再配...

银川新开1家砂锅，味道窜得很“牛羊肉砂锅的魅力在西北”。这是【地道风物】上对西北砂锅的诠释。在煮砂锅这件事上，全国各地可谓“百花齐放”各种地区食材，也争先恐后在砂锅这个原始的烹煮器皿里一展身手…宁夏、河西走廊一带的牛羊，鲜肉割回来，配以土豆、粉...

牛肉酱的做法之前吃宵夜的时候晒过自己做的牛肉酱，很多小伙伴留言问怎么做的，这期分享给大家。肉酱放的食材比较多，这个可以根据小伙伴的喜好自由选择，喜欢吃的多放点，不喜欢吃的也可以不放。我做的这个肉酱不辣，平时炒饭、拌面都可以，要是喜...

店里牛肉面30一碗，自己做30块全家吃个痛快，牛肉随便添以前，一碗红烧牛肉面卖十几块，现在物价飞涨，1碗牛肉面能卖到30块钱，里面牛肉到没见多，吃都吃不饱。店里牛肉面30一碗，自己做30块全家吃个痛快，牛肉随便添！菜市场买2斤牛肉回家卤着吃，第二天早上连汤带肉做成牛肉面，想加多少牛肉就加多少牛肉，口口满足！牛...

牛肉汤17种做法，汤色清亮鲜香入口，汤鲜味更美一、香浓牛肉汤食材牛肉一斤、葱姜适量、白菜适量、洋葱适量、西红柿适量、蘑菇适量、豆皮适量、蒜苗适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量。做法1、牛肉焯水，葱切段，姜切片。2、牛肉和姜葱放进砂锅...

烤牛肉怎么腌制才鲜嫩？老师傅教你一招，滑嫩爽口，外焦里嫩真香牛肉营养丰富，也是我们日常生活中经常会吃的，它的做法非常多，炖、煮、炒、烤、煎等，都非常的受欢迎，它有与猪肉类似的鲜香柔嫩，不像羊肉那样具有明显的腥膻味，周末与三五好友一起在外面支个烧烤炉，边烤边吃，实在是一件美事，烤牛肉香味浓郁，味道鲜美，鲜嫩好吃，营养丰富，深受大家的喜欢，孩子都很喜欢吃，在外...

想吃红烧牛肉面不用去饭店，教你在家做，从擀面到卤肉，讲解详细大家好，这里是【美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、红烧牛肉面是以牛腱肉、切面、番茄为主要材料制作的食物。2、今天老刘就来分享一下“手...

带你来认识真正的粤菜如果你认为粤菜就是“天上飞的，地上爬的，水中游的粤菜，都能上菜”，那么你就错了。实际上，我去过好多的地方，这些地方的当地菜式有好多我也是没有见过和吃过的，并不是什么新奇的食物都是出自广东。如果你想真正的了解粤菜，就要来了解粤菜的特色和精髓，只有这样你才能明白粤菜的饮食文化。粤菜的特色有：注重质和味，口味清淡，清中求鲜，淡中求美。制作追求“色、香...

大叔家的砂锅菜：砂锅牛肉面，Q弹爽滑，汤汁鲜美，家人爱吃！日子乏善可陈，按部就班未免太过无趣，总要找点新花样，否则靠什么驱动自己继续前行，长路漫漫，须得拿出朝圣的心态。哪怕只是篡改一个细节，仿佛真能从无止境的循环反复中挣脱出来一样。不得不慨叹，时间呀，就是在一成不变中悄然无息地逝去，直至某一天你惊觉鬓边的青丝染了霜白。到了吃饭的点，两人饥肠辘辘，唯有牛肉面才能拯救我。...

这个夏季，用这5道石锅菜抓住食客的胃这个夏季，用这5道石锅菜抓住食客的胃石锅飘香鸡原料：去骨乌骨鸡块300克，泡好的小黑笋段120克。调料：A料（二锅头10克，鸡粉3克，胡椒粉2克），B料（干葱头、去皮大蒜各20克，姜丝、青美人椒节、红美人椒节各15克，新鲜的有枝花椒8克，糟辣子5克，豆瓣酱3克），鸡汤100克，C料（芝麻油1克，盐、胡椒粉、糖、花椒油各2克，老抽、鸡...

香喷喷的牛肉饼应该这么煎，鲜嫩多汁，简单四步就完成，太美味又到了午餐时间，小伙伴们都在吃什么呢？今天我的午餐是香煎牛肉饼。别误会，我并没有点外卖，而是自己动手煎的，做法简单到新手也能轻松get。以前每次想吃西餐总要去外面下馆子，感觉西餐都很高大上，自己做不来。其实西餐...

牛肉面的懒人做法，20分钟出锅，做法简单，味道不输外面面馆的牛肉面的懒人做法，20分钟出锅，做法简单，味道不输外面面馆的。牛肉营养非常的丰富，含有丰富的蛋白质和氨基酸，牛肉的价格比其它普通肉类要高不少。我家孩子很喜欢吃牛肉，我会隔三差五地买一些，最常做的有青椒炒牛肉、卤牛肉、牛肉羹等等。夏天天气特别热，喜欢吃一些汤汤水水的东西，...

潮汕卤鹅小时候的很多记忆都已模糊，可与美食相关的记忆，却依旧历历在目，就像前几天刚发生的一样。潮汕团圆饭/绘父亲有个忘年交，是在镇上卖卤味的小伙子，留着两撇油亮的小胡子，身上带着卤水的香味儿。每年大年三十，他都会送几样卤菜到我家，有卤牛肉、卤鹅翅、卤猪脚和卤猪耳。平时我都直呼其名，只有那一天，我才叫他黄叔叔。那会，他还没有成家，母亲常给他介绍对象，我也跟...

陕西青鸟教你宫廷香酥牛肉饼做法，外酥里嫩，咬下去满嘴留香宫廷香酥牛肉饼也称“千层牛肉饼”，距今已经有一千二百多年的历史。在唐代，此饼曾为宫廷御点，安史之乱时，宫中的御厨们流落到民间，在长安城内出售此饼大有名气，唐代著名诗人白居易《寄胡麻饼与杨万州》一诗中写...

冷面的做法今天就来分享一下好吃在家就可以做的冷面做法，夏天到了我相信每个人都喜欢吃稍微凉一些的饮食，例如凉皮，凉拌面，凉拌菜，或者冷面之类的，这样也避免会出太多的汗水，太热的我还真吃不下去，就算白米饭我也要凉了之后再吃。说起冷面主要是汤汁，如果汤汁弄不好冷面就别提有多难吃了，而好吃的冷面汤我都得喝完，我不喜欢吃甜的，所以对冷面汁时基本都是不放糖，然后放冰...

告诉你家常牛肉饼好吃诀窍，这样做不用封口，皮薄馅大，层次分明今天跟您分享一道牛肉馅饼的做法，外酥里嫩，鲜香多汁，喜欢吃的朋友快试试吧。用料：高筋面粉，牛肉，胡萝卜，洋葱，大葱，料酒，生抽，老抽，五香粉，黑胡椒碎，盐，糖，鸡汤，生姜，芝麻油。做法：面粉中加温水，加一点食用油，搅拌...

低卡高蛋白的3款减脂汤，有肉有菜当正餐吃，每天1碗刷刷掉秤减脂期该怎么吃？这个话题困扰了很多妹子，最常见的误区就是我减脂我就只吃水煮的东西，蘸酱油蘸醋就解决一顿了，水煮这么难吃，想要坚持下去很难，吃没几天可能就会出现心里抗拒了，其实减脂餐的做法多种多样，考虑到不想吃得...

一店一牛菜丨烤肉宛烤牛肉：做法很讲究、吃法分“文武”早在300年前烤牛肉，“烧烤”就是很受人们欢迎的餐饮品类，北京最“老”的烤肉名店烤肉宛更是“烤”成了“国家级非物质文化遗产”。牛年来烤肉宛吃烤牛肉，体验一把“武吃自烤”，“牛气”当仁不让。图/烤肉宛供图北京经营烤肉的餐馆数烤肉宛的字号最老，它创建于清康熙二十五年(公元1686年)，至今已有超过300...

潮州牛肉丸的做法一、设备及设施绞肉机、斩拌机（125型）、丸子机、水煮槽、水冷槽、盛料方车（若干）、盛料盘（若干）、速冻库（15㎡）、捞篱二、原辅材料1．原料：鸡胸肉、鸡碎肉（皮：肉为4：6）、牛肉（三扒）2.辅料：玉米淀粉、分离蛋白、食盐、白砂糖、亚硝、牛肉丸专用增脆剂（广东四海伟业提供）、卡拉胶（四海伟业提供）、白胡椒粉、花椒粉、天博牛肉香精6201及21103...

教你如何做出香喷喷的牛肉汤华龙网2018年3月20日11时讯牛肉汤又有咸汤甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜，特别是加上葱段后，滋味更鲜。而所谓的甜牛肉汤是指没加盐的牛肉汤，或者加少数盐的牛肉汤，其味清爽，滋味醇厚，与喝咸汤又会有不同的感觉。教你如何做出香喷喷的牛肉汤韩式大酱汤食材：牛肉70g、蛤蜊10只、豆腐150g、西葫芦150g、金针菇适量、豆芽适量、土豆适...

酱牛肉家庭做法，只需这10种配料，简单易做，比买的还好吃酱牛肉家庭做法，只需这10种配料，简单易做，比买的还好吃。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？很多喝酒的朋友都喜欢买点儿酱牛肉作为下酒菜吃，只要桌上有一盘酱牛肉来招待客人。就显得这位主人特别欢迎来到家的这位客人。如果给客人介绍，这一盘酱牛肉...

牛肉怎么烤好吃？教你这样烤的牛肉，纹理清晰，肉质细嫩嚼劲十足（视频观看更详细）一位西餐大厨指出之所以在家做不出正宗西餐厅的味道，一来是因为选用的原料不对，二来是因为烹饪手法不对。今天大厨就选用250天的谷饲牛柳来做一道鲜嫩多汁的澳洲...

铁板鲫鱼不看不知道，长沙四方坪原来藏了这么多好吃的1、聚鑫朋肠子馆酸菜肥肠，就冲这个店名，也知道这道菜绝对是招牌必点！Q弹有嚼劲，焦香鲜辣，美味极了！铁板鲫鱼铁板鲫鱼，干锅香煎鲫鱼，口味重，很入味，够辣够爽，美滋滋！酱汁卤牛肉，牛肉很鲜嫩，卤牛肉的酱汁味道鲜香，一口一片，太妙了！地址：德雅路先福安置区A7栋2、胖鸵鸵餐厅三十秒火焰鸵鸟肉，必须是招牌菜！...

常德津市牛肉米粉技术配方，包含牛肉加工方法牛肉粉配方（以20斤牛肉为标准）山楂25克、枙子8克、灵香草8克、霍香20克、丁香25克、良姜30克、枳壳25克、小茴香40克、白芷25克、白叩25克、香叶25克、木香25克、八角50克、五加皮25克、毛桃25克、沙仁25克、草果25克、桂枝25克、花椒20克、辣椒粉适量。其中辣椒粉单...

酱牛肉配方与制作方法酱牛肉配方与制作方法主料：牛腱子肉1500克。香料：八角3克、甘草3克、桂皮2克、干辣椒2克、草果2克、毕拨2克、陈皮2克、山奈2克、小茴香2克、党参1克、花椒1克、丁香1克、香叶1克（以上香料腌制与酱制时用），山楂片10克、枝子3个（酱制时用）。...

捞拌汁2022年春节凉菜清单，8道凉菜做法，简单解馋，全家人称赞大家好捞拌汁，我是阿飞，春节待客少不了凉拌菜。家里来客凉拌菜要先上桌，一般都是4道、8道才好看。凉拌菜做起来也简单，10分钟能拌出好几道，...

为什么你做出来的卤水总是差点味？细述常用特色卤水的区别一、潮州卤水此为广东潮州的卤水，比较有特色，影响很大，适应广。潮州卤水可以卤制家禽、家畜、内脏、水产品、蛋类、豆制品等多种原料，具有咸鲜可口，香味突出的特点。配方：香料：八角30克、山奈20克、桂皮20克、小茴香15克、草果20克、丁香10克、陈皮20克、甘草20克、蛤蚧2只、...

拉面是对兰州的误解，你们吃过的可能都是假的兰州拉面你们都吃过吧？在各个城市几乎都有这样的店。但要不是我这次来到甘肃兰州，差点就被骗了！兰州牛肉面来到兰州，最要吃的就是面了吧！这里的面名扬四海，几乎全国人尽皆知。所以我赶紧来到兰州最多当地人的就餐的一家面店，在朋友的带领下开始点餐，才发现根本就不是那回事。面馆环境兰州的面真正叫“兰州牛肉面”，而且当地很多面馆的招牌也是“兰州牛肉面...

超好吃的牛肉干，不做一次可太亏了别不信，像这么2斤牛肉做出来的牛肉干，如果没人拉着我，我能一顿都吃了。【牛肉干】配料材料A：牛肉1000克，姜1大块，葱一段，盐15克。材料B：花椒5克，辣椒粉10克，料酒20克，生抽20克，细砂糖20克，香叶3片，大料（八角）2个，桂皮1小块，盐3克，植物油50克。制作过程1、首先将牛肉切成粗条状，尽量顺着纹理切（请根据自己的喜好切成合适...

教你做正宗的牛肉米线，比米线馆的要好吃哦！火速收藏米线有粗有细风靡全国，做法很多，其中最好吃的、也最流行的就是牛肉米线，小编今天给大家介绍的是家常风味的牛肉米线。一、原料米线料酒200g牛腩5000g花椒20g笋子5000g姜末150g精盐200g葱花100g味精20g香菜末100g郫县豆瓣500g色拉油2000g糖色300g热鲜汤酱油400g二、预制加工1、将牛腩切成3厘米...