一碗面粉,无需发面,简单的一搅一揉,快速做香酥焦脆的家常油饼
一碗面粉,无需发面,简单的一搅一揉,快速做香酥焦脆的家常油饼大家好,我是第一美食的飞哥,关注阿飞,有更多的家常菜供大家参考。北方大部分地区以产小麦为主,北方人对面食也颇有研究,做法也是层出不穷,就拿普通的家常烙饼来说能做好多种,葱油饼,鸡蛋饼油酥饼,焦酥饼,家常烙饼,发面饼,死面饼和半发面饼等等,口感各有不同,今天我...
生活帮|几款超好吃煎饼的做法
生活帮|几款超好吃煎饼的做法快速关注?西葫芦煎饼?材料:西葫芦1根,鸡蛋1个,面粉50克,食盐少许,胡椒粉适量步骤:1.把西葫芦中间有籽的部分挖空,洗净切片,厚度要适中,将鸡蛋和面粉搅拌均匀备用。2.把西葫芦片放入搅拌好的面糊里,裹一层粉,多余的要抖掉。3.平底锅内放上油,烧至七成热,将裹好粉的西葫芦片放入锅内,煎至两面金黄即可。?土豆丝葱花煎饼?材料:鸡蛋一个,中筋面粉少许,葱一小...
出去秋游,带上它!无糖无油能量棒,全家老少都喜欢!
出去秋游,带上它!无糖无油能量棒,全家老少都喜欢!北京这几天天气异常好,前几天刮了几天大风后,这两天空气好,温度也适宜,正好是赏红叶的季节,赶紧做点零食去感受美丽的秋天......秋高气爽,不负好时光,赶紧做上美食,带上家人,...
一碗面粉,教你5种解馋小零食,香脆可口,一大袋子不够吃
一碗面粉,教你5种解馋小零食,香脆可口,一大袋子不够吃零食深受广大朋友们的欢迎,不管大人还是小孩都爱吃,可是现在的零食添加剂比较多,孩子经常吃影响健康,还不爱吃饭,很是发愁。今天,就给大家分享5种自制小零食,在家做卫生又健康,孩子吃着更放心,有喜欢的朋友们赶紧收藏起来吧,在家学...
戗面馒头为啥那么好吃?有层次有嚼劲面香味十足,你值得拥有
戗面馒头为啥那么好吃?有层次有嚼劲面香味十足,你值得拥有北方人饭桌上总是少不了馒头、烙饼这些面食。馒头更是主食中的Number1。提起馒头,戗面馒头应该是馒头界的重量级人物。戗面馒头和普通馒头最大的区别在于有层次、有嚼劲、面香味十足...
煎饼的制作方法
煎饼的制作方法下面向您介绍一些煎饼的制作方法1、杂粮煎饼面粉的比例一般杂粮煎饼面粉的比例是小麦面粉占7成其他杂粮如玉米面、黄豆面、绿豆面等占2-3成左右,而且杂粮面粉的粗细程度要和小麦面粉的粗细程度要差不多,太粗的话会影响口感。杂粮也不要一次放的太多,多的话烙好的煎饼容易散。煎饼果子面粉的比例是绿豆面小米面小麦面1:1:1也可以根据您当地的情况和个人的喜好...
用菠菜做面居然这么好吃,不用榨汁,酸辣清口,好吃到给肉都不换
用菠菜做面居然这么好吃,不用榨汁,酸辣清口,好吃到给肉都不换大家好,我是美食二哈。一个喜欢美食更喜欢做美食的90后新手宝妈。随着物质生活的变好,我们平时吃的喝的也都变的丰富了起来,起码是每天三餐必有肉。吃惯了大鱼大肉,对身体不是很好。正好,我对象还...
想吃饼干别去买了,1碗面粉2个鸡蛋,无水无油无添加,孩子超爱吃
想吃饼干别去买了,1碗面粉2个鸡蛋,无水无油无添加,孩子超爱吃因为特殊时期,家中的零食已断粮,孩子天天嚷着要吃,怎么劝都不听,超市都关门了,去哪买呢?奶奶曾教过我一道小零食,用面粉就能做,这下可派上用场了,经过十来分钟的操作,成品果然漂亮,无水无油,酥脆香甜,咬一口还嘎嘣脆,大家可以收藏一下做法,关键时刻用得上。等凉了以后,特别酥脆,跟超市卖的并无两样,孩子...
包子配方,还有万能料油的做法
包子配方,还有万能料油的做法包子是一种古老的传统面食,一般由面包裹着馅,主要制作材料有面粉和馅,起源于四川。相传由三国时期蜀汉诸葛亮发明(距今1800多年)。千百年来,它在全国各地都有着非常高的地位!发面所用到的材料:面粉500克,安琪酵母5克,绵白糖10克,温开水270—300克如果做生意的话可以加安琪包子面皮改良剂或馒头改良剂2...
山东特色面食戗面馒头,只要记住这六步,馒头松软筋道,越嚼越香
山东特色面食戗面馒头,只要记住这六步,馒头松软筋道,越嚼越香#美食品鉴官#山东人以面食为主,特别是胶东人,平常大多数人喜欢馒头、包子、面条、饺子等。戗面馒头做好了会有层次感,吃起来很有嚼劲,越嚼越香非常受欢迎,戗面馒头好吃但好多人做不好,今天我就与大家分享一下怎样做出好吃的戗面馒头全过程。一、发面:...
两个鸡蛋,一把面粉教你做无水无油的小零食,健康美味,很简单
两个鸡蛋,一把面粉教你做无水无油的小零食,健康美味,很简单真得好快又到星期五了,感觉昨天孩子才去读书一样,又要回来了,要听他絮絮叨叨两天,着实比我这个老妈子还啰嗦,不过看着别家小孩还是会想到自家小孩子,真的是离开久了就想念...
天凉教你炸鸡排,擀面杖敲一敲,外脆里嫩,吃着鸡排追着剧,惬意
天凉教你炸鸡排,擀面杖敲一敲,外脆里嫩,吃着鸡排追着剧,惬意大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进。在美食界千千万万的小吃里面,鸡排深得我心,不说别的,就是那香味都让人念念不忘。一块简单的鸡排,外面的价格都要十几块,一边吃还要一边担心,这食材新鲜吗?油干净吗?今天小易要跟你们分享的就是鸡排的简单做法,学会了,再也不用去外面花冤枉钱了。所需食材:鸡胸肉、生姜、大...
最近凉皮火了,教你最详细凉皮配方,爽滑劲道还不硬,吃了还想吃
最近凉皮火了,教你最详细凉皮配方,爽滑劲道还不硬,吃了还想吃最近凉皮火了,教你最详细凉皮配方,爽滑劲道还不硬,吃了还想吃。大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。最近凉皮这种美食突然在正月里火了起来,夏日小吃火在了冬天,因为不能出门有充足的时间做美食,正好凉皮也是非常受欢迎的小吃,都抱着解闷的心态做起来。忽然发现这种小吃竟然如此简单,零厨艺也不会失败,清爽可口的...
面点师分享的酥香烧饼配方,外皮酥脆,内里多层,咬一口满嘴留香
面点师分享的酥香烧饼配方,外皮酥脆,内里多层,咬一口满嘴留香大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进。在很多人的记忆中,口感酥香的多层烧饼一直是一种回忆的味道。黄灿灿的外表,还有老远就能闻到的香味,让人忍不住垂涎三尺。小易刚从专业的面点师傅那边学来了多层烧饼的...
面点师分享鸡蛋灌饼的简单做法,半烫面,一揉一擀,张张鼓大泡
面点师分享鸡蛋灌饼的简单做法,半烫面,一揉一擀,张张鼓大泡大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道河南特色小吃鸡蛋灌饼的家常做法,鸡蛋灌饼是源于河南信阳的汉族传统名点...
原来在家也可做网红布袋馍!
原来在家也可做网红布袋馍!大嘴布袋馍是河南商丘特色小吃。它的馍皮是蒸的,用面粉蒸出布袋形状的,将各种肉串、蔬菜、豆制品等放入锅中油炸,捞出后切碎,拌匀酱料,盛到布袋馍里面。我们所吃的布袋馍,基本都是在小吃摊上买来的。其实它的做法,很简单,在家也可以做出好...
为什么大家喜欢吃山野菜杂面条,怎么做才好吃?五分钟教会你!
为什么大家喜欢吃山野菜杂面条,怎么做才好吃?五分钟教会你!我们大家都知道,野菜的采集和食用在我国可谓是源远流长。如今,其营养丰富和美味可口成为绿色食品家族中的重要一员。山野菜杂面条不但是面条含有丰富的碳水化合物,而且可以为日常的生活提供足够的能量,因此山野菜杂面条是二者完美的结合最养胃的面条。...
家里有面粉和糖就能做的空心糖烧饼,酥脆酥脆,甜甜的
家里有面粉和糖就能做的空心糖烧饼,酥脆酥脆,甜甜的大家好,今天给大家分享一款烤箱美食,空心糖烧饼。食材只需要糖面粉,油盐。电器:烤箱制作过程已经写在图片里了,在这里我说下重点,糖馅可以换成五香的,看个人口味,我刷的是糖水,用蜂蜜水最好,因为家里...
面点师的拿手绝活,做的烧饼个个空心,夹酱肉超好吃
面点师的拿手绝活,做的烧饼个个空心,夹酱肉超好吃奶奶做的烧饼在村子里是一绝,邻居吃了都赞不绝口,因为在外地的原因不能经常吃到,趁着这次过节回家奶奶就把她的手艺教给我了,这样在外地也能吃到奶奶的味道,夹上满满的酱肉,一口超满足,今就...
二十八把面发,分享8道面食的做法,配方简单步骤详细,家人爱吃
二十八把面发,分享8道面食的做法,配方简单步骤详细,家人爱吃二十八把面发,你家的馒头做好了吗?今天跟大家分享八道面食的做法,有包子、有馒头、有烧饼,配方简单,步骤详细,学会了做给家人吃,营养美味又实惠!【南瓜发糕】食材:面粉200克,南瓜泥160克,发酵粉2克,红枣2颗。【具体做法】1、准备食材,南瓜上锅蒸熟取160克南瓜泥放凉备用。...
零食吃完了,不用出去买,用面粉就能做,简单易学,健康美味
零食吃完了,不用出去买,用面粉就能做,简单易学,健康美味零食吃完了,不用出去买,用面粉就能做,简单易学,健康美味这段时间,每个人都宅家里不出门,就连平时经常串门的邻居,也很少走动了。在家里人们能做就是吃、睡、玩手机或者玩电脑,虽然还很无聊,但却是陪在家人...
冬天怕吃路边摊,在家做老北京美式炸鸡,外皮酥脆,肉质鲜嫩多汁
冬天怕吃路边摊,在家做老北京美式炸鸡,外皮酥脆,肉质鲜嫩多汁大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进。不管在哪里,有炸鸡店的地方就有人在排队,炸鸡的香味,用“十里飘香”来形容,真的是一点都不过分,就像小爪子一样撩拨着你的味蕾。今天小易来分享老北京炸鸡的做法,味道全靠腌料...
糖糕别再花钱买了!教你3步自制,1碗面粉做一盘,孩子直呼好吃
糖糕别再花钱买了!教你3步自制,1碗面粉做一盘,孩子直呼好吃糖糕是一种特色传统小吃,制作好的糖糕吃起来香甜可口,酥脆诱人,也是受到了很多人的欢迎,不管是大人还是小孩都非常喜欢吃这类的食品,并且放置比较久了的糖糕容易出现变软变塌的情况,表皮不再松脆,这样吃起来更是别有一番风味。还记得小时候经常会有爷爷奶奶推着小车出来卖糖糕,总是留着钱回家的路上买两个又甜又酥的糖糕...
牛舌芝麻饼做法简单香喷喷好吃!
牛舌芝麻饼做法简单香喷喷好吃!快手芝麻饼芝麻饼用料做法步骤1、准备好材料,白糖加入少量面粉做成糖馅儿2、面粉加水揉成光滑的面团,醒十分钟,分成6个大小均匀的小剂子3、将小剂子擀平,包入糖馅儿,包起来后擀成牛舌状4、芝麻饼烤箱上下火230℃烤12分钟相关教程推荐:鲜花饼黑芝麻饼教程...
手擀面怎么做好吃 做卤子的方法介绍
手擀面怎么做好吃做卤子的方法介绍手擀面因为是用手工擀出的面条所以叫这个名字,它是大众的重要主食之一,特别是陕西非常的流行吃它。那手擀面怎么做好吃?手擀面怎么做好吃主料:面粉500g、精盐5g、食用碱3g、清水150g。1、取干净碗倒入清水,调入5克盐、3克(半汤匙左右)的食用碱,调匀。2、面盆里倒入500克的面粉(两人量),倒入配好的盐碱水,边倒...
原来小笼包这么简单,不用二次发酵,不用擀面杖在家轻松做
原来小笼包这么简单,不用二次发酵,不用擀面杖在家轻松做我家的孩子都特别爱吃带馅的东西,像饺子,包子,馅饼之类的,包子中最喜欢吃的还是小笼包子,因为它小巧可爱,暄软咸香,发面的还好消化,孩子们吃的时候两三口就能吃完一个,一般吃上七八个就饱了,我嘛一口一个,吃上十个也只能说是七成饱啊!那么我们在家做小笼包麻不麻烦呢?我可以肯定的告诉你,真...
葱油千层饼像我这样做,只需要掌握两点,柔软多层,葱香碧绿
葱油千层饼像我这样做,只需要掌握两点,柔软多层,葱香碧绿葱油千层饼大家吃过吗?听名字就知道有多香了吧!喜欢葱花的朋友更是爱不释手。这道千层饼是一道面食做法,不需要发面。就是普通的饼的做法。风味是葱香的,味道香,怎么也吃不腻。一说到面食很多朋友望而却步,觉得面食是很难掌握的...
炸萝卜丸子,到底用面粉还是淀粉,教你正确做法,外酥里嫩不回软
炸萝卜丸子,到底用面粉还是淀粉,教你正确做法,外酥里嫩不回软俗话说“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”,转眼间到了年底,而且腊八过后时不时能听到鞭炮声,感觉年味越来越浓了,春节是中国最重要、最隆重的传统节日,...
1碗面粉,5个鸡蛋,教你做无水蛋糕,还是小时候的味道
1碗面粉,5个鸡蛋,教你做无水蛋糕,还是小时候的味道大家好,我是大虎,上次去逛超市看到鸡蛋打折只要3.98,我就一次性买了60个鸡蛋回来,我发现自己有强迫症,喜欢囤货,家里东西还没用完就必须得补货囤上。60个鸡蛋如果平时吃至少得吃大半个月,但到我这里几天的时间就用完了,因为做...
老厨师教你农家油酥饼的做法,外焦里嫩酥香可口,一学就会
老厨师教你农家油酥饼的做法,外焦里嫩酥香可口,一学就会大家好,我是第一美食的飞哥,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一个油酥饼的做法家常做法,油酥饼在面食中是非常具有代表性的,要经过制酥、和面、制饼、煎烤几道工序制作而成,掌握一定技巧后做起来非常的简单,话不多说...