萝卜鸡块窍门一、土豆萝卜炖鸡块的家常做法窍门主料：白菜半个，青萝卜一个，粉条一把辅料：植物油一勺，盐一勺做法步骤：1. 粉条放在碗里，然后烧开水直接浇上，在盖上焖5分钟左右就可以了...

一根白萝卜一块豆腐，教你调制饺子馅，鲜香可口，比肉馅的还香哦面粉一定要用开水烫2/3或者更多，这样蒸出的饺子面皮才柔软不硬，有筋头。饧面的过程就可以调馅啦。豆腐你也可以用刀切碎，我觉得用“五齿耙子”更方便快捷哈。煎豆腐的时候多放点油，拌馅的时候就可以少放点或者不放，油多煎出的豆腐粒更焦香一些。萝卜丝用水焯过可以去除萝卜中的辣气，你也可以采取撒上盐揉搓以后挤去...

豆泡白菜窍门一、白菜炒豆泡怎么做好吃窍门加五花肉和辣椒蒜泥一起爆炒会很好吃炒泡白菜怎么做好吃，泡椒炒泡白菜的家常做法？主料大白菜1500g辅料油适量盐适量鸡精适量酱油适量泡椒适量姜适量大蒜子适量步骤1.大白菜晒软洗净2.烧开水，将大白菜放入，用餐盘压实3.这是2天后的大白菜4.捞出切碎，挤干水分备...

炖牛肉时，牢记“2放3不放”，牛肉软烂入味不腥不柴，越吃越解馋天冷了，就想喝碗牛肉汤再泡个烧饼，浑身立马就热乎起来，得发哩很。美中不足的就是想喝碗牛肉汤还要跑到市中心，有这个时间在家都能炖一锅了，一家人都能跟着解解馋。牛肉汤咋炖才能软烂入味不腥不柴？炖牛肉时，牢记...

制作萝卜牛杂要注意的细节有哪些？这三方面是重点！牛杂就是牛内脏的统称，是源自老西关地区的一道传统美食，它不仅口感丰富萝卜牛杂，同时也是一道营养丰富的小吃，牛杂在不同地区有不同吃法，像四川等地一般都是打火锅，而在广东，最畅销的牛杂做法还要数萝卜牛杂。萝卜牛杂算是广东的文化之一，深受广州当地人的喜爱，萝卜牛杂的做法看起来很简单...

（酱萝卜、朝鲜泡菜、泡笋条）三款旺销泡菜的标准化配比酱萝卜新鲜白萝卜5000克，粗盐50克，甜面酱800克。将萝卜洗净沥干水分切成长条。放入缸内，加粗盐搅拌均匀，用石头压实腌制2-3天，将萝卜捞出，沥干盐水；倒掉...

火遍街头巷尾的萝卜牛杂这样做，可以不用熬高汤，炖出来软烂鲜香火遍街头巷尾的萝卜牛杂，味道浓郁，软糯鲜香，的确好吃。可是传统的萝卜牛杂制作太过麻烦，仅仅熬制高汤就需要几个小时，再加上炖煮牛杂的两三个小时，等到做好时，人早就饿得前胸贴后背了。其实，萝卜牛杂还可以这样做，不需要熬高汤，炖出来照样鲜香软烂美味下饭。...

吃萝卜的季节到了，教你5种不同的做法，步骤简单，营养开胃消食天气越来越冷，还有几天就到霜降节气，又到了吃萝卜冬季，老话说得好“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，听着有些夸张的意思，但事实却是如此，白萝卜...

奶奶的私房菜秘方，你不知道的炒菜小窍门，让你从此爱上厨房每个有经验的人都会或多或少的懂得一点炒菜的小窍门，可是对于刚学烹饪的新手，对于怎样放盐等作料，怎么好吃那可是全凭运气，小编特地为大家找来最齐全的炒菜小窍门！值得收藏哦常见的四种炒菜方法：炒菜是我们做饭时最常用的一种烹饪方法。炒的时候一定要先把锅烧热，再下油...

广州的一道城市名片：萝卜牛杂曾经有人问我萝卜牛杂，怎样最快融入广州这座城市当中，当时我回答的是，去大街小巷里走走吧。有别于喧闹的商业中心和步行街，小巷里的风景才最经得起考验。或一个窗口，或一辆手推车，不必大肆渲染，自有人...

萝卜这4种特色做法，简单又美味，第3种我还是头一次吃，太香了大家好我是傻姐，今天分享萝卜的几种家常做法，天冷了，萝卜这4种特色做法，简单又营养，我家隔天吃1次，太香了萝卜具有很多效用，比如说理气的作用就为人称道，不过它最大的妙用就是解馋，不过仍就有很多人不以为然，认为萝卜是低级食材，今天我们就来介绍几种萝卜的吃饭，为萝卜正名。萝卜...

日卖200份！大妈靠卖牛杂买车买房，无意讲出了秘制配方，先收藏普通食材大制作，美味佳肴小菜一碟！每当我们走在美食的大街上，总会被香喷喷的牛杂而吸引。隔着大老远就能闻出熟悉的味道。飘香街头的牛杂让人欲罢不能，瘾不住加快脚步，撸上几串香喷喷的牛杂！小厨也不例外，特别是摆摊大妈煲的牛杂。一天只卖200份！越吃越香，瘾不住多撸几串。作为厨师的小厨，对于煲牛杂并不陌生，在饭店里常常都有烹...

牛腩2个萝卜3斤牛腩，广东家喻户晓的做法，一次做一锅，好吃过瘾冬天，天气严寒，气候又非常干燥，为了滋补身体，人们经常会选择一些食材搭配着进行食补。而萝卜和牛肉是普通百姓家饭桌上经常出现的两种滋补圣品。今天小编分享一种广东家喻户晓的做法，准备2个萝卜，3斤牛腩，简单易上手，一次做一大锅，好吃过瘾。做法步骤：1、首先将新鲜的牛腩切小块...

萝卜牛杂汤（可当汤粉面的浇头）牛杂，又称“牛杂碎”，是牛内脏的统称，是发源于老西关地区的一道传统美食。据说，上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时，突然天降大雨，大王看到当地百姓饥馑，立即下令屠宰亲耕的牛，将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠等放入锅中。百姓食后醇正鲜美，味道甚好，至此流传下来。配方量：1-2...

潮爸家8月15日午餐记录，四斤东海好食材做捞汁海鲜，痛快吃到爽『昨天吃青岛海鲜海鲜捞汁，今天换个海域，尝尝东海的几种美味，正好前几天做“海鲜版的刀拍黄瓜”时，一位好友说过，类似捞汁海鲜的做法，那今天我就按捞汁海鲜的标准来。』▼下足四斤“猛料”。如图所见，食材很直观，两斤野生斑节虾（东海那边又叫竹节...

广东萝卜牛杂正宗做法，技术配方大公开，内容详细，快收藏一、食材牛杂、牛大肠、粉肠、牛腰、牛膀、牛百叶、牛肺、牛肚、牛肝、牛心、牛脯。中草药：八角、花椒、桂皮、茴香、草果、陈皮、香叶、甘松。调味料：精盐、味精、白糖、白酒、老抽、黄豆酱、柱候酱、海鲜酱、沙姜粉、味溢匙牛肉精粉（某宝有售）。配料：辣椒酱、食用苏打粉、碱水、干红辣椒。二、熬底汤...

牛腩炖萝卜天越来越冷了，萝卜的营养价值高，非常适合天冷的时候吃，牛肉多吃也不会胖，结合一下吧又营养又低脂By囡囡的yoyi用料做法步骤1、准备好材料2、牛腩事先放纯净水里浸泡3个小时，中途换两次水，然后冷水焯牛腩牛腩，这样可以去除腥味，水开后煮五分钟，取出洗干净备用3、砂锅放水，加入生抽老...

2020年街边摆摊做小吃，月入过万6个不起眼的暴利小生意街边小吃一般人们都是买了就带走的，所以做一个街边小吃项目，在人潮拥挤又热闹的街边，有太多不同的小吃出现，消费者和创业者在选择小吃和项目的时候，都在问什么街边小吃受欢迎？2020年一个人街边摆摊做什么小吃好卖，月入过万的6个小生意和在大家一起分享一下：一.口袋馍食为先口袋馍的馍是比较具特色、能吸引人的地方。与炸的饼相比，蒸出的...

羊腿“大雪吃四鲜，一年病不沾”，12月7号大雪，4鲜指什么？怎么吃导语：“大雪吃四鲜，一年病不沾”，12月7号大雪，4鲜指什么？怎么吃小雪过后是大雪，意味着天气会变得更加寒冷，一定要穿暖和一些，尤其是出门的时候，要把手脚、脖子、耳朵保护好。除此之外，还要在饮食上多调整，增加营养和能量，提高免疫力，遇到再冷的天也不怕。俗话说：“大雪吃四鲜，一年病不沾”，...

有人用开水，有人用香油，我这样调芝麻酱，拌啥都好吃的万能酱导读：有人用开水，有人用香油，我这样调芝麻酱，拌啥都好吃的万能酱在北京生活了20多年，一到天热的时候，麻酱就开始畅销了，不仅吃老北京涮羊肉用它，拌面条、蘸馒头裹臭豆腐、老北京麻酱烧饼，拌凉菜等等，这么说吧，老北京的生活里不能没有麻酱的存在。老北京人就好这一口儿，甭管主食还...

爱吃牛腩的收藏喽，学会客家这一个传统做法，一次焖10斤吃不腻！世间唯有美食与爱不可辜负；吃食是一种幸福，品味是一种情趣，下厨更是一种快乐！大家好，我是铁头，一个爱下厨、爱做菜的客家男人！这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境，有...

萝卜的3种做法萝卜除了泡来吃，还有很多种吃法，今天介绍3种萝卜的做法。1.五香萝卜干新鲜萝卜2斤，生姜50克，食用盐，辣椒粉，五香粉适量①新鲜萝卜切成条，②洗干净后用盐腌制，③把萝卜的辣味腌出来后，放在太阳下晒干水份，④晒好后的萝卜干可以放在坛子里面，加上姜丝，辣椒粉，五香粉，食用盐，密封20天就可以食用这样做的五香萝卜干麻辣开胃...

胡萝卜水晶圆子，简单蒸一蒸，筋道鲜香，孩子着迷了今天的这个很过瘾大丸子，主要材料就是用的胡萝卜，为了增加营养，同时还用了瘦肉、角瓜等蔬菜，不油炸，直接用蒸的方式，口感筋道爽滑，非常好吃，老少皆宜。做法也简单，半小时完全够用丸子，早起蒸上一盘，营养又顶饱，来看看我的这个蒸胡萝卜肉丸的做法。By土豆丝卷饼【美食官方认证达人】用料做法步骤1、材料备好，图片中我用的肉大约有半斤，小角瓜用了...

白萝卜这种特色做法，我家一周吃5次不腻，香辣开胃，比肉还过瘾大家好，今天我要和大家分享的是，一道腌萝卜的制作方法，这道腌萝卜香辣十足，而且嚼劲十足，这是我今天去买萝卜的时候，在一位老农那里学来的制作方法。他告诉我说，...

一碗不起眼的萝卜牛杂也能吃出广州的牛气？广东向来以“能吃”著称，我们在刚抵达广州时，就闻香而动，走街串巷，孜孜不倦地搜罗着各色美味。广州的叉烧很出名，但烤鸭还是得北京烤鸭——把鸭肉切成片蘸汁卷皮吃更爽！姜汁撞奶、肠粉、双皮奶、艇仔粥等在广州的餐馆里都比较常见，尤其在西关别有风情。但是——总体看来，这些小吃又都显得十分清心寡欲...

明日春分多吃这菜，不炒不拌，加点肉馅包饺子，鲜香好吃又营养立春节气是提高身体免疫力的黄金季节，这个时节适合多吃一些韭菜。韭菜和芽菜一样都属于发性食物，而立春后的韭菜也属于发菜的一种，最为鲜美可口。韭菜有养肝功效水饺，这是因为韭菜有温补功效，众所周知，韭菜被称为“补阳草”，所以韭菜还具有补足肝阳的功能。关于韭菜的吃法有很多种，如韭菜炒猪肝、韭菜炒鸡蛋等等，不过最多的可能莫...

大雪节气，吃「酸嘢」润肺小时候天一冷，妈妈就会买一大袋子萝卜回家，给我腌酸萝卜吃。也经常能看见卖「酸嘢」（粤语里就是酸东西的意思）的小推车。有酸豆角、酸白菜、腌桃子……各种各样。不过最最爱吃的还是酸萝卜，爽甜还带点微微的辣。放学的时候几毛钱就能买一袋子，用竹签戳着边走边吃。今年的大雪节气会比较干燥，容易有雾霾天。而萝卜正好当季，能解毒化痰、清热...

家常排骨怎么炖？记住“3少放”的窍门，肉香汤鲜，简单好吃家里住着老、中、小三代人，一日三餐颇难调和，父母爱粗茶淡饭，白菜、萝卜、豆腐总也吃不烦，我则无肉不欢，喜欢咸鲜口，大鱼大肉来者不拒，妻子和孩子们一样，爱吃甜口香软的食材，但有一样食材全家老小都爱吃，它就是排骨。排骨是猪肉的精华，除了价格贵点，几乎没什么毛病，家里人嘴馋了，中午买点排骨做糖醋小排，红烧排骨，当然最常吃的还是炖排骨，用...

打破所有餐饮教科书，你意想不到的绝味香辣酱！朝鲜辣椒酱的制作方法在家自己做好辣椒酱以后可以随时腌制各种泡菜和喜欢的食品,放在冰箱里也能贮存很长时间。材料：辣椒面、蒜、姜、梨、虾皮、水芹菜、香菜、青萝卜或白萝卜、熟芝麻、盐、糖、味精。做法：1.一定要选品质好的辣椒面，满满一大碗...

鱼头泡饼就在——旺顺阁??鱼头上桌，瞬间就有氛围了，特别是鱼头上桌时，还有一个非常隆重的仪式，敲锣打鼓各种祝福，非常的有气势，站岂不说鱼头任何，就这个阵仗就足以让人有一种快乐的感觉了。这里的鱼头更是不用多说的棒！都是采用千岛湖的鱼，绝对没有一点土腥味，就连不喜欢吃鱼的我，都会爱上这里的鱼头，可见味道有多好。?新味酱萝卜:这是他们家十大招牌菜之一，...