调萝卜饺子馅时，最忌用盐杀萝卜，教你饭店不外传做法，鲜嫩多汁饺子在世界上早已成为中国餐饮界的代名词，逢年过节家人团聚之时，总少不了它的身影。不过时至今日，饺子早已习惯出没于日常的一日三餐之中。今天教大家做个萝卜肉馅的饺子，保证吃起来口感鲜嫩，汁水丰盈。【萝卜肉馅饺子】需要准备的食材：青萝卜、食用油、八角、生姜、细葱、前腿肉、食用盐、生抽、蚝油、老抽、生抽、十三香、胡椒粉、鸡蛋、饺子皮具体做法步骤...

#厨房有维达洁净超省心#家常芝士焗饭芝士焗饭其实就是炒饭十芝士，简单易做，口感不错。刚好试用维达湿纸巾，清洁工作方便多了。用料做法步骤1、良材如图：胡萝卜，火腿切丁备用，备好米饭，芝士，青豆2、热锅下油3、先煸炒胡萝卜，可以加入洋葱增加香味4、再下青豆火腿丁翻炒5、加入米饭翻炒，淋入1勺生抽调味6、炒好装入烤碗中，7、铺上一层马苏里拉芝士...

简易版八宝葫芦鸭、粤式猪腰不腥臊的制作、中和芥末辛辣味的方法大家好！欢迎来到“煮饭大腕”自媒体，关注我，定期更新美食菜品、分享厨艺小知识。谢谢！[玫瑰][玫瑰][玫瑰]传统名菜“八宝葫芦鸭”由于做工比较复杂，对操作者的刀功要求十分高，因此比较难复制。今天分享的这款简易版，选材跟造型都是一等一，最主要的是在家就能操作，摆盘高端大气，造型呈葫芦形状，寓意健康吉祥！！绝对能让您的餐桌耳...

全中国只有苏北人这样做萝卜卷，2根萝卜，1块豆腐，却鲜美无比在苏北老家有一种美食卷凉皮，叫萝卜卷子，就是用萝卜和豆腐做馅的一种面食。萝卜用的是自家地里种的红萝卜，个大味美，做出来卷子还非常漂亮。豆腐是用农家铁锅做出来的卤水豆腐，浓浓的豆腐香味。小时候经常吃萝卜卷子，冬天的时候卷凉皮，想吃时，就去自个家院子里的萝卜窖子扒几个萝卜，买一块豆腐，做一锅热腾腾的萝卜卷子。后来长大了，离开了家，渐渐吃...

美食｜超好吃的香酥鱼，做法十分简单前两天做了一锅香酥鱼，应朋友的要求，特意将做法分享一下，供想做的朋友们实践参考。一、用料葱、姜、花椒，八角、蒜，萝卜（或海带、白菜、藕片等都可以，总之可以加入自己喜欢的蔬菜料一起酥），鲫鱼或草鱼都行（我们这里以酥这两种鱼居多，当然其它的也可以酥，可能味道没有这两种鱼酥出来更好吃。）盐、...

冬吃萝卜好处多，这5种萝卜的做法请收好，学会了每天换着吃#暖冬生活记#冬季正是吃萝卜的季节，萝卜含有丰富的膳食纤维，淀粉酶，钙，磷，铁，钾，维生素C等多种营养元素。不仅营养价值高，价格也是非常的亲民。民间也流传着：“鱼生...

自制泡菜配方，撒上酱料，隔天就能拌饭吃！冬天就是吃各种泡菜、腌菜的季节，今天花花就教大家用萝卜白菜腌几道美味的小菜，不用一滴油，保管你每顿多吃2碗饭！萝卜泡菜准备材料：萝卜、盐、糖、辣椒面、大蒜、虾酱、葱花操作步骤1、把萝卜洗干净，削皮后切成块，装在大盆里，加盐腌半个小时，然后把析出的水分倒出；2、剥半个蒜头，去皮后切成蒜末，加入1...

家庭简易版兰州牛肉面论起地标美食，北京的烤鸭、重庆的火锅、西安的泡馍、新疆的烤肉、兰州的牛肉面都是会脱口而出的招牌。而到底好不好吃这个问题牛肉面，与找不找得到好吃的店，和自己的口味是否相符是有关系的。甲之砒霜乙之蜜糖，放之四海美食而皆准，没有定规，没有所...

泡菜的详细做法四川几乎每家每户都有泡菜，但是每家的泡菜味道又完全不一样，下面详细介绍制作方法：1，泡菜坛子和菜菜们的合影（坛子最好是土坛子，那种玻璃坛子只能泡点洗澡泡菜，菜菜肯定是越新鲜越好哦）2，坛子泡水洗净以后加水至五分之三的位置，这个水太重要了，最讲究的是用山上积雪融化以后沉淀过的雪水，简单点的就用瓶装矿泉水代替（记住是天然矿泉水哦！不要舍不得这点钱，一坛子...

十日谈｜萝卜小雪刚刚过去，大雪即将到来，这是雪花起舞的时节，也是因时而食“冬吃萝卜”的季节。萝卜，地不分东西南北，人无论男女老少，是大家喜欢吃的一道蔬菜。因为萝卜不仅可以做出各式各样的菜肴，还是养生、药疗、药食同源的经典食材，且物美...

老西关地区的一道传统美食牛杂的制作工艺，有益于健康的绝佳食品牛杂，又称“牛杂碎”，是牛内脏的统称，是发源于老西关地区的一道传统美食。牛杂由于其蛋白质较高，营养丰富，且很容易被胃肠吸收，是有益于健康的绝佳食品。1.食材牛杂...

广西大姐摆摊卖牛杂25年，2元一串生意火爆，深夜都还有顾客排队广西南宁是一座历史悠久的边陲城市，具有深厚的文化积淀，古称邕州，素有“中国绿城”之称。来到南宁一定要试试本地特色的牛杂，南宁的牛杂和广式牛杂一样，是将牛杂切成小块，串成串，再放在锅里煮。吃牛杂的同时，还可以选择加点腐皮、青菜、米粉等。可以拿着筷子挑选自...

天冷了想“嗦粉”，教你家常鱼粉的做法，酸辣爽滑，好吃解馋转眼间三九天已经过去一半了，虽然今年不像往年那么冷，但是三九天也是这一年中最冷的阶段了，北方地区温度已经降到零下十几度，出门也会冻到瑟瑟发抖。天气寒冷的时候，总想吃一些热乎乎...

萝卜牛杂的做法首先准备的食材有：牛杂适量，白萝卜，食用油，盐，豆瓣酱，生抽，料酒，姜，蒜，葱，八角，桂皮，干辣椒适量，香菜（看个人口味准备）。然后将牛杂处理好，装盘备用；姜切成片状；蒜切碎；白萝卜切成块状；干辣椒剪成小段；香菜洗干净切好；锅中加入适量的食用油，等待油热后，加入大蒜，生姜片，豆瓣酱，干辣椒进行炒料，记住不要炒糊了，等待香味...

冬日暖胃驱寒萝卜牛肉汤，另类的做法你绝对没看过【牛肉萝卜汤】大家好，我是爱做饭的朝鲜阿郎，今天我要带给大家的是一道汤，牛肉萝卜汤，入冬以后天气渐冷，上周六整个滨海新区全部排查做核酸检测，万幸的是我们全员都通过了检测，没有一个人有问题。但是周六的天气不是很好，下着雨还刮着风，回到家就有点不舒服了，我正好趁...

夏季养生美食：自制泡仔姜夏季养生美食：自制泡仔姜（泡菜具有新鲜蔬菜所不具备的功效，吃泡菜既能治小病也能防大病）“早吃姜，补药汤”。从小家里就这么教。所以我家的传统，是每天早上都要吃一点姜。平时吃姜片。入夏后，早上喝粥就会配上自己泡的仔姜。像这么一盘，是我每天早餐一个人的量仔姜鲜嫩，辣味比较柔和，可以直接当菜吃。做成泡菜，鲜香...

萝卜烧牛杂，6个小时的精心烹饪，做出无与伦比的美味熬底汤；水二十斤，牛骨1000克，老姜片100克，大蒜子20克，大葱段20克，白胡椒3克，料酒10克，老抽10克，准备工作；将牛骨用沸水过一下，捞出，用清水冲洗，沥净水，鲜汤熬制；在汤桶注入清水，将过好水洗净的牛骨，老姜，大葱，白胡椒，料酒入汤桶中，旺火烧沸，去掉浮沫，用小火熬（沸腾状态）慢煲...

牛杂萝卜汤小吃，某店的配方和详细做法，会了你也能开店早期的牛杂，很早以前就没几个人吃了，而且便宜没人喜欢。后来逐渐被大家做成各种好吃的零食。今天要教大家一个牛杂的做法。某店用这种方法做了十多年的牛杂牛杂萝卜汤小吃店萝卜牛杂，食客反响不错...

花了很长时间收集到了四十二款腌渍小菜的配方，懂行的都会收藏！酱八宝菜原料：黄瓜1000克，藕和豆角800克，红豆400克，花生米300克，栗子仁200克，核桃仁100克，杏仁100克(菜菜提醒：以上原料应先行腌制好)，黄酱2000克，糖色100克，酱油1000...

美食推荐：脆皮糯米鸡，麻辣花椒鸡，胡萝卜虾米粥，炒猪肝脆皮糯米鸡材料：糯米、春卷皮、木鱼花、鸡胸肉、虾米、冬菇丝、广式腊肠丝、酱油、蚝油、香油、料酒、白砂糖、色拉油、盐、胡椒粉做法：1、糯米洗净，温水泡8小时，隔水蒸熟。摊凉备用。鸡胸肉洗净切丁。2、锅入油烧热，下鸡胸肉、虾米、冬菇丝以及广式腊肠丝煸香，加酱油、蚝油、香...

在家自制关东煮，一次就能吃到爽！汤汁鲜美，直接喝光感觉最近都不知道吃什么了！偶然发现有一家卖关东煮的！真的很好吃！但是真的好贵呀，几串就十多块钱了！我不会连关东煮都不能实现自由吧！所以，今天我又发掘了在家就能关东煮自由的配方，吃起来和外面真的差不了多少！首先，我们要买食材啦！这些是一定要有的食材关东煮，不然真的做不出来那个味儿！食材：昆布、木鱼花、我们先将昆布冲洗干净，然后放入冷水中，烧...

酸辣煮义·罐罐米粉制作方法揭秘米线，是我们都不陌生的美食。大街小巷随处可见，米线虽多，但是口味却是大同小异。口味没有差别，吃不出风格，好像在哪里吃都一样？不过去酸辣煮义可不一样，特色罐罐米线，在成都来说...

吊锅酸辣鸭原料：净土鸭1只（重1500克）魔芋160克海带140克生姜100克二荆条青辣椒150克干辣椒节80克泡萝卜、泡椒、泡姜、泡大蒜、五香粉、火锅底料、甜面酱、豆瓣酱、味精、鲜汤、菜籽油各适量制法：1.把土鸭斩成条，纳入盆中待用。把魔芋切成厚薄一致的片；浸泡好...

广州路边摊牛杂，4个月只开三天，排队3小时才能吃得到牛杂也有传说牛杂又叫牛下水，是牛内脏的统一称呼。关于牛杂竟然还有一个传说：相传广东湛江的湖光岩那里，因居住在当地村民不听一位老妇人的劝告。宰杀了一头的天降白牛...

萝卜疫情放开，阳性数量剧增，建议多吃4道菜，富含维生素C，增强免疫疫情放开之后，目前各地阳性的数量急剧上升，正值寒冬季节，受凉感冒发热也特别的多，最近在朋友圈看到很多的朋友都开始阳性了，在这样的环境下，大家也不必恐慌，一定要保持良好的乐观心态。疫情完全放开之后，在未来的三四个月各地都会出现一个爆发的高潮期，无...

萝卜青菜各有所爱，来看看这些是不是你的“菜”蔬菜富含丰富的维生素和膳食纤维，有助于人体营养均衡。但所谓“萝卜青菜各有所爱”，蔬菜的味道多种多样，一些蔬菜有人爱吃，自然也有人不爱吃。据说下面这几种味道独特的菜，有的人“全身每个毛孔”都在抗拒，有的人没它却吃不下饭，最后...

分享4种丸子做法，寓意团团圆圆，快过年了多做一些，家人都爱吃现在已经进入了寒冬腊月，马上就要到过年了，在年三十晚上的时候，你家里有对哪些美食进行制作呢？在众多的美食做法中，丸子类的美食，相信大家都会做上一两道吧，因为丸子有着很好的寓意，代表着团团圆圆。在面对这些丸子美食的时候，你喜欢做哪些丸子美食呢？如果你不知道...

在家自制关东煮，一次吃到爽，做法超简单今天饭饭要做的这道菜，是很多人都喜欢的小吃，食材丰富，汤汁浓郁，一口鲜掉魂。每次肚子正饿的时候，去便利商店看到各种肉串、蔬菜在方格锅中微微冒着热气，口水就不受控制泛滥成灾。关东煮是一道日式料理，材料通常有萝卜、海带、鱼丸...

广州正宗小吃萝卜牛杂全套操作详细配方说起牛杂，大家第一个想起就会是广州，萝卜牛杂是用白萝卜、牛杂制作的一道流行于广州西关的著名小吃，属于粤菜系，人们记忆中的美食之一。此小吃有近二百年历史。有一种说法，认识广州就得从萝卜牛杂开始。今天我们来学习广东正宗萝卜牛杂的做法一、选料牛杂、牛大肠、粉肠、牛肺、牛肚、牛肝、牛心、牛...

炖羊肉汤，切记不要直接炖，多加2步，汤浓味鲜无膻味，白如牛奶数九寒天，喝上一碗热乎乎的羊肉汤真的从脚暖到头。冬天的羊肉肉质鲜美，做成羊肉汤更是让人流口水。每到冬天，街头巷尾的大小饭馆都会卖羊肉汤。外面卖的羊...