手撕大骨头盘它听说环城北路开了个新店去过的人都说好吃最近终于有时间了！小编赶快去打卡希望出来的时候不要长胖呀！抬头镇搬来的老手艺人20多年祖传炖肉大法你们必须打卡！老板一家人热情厚道大骨头个大、肉厚、营养高36种香料+秘制酱料丸子、素菜30多种涮菜随便拿刚进...

不同火锅配不同蘸料味儿更香寒冷天气，一顿火锅可以让室内温暖起来，是家庭里不错的选择。市餐饮行业业内人士周娜提示干碟蘸料，吃火锅时把蘸料调好，可以起到画龙点睛的作用。不同的火锅可以制作不同的小料，起到补味儿的作用。传统麻酱料用高汤将麻酱搅成稍稠的麻酱汁，加入生抽、辣椒油、蚝油、花椒油、虾油、豆腐乳、韭菜花、糖...

某培训机构的贵哥卤肉卷配方，想开店创业朋友可以收藏！卤肉卷配方资料：（1）卤药包：香砂仁-3两、良姜3两、白扣2两、母丁2两、白芷5两、干姜2两、辣椒5两、八角3两、桂皮3两、红曲米3两、花椒5两、草果2两（2）作料配比：水:40...

红豆沙在家做，简单不费事，比买的好吃很多，细腻绵柔不甜腻导语：红豆沙在家做，简单不费事，比买的好吃很多，细腻绵柔不甜腻又到了可以做青团的时节，因为要用艾草或者鼠曲草来做，这些食材只有春天有，不知道你家做了吗？做青团可以包任意馅料，只要家人爱吃就好，比如红豆沙、花生芝麻、肉松、猪肉...

1分钟学会做煎饼果子，制作关键在面粉配比上，学会可以去摆摊了煎饼果子是天津的小吃，据说已经有一百多年的历史了,大街小巷到处都有它的身影。这几天在家老想吃煎饼果子，所以还是自己动手来做一道家庭快手版的煎饼果子吧！面粉和黄豆面加水混合成面糊，在锅中摊平，打入一个鸡蛋，凝固时翻面刷上秘制酱料，再卷上生菜、火腿肠或者自己喜欢的其他食材即可。自己做的，馅料...

好吃到模糊的黄金炸鸡排，怎么都吃不够小妞儿爱吃肉，放学回家，你问她想吃点啥，一准回答你吃肉，前几天天天吃牛肉，这几天又天天要吃肉排，真心是咋吃都吃不够。这样也好，小妞儿饭量小，晚餐一份炸鸡排，再随便配点牛奶或者稀饭就吃饱了，也很省事儿。好多妈妈觉得自己在家炸食物很费事儿，其实真的很简单，想想街边小摊那炸过无数次东西的油，我觉得还是自己在家...

花钱也卖不到的羊汤老料方及羊杂的处理技巧，只赠有缘人羊汤老料方良姜4个、白芷2个（大的）、草果5-6个4、肉蔻6-5个、草寇5个、白蔻50-60个、脱皮1两（砂仁）、小茴2两、花椒1两、丁香4钱、桂皮一两、香叶12片、山奈3钱、葫芦巴6钱、陈皮半两制作方法：放开水用罐子封泡...

桃酥就是要香、甜、酥，教大家怎么样在家里做桃酥，比买的放心桃酥，这种小点心，想必每个人小时候都吃过，掰上一点，口齿留香，满满的儿时的味道，今天阿骞就教大家来做美味的桃酥。【原材料】面粉200g色拉油100g核桃仁20g糖90g...

自制黑芝麻酱，零添加营养又健康，比牛奶更易吸收，含钙量更高！【每年春季是孩子长高季】是秋天2·5倍哦～芝麻酱比牛奶更易吸收，含钙量更高！小孩子都喜欢吃！支持小朋友健康骨骼的生长。不要让孩子输在起跑线上，谁不喜欢长腿"欧巴"？宝宝吃芝麻酱的益处：1.芝麻酱含有丰富的维生素和钙，大家都知道，钙有助于孩子的骨骼生长，而且孩子也喜欢吃，可以长的更好哦2.芝麻酱富含铁，可以有效的让孩子远离贫血哦，婴儿长大以...

全靠天然味道的苹果脆片，无油无糖小孩也能吃香甜酥脆的苹果片，是你一定不能错过的自制小零食，摆脱嘴巴寂寞。泡了盐水的苹果，甜中带点咸，无油无糖全靠天然味道，又健康又好吃。一个水分十足的苹果切成均匀的薄片，皮可以保留。浸泡在盐水里20分钟，盐水比例自行把握，味道有点咸即可，这样可以不让苹果氧化，而且味道会很好~。最后，平铺在烤网上，烤箱100-120℃烘...

手撕香辣牛肉干简单好做，好吃不上火！这道手撕牛肉干真的馋到我了，我居然一边烤一边吃，热气腾腾的时候真的巨香巨好吃~边看剧边吃，实在是太妙了。就是做得太少了，喜欢吃牛肉干的小伙伴一定要多做一些~By芥小小的美食厨房用料牛肉500克料酒15ml姜葱适量八角2个桂皮1块香叶2片花椒1小抓孜然粉...

开一家油炸串串小店技术去哪里学学会要多久呢配方哪里可以学到呀这里教油炸串串小吃，核心技术秘制配方全教油炸串串香，是一种地方风味小吃。油炸串串形式与烧烤类似，区别在于烹饪方式，油炸串串是"炸"制而成。油炸串串起源于乐山，乐山位于川南偏西，盛产毛竹等竹子，民间自古有用竹签串制食材的习惯，串串便是用毛...

干锅鸭的传统做法，又香又酥太下饭了，学会了给家人露一手干锅鸭是一道家常菜，成菜后的鸭肉干香入味，让你越嚼越香，越香就越想吃，绝对是下酒又下饭的佳肴。干锅鸭的做法也不是很难，只要按照步骤来，你也一样能烧出大厨级别的干锅鸭来。寻味之旅，总能用奇遇来形容。对于食材的每一分把握与注释，是对品食者最大的尊重。我是天然力，专注于生活之中的每一道美味。关注我，...

这个配方的红豆沙，适合月饼和包子，细腻香甜不油腻，好做又好吃可能是因为中秋节快要到了，最近很多朋友留言要红豆沙的制作方法。其实红豆沙的制作我之前发过，是低油低糖版的，适合做豆沙包、豆沙饼之类的主食面点。这次的配方做了调整，油和糖的比例都提高了不少，口感上也好了很多。绵软程度和外面买得差不多，但是甜度却刚刚好，吃起来也不会油腻，适合做月饼...

广西大姐摆摊卖牛杂25年，2元一串生意火爆，深夜都还有顾客排队广西南宁是一座历史悠久的边陲城市，具有深厚的文化积淀，古称邕州，素有“中国绿城”之称。来到南宁一定要试试本地特色的牛杂，南宁的牛杂和广式牛杂一样，是将牛杂切成小块，串成串，再放在锅里煮。吃牛杂的同时，还可以选择加点腐皮、青菜、米粉等。可以拿着筷子挑选自...

鸡架怎么做才好吃？凉拌鸡架的做法说到鸡架，可能很多朋友都觉得不屑一顾，认为上面没有什么肉，没什么好吃的！其实不然，正是因为肉少，鸡架才变得美味。那“啃”“掰”“嚼”的动作本身就有一定的趣味性！吃鸡架就是享受一个“吃”的过程。看着整个的鸡架在自己手里一点一点的拆分成小单元，再一个个的吃进肚子里，真是痛快啊！那么，好吃的鸡架做法有什么呢？今天我给你介绍一种吃法：凉拌鸡架！主料：鸡...

陕西米皮的皮子做法，学会了拌热面皮合秦镇米皮都可以米皮，故名思意是由大米加工制作的一种凉皮，它主要分布在陕西境内，最出名的当数汉中的大面（米）皮和西安秦镇的大米凉皮。其他地方也有面市，但大多数地方受到水土及技术方面的影响，做出来的效果都不太理想。虽然制作方法很多样，但仍以笼屉加工出来的效果为最佳。米皮的加工工艺及流程：制作米皮用到的大米首选优质中籼米，其次是早籼米（汉中用当地的自产大...

吃一次就让你忘不了的「新手美食」低脂红薯麻薯美味的麻薯自己在家也可以制作哦～By丁小念用料做法步骤1、准备好材料～（图中忘记拍鸡蛋了，还有两个鸡蛋哦）2、红薯洗净去皮切片～3、蒸透压成泥（用勺子即可）加黑芝麻，搅拌均匀～（要吃糖的这一步可以加糖或蜂...

糖炒板栗懒人做法，电饭煲就能做，零难度零失败，比买的还好吃糖炒板栗懒人做法，电饭煲就能做，零难度零失败，比买的还好吃。秋季是板栗成熟的季节，最近市场上有很多卖板栗的商家糖炒粟子，四五块钱一斤，还不算贵。秋季的板栗最好，新鲜饱满，营养还丰富，这个时候千万别错过，经常吃对身体好处多多...

2根香蕉，1张手抓饼，卷一卷外皮酥香还流溏心，大人孩子都爱吃对于吃货来说，家中常备手抓饼准没错，不管什么时候，随时可以从冰箱中拿出来，放在锅中煎一煎，与香肠、煎蛋卷在一起，味道不错又扛饿。手抓饼其实就是一张处理好的面皮，能做的美食很多，今天用手抓饼来做一道甜品香蕉酥。香蕉酥所需要的食材很简...

爱吃双皮奶不用出去买，配方比例告诉你，学会都可以开店了大家好，这里是【美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、双皮奶，是一种粤式甜品。清朝时起源自顺德，用水牛奶做原料。2、今天老刘就来分享一下“双皮奶”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：全...

多款酱料的做法教给你，总有一款适合你，拌饭做菜不用愁多款酱料的做法教给你，总有一款适合你，拌饭做菜不用愁酱料在我们的生活中真的是无处不在，随着生活的好转，越来越多的酱料出现在人们的视线中，甚至有时候一款酱可以让我们吃下一大碗饭或者面，可见它的魅力，其实，很多酱料我们是可以自制的，下面介...

建议收藏！教你自制酱板鸭，色香味美，下饭又下酒，很多人不知道#头条创作挑战赛#湖南酱板鸭，相对来说还是小有名气的。几乎各地都有卖，但我觉得还是自己做得比较好吃合口味，就是有点小麻烦。有兴趣的朋友可以试试哦~【食材和用料】麻鸭-------------------------5只老抽-------...

教你五种“蔬菜汁”的做法，好喝、健康、瘦身效果棒蔬菜汁顾名思义就是由各种蔬菜所榨的汁。蔬菜瓜果除了可以做成可口的菜肴，还可以制成各种果蔬汁饮品。新鲜水果蔬菜汁能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿营养物质，可以调整人体功能协调，增强细胞活力及肠胃功能，促进消化液分泌、消除疲劳。营养又减肥的蔬菜汁，是时下女孩的最爱，可现在的女孩又有几个会做蔬菜汁的，哪今天就教你五种蔬菜汁...

一口气可以吃3个的小包子，又白又胖馅料足，自己在家做的才叫香在传统的面点中，包子饺子具有举足轻重的地位。这不仅仅是历史悠久的问题，最主要的还是它们的口感非常符合中国人的胃口。今天就拿来推荐一款百吃不腻的小包子，大小刚刚好，可以满足不同人群的需求。而且颜值也显得更加娇小可爱，尤其里面搭配了白菜肉...

想吃钵仔糕不用出去买了，做法和配方都很简单，学会天天在家做嗨，大家好，我是蓉儿！好久没做小甜点吃了，今天我们来做红豆钵仔糕，吃起来细腻嫩滑，劲道不黏牙，糕体晶莹剔透，非常的好看，口感Q弹爽滑，非常的好吃。好吃的食物也是有技巧的，做钵仔糕...

夏季养生美食：自制泡仔姜夏季养生美食：自制泡仔姜（泡菜具有新鲜蔬菜所不具备的功效，吃泡菜既能治小病也能防大病）“早吃姜，补药汤”。从小家里就这么教。所以我家的传统，是每天早上都要吃一点姜。平时吃姜片。入夏后，早上喝粥就会配上自己泡的仔姜。像这么一盘，是我每天早餐一个人的量仔姜鲜嫩，辣味比较柔和，可以直接当菜吃。做成泡菜，鲜香...

某培训机构流出来的重庆鸡公煲配方和制作工艺，内容详细值得收藏重庆鸡公煲香料配方1.山楂：64g可增进食欲，味酸且甘甜，能辅助入味25/斤2.荜拨：40g味辛，增进食欲33/斤3.陈皮：200g14/斤4.孜然：160——200g气味芳香而浓郁，适宜肉类烹调，理气开胃，并可驱风止痛15/斤5.胡椒粉：160——200g温中散寒、下气、健胃、止痛、消炎、解毒等功能，主治风寒感冒、脘腹冷...

饮料别再买了，教你在家自制水果茶，简单几步就能搞定，老毕了最近的天气是多变的，要么突然下雨降温，要么突然热得你怀疑人生。最近特别想喝一杯冰冰凉凉酸甜可口的水果茶，外面卖十几块钱二十块，很难买到健康无添加的水果茶，经常是甜腻地喝了一半就放弃了，怎么才能喝到健康美味的水果茶呢？今天就给大家准备了一款简...

很多人都将锡纸用反了，快来看看锡纸油纸的正确使用方法吧我们在烘焙中常常会用到许多材料与道具来进行辅助，其中锡纸和油纸则是比较常用的两种。家里没有油纸锡纸烧烤，可以用锡纸代替吗？这是长帝君经常收到的提问，很多入门级新手朋友们都不知道锡纸和油纸有什么区别。今天我们来聊一聊烘焙中常用到的三种工具“锡纸”...