家常菜换着花样做，网红砂锅香辣鲈鱼，鲜香嫩爽麻辣入味（图文）古诗有云：“江上往来人，但爱鲈鱼美”！鲈鱼自古以来就是淡水鱼类中的珍品，其肉质细腻嫩滑，鱼肉中无肉刺，无论老人小孩都不用担心鱼刺。且营养美味，含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质。...

鸳鸯肠在82中对面，排队长过喜茶的肠粉店，路过西华路都要吃在82中对面有一家很容易就被忽略的肠粉店引起我注意的是排队的长龙还有牌匾上的店名是从右到左开始念……从前味、不过期芳记小食店的铺头就在地面，稍不留神，真的很容易错过。与许多老店一样，芳记小小一间，而且价格走的是亲民路线。目前，像芳记还在坚持做传统...

家常地锅鸡的做法，鸡肉鲜嫩入味，配上饼，太好吃了地锅鸡的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，太好吃了。地锅鸡食材：鸡，青红椒，干辣椒，大葱，姜，蒜，八角，桂皮，豆瓣酱，香菜做法：1.鸡宰杀处理干净并洗净，切成块；青红椒切块；小尖椒、葱切段；姜切片；蒜拍扁；香菜切段2.起锅烧开水，放入鸡块焯下热水，捞出沥干水份3.起锅烧油，油热后，放入鸡块翻炒至微黄，再放入葱姜，八角，桂皮，干辣椒，豆瓣酱翻炒...

小吃肉夹馍成本多少，卖肉夹馍挣不挣钱?肉夹馍是西安的特色美食大众都喜欢吃的特色美食，操作简单，出餐快，口味也比较好，作为现在特别适合新手经营的特色项目，肉夹馍一直是大家都特别喜欢吃的美食。小吃肉夹馍成本多少，卖肉夹馍挣不挣钱?一袋四星...

5块钱买鸡架，配上3块的小料，轻松做出街边小摊20块一份的味道哈喽，大家好，我是探险家，自从街边可以摆摊之后，现在马路两边的小吃又是一家挨着一家的了，又呈现了一出繁荣的景象。但是好多小伙伴还是由于种种原因不能出门，有因为孩子太小的，有不喜欢大热天人挤人的，还有不想排队等位的，还有一部分是听说小吃都涨价的，拿减肥当理由安慰自己不出...

推荐3款超简单的家庭小蛋糕，颜值一流，口感香软，越吃越香大家都喜欢特色小蛋糕，所以今天推荐3款超简单的家庭小蛋糕，颜值一流，口感香软，越吃越香！一、【红糖红枣糕】制作配料：红枣200克清水250ML鸡蛋6个红糖45克低粉150克玉米油45克制作方法：1、准备好所需的食材之后，我们来处理红枣；红枣去核之后，剪成小块，放在料理机里，加入清水打成浓稠的枣...

可以喝的小笼包——蟹黄汤包教给您，美味多汁又易学！（央视财经《回家吃饭》）小二今天来到了中国历史文化名城之一江苏省泰州市，带饭团们来寻一寻泰州的美食！来到泰州，就不得不说一说泰州早茶。泰州早茶从清末开始形成，已有百年历史。泰州的早茶...

酸辣粉里又酥又香的小黄豆，做法大公开了，小窍门一看就会每次吃新疆拌米粉，都对那里面的酥黄豆特感兴趣，金黄酥香，吃一颗满口都是香味，在吃一口米粉就更开胃了。仔细观察品尝了好久，才弄明白炸的酥香的黄豆是这么做的。有人说...

做好老北京卤煮火烧你要了解的几个小窍门历数北京小吃，只要没有宗教禁忌的，顶多五个之内就会数到卤煮火烧，好这口儿的人都亲切地称它“卤煮”。跟豆汁儿不一样的是这不是北京独有，俺在新疆喀什和乌鲁木齐的夜市上都见过与其非常相似的做法卤煮火烧，只...

教你百香果汁最简易教程，除了做成汁，还有2种做法等你发掘朋友们自己亲手栽种的或者是买回来的百香果都是怎么解决的呢？百香果是个直接吃不咋地，但稍微一处理，许多食品加一点它都会变得美味无限的水果。花花今天来教大家百香果的3种处理方法，让你把百香果...

想吃烤肉别买了，大厨教你在家做，只要家里有瘦肉，想吃随时做大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考。做烤肉最常用的就是牛肉，羊肉，关于烤肉有着浓郁的香味和悠久的历史，今天咱们用猪瘦肉做一道鲜香烤肉，这个做法更家常简单。瘦肉一块，顶丝切...

家庭版麻辣小龙虾（主食配料满满一锅出）1.由于不能传视频步骤，具体步骤请参考封面视频2.小龙虾是菜市场买的，老板提前用超声波清洗好的活虾，去虾线虾头留虾黄也是老板帮忙处理的，回家直接用清水冲洗几遍就可以了...

市面上超火的酸辣粉，吃起来真的过瘾！酸辣粉，可谓相当受欢迎。它的做法超简单：一般是煮熟的土豆粉或红薯粉，搭配酱料、辣椒油、麻油、小菜、花生碎等调味料，再浇上特制的汤汁。用筷子拌一拌，尝一口，麻、辣、鲜、香、甜，各种美味瞬间在口腔中交融，酸爽极了，...

八个步骤轻松做出美食街水准的铁板豆腐想念小吃街的小吃们了吗？提到小吃街步行街，各式各样的小吃就在脑海里浮现了出来，但现在对于健康卫生要求提高，大家不太愿意在外面吃，但又止不住嘴馋怎么办？跟着《萌食记》一起在家里做一道街头火爆整条街的铁板豆腐吧~喜欢的小伙伴们就赶紧围...

最靠谱最好吃最详细的给妈妈做的炸酱面做法！零失败故事很心酸，各位看官往前走By遇见你真好zuak用料做法步骤1、自己动手，感情就有2、土豆切丁，泡水备用3、姜蒜要多，咱自己有4、不要粘锅，肉粒炒散5、姜蒜黄豆酱，...

自制Q弹黑胡椒小香肠这段时间猪肉便宜天也凉快了去市场看大家都买肉灌肠我也跟风买了一块后腿肉让师傅帮我绞了肉回来也罐些香肠跟高手学来的配方又做了些调整By用料做法步骤1、绞好的肉馅2、黑胡椒糖盐味精3、葱姜花...

卤鸭要想肉香足，去腥处理6大步，卤菜店必备这可能是全网最详细的鸭子预处理教学。这是刚解冻好的白条鸭，咱们先处理鸭头。用剪刀把鸭嘴下颚处剪一个开口，方便鸭头去腥和入味。然后再把鸭嘴上颚处剪一个口子，去掉里面的松香。最后再用力挤出鸭鼻子里面的粘液和血沫。接着，用剪刀在鸭脖子处，剪开一个口子，去除鸭子的淋巴，以及方便入味。接着，用剪...

卤肉做法和技术配方，学会即可开店我的卤肉技术配方，纯植物卤料，做法简单，不会用到添加剂、按照我教的做、一次就可以成功配方主要针对的是猪肉类的食材，不可卤别类别的肉。一、卤肉食材预处理五花肉，猪蹄，猪头肉,猪耳朵，尾巴等等食材都可以，重量为15斤左右首先清理掉肉类食材表面的毛发和脏东西，然后用冷水浸泡2小时，清洗干净，用开水煮3-5分钟，捞起洗干净即可。二、调卤水炒糖...

炸串麻辣烫？这家店带你回到小时候！自从沈阳进入冬天以来，我就不由自主地开启了屯脂肪保暖模式，日常想的只有吃，吃，吃。尤其是炸串、麻辣烫和鸡架这三样，可能是从小养成的习惯，一天不吃就想铁板鸡架，三天不吃就难受的发慌。【炸蘑菇】必点！将蘑菇撕成一块一块的，裹层面粉，放进大火烧开的油锅里烹炸，翻上两翻，等表面变得金黄后捞出，再撒上辣椒粉调味，炸蘑菇就算是成了。...

教你美味解馋的牛肉拌米粉，营养又好吃，再不用担心孩子会挑食了人生在世，美食与爱恋都是非常重要，作为一个还算是“正宗”的小吃货，美食对于小编来说就是很重要了呀。而且小编也比较喜欢吃肉肉，一天的饭菜里面，多少要有些肉肉，不然总会觉得浑身无力。其中，牛肉就是很棒的选择了啊牛肉米粉，牛肉的做法也是有很多种，其中的味道也是各不相同，小编对于口感很棒的牛肉拌米粉也很是喜欢。牛肉拌米粉这道美食不仅...

鱼泡砂锅的做法，口感Q弹爽滑，味道鲜美至极，兼具营养和美味！喜欢吃淡水鱼的人，肯定对鱼杂火锅都不会陌生，里头包含着鱼籽、鱼泡、鱼油，添上其它配菜，用砂锅慢慢煨熟后，味道变得的鲜美至极，估计能将这道菜发挥到极致水平的，恐怕非江西人和湖南人莫属，口味香辣味美，兼具营养和美味，今天我们推荐的是鱼泡砂锅，口感Q弹爽滑，香辣过瘾！据科学研究发现，鱼泡中含有丰富的维生素族群，以及大量的微量元素，不仅兼...

油酥饼用料制作简单好吃赶紧试试！刚出锅的油酥饼塞进嘴巴里，咬到的是那一层酥皮，瞬间香到心头酥软，接着就感受到酥皮儿下软一点的面饼，又有一种柔软的麦香气袭来，两种气质的面饼混合在口腔里，有酥有软，有里有面，相互转化，相互衬托，至美之味不过如此。油酥饼制作用料做法步骤1、准备手抓饼饼皮一张，超市冷冻食品都有卖的...

招牌菜外婆钵钵鸡的制作教程钵钵鸡特点：香辣醇厚，回味悠长，荤素搭配，营养全面。点评：此菜品的最最关键点在于秘制红油的做法，用同样的调味和烹饪方法可以变换不同的原料来烹制菜品。原料：白花藕50克，土豆50克，花...

别找了，在织金你常吃的砂锅粉做法都在这里！来到贵州，必然想到酸，作为一个地地道道的黔东南人，酸汤是我家餐桌上常年必备的菜肴。说到酸，黔东南人很讲究，分为白酸和红酸，白酸汤是老面头和米汤发酵而成，红酸汤是以西红柿为原料做成的，两者风味不同，不过用来做砂锅粉，那是红酸汤的专利啦。...

鸡排：自制鸡排又老又柴，因为用错了“粉”，用它炸出来外酥里嫩现在越来越多的人都喜欢去快餐店吃快餐了，像炸鸡、鸡排、炸鸡排这些都已经成为了年轻人的最爱，不止是年轻人，现在的小孩子也非常的喜欢吃，甚至有一些家长会把这些东西当作是奖励来给小孩吃，只是因为小朋友实在是太喜欢吃了。但是慢慢地有很多的家长知道了这种油炸食品的危害鸡排，不愿意小朋友吃这些东西...

「钳鱼」炭烤鱼丨成都飨里食府创新特色菜品，建议收藏！创意由来：店里原来卖的炭烤鱼是装在不锈钢盘里，带炭火上桌的，客人很喜欢，但是制作比较麻烦。改良后的这种做法有点类似干烧鱼，但因为加了孜然等调料，口味更接近于原来的烧烤风...

年底聚餐硬菜羊蝎子！1炒2炖3焖才够味，麻辣过瘾，十斤不够吃记得好多年前有段时间，冬天北方最流行的根本不是涮羊肉，其实是羊蝎子，端上一大盆，吃完涮点菜，来瓶二锅头，绝对是北方冬天的最高享受，今天我们就来重温一下那种感觉。1.首先准备食材羊蝎子就是羊脖子到羊尾巴也就是脊骨，剁成块儿做好以后再缩点水，其实也没多少肉，所以建议多买一点才过瘾。首先把羊蝎子剁成大块儿，家里没砍刀的话让卖肉的老板帮忙剁开。...

最地道卤肉饭，4步就搞定！要说台湾小吃中的经典头牌，卤肉饭绝对是当之无愧，大街小巷都能吃到，价格又便宜。而我们在家自制也不难，只需掌握两个关键点：一个是要加入增香解腻的葱油酥，另一个就是调味的关键——酱油膏，两者结合就能做出晶莹透亮、入口即化的卤肉，再搭配热腾腾的米饭、卤蛋和青菜，就是超满足的一餐！食材?五花肉500克、鸡蛋4个、蒜末20克、红葱头40...

红油虾肉抄手｜鲜甜爽口用料做法步骤1、鲜虾去虾壳虾线，加入少许盐和淀粉揉搓后，清洗干净后切丁备用2、大碗里倒入250g肉沫、切好的虾丁，加入葱花、姜末、盐、糖、白胡椒粉、老抽、生抽、芝麻油、食用油顺时针搅至上劲3、加入蛋黄搅拌吸收后，再加入蛋清，继续顺时针方向搅至肉馅粘稠有弹性，将馅料放入密封容器，冷藏30分钟再使用，...

火遍街头的酸奶大麻花！香酥掉渣，一咬爆浆听说这位酸奶麻花成为美食界新网红?打卡的姐妹赞不绝口，轻轻一掰，酥皮掉渣，饱满的酸奶馅流出，一口满满的幸福感，太好吃了！赶紧在家鼓捣出来！！配方做法都分享给吃货们。外酥里软酸奶麻花，酸奶馅一点儿都不腻，油炸使我快乐！真是太好吃啦，...