外脆里香的脆皮肘子
外脆里香的脆皮肘子外食饭店,特别喜欢的一道菜就是脆皮肘子。香脆的表皮,糯嫩得腱肉,真是让人欲罢不能。每每这时间,健忘就会成为常态,减肥、节食通通都会忘记。这么好吃的大餐却只在饭店才能吃到,真是遗憾。家人每每提起让我决定让家人足不出户,在家也可以吃上这样的美食。By爱糖果用料做法步骤1、咸肘子用清水浸泡半天至一天,去...
木瓜椰奶冻的做法
木瓜椰奶冻的做法木瓜椰奶冻是一份和椰子香味密切相关的甜品,新鲜的木瓜,馥郁的椰香,美食真的能愉悦人的心情!相关教程推荐:木瓜椰奶冻教程...
做辣椒油,只会泼油可不行,学会正宗做法,辣椒油特好吃,香味浓
做辣椒油,只会泼油可不行,学会正宗做法,辣椒油特好吃,香味浓三伏天的时候,我家几乎天天都会做一两道凉拌菜,或者做凉面、凉皮、凉粉,总之一切可以凉拌的,都会经常做的吃,因为这样,所以家里的辣椒油用的特别快。辣椒油都是自己做的,从不去外面买,亲手做的更...
刘月好:兰州拉面很多人都吃过,它的起源你了解吗
刘月好:兰州拉面很多人都吃过,它的起源你了解吗兰州拉面起源于甘肃省兰州市,据传始于1915年,当时有一位名为马兰的人从陕西带来了制作拉面的技术,并在兰州创办了第一家拉面馆。全球品牌网总编辑刘月好介绍说:兰州拉...
不知道吃什么,家庭版水塔糕准没错
不知道吃什么,家庭版水塔糕准没错两种做法:第一种口感略粗糙一点,但好吃第二种口感软糯、细腻,同样好吃如果用米粉500米粉+水480克口感一样,只是粗糙一些用料做法步骤1、500克米泡48小时之久,沥干水分2、泡好的米+200克水打成浆+2...
正宗的北京簋街麻辣小龙虾秘制配方,全店只卖这一道菜!
正宗的北京簋街麻辣小龙虾秘制配方,全店只卖这一道菜!复制老油配比菜籽油2500克,郫县红油豆瓣酱500克,糍粑辣椒200克,姜片50克,大葱段60克,洋葱块60克,二荆条辣椒粉100克【加入200克白酒拌匀】,八角30克,小茴香25克,香叶30克,山奈5克,桂皮5克,香草5克,草果5克【香料粉碎...
开遍大街小巷的黄焖鸡,自己在家做竟然如此简单
开遍大街小巷的黄焖鸡,自己在家做竟然如此简单黄焖鸡米饭又被称之为浓汁鸡煲饭,他起源于山东省济南市,是鲁菜系列的,是一种传统的民间小吃美食。黄焖鸡米饭的做法简单,方便又快捷,做好之后色香味俱全,颜色还十分鲜美,口感细腻又能更好地入味,其汤汁十分浓郁,最适合下饭,他的味道的好坏就在于这个汤汁...
中国鸡架消耗量第一的沈阳,人气鸡架集合
中国鸡架消耗量第一的沈阳,人气鸡架集合有人云“鸡肋食之无味,弃之可惜”,我可要平地一声吼!在俺们东北,鸡架的吃法那是层出不穷地!熏的炒的炸的烤的铁板的,各种做法堵住各种人地嘴。又便宜又好吃。下面就向大家推荐在沈阳这疙瘩各色鸡架做法的美味小店!熏鸡架——老四季面条纯正老字号。多家连锁店,虽说铁板鸡架,老四季的环境不是很好,但不管骑...
炖羊肉用料太多,难怪不好吃!记得只放3种料,汤鲜肉香吃不够
炖羊肉用料太多,难怪不好吃!记得只放3种料,汤鲜肉香吃不够俗话说:“过了秋分夜,一夜凉一夜”,秋分将至,天气逐渐转凉,特别适合吃一些温补的食物,来抵御即将到来的寒凉气候,为入冬打好基础。而羊肉就是秋冬时期最好的食材,羊肉性甘温,有健脾温中,益气养血的功效,特别适合体虚和脾胃...
老字号炖鱼哥的秘制酱料技术,铁锅炖鱼的最佳搭档
老字号炖鱼哥的秘制酱料技术,铁锅炖鱼的最佳搭档相关教程推荐:无水炖鱼教程...
天热了,朝鲜冷面在家也能做,好吃的关键是汤汁配比,全都告诉你
天热了,朝鲜冷面在家也能做,好吃的关键是汤汁配比,全都告诉你天热了就馋一碗凉爽酸甜的朝鲜冷面有没有?曾经,为能吃到一碗口味正宗的朝鲜冷面跑遍大街小巷;后来,自己学会了朝鲜冷面的做法,就再也没出去吃过。朝鲜冷面好吃的关键是汤汁的调制,怎么调冷面的汤才酸甜可口?调料的配比是关键。我的做法分享给...
面点师:中秋到了,在家里自己做月饼,商用做法配方公开,收藏了
面点师:中秋到了,在家里自己做月饼,商用做法配方公开,收藏了中秋佳节,总是亲朋好友团聚的好时节。虽然现在很多人已经不会再围坐在一起赏月,但吃月饼的习俗,还是保留了下来。每到这个时候,我都会自己做一些月饼,今天就来分享一下很好吃的广式月饼做法吧!广式月饼的制作方法:①用转化糖浆和花生油制作饼皮②咸蛋黄上喷点白酒去腥,烘烤一下③选用珠江莲蓉成品莲蓉馅,包裹咸蛋黄④用饼皮包裹住馅料,搓圆,放到模具里按压...
红油总结篇(第一期)
红油总结篇(第一期)红油,这个话题,到网上看上有视频讲解的,有文章解说的,有秘制配方,有祖传配方,有偷学的配方公布的,有自己经验总结的。再看网下的,谁家餐厅辣子红油香,谁家辣子红油几代单传,谁家辣子红...
味压华北三百年—老北京砂锅居白煮肉(附食谱)
味压华北三百年—老北京砂锅居白煮肉(附食谱)老北京砂锅居白煮肉说起京味市肆传统名肴就不得不提老砂锅居的白煮肉;冬令一到,砂锅居白肉的热气和香气,加上它“名震京都三百载”的名气,越发地吸引着远近的顾客。北京砂锅居饭庄,正式开业于清乾隆六年(1741年),地址在北京西城缸瓦市义达里。老北京有句顺口溜,叫作“东单、西四、鼓楼前”,意思是说除前门大街外,这几处是城内最热闹的地方。西四再往南,到了缸瓦市,...
虎皮鸡爪怎么做才起虎皮?大厨教你小诀窍,软糯入味,布满虎皮斑
虎皮鸡爪怎么做才起虎皮?大厨教你小诀窍,软糯入味,布满虎皮斑今天和大家分享一道“虎皮鸡爪”的做法,软糯脱骨,麻辣入味,简单易学,喜欢吃鸡爪的朋友们赶紧学一下。食材:鸡爪香料:小茴香、良姜、白芷、香叶、桂皮、肉蔻、八角辅料:生姜、小葱、干辣椒、花...
10个成都人里,有6个人早饭吃的锅盔
10个成都人里,有6个人早饭吃的锅盔要问成都人早饭吃什么有一大部分是“吃锅盔啊”就是口味你可能会听到很多种答案红糖锅盔、白面锅盔、三丝锅盔凉粉锅盔、卤肉锅盔、牛肉锅盔等等……01倪家桥地铁口的卤肉锅盔『赖酥酥锅盔』九点半左右才出炉第一锅锅盔都是现烤现拌的,点了...
吃了这种起司土豆小吃,我感觉自己以前吃的都是假土豆
吃了这种起司土豆小吃,我感觉自己以前吃的都是假土豆土豆是生活中最常见不过的食物,土豆各种各样的吃法也是撩人不止,记得小时候最喜欢吃酸辣土豆,而现在长大了,这种酸辣土豆吃多了,却不那么喜欢了。后面长大后,从农村走进了城里,吃上了薯条,顿感觉薯条美味得...
让客人吃过忘不掉的干锅 干锅酱配比分享
让客人吃过忘不掉的干锅干锅酱配比分享让客人吃过忘不掉的干锅干锅酱配比分享2019-04-0300:32·餐创中国干锅酱配比;胡宇美豆瓣辣酱一瓶,川香辣酱五瓶,辣妹子四瓶(小瓶),老干妈香辣酱一瓶,熟花生碎250克,蒜蓉辣椒酱两瓶,牛油20...
广式玫瑰花凉糕做法,配方和步骤详细解说,厨房小白也能学会
广式玫瑰花凉糕做法,配方和步骤详细解说,厨房小白也能学会你们知道吗?玫瑰花除了可以哄女朋友开心之外,还可以吃,简单的是泡水喝,还能够做成各种各样的糕点,吃起来淡淡玫瑰花香,好吃又解馋!不知道大家有没有吃过玫瑰花做的美食呢?这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享一个玫瑰花的吃法【玫瑰花凉糕】的做法,做出来Q弹爽口,花香浓郁,好吃极了。...
价值不菲的3款卤鹅配方,香料配比是关键(香料配比完整版)
价值不菲的3款卤鹅配方,香料配比是关键(香料配比完整版)咏鹅鹅鹅鹅,曲颈向天歌。白毛浮绿水,红掌拨清波。一首骆宾王的唐诗充分描述了鹅的形态,颜色,动作,声音,诗人抓住白鹅的生活习性和行动特征,把白鹅浮水时的形态写的,生动,逼真,有趣。...
【烘焙甜点】绿豆面辫子面包
【烘焙甜点】绿豆面辫子面包【烘焙甜点】绿豆面辫子面包~要提前面包一般喜欢烘焙人士都会做,就是那几种配料烘焙烤熟的豆排面包,还有就是低油,低糖保健康,今天上传这款绿豆面辫子面包,就是把平常用来做绿豆糕的纯绿豆粉和燕麦片加入适量高筋面粉烘烤...
有20年卤肉经验的大叔,介绍三款卤肉配方,春节必备,建议收藏
有20年卤肉经验的大叔,介绍三款卤肉配方,春节必备,建议收藏卤猪头肉食材准备:猪头肉、葱、姜、蒜、料酒、香叶、花椒、八角、桂皮、白糖、老抽、盐、干辣椒步骤:1、将买来的猪头肉拔去猪头上毛,用刀劈成两半,猪耳朵的地方是很脏的,要刮净毛和杂物。(买的时候尽量选干净的)2、汤锅中放入清水,也放入猪头肉,放入葱段,姜片,料酒大火煮开,撇去血沫后,开锅煮3—5分钟,捞出用...
沙拉轻食,是当下餐桌上最好的春景
沙拉轻食,是当下餐桌上最好的春景窗外门外那片春景是花海是暖阳沙拉轻食,而家中的春景便是餐桌上琳琅满目的鲜嫩蔬果,无一不散发着清新的清透感,让我们忍不住想一尝方休。用蔬果搭配而成的轻食想必是春天餐桌上的主角,它清新轻盈而不失吸引力,美味、低卡、搭配随心通通都是它的标签。今天小蜜蜂就给你们力荐...
土豆蔬菜蒸糕「宝宝辅食」
土豆蔬菜蒸糕「宝宝辅食」9个月以上磕个鸡蛋,再加点蔬菜宝宝糕,做成蒸糕的样子,看这清新可爱的颜色,别说宝宝了,我都想尝上几口。By宝宝辅食达人原创【美食官方认证达人】用料做法步骤1、·参考月龄·9个月以上,对食材不过敏的宝宝·食材准备·土豆170克/胡萝卜25克低筋粉30克/菠菜25克/鸡蛋1个2、...
秘制卤水调制技术,上色及香料秘方揭秘!
秘制卤水调制技术,上色及香料秘方揭秘!卤,作为川菜常用的烹制法之一,在川菜中影响很大,市肆酒楼、街边小巷都能见其踪迹。由于卤菜取材方便、荤素皆宜,味美可口、不分季节、丰俭喜择而深受广大食客的厚爱。可以毫不夸张地说:凡是川菜的酒楼都开有卤锅,凡是川菜的筵席都离不开卤菜。特别是近几年来,悠久的卤菜技术随着川菜的发展也焕发了青春,打破了以前只以卤而成菜...
16种最好吃的台湾美食你都吃过吗
16种最好吃的台湾美食你都吃过吗品尝台湾小吃是台湾旅行最重要的元素之一。那么问题来了,如果你能像台湾人一样享用美食,或者在一天的任何时间都能品尝到美食,那么还有什么理由限制自己?快跟小乐来看一看,在台湾必吃的16种美食。1.卤肉饭“哪里有一缕轻烟从厨房的烟囱飘出,哪里就一定会有卤肉饭。”台湾人常常这么说。这种不起眼的流...
想吃山楂糕不用买,自己做纯天然零添加,开胃消食,详细教程分享
想吃山楂糕不用买,自己做纯天然零添加,开胃消食,详细教程分享想吃山楂糕不用买,自己做纯天然零添加,开胃消食,详细教程分享!又到了吃山楂的季节,满树的山楂红艳艳,看着就忍不住咽口水。山楂酸酸甜甜,开胃消食,做成冰糖葫芦,一串串好看诱人;做成果丹皮、山楂片,也是健胃消食的首选零食;而做成山楂糕,却是一道爽口甜点,或者用来做各种点心的馅儿...
秒杀夜市路边摊,好吃到舔壳的花甲粉
秒杀夜市路边摊,好吃到舔壳的花甲粉哪些东西吃了之后,会让人幸福感提升而感觉相见恨晚?花甲粉吃的时候,感觉太幸福了,没白活啊第一次吃花甲粉是上大学的时候,用一张薄薄的锡箔纸包裹的美味,鲜香的口感,新颖的形式,花甲粉突然流行了起来。冬天的晚上来一碗,...
街边小吃铁板豆腐秘制酱料配方分享,保证让你一吃就停不下来
街边小吃铁板豆腐秘制酱料配方分享,保证让你一吃就停不下来小吃一条街的美味真多,很多年轻人都喜欢在小吃街里面填报豆腐,每次去小吃街逛吃逛吃,出镜率最高的莫过于烤肉、铁板鱿鱼、烤面筋、麻辣拌以及高山小土豆。铁板的小吃真是让人流连忘返,其中最让人难以忘怀的就是这款铁板小吃——铁板豆腐。铁板豆腐香气扑鼻十分诱人,金黄的色泽配上美味的...
水果捞一份就管饱,吃货们表示坚决不可能!
水果捞一份就管饱,吃货们表示坚决不可能!温馨提示点击上面蓝色字关注我哟!我是菊子姐姐,一个集美貌水果捞,美食,美图,美感于一身的处女座大姐姐一枚!最近已经开学好长一段时间了,看着熙熙朗朗的学生人群,不禁让我想起了自己小学时候,其实也不是特别爱学习的,但是成绩也还是中等,也背下了譬如《小马过河》、《神笔马良》、《猴子捞月》这种神文,甚为怀念!小时候觉得时间慢,...