教你在家做干炸猪肉丸子，颜色金黄，酥香不腻，太香了，全家爱吃本期导读：教你在家做干炸猪肉丸子，颜色金黄，酥香不腻，太香了，全家都爱吃炸猪肉丸子，是很多人都喜欢吃的一道家常小吃，这道菜肴用猪肉馅加调料，团成丸子形状，炸制而成，颜色金黄，香酥味美，特别地受小朋友们的欢迎。炸出的丸子，直接可以就可以吃，还可以用丸子做成其它美食，如：涮，做汤，熘，炒等做法，都很美味。干炸猪肉丸子怎样...

广式红糖发糕做法，配方和步骤详细讲解，厨房小白也能做出来红糖发糕给我的印象还留在小时候，那会家里人很少做面食，但经常会有人挑着担来卖，边走边喊::"红糖发糕”，卖红糖发糕咯，小的1块钱，大块一点的卖2块钱，吃起来软糯香甜。而如今已经看不到挑担卖食物的人了，想要吃这些美食，也就只能自己动手做。这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大...

电饭锅酱肘子肘子是一道非常好吃的食材，该菜营养丰富，色香味俱全，酥烂香醇，肥而不腻，烂而不散，香甜可口，师傅说要想肘子好吃，做法很重要，火候更重要，既要出锅颜色好看，今天小编就教大家来做这道电饭锅酱肘子，做法非常简单，喜欢的小伙伴快来试试吧。食材主料肘子2个、葱20克、姜10克、大蒜...

莲藕炖汤：健脾开胃，益血生肌文/羊城晚报全媒体记者余燕红通讯员梁译尹莲藕生于水泽、池塘、湖沼或水田内，是岭南居民常用的食材。李时珍在《本草纲目》中称藕“医家取为服食，百病可却”，可见莲藕的食疗功效之大。广州医科大学附属中医医院同德围分院妇科副主任...

绝味鸭脖卤水配方详细教程，学会可以开店赚大钱，值得收藏做过辣鸭脖的师傅都有几个比较集中的问题难以解决：精武鸭脖的颜色是怎么上的，怎么能做到色泽自然而不艳丽？为什么我们做的鸭脖容易褪色或变黑？辣味应如何添加？这个配方就具体地诠...

夏天吃火锅，为啥送酸梅汤？除了下火还有这些作用让你选一种代表夏天的饮料，是汽水？柠檬茶？奶茶？还是一碗童年回忆的老式酸梅汤？满头大汗的从外面回来，灌一大口酸梅汤，蕴热与暑气瞬间消散了。正宗的酸梅汤，是乌梅（近成熟的青梅，低温烘干焖至黑色）和山楂为主料，辅以陈品、甘草等熬制而成。酸甜可口、开胃又解渴，小时候觉得有酸梅汤的日子才算暑假。夏天喝酸梅汤有什么好处呢？☆下火祛湿。酸梅汤是一种偏凉性的饮品，...

【成渝双城记】一对“欢喜冤家”：成都火锅和重庆火锅一对“欢喜冤家”成都火锅和重庆火锅火锅是中国独创的美食，它现吃现烫，具有麻、辣、咸、鲜、香的特点，油而不腻，老少咸宜。吃时人们通常大汗淋漓，酣畅之极，因此具有解郁除湿之功能，适于巴蜀山川之湿热气候。一般而言重庆火锅，火锅是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，以此来涮煮食物的烹调方式，...

周末午餐：卤猪脚饭，简单易做，软烂Q弹，绝对让你口水直流！每次饿得饥肠辘辘时，总会不由自主想念那碗猪脚饭。香喷喷的白米饭叠上几大块卤猪脚，淋上卤汤，添上少许酸菜，那味道，想起就猛吞口水。猪脚肥而不腻，入口软烂无渣、卤汁包裹、不沾牙。这不单是舌尖上的幸福，也是胃口里的和谐啊！真是让人流...

家庭自制麻辣拌，浓郁又美味，一口喷香老板，要一碗麻辣烫，不要太烫也不要太辣！！老板：你吃碗？坦白讲，在很多地方看到麻辣烫店里的锅，食材，调味料.....就知道，麻、辣、烫三者缺一不可，不然会食之无味，莫得灵魂~当然，也总有例外，上学的时候被北方同学安利了——麻辣拌。麻辣拌最早源于抚顺，它不同于麻辣烫，有炙热的汤汁打底，食材煮熟，淋上拌料搅拌均匀即可，起初以麻和辣为主，后加入酸甜以适应...

这才是火锅汤底正宗的煮法，火锅店不外传的秘密，学会就偷着笑吧大家好，你们喜欢吃火锅吗？在寒冷的冬天里，一家人围坐在一起，煮上一锅热气腾腾的火锅，整个身体都会暖洋洋的。如今虽然已经立春，但绝大部分地区的气温还是非常低的，...

乡村美食“古法砂锅面”好吃做法简单是招待客人的首选山西省临汾市襄汾县有一种当地特色风味小吃“古法砂锅面”，这种小吃是用当地产的一种古老的砂锅做容器，里面放上多种蔬菜，放上一些饸饹面，加上点佐料，色香味俱全，是当地接待贵客的一种佳肴。这种砂锅...

蟹黄豆花做法，3元豆腐这样做咸中味鲜，豆花鲜嫩可口！老少皆宜（点击视频观看更详细）豆腐是较为常见的豆制品之一，其质地软易消化价格实惠老少皆宜。除了能炒菜炖菜之外豆腐还可以经过特殊加工做成更高级的豆制品。比如把豆腐放置久了，然后用白酒和调料腌制就能做出臭豆腐。把豆腐直接用红曲米等腌制还能做成好吃的豆腐乳。看来这豆腐里的学问还真不...

自制麻辣米线，做法简单，百吃不厌几天不吃麻辣米线就想念，这不旺强在家做了满满一大锅，嗦起来太快乐了。用料做法步骤1、将米线用温水浸泡十分钟，再放入锅中煮制十分钟左右捞出备用。（米线想吃劲道的可少煮制两三分钟）然后将豆腐干切丁、鹌鹑蛋煮熟捞出去皮、香菇洗净切片、上海青洗净、海带丝洗净、火锅豆皮洗净、小米辣切段备用。2、起锅烧油，下入切好的豆腐干进行煸炒，炒至金黄出锅备用。锅中再放适...

醴陵一绝——酱板鸭：酱香浓郁，回味悠长酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种汉族风味名吃，是佐酒佳肴、送礼佳品。醴陵酱板鸭是将整只麻仔鸭经腌渍、卤制、烘烤而成的。特点：咸、辣、香、鲜，成品色泽深红，酱香浓郁，滋味悠长，肉干而不韧，用白话说就是有嚼劲而不费牙，是一道佐酒的佳肴。营养价值：...

大厨教你做简易馒头，学会不用下馆子简易版馒头准备食材：面粉300g，酵母5g，温水150g工具：宜盾普微蒸烤一体机做法：1??：温水里加入酵母搅拌均匀，酵母水倒入面粉中，放入活面机和面。2??：和好的面放入蒸烤箱发酵40分钟发酵到两倍大，取出排气整理一下，用刀切。再放回蒸烤箱二次发酵10分钟。3??：发酵好的蒸20分钟，时间到了再焖五分钟。这样我们的馒头做好了，虽然外观...

翻山越岭只为这道椒麻鸡好吃，不贵！！！By豆粉9199476812用料手枪鸡腿2只盐适量辣椒1小把花椒适量大葱2颗生抽1勺麻油10g糖少许芝麻1小把蒜5瓣蚝油1勺做法步骤1、锅中放水，手枪鸡腿冷水下锅，加葱姜料酒，大火烧开！2、水开之后，捞出去血沫。放入高压锅中，加入葱姜料酒，选择鸡肉选项即可。不想用高压锅也可...

黄焖鸡米饭最简单的家常做法，鲜香肉嫩，一顿3碗不够吃在外边吃饭呢，经常能看到有黄焖鸡米饭的招牌，可以说品牌有很多。大部分味道吃起来都挺不错的，今天我们不在外面买着吃，就在家里自己做一份黄焖鸡米饭，我们一起看一看吧。正常来讲用黄焖鸡米饭的黄焖鸡呢，一般都是三黄鸡用的比较多，今天我们就选用普通的鸡肉就可以啦。先把鸡肉切成鸡鸡块，再切上一些葱段。准备一个土豆脆皮清洗干...

椒麻鸡的绝佳做法，麻辣爽口，一半红油打底才是灵魂烧鸡、叫花鸡、大盘鸡、炖鸡……鸡的花样吃法，那可太多了！不过要说吃鸡过瘾No.1，必须得制霸舌尖的椒麻鸡！麻！辣！爽！口！超绝！（图片来源于网络）咬上一大口浓烈的花椒混合着辣椒鲜嫩的鸡肉汁水在嘴里四溢又麻、又辣、又香、...

烤乳猪详细制法分享（含乳猪盐、皮水、蘸酱配比）原料：光乳猪1只。味料：乳猪盐300克，乳猪皮水640克（实耗200克），食用花生油（烤时刷猪身用）。工具：乳猪叉1把，明炉1个，炭若干，乳猪架1个，细铁丝1根，锡纸适量。蘸料：乳猪酱、细砂糖各适量。材料：海鲜酱500克，柱侯酱500克，白糖300克，蚝油200克，美极鲜酱油75克，芝麻油75克，花生酱75克，南乳75克，腐乳75克，食用...

火焰醉鹅这家店凭1道“火焰醉鹅”圈粉无数，连嘴刁的老饕都专门跑来吃（此处已添加小程序，请到今日头条客户端查看）小岛吃货们的撸鹅圣地凭1道火焰醉鹅吸粉无数不少食客还专门驱车半小时来吃招牌火焰醉鹅，进店必点招牌火焰醉鹅还未上桌，隔着好几米就闻到了浓郁的肉香味混合着醇厚的米酒香，把胃里馋虫都勾引出来了，让人不由得咽了下口水。火焰醉...

最好吃的寿司做法，学会了刷爆朋友圈家楼下开了家寿司店，光顾了一下，最便宜的也要18元一份，孩子喜欢，所以想着自己做.By晴子丝琪用料做法步骤1、先把所有的材料准备好，鸡蛋做成鸡蛋条.2、我是这样一层一层叠起来的，整个长条就比较好切.3、糯米...

周末和美味的陕西家常臊子面更配哦#西安加油##居家美食大赛#By不二同学用料做法步骤1、摊一个薄薄的鸡蛋饼，成型备用2、老豆腐切七八毫米厚的薄片臊子面，油炸至两面金黄；再切适量豆腐丁备用3、炸过的豆腐切...

韩国炸鸡的做法韩国炸鸡又叫韩式炸鸡，和台湾大鸡排炸鸡最大的区别在于烹饪方法。韩国炸鸡一般外面都加甜辣酱。制作材料鸡腿10只，油炸粉200g，蒜泥1大勺，洋葱泥2大勺，辣椒粉1勺，盐0.5勺，胡椒粉0.5勺，牛奶300ml，清水120ml。制作方法1、将鸡腿放进大碗中2、将鸡腿用清水洗净并沥干水分3、在碗中加入300ml的牛奶，浸泡30分钟4、30...

甜口烤鸡架，上过《人生一串》，那么味道究竟如何传说鸡架，在《人生一串》第二季中第一集出现过，看着老板在烟雾缭绕中熟练的翻着鸡架，瞬间就勾起了欠儿姐的食欲，这不就安排上了嘛！4点半营业，我们晚上6点多到店，推门，右手边已经有一桌结束战斗了。看照片，它确实配得上“小脏馆子”这几个字的评价，地上两个棒棒糖桶装着一次性手套和方便筷子。欠儿姐窝在小角落...

凉拌土豆丝川味做法，原来诀窍这么简单，爽口有好吃天气热，心里烦躁，大热天烧得油烟滚滚，辣椒大蒜呛鼻子呛眼的，不是很享受。简单美味就在眼前！干脆弄一道开胃爽口凉拌菜——凉拌土豆丝来尝尝，还是不错的。它经过了冰与火的洗礼，再加调料拌匀，冰凉爽脆的土豆丝，绝对让提高你的食欲哟！调料我加了点家乐的海味点蘸鲜露，清香而微酸，绝对是入夏的一道上好的凉菜...

鸡爪煲的别样做法，吃过的人都喜欢肉蟹煲，先生孩子都爱，隔段时间就要去吃一次，其实就爱里面的鸡爪和配菜，今天买了2斤的鸡爪做起来By巧妙的羊排很案板上用料做法步骤1、准备鸡爪，我这里是将近两斤的鸡爪，凉水泡20分...

美味的酱鸡学会了直接征服他人的胃酱油鸡主要食材：三黄鸡配料：冰糖、老抽、姜片、葱、八角、生抽、蚝油打开百度APP看高清图片第一步：先在锅中倒入清水，将鸡放入清水中清洗，在鸡的表面扎上几个洞用于制作的时候鸡肉更加入味。在碗中倒入蚝油、生抽、老抽搅拌好备用。锅中烧热油，用大火将倒入蒜、姜片、葱、八角炒出香味；放入半只鸡，鸡皮面朝下煎制8分钟，待鸡皮表...

在家也能做肠粉，大叔教你抽屉肠粉，口感顺滑，简单易学，超好吃很少有广东人能抗拒肠粉，肠粉是广东人的乡愁，包子油条烧卖是边走边吃的快餐，而去茶楼一盅两件，明显不是老板希望看到的选择。于是要上班更要养生的广东人大多走进了雾气弥漫的肠粉店。肠粉...

干锅藕片的家常做法，香辣爽口下饭快，3分钟做一锅，越吃越香大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。夏天不能错过的干锅菜，健脾开胃，舌尖上的味蕾，够麻够辣才有味。做法简单，食材少，一上桌全扫光...

大连这家涮肚店人均只要30，连吃100串不想停如果说到成都，你会想到什么？可能是赵雷的那首歌，可能是憨态可掬的熊猫，可能是遍地的红辣椒，可能是IFS的网红小姐姐但在本胖心里，成都的串串才是无敌的！！！想在大连吃到最巴适的成都串串么？LOOK↓本胖先给你变个魔术！最巴适的环境串串虽是四川最大众化的美食，但这里的装修却跟一般的苍蝇...