口水鸡最好吃的家庭做法，香辣开胃又解馋，看看你喜欢吃不？说到鸡肉，全国每个地方都有不同的吃法，但很多地方的吃法虽然口味不同，但是做法大致是相同的，就比如广东的白切鸡和四川的口水鸡，这2道菜看着不同，但是如果你都会做这2道菜，你会发现它们是有不少相似之处的。这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大...

学会这道橙香棒棒糖，让冬日美味加倍棒棒糖是每个孩子都抵挡不住的诱惑，外面卖的棒棒糖添加剂众多，不如在家用鲜果汁自己动手做，宝宝也能放心吃；做法超简单，取用鲜榨橙汁，橙香浓郁，富含维生素C，加冰糖做成果汁棒棒糖，还能止咳润嗓！这个配方中的橙汁也能替换成其他果汁，简单易做零失败，妥妥的哄娃神器！...

教你自制浓稠酸奶，用电饭锅或者保温杯就能做，孩子特别爱喝孩子特别爱喝酸奶，基本上一天需要两瓶，于是我就在家用保温杯做了一杯酸奶，没想到孩子特别爱喝，比买的酸奶浓稠，不过，自己在家做的酸奶会比较酸，可以加一些白糖，搅匀后再喝。...

零基础教你做桃酥，搅一搅，压一压，香酥可口，比买的便宜还好吃每次看到路边卖桃酥的小店，就会忍不住买上一斤，甜甜的，很酥脆。小时候桃酥是最让人雀跃的零食，父母一次只让吃一块，多一口都不给。长大后有了收入，只要看见有卖桃酥的店家，就会买上1-2斤，一口气能吃4-5个，越吃越香！桃酥吃一个根本就满足不了口腹之欲，但再好...

风味酱香鸡的配方大家好，我是一个厨师，在厨房度过了十五个春秋了，很高兴有喜欢美食，或者同行的人来交流一下今天给大家分享一个【风味酱香鸡】的配方风味酱香鸡尤其在年底特别旺销，送亲戚朋友也很多，下面给大家介绍一下这个配方。希望大家能够喜欢，腌制配方；花椒200克，八角50克，香叶50克，香草300克，食盐2包。这样一起炒香备用高汤20斤，生姜50克，胡萝...

五一小长假，教你做酱鸡——酱油鸡。鸡肉已经焖的足够烂了，肉质软烂入味，鲜美香甜。鸡皮被酱汁包裹着，色泽鲜亮，几口下肚就满足的舔嘴，连骨头都能啃出香味来。详细步骤见下方鸡1只、葱、姜盐、冰糖60克、料酒、生抽、红烧酱油、蚝油蘸酱：2勺生抽、1勺香醋、1把葱花1勺油泼辣子、2勺凉白开新鲜的小嫩鸡给它做个按摩（2勺料酒、姜片、2勺生抽、一勺盐）腌制半小时。准备...

#不容错过的鲜美滋味#蛋炒饭没有什么烦恼是一份蛋炒饭不能解决的事情，我家无论大人小孩通通喜欢吃我炒的蛋炒饭，今天用最简单的食材来完成这份蛋炒饭！By芸淡疯晴用料做法步骤1、葱，胡萝卜，大青切好，鸡蛋打散2、玉米剥好3、今天是铁锅，所以得把锅烧得冒一点烟再倒入食用油，鸡蛋...

商用孜然炒面炒粉炒饭技术教程配方分享，铁板香豆腐制作技术本配方为实体店专用配方，适用于大排档、摆摊、酒店专用！炒面条为餐饮店家常便饭，不单单北方人的最爱，南方人也很喜爱，专业炒面吃上一大碟，鲜香浓郁，Q弹爽口，真的非常的过瘾。炒饭料的配方1.盐390G2.白糖粉（35克）3...

终级米饭终结者，正宗家常黄焖鸡米饭，超级美味，完爆外卖店这些年黄焖鸡米饭红遍大江南北，并在美国等多个国家开设黄焖鸡米饭餐厅，真正做到了：黄焖鸡打入肯德基老家啦。可谓“只要有人的地方，就有黄焖鸡米饭”。黄焖鸡米饭又叫香辣鸡煲或浓汁香辣鸡煲饭，是鲁菜名吃，源自...

香辣牛肉酱的做法材料准备：牛里脊、生花生米、生芝麻、大蒜、辣椒、干黄酱、盐、糖做法步骤1、牛肉手工剁碎，红辣椒切碎2、锅里不放油，放入花生米，炒至外皮出现黑斑，出锅冷却退皮切碎。芝麻也同上，炒熟。蒜，姜切碎。3、锅中倒入小半锅油，倒入牛肉，翻炒，至水分收干。再依次倒入辣椒，花生，芝麻，蒜，姜末。4、放入干黄酱，就开始熬酱，要经常翻炒，以...

给家人做香菇肉酱吧！能拌面、能夹馒头，料足实惠，吃着过瘾连着吃了几天炖菜炒菜之后，俩儿子有意见了，让给做点肉酱夹馒头吃，嘿，还挺会吃，这是又馋了。其实前几天宝爸刚做完老北京炸酱，但是俩儿子嫌弃肉放少了，非要吃我做的香菇肉酱，好嘞，张罗起来！多做一点，放冰箱里能吃3-4天，可以夹馒...

秋初祛湿！一碗木瓜海椰瘦肉汤可排暑湿文/羊城晚报记者余燕红通讯员王雯玉夏秋之际，“天暑下迫，地湿上蒸”。人感其气，即易患暑湿。广州医科大学附属中医院肺病科副主任中医师熊艳云称，夏季的炎热容易形成暑湿，再加上...

卤肉进货成本陡增，熟食店该如何增加盈利点才能走出困境？今年做熟食店想要赚钱对经营者来说是一个严峻的考验。因为今年冻品市场的鸡货、鸭货类食材价格涨幅可以用恐怖来形容，相比于去年，有的食材价格涨幅超两倍甚至三倍。但对于大多数卤肉店来说，成品卤肉的售价却并没有涨多少，这无形中就降低了不少利润。这不，最近...

肉夹馍：从馍到卤肉超详细教程分享，赶快收藏肉夹馍图文|Meggy跳舞的苹果筋头巴脑牛肉1000克中筋面粉300克大蒜4瓣姜4片八角3颗花椒1撮栀子1颗草果2颗其它香料适量水适量酱油适量盐8克小葱2棵室温水180克白糖10克酵母3克1.中筋面粉、干酵母、白糖...

脆皮肠在家就能做，Q弹爆汁无添加，每根成本不到一块钱做好的肉肠煎脆皮肠黑胡椒脆皮肠配方：猪肉2斤，食盐20克，白糖20克，生抽10克，黑胡椒10克，鸡精10克，姜泥10克，玉米淀粉40克，100克清水。把黑胡椒换成白胡椒就是原味的味道真的很好吃，孩子们特别喜欢，正在减肥我也控制不住想吃！这几天...

零失败自制美味豆腐花(含豆腐制作方法)传统美味小吃豆腐花，可甜可成，润滑爽口，老少皆宜。深秋的气温逐渐转凉，吃上碗热腾腾的豆花，润滑可口，暖胃又舒适豆腐脑，在南北皆有出产，豆腐花与豆腐是同一家族，但又有区别。豆腐是凝固体，豆腐脑是半凝固的流汁。豆腐脑营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉之美称，而且消化吸收率达95％以上。豆腐...

妈妈最拿手的冰糖葫芦，被我偷学到了搬家后想吃冰糖葫芦就得坐20多分钟公交去商场附近买冰糖葫芦，每周末才能吃一次，然后就发现，糖葫芦居然又涨价了！何其凄惨，真是听者伤心闻者流泪……总之，种种原因冰糖葫芦，开始尝试自己做啦~By拢龙的小居包用料做法步骤1、提前一晚把所有想吃的水果洗净晾干，如果沾有水，会挂不上糖，如果是水多的水果（猕...

想吃串串香不用去饭店了，汤底配方比例告诉你，又香又辣又解馋大家好，这里是【美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、牛杂，又称“牛杂碎”，是牛内脏的统称，是发源于老广州地区的一道传统美食。2、今天老刘就来分享一下“麻辣牛杂串串”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：牛板筋、八角、牛肚、桂皮、生姜、香叶、蒜子、生姜4、生姜一半切片一...

独特台湾风味小吃做法集锦蚵仔煎：蚵仔煎，是闽南、台湾等地的经典小吃，相传是因为当时吃不上饭为了饱腹而研究出来替代粮食的食物，看来劳动人民的智慧是无穷的。准备材料：海蛎子200克、鸡蛋2个、红薯粉100克、菠菜50克、番茄酱30克、味噌20克、白糖20克、大葱适量、食用油适量。做法：1、提前将原料准备好，海蛎用清水清洗干净，注意不要用流水冲洗，因为海蛎很脆弱，而且营养也容...

可商用的炸麻团配方，外酥里软个个空心，味道和买的一模一样可商用的炸麻团配方，外酥里软个个空心，味道和买的一模一样。炸麻团又叫煎堆，也叫麻圆，各地的叫法都不同，但制作方法基本相同，做法也特别简单。以糯米粉为主料，加上芝麻而制成，有的地方会包麻茸、豆沙等馅料，我们这边的就不包...

黑鸭内部配方，学起来周黑鸭配方：桂皮25克，白芷30克，肉蔻15克，香叶2克，陈皮15克，白扣3克，山奈2克，山楂5克，草果5克，木香3克，香砂仁10克，良姜10克，荜拨2克，红栀子8克，草果5克，积壳10克，辛夷花3克，公丁香0.5克，小茴香20克，八角20克，甘草10克...

元宵VS汤圆，还傻傻分不清楚？听听专家怎么说新华社天津2月16日电(记者周润健)“星月当空万烛烧，人间天上两元宵”，热闹非凡的元宵佳节即将到来，每每这个时候，元宵和汤圆总让很多人分不清楚。为何要吃这两种食物？二者到底有何区别？历史学者、天津社科院研究员罗澍伟介绍说，元宵和汤圆是正月十五必吃的应节食品，犹如腊月初八的腊八粥。那么，汤圆和元宵究竟有何区别？大致来说，以江浙为中心的南方地区，用包制方法...

“三角白糖包”北方家家户户都会的面食，暄软不流糖、甜到心尖上大家好，我第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！北方的孩子对于面食的依赖是与生俱来的，孩子对于甜的喜爱、也是从骨子里透出来的，当北...

蒸发糕，别放酵母和泡打粉，老师傅教你正宗做法，简单方便不粘牙蒸发糕，别放酵母和泡打粉，老师傅教你正宗做法，简单方便不粘牙。铁棍山药是春天给家人养生最好的农产品了，因为不含添加剂和防腐剂，完全是在土地里种出来的，再加上它的...

炒鸡配方及详细炒制方法炒鸡配方及详细炒制方法主料：黑爪麻鸡一只约1500克。配料：青螺丝椒，红彩椒120克、姜片80克、葱段80克、白糖60克、甜面酱60克、蒜片30克、酿造酱油30克、花椒油10克、家乐...

自制脆皮肠，竟然如此简单，QQ弹弹好爽口，0添加，超弹牙原来自制的脆皮肠，竟然如此简单，QQ弹弹好爽口，0添加，超弹牙！以前想吃脆皮肠，都是在街上买的，嘴巴太想吃，但是又担心别人做的不卫生，也不知道添加了什么不能吃的物质，肉的来源也不清楚，总之在外面买的脆...

玉米烤着吃，香喷喷的很诱人，喜欢吃的一定不能错过！周末闲暇的时候，这时个时候摆上自己刚购买的烧烤架，拿出来几根新鲜的玉米棒子，体现这个好一大盆酱料，拿一个小刷子。到时候烤好之后一层一层的刷上酱料，这样更能够增加味道，之前我们还有进行过一次比赛，看大家谁的玉米烤的最好，我们找的都是最新鲜的玉米连外边的叶子都还没有剥落下来。不过还好，我们是在河边进行烤制的可...

广州路边摊牛杂，4个月只开三天，排队3小时才能吃得到牛杂也有传说牛杂又叫牛下水，是牛内脏的统一称呼。关于牛杂竟然还有一个传说：相传广东湛江的湖光岩那里，因居住在当地村民不听一位老妇人的劝告。宰杀了一头的天降白牛...

最好喝的酸梅汤，其实都藏在中药铺子里，古法熬制出正宗宫廷范！推味君昨天收到了一个来自粉丝的包裹，一位贴心的杭州小可爱给我寄了包酸梅汤药材。一个这样的纸包，上面写着“胡庆余堂”，小字介绍说这是晚清著名胡雪岩创建的药号，这可是“江...

在家轻松搞定：铁板豆腐，色泽金黄又诱人，比街边的还美味亲爱的朋友们大家好，我是彪弟，今天来给大家做一道家常菜：铁板豆腐，做法简单易学，口感滑嫩有嚼劲，大人小孩都爱吃，是一道非常不错的下饭菜，爷爷吃完都夸...