鸡肉别炖着吃了,教你做特色五香熏鸡,软烂脱骨,学会可以开店了
鸡肉别炖着吃了,教你做特色五香熏鸡,软烂脱骨,学会可以开店了大家好,我是老左,一个喜欢下厨房的研究美食的小帅哥,每天与大家分享营养美味家常菜的做法,我的格言就是:每天一道家常菜,幸福快乐每一天。如果您也喜欢做美食,欢迎关注,我们可以互相分享美食经验,为家人做出更营养...
鸡蛋灌饼起层又鼓泡的技巧全在这里,做法详细讲解,想失败都难
鸡蛋灌饼起层又鼓泡的技巧全在这里,做法详细讲解,想失败都难鸡蛋灌饼相信很多人都吃过,也有很多人做过,有的人问我,鸡蛋灌饼怎样才能起大泡方便灌蛋液。也是,饼子做好了其他的都十分简单。下面陕西青鸟餐饮来告诉你鸡蛋灌饼的制作技巧及利润分析。鸡蛋灌饼主要食材有鸡蛋、面粉、水、盐、油酥、油、五香粉、孜然粉、花椒面、灌入鸡蛋、准备油酥,面粉,盐,五香粉,孜然粉,花椒面,看自己喜欢在加。1、油加热到冒烟,浇...
自制蔬菜面
自制蔬菜面作者:我想把我变成我们用料面粉2杯洋葱半个白菜3皮小青菜一棵鸡蛋一个盐适量鸡精适量橄榄油适量姜适量蒜3粒花椒5颗做法步骤1、小青菜洗净加水用料理机打汁,用漏斗滤水和青菜渣分离2、面条机加入2杯面粉3、加入一个鸡蛋,青菜渣加入少许的盐(放盐是为了增加口感)4、加入少许橄榄油...
自制冒菜就这么做,新手也能零失败
自制冒菜就这么做,新手也能零失败很喜欢吃麻辣烫冒菜,火锅,所以今天自己来尝试。用料做法步骤1、准备好配料。2、大蒜剁碎备用。3、把所有的菜洗干净,沥干,备用。4、鸡肉和羊肉切块。5、水烧开,鸡肉和羊肉焯水,去除血水。6、再把不容易的烂的蔬菜先焯...
#家常川菜 红油抄手
#家常川菜红油抄手最近吃得有点淡,想来点辣的这道红油抄手,吃了就完全停不下来了~get烹饪美味的秘方,能满足你对食物的所有幻想!赶快戳下方链接抢购吧~用料做法步骤1、准备食材2、猪肉末加入盐、糖、“太太乐”鸡精调味料(三鲜)、“太太乐”芝麻香油、“太太乐原味鲜”料酒、葱花,用筷子充分搅打均匀。3、用调好的肉馅包抄手,水烧开,下抄手煮熟。4、出锅淋上红油,撒上葱花即可。小贴士加入“太太乐”鸡...
这是热干面最正宗的做法,好吃到爆
这是热干面最正宗的做法,好吃到爆我可能是一个特例~喜欢吃芝麻酱却不喜欢芝麻油的味道,然后我还喜欢面条,不对,确切的说除了烘焙,做饭方面,我只会煮面了。不过……我骄傲,反正能喂饱自己啦啦啦……用料做法步骤1、水沸下入面条2、将生抽、老抽、辣椒酱、芝麻酱、萝卜干全部放在一个大碗里,搅拌均匀,备用3、面条煮熟,捞入装有温热水的碗里,反复搅拌4、将面条从水里捞出,放入芝麻酱料的碗里5、翻拌面条,...
三伏天,韭菜、白菜靠边站,用黄瓜做馅包饺子吃,鲜美营养又好吃
三伏天,韭菜、白菜靠边站,用黄瓜做馅包饺子吃,鲜美营养又好吃导语:入伏后,韭菜、白菜靠边站,用这菜包饺子,鲜美多汁,营养又好吃!三伏天,烈日似火,酷热难耐。走在城市的街道上,犹如在蒸笼里行走一般,汗如雨下,热得使人感到窒息!俗语说:“冷在三九,热在三伏”。三伏天又被称为“苦夏”,是一年之中最潮湿闷热的一个时期。炎热的天气,除了会影响我们的身体状态以外,还会影响我们的胃口...
从多家实体店偷拍来的蒜蓉酱配方,没被发现之前赶紧收藏好
从多家实体店偷拍来的蒜蓉酱配方,没被发现之前赶紧收藏好相关教程推荐:万能蒜蓉耗油汁教程...
别找了,这就是史上最全寿司教程,学会你就是朋友圈“寿司之神”
别找了,这就是史上最全寿司教程,学会你就是朋友圈“寿司之神”作为吃货的我,喜欢研究各种美食。曾经有那么一段时间特别地迷恋寿司,每次下班都要绕大圈去寿司店,打包一盒寿司回家作为晚餐。后来,就想自己琢磨着怎么来做。经过多方面的学习就产生了深厚的兴趣。寿司可以用自己喜欢的材料做成很多种自己喜欢的形状,大家根据自己...
手把手教你做"秘制酱大骨",贴秋膘吃太解馋,汤汁拌面香到飞起
手把手教你做"秘制酱大骨",贴秋膘吃太解馋,汤汁拌面香到飞起暑气渐退,秋风袭来,经历了一个“苦夏”后,似乎大家的食欲也都好了起来,不少人已开启了“贴秋膘”的模式。在北方地区,入秋后有“贴秋膘”的习俗,老百姓会以“吃肉”的形式,把夏天身上掉的“膘”重新补回来,即“以肉贴膘...
今天美食,黄焖鸡米饭,家庭版,比饭店里的好吃,即经济又实惠
今天美食,黄焖鸡米饭,家庭版,比饭店里的好吃,即经济又实惠今天美食,黄焖鸡,家庭版,比饭店里的好吃,比饭店的便宜好几个来回。黄焖鸡米饭是非常好吃的一道美食,在市内几乎每条街道都有那么一家制作黄焖鸡米饭的饭店,今天我就给朋友们介绍一下,在家里制作的黄焖鸡米饭,家庭版的又好吃,又便宜又...
万能的凉拌调料汁,谨记黄金比例“7个1”,无论凉拌、烧烤都好吃
万能的凉拌调料汁,谨记黄金比例“7个1”,无论凉拌、烧烤都好吃大家好,我是秀厨娘,一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘,每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法,如果您也喜欢做美食,欢迎关注,我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验,互相学习,为家人和朋友做出更营养健康的美食。在大部分地方,大部分家庭,都是以会做饭为荣。...
最简单的蛋糕制作方法,只要简单几步,太香了
最简单的蛋糕制作方法,只要简单几步,太香了在家做的蛋糕比外面卖的好吃多了,无添加又美味,太香了,快跟我一起试试吧。步骤一.准备两个鸡蛋,把蛋黄和蛋白分开,同时放两个不同的没有油水的碗里。步骤二.鸡蛋黄碗里加200毫升牛奶,加50克低筋面粉,家里有黄油加点黄油,没有的话可以用食用油代替。步骤三.用打蛋器打均匀,直到没有面坨为止。步骤四.蛋白用打蛋器打发,打前加入白糖,如果你不知道怎么才算打发...
吃了20多年的热干面,把做法和配方分享出来,学会可以开店了
吃了20多年的热干面,把做法和配方分享出来,学会可以开店了吃了20多年的热干面,把做法和配方分享出来,学会可以开店了!大家好!我是紫色浪漫,又到了分享美食的时间,不知不觉,来到武汉生活20年了,同时也...
家庭秘制红烧肉(用料简单,操作简易)
家庭秘制红烧肉(用料简单,操作简易)之前吃过很多种红烧肉,不是太油腻就是味道太重。作为一个喜欢做饭的中年油腻男,就在网上搜索了几个菜谱,试着做了一次,感觉还不错,以后有机会请几个朋友试吃后,好评连连。今天就将这款家庭秘制红烧肉分享给大家!By善良の恶魔~~~用料葱段1000g姜片6~8片八角两个完整的八角盐根据个人口味...
南派汤包系列之淮阳汤包的制作工艺和配料详解
南派汤包系列之淮阳汤包的制作工艺和配料详解特点:淮阳汤包是江苏颇具特色的主食之一,是以面粉、猪肥瘦肉、猪皮等为原料,经蒸制而成的一种特色包子。其特点是皮薄柔软,馅嫩流汁,咸香鲜美。原料:面粉500克,猪肥瘦肉300克,净鸡肉、猪肉皮各100克,芝麻粉、白糖各25克汤包面皮,料酒、葱姜汁、...
椒香肉酱菜煎饼这样做,隔壁小孩都馋哭了
椒香肉酱菜煎饼这样做,隔壁小孩都馋哭了【6-184】这是一个破罐子破摔可以说破饼也没啥凑和啃叭的故事……毕竟味道是真的很不戳-----2021.12.23用料做法步骤1、根据自己想要饼量往一大碗里倒些面粉玉米面或者别的什么杂粮面儿2、分次加水搅和成一盆可以流动...
正宗新疆羊肉串教程,这样做保证香嫩不柴无膻味
正宗新疆羊肉串教程,这样做保证香嫩不柴无膻味...
饸饹面这样做也可以畅销 莜面粉做出来的饸饹面是关键
饸饹面这样做也可以畅销莜面粉做出来的饸饹面是关键饸饹面做凉菜饸饹面是一道特色小吃,我借鉴其制作方法,将莜面粉制成饸饹面,再加入香芹拌食,做好的成品口味清香,而且非常美味。原料莜面饸饹250克,香芹段80克,红椒丝15克。调料蒜末、葱油、芝麻油各10克,姜末、盐、白米醋各5克,白糖、味精各3克。制作压好的莜面饸饹放入蒸笼内,入蒸箱内大火蒸熟,取出放凉,搭配香芹段、红椒丝和...
8块钱一根的鸭脖瞬间抢完 在他们地区只认他的黑鸭 配方送给你
8块钱一根的鸭脖瞬间抢完在他们地区只认他的黑鸭配方送给你加工香料包取八角、小茴香各75克,山楂、红豆蔻、丁香各25克,山柰、甘草各36克,白豆蔻18克,草果、玉果各9个,陈皮、桂皮、白芷各90克,良姜60克,砂仁30克,木香45克混合,略微清洗后晾干水分,用纱布包好。▲步骤;熬制底汤取鸡架子8个、棒骨2千克洗净,分别焯水后放入不锈钢桶内,放入清水45千克大火烧开,改中小火...
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#美味葱香桃酥
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#美味葱香桃酥桃酥是中式点心里最经典的一道小点心,小时候的最爱,今天试着用葱花,加了红豆薏米粉,做了几个桃酥,味道格外清香不油腻,好吃到飞起来,嘻嘻,香味馋哭邻居家的小孩哟……By踏月色而来7737【美食官方认证达人】用料做法步骤1、备齐所有的食材,并且称重,葱白不要把葱叶用刀切碎备用。2、首先取一个大一点的容器,把花生...
同样是糖和山楂,为什么你成了糖葫芦,我却成了糖雪球?
同样是糖和山楂,为什么你成了糖葫芦,我却成了糖雪球?在瓜果大量上市的季节,很多应季水果都以物美价廉的姿态被买买买和吃吃吃,但是有那么一样水果是只见有人变着花样地吃却很少见人买,而且一到冬天,你还会分外想念它...
只要这几种材料,在家做出比餐厅还好喝的西式番茄芝士浓汤,简单
只要这几种材料,在家做出比餐厅还好喝的西式番茄芝士浓汤,简单没有什么比冬天里的一碗热汤更治愈的了!咕噜咕噜冒着热气,一碗下肚,暖心又暖胃!今天分享冬日暖汤:番茄芝士浓汤。酸甜的口感加上浓郁的汤汁,有时候我会搭配一块蒜香面包一起吃,酥脆的面包蘸入浓稠的汤汁中,吸取着酸甜的汁水,一口下去,超级满足!单喝也是极好的,我敢说你吃过一次绝对会入口不忘!!~今天介绍的是新手做法西式浓汤,虽然做...
喜欢吃卤鸡蛋的不用去买了,老妈分享40年的老方法,简单够入味
喜欢吃卤鸡蛋的不用去买了,老妈分享40年的老方法,简单够入味大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进。鸡蛋是餐桌上必不可少的食材,不仅在于它营养丰富,更在于它的做法多样,美味又可口。在鸡蛋的众多做法中,卤鸡蛋因色泽漂亮,味道鲜香而得名。今天小易就来分享农家卤鸡蛋的做法,喜欢的朋友不要错过了。所需食材:鸡蛋10个、干辣椒、八角、...
被称为“海底牛奶”,肥晶晶的蒜蓉烤生蚝,家庭烤箱版真解馋
被称为“海底牛奶”,肥晶晶的蒜蓉烤生蚝,家庭烤箱版真解馋每次去烧烤,那群男士们总是眉开眼笑得嚷嚷着多点份烤生蚝,似乎笑里另有含义,并互相推诿要给某某补补,吃起来的时候却一个个当仁不让,一口一个准。正是因为这份快意,烧烤摊里总有一股魔力烤生蚝,隔三差五想去喝两杯吃个痛快。兄弟们对...
萝卜青菜各有所爱,来看看这些是不是你的“菜”
萝卜青菜各有所爱,来看看这些是不是你的“菜”蔬菜富含丰富的维生素和膳食纤维,有助于人体营养均衡。但所谓“萝卜青菜各有所爱”,蔬菜的味道多种多样,一些蔬菜有人爱吃,自然也有人不爱吃。据说下面这几种味道独特的菜,有的人“全身每个毛孔”都在抗拒,有的人没它却吃不下饭,最后...
超级好吃的锅巴土豆
超级好吃的锅巴土豆锅巴土豆是四川很流行的小吃,看菜名以为是锅巴和土豆两种食材制作的,其实是将土豆煎至出焦黄的硬皮似锅巴,而得名。《四川的香料用的更丰富一些,调料盐、黑胡椒、花椒、十三香、姜黄、百里香等》香料可以刺激中枢神经,促进肾上腺素的分泌,促进血液循环,增进食欲。香料的芳香气味能舒缓身心、安神养生。主料:土豆4个,菜籽油适量辅料:盐适量...
红烧老鹅制作工艺
红烧老鹅制作工艺介绍:红烧老鹅是一款传统菜。烹制老鹅中,常借助一些辅助的调味酱汁及香料增加其香味,使其本身的香味更为凸现。若香料配置不好,口味变化单一,制作出来的老鹅肉质发柴,落口不香,没有回味。其实只要在初加工、调味上运用得当,就会制作出美味的红烧老鹅来。原料:老鹅块450克,水发香菇35克。调料:A料(盐5克,料酒15克,老抽5克,生抽25克,美极鲜...
酥脆可口的空心糖烧饼,不用发面!完美配料零失败
酥脆可口的空心糖烧饼,不用发面!完美配料零失败酥脆可口的空心糖烧饼,不用发面,到底需要咋操作?一起来看看!【食材】面团:中筋面粉200克,盐2克,玉米油15克,水100克馅料:砂糖20克,玉米淀粉5克表面:蜂蜜少许,生白芝麻少许【做法】1.将制作面团的所有食材都混合在一起揉成面团...
吃猪蹄,别放过这种做法,只需2步,香气扑鼻,酥香软烂抢着吃
吃猪蹄,别放过这种做法,只需2步,香气扑鼻,酥香软烂抢着吃猪蹄这种食材,堪称解馋的不二之选,做好的猪蹄香气扑鼻,软糯Q弹,肥而不腻,满满的胶原蛋白,让人百吃不厌,但很多人喜欢吃却不会做,或是嫌麻烦,今天分享一道猪蹄的做法,只需要简单的2个烹饪步骤,做出来的猪蹄酥香软烂,根本不够吃。猪蹄焖香菇胡萝卜所用食材:猪前蹄2根,干香菇一把,胡萝卜1根,鸡蛋4个,姜、葱、香叶、八角、桂皮、冰糖、盐、味...