5种火锅的做法随着餐饮技术的不断进步，火锅的种类变得越来越多。不同火锅会使用不同的底料，市场上常见火锅有5中，分别是清汤锅、蘑菇汤锅、鸳鸯煲、港式锅、奶香锅，下面就介绍这五种火锅的常见做法。一、清汤锅这是最简单、最基本的火锅材料。它也是最经典的锅底。如果你在家做，只需要准...

家常版胡辣汤的做法在吐鲁番吃早餐时喝到了胡辣汤，至今怀念那个味道。试着自己做，虽然没有完全还原，但是配料丰富也是蛮好喝的。By想飞milv用料鸡蛋1个豆腐适量水发木耳几朵胡萝卜少许盐1勺醋2勺白胡椒粉1勺水淀粉适量香油适量香菇几多香菜几根火腿肠半个做法步骤1、原料，胡萝卜，木耳，香菇，豆腐火腿肠香菜2、鸡蛋打散，豆腐和香菇入水焯去涩味3、香菇，木耳，火腿肠，胡萝卜，豆腐切...

喷香牛肉面，想汤汁醇香肉块嫩滑，香料就要这样搭配，一次做成功?好天气持续，一周的时间过半，日间的温度竟然有将近十度，不时有三四级的风吹过，但太阳很足，暖暖的十分舒服。好天气，花儿的诸多好友也都积极的动起来，相约各种线下跑步，因为在北方的冬天，总容易出现雾霾，特别是近些年，时常要持续上三四天，所以现...

炸麻花时，注意面水比例很重要，麻花松软不变硬，奶香味足又解馋最近在街边发现很多报摊儿或者是小商贩买那种松软大麻花的比较多，之前很少见过这种麻花，长长粗粗的一根又特别松软，觉得没什么可吃的。询问过朋友发现她们都觉得好吃，这样身为咸麻花党的我有了一丝丝心动。这种奶香大麻花完全不同于咸酥小麻花的制作方法，可以说非常省油了。做咸酥小麻花需要做油酥面，尤其是用猪油做出来的口感是...

亲手教你在家做“客家盐焗鸡”，做法简单，鸡肉香浓、口感弹滑关注李哥探厨，每天带您品尝全国各地美食及学习制作配方流程！喜欢的赶紧关注、留言、点赞哦！今天我给大家分享一款客家盐焗鸡的配方及制作流程。盐焗鸡用自己调制的腌料腌制，然后在经过细心盐焗而成，菜品口味香浓，色泽金黄，口感厚实弹滑，让消...

南京只有2平方的小店，靠鸡蛋灌饼火了20多年，一天流水2000多元鸡蛋灌饼日常常吃，每一座城市街头巷尾都有很多家卖鸡蛋灌饼的小店，这种小吃最早起源于河南信阳，在烙得半熟的饼里，灌上鸡蛋，煎制定型，饼皮会更加鲜嫩可口灌饼，再卷上各种肉类和蔬菜，营养价值更高，口...

想吃桃酥不用出去买，配方比例告诉你，香甜酥脆，咬一口直掉渣大家好，这里是【美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、桃酥是一种南北皆宜的汉族传统特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，主要成分是面粉、鸡蛋、油酥等。2、今天老刘就来分享一下“老式桃酥”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需...

香喷喷的热狗小面包如何做？内附详情香肠热狗我们经常吃，热狗小面包却不常见。带着好奇的心思，于是我尝试了做了热狗小面包这样奇怪搭配的组合。热狗小巧Q弹，口感很好，再搭配传统的面包，再撒上几粒黑芝麻。简直是有颜又有口感，好吃的让人停不下...

秘制红油怎样做？大厨教你家常做法，香辣开胃，凉菜必备，收藏了大家好，这里是第一名厨，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。红油也就是辣椒油，是日常家庭做菜时经常会用到的一种油，适用于凉拌、辛辣类的菜肴。平时在评论中有许多朋友都问过我们，做菜是所用的红油是什么油？是在哪...

大连街头流行小吃铁板鱿鱼详细配方制作大连铁板鱿鱼属于地方特色，美味独特，现已风靡全国各地，其食法别致，口味香嫩，深受全国各地吃货们的欢迎与喜爱。一定要选用新鲜的鱿鱼才能做好此菜，选用孜然粉而不用孜然粒就是让人有种吃到孜然味不见孜然粒的感觉。?配方：原料：鲜鱿鱼1只（约400克）肉米20克调料：A料（海鲜酱15克，蒜蓉辣椒酱20克）黄油...

#我心中的冬日限定#芹菜炒肉片冬天的芹菜超级嫩，来个芹菜炒肉片吃着好过瘾。By彭豆美食用料做法步骤1、里脊肉切片用料酒生抽适量盐稍微腌制一会，再加一点淀粉抓匀，热锅冷油，待油温升高把肉片下入锅中翻炒。2、炒至成熟后盛出备用。3、锅内加一点...

网红小熊棒棒糖，商用配方来了，自制更放心安全非常适合微商宝妈粉的配方:地瓜淀粉100g普通面粉或者中筋面粉100(1:1的比例)一、山楂棒配方熟粉10g(和山楂混合后如果太黏,可以再加量多次的加入一些,但不能超过山楂的20%山楂泥100g白砂糖或者冰糖粉50g(山楂和糖的比例1:0.5)玉米油适量(不含在配方里,只是用来防粘）二、桑葚山楂棒配方:桑葚...

糖醋排骨正宗做法，45岁老师傅手把手教你，酸甜可口，讲解详细！大家好，这里是【美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、糖醋排骨，是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。2、今天老刘就来分享一下“脆皮糖醋排骨”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：排骨、白芝麻、番茄酱、香醋、海鲜酱、生抽、生姜、啤酒4、先把排骨倒入盆中用啤酒清洗下，可以起...

油炸串串炸串要想好吃，只要掌握好4个诀窍，摆摊创业不用愁最近我走访了街头所有的小吃品类，觉得只有炸串串才是街头的小吃王，随处可见，又可以边走边吃，年轻人，小朋友都喜欢吃，摆摊的成本也低，很适合想从事小吃创业的新手朋友，串串要想炸的好吃，只需要掌握好4个诀窍，这样你就可以摆摊创业了。1，秘制撒料；熟花生粉500克、熟芝麻50克、熟黄豆粉300克、苏子...

几十年卤肉老店只用八种香料，卤水核心技术揭秘，餐饮人必看老师傅开了几十年卤食店，竟然只用八种香料卤肉，反而卤肉香味扑鼻、色泽红润、入口香而不腻，并经久不衰。以往我分享配方，许许多多的网友或多或少的都有异议，有人嫌弃香料太多，如喝中药。有的嫌弃香料少，没有符合香味。我太难了，但是我保证分享的每个配方都是真实的，并且我还亲自验证过。香料究竟是...

好朋友就靠这几款龙虾配方撑起了整个夏天，现在把配方公布出来相关教程推荐：金奖小龙虾教程卤水龙虾教程龙虾系列做法教程好味小龙虾技术教程凤爪龙虾教程小龙虾教程...

吃对西红柿牛肉面，每一口都是极致享受天冷了，做一碗热乎乎的牛肉面，吃起来很舒服，味道也不错。By湾湾小悦用料做法步骤1、牛肉先用凉水放姜片料酒去腥，煮开一分钟就可以了，襒去血沫取出。2、过水的牛肉放入高压...

亲测完这些网红茶都要开始怀疑人生了夏日炎炎，是不是需要一杯冻冰冰的奶茶来冲击一下自己呢？话说在美食天下系列清单上，最近的网红奶茶涌现不断，各路吃货的网红美食攻略推荐也层出不穷，所以，喂月巴月巴决定拿着张大口（嘘！我绝对不会告诉你们这是我的终极大Boss）的钱，去买奶茶来解暑啦！这次的吃货美食分享，喂月巴月巴要先攻占这几家网红店！先别着急，喂月巴月巴还要...

他用惠福莱小吃车卖黄金薯塔，实现了自家土豆的自产自销很少有人会在长大后，对幼时日常的食物抱持热情，就拿小编来说吧，自长大有自主选择权后，对自家菜园常出产的黄瓜、丝瓜、茄子等就都不太感冒了。但与我们这些“喜新厌旧”的人群不同，大林可以说是“从一而终”的典范了。家里种植土豆，自小吃土豆长大，等好不容易从老家走出来后，...

简单好上手的鸡爪煲，解决你的没胃口家里没砂锅，有砂锅的建议用砂锅菜可以用洋葱，豆芽，豆腐用料做法步骤1、鸡爪泡一小时，剪掉指甲，切两半下过放葱姜水焯一下2、过凉水备用，感觉少，又加了两块排骨（可以不加）3、准备花椒大料香味，葱姜，...

比麻辣烫更好吃的“麻辣拌”，既是主食也是菜，麻辣鲜香太解馋了我家最近迷上了这美食，既是主食也是菜，麻辣鲜香太解馋了最近这段时间，麻辣烫是非常火爆的美食，很多人都在家做起了麻辣烫，小编也不例外，连着一周做了三次，确实是好吃又解馋。最近新学会了一款“麻辣拌”的做法，和麻辣烫只有一字之差，但味道和口感却差不少，两种做法相对来说，麻辣拌更加符合我的胃口。麻辣拌是一款风靡街头的...

湖北襄阳牛肉面：一辣二麻三鲜，吃得酣畅淋漓浑身冒汗去襄阳旅行的时候是八月中旬，立秋已过，暑气未消。飞机降落在襄阳机场，天色已近黄昏，走出机舱，来到停机坪，一股热浪扑面而来。襄阳牛肉面襄阳机场小得像一个县级火车站，只有一条跑道，连备用跑道都没有，飞机降落停稳，还要掉头往回走一段路才...

自制风味臭豆腐，附秘制酱汁配方，又臭又香，学会都能摆摊了！大家好，这里是【美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、臭豆腐，中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子...

美食做法——关东煮关东煮是日本人喜爱的小吃，本名御田，是一种源自日本关东地区的料理。通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅（箱）里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人爱蘸酱（芥末酱、辣椒酱）。有说关东煮源自“味噌...

酱板鸭的正宗做法中药配方安息香18克、花椒100克、丁香10克、干草19克、砂仁19克、黑胡椒25克、当归5克、香叶13克、白蔻18克、桂圆25克、草果30克、白果10克、山奈15克、草寇14克、茴香35克、木香10克、沙参10克、大料50克、桂皮35克、良姜50克、白胡椒20克、辛夷15克、筚拨5克、陈皮30克。辅料100斤生货、放盐1000克、味素3...

来看看泰国体育场外的美食小摊，炸丸子、烤鸡、沙冰、鱿鱼都有！体育场外美食小摊老六前几天带队比赛，闲暇之余到体育场外的美食小摊转了一圈，您还别说，美食还真不少！各种饮料红芬达、绿芬达、橙芬达、可乐、雪碧，还有各类茶饮料，您最喜欢哪款？老六最爱红芬达、绿芬达，喝一口上瘾，一口一口根本停不了！不过苏打饮料喝多了确实有害健康！泰式炸鸡串泰式炸鸡串、青木瓜沙拉，再配一小包糯米饭，泰式美食的经典组合，百吃不...

学会炸鸡排的技巧与方法，在家做外酥里嫩又解馋，再也不用出去买大家好！我是叶子寻味记的叶子，每天分享不一样的家常菜做法，用普通的食材和简单的调味料，在家做出健康营养又美味的家常美食。炸鸡排是一种速食快餐，在大街小巷各种炸鸡店或者小摊中都非常常见，炸鸡排不仅孩子特别...

外地人眼中的黑暗料理——卤煮火烧操作台在门口，一口大锅，里边煮着猪肺，猪肠，五花肉，炸豆腐，溜边一圈火烧，光看卖相，实在是没有啥食欲。但看着这么多人不惜排队都要吃这一口，咱也相信群众一回。我要的是小肠的，记得当时的价格是二十多块钱吧，我朋友告诉我，最传统的吃法是不放香菜的，所以我加了点蒜泥和酱豆腐乳。猪肺的味道有点不适应，肠子处理的很好，炸豆腐也好吃，火烧好像...

配着啤酒吃的减肥面包：普雷结#寻觅好味道##ACA北美电器ATO-E43A电烤箱#德国碱水面包（普雷结），又称扭结面包、扭结饼、德国结，色泽深棕。意思是“手腕”，也代表了祈祷，最初是意大利修道士奖励那些初学会祷告的孩子们的礼物，所以这款面包的样子就如同两支手臂交叉在胸前祷告的样子。第一次吃普雷结是在德国慕尼黑的一个小镇，住的宾馆提供的早餐就有这个，我记得一口气吃了两...

粉蒸肉的做法小时候每年立夏，都会吃粉蒸肉，谓之"撑夏"，当然也是过年必吃的传统菜，做这道菜的要花大半天的功夫。现在市场上已经可以买到做粉蒸肉的米粉，配上方便调味料简简单单就能还原这道，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁的粉蒸肉。By家乐美食小站用料做法步骤1、五花肉切片，姜切末，葱切碎，卷心菜掰下菜叶。2、五花肉片加入家乐鸡...