铜川烩豆腐+酥肉蒸碗，是妈妈的味道耀州地大物博，三面更是好吃无比。吃完了三面，就不得不说烩豆腐。烩豆腐的店面，并不在城里，但食客们为了一解馋嘴之苦，往往会去董家河的大众饭店。不说吃，光看看红绿白的搭配，都被馋到了。一样的豆腐食材，每天都会被老板提前备好，放到大盆里，以备急需。烩豆腐的做法，讲究原料、火候，起锅时间，配菜，要用自家制作的老豆腐，再加上自制秘方配料。制作时，老豆腐水分蒸去，蒸好...

6折！“奶油瀑布”蛋糕来了，想吃吗？/清新下午茶·/悠闲的午后时光总是需要一点甜意来填补空虚开了2年的甜品工作室以精致的用料和匠心为甜品控们带来一场甜蜜的下午茶6折吃五福爆浆蛋糕7折吃豆乳小奶糕……实现甜品自由就现在啦！///-01-·一间甜铺|你爱的细腻绵软它都有·///五福爆浆蛋糕///总有一两款甜点可以在悠闲的午后给你带来小惊喜和好心情。用料丰富又...

仔姜河鱼是一道很好的下酒菜仔姜河鱼原料：草鱼1条，仔姜片150克，黄瓜150克，小青、红尖椒粒各30克，鲜花椒30克，鲜辣酱100克，鸡蛋1个，鲜汤500克，姜葱水15克，盐3克，鸡精1克，鸡汁2克，白糖2克，胡椒面2克，料酒15克，香油5克。制法：1、将草鱼宰杀治净，取净鱼肉，去刺，片成蝴蝶片，加料酒、姜葱水、盐、湿淀粉码味，加鸡蛋清上浆待用；2、将黄瓜洗净，切...

夏天爱吃凉拌菜，这三样一起拌你吃过么？以前住的居所附近有一家卖豆制品的，豆腐和豆腐皮做的都很好，我经常去买，豆腐皮挺大一张的，每次我都买好几张，然后分成小份用保鲜袋装起来冻在冰箱里，这样家里没菜的时候，就可以随时取出一些来吃了。最近天气热，都不想吃炒菜，简单的小凉菜最受欢迎，所以这黄瓜拌豆腐丝几乎每天都会拌一份。这一天我又从冰箱里拿了黄瓜和豆腐皮出来准备拌凉菜，大女儿在旁边说了一句，...

老师傅说出潮汕鹅肉卤水香气的三点干货，听君一席话胜读十年书潮汕卤水的鹅肉，对于不少爱好卤水的朋友们而言，可是说十分钟爱无比，小鸣认识的一位师傅，他制作的潮汕卤水香气充裕而不厚重，逼人的香气之中带着清新和回甘，将鹅肉这种食材的优点烘托得十分到位，他在制作过程之中的三个细节，可以说是刚...

这才是脆皮烧肉最好吃的做法，金黄酥脆香酥脆皮是我的最爱脆皮烧肉是广式烧腊，坊间流传有很多做法。有的在肉皮上抹醋的，有的在肉皮上抹小苏打的，其实，在肉皮中之所以下这么多“功夫”就是因为很多人最喜欢的就是吃烧肉上面那层香脆的皮。金黄酥脆，不黏牙就是最成功好吃的...

自制广式肠粉的做法今天和大家分享的这个早餐就是广式肠粉。肠粉是一种米制品，出品时以"白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口"著称。在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少咸宜，妇孺皆知，从不起眼的食肆茶...

粉肠的新吃法，营养好吃，做法简单，学会全家人夸你是大厨说到粉肠，经常有看到很多人分不清，总是把猪大肠和粉肠搞混，以为粉肠也是猪大肠，其实是不同的，粉肠是吸收营养的一段肠子，因此这段肠子比较干净，在做菜的时候也不需要太复杂的清洗。...

豆腐乳别买了，做法和配方告诉你，7天就能吃，香辣过瘾又下饭#头条创作挑战赛#豆腐乳，我相信对湖南人来说非常熟悉，妥妥的下饭开胃神器。想吃豆腐乳，你不用去超市买了，手把手教你在家做，做法简单易学，有兴趣的朋友可以收藏一下。【食材和用料】...

手残党必学菜谱之烤土豆脆片生活中土豆随处可见，几乎一年四季都有它的出现。它有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效！土豆的做法多样，除了做菜，还能做休闲小食。我家孩子就非常喜欢吃土豆脆片，每次做都疯抢的节...

做辣卤的注意了这四点做的标准成本能省一半多全是细节辣卤保存法辣卤的保存方法跟其他卤水的保存方法是相同的。保存时，需要注意以下四点：NO.1油卤要分离就是说每天下班前，我们都要将卤水表面的油脂和卤水分离，然后分别烧开后再将油脂重新注入卤水内。这样操作的好处是更好的杀菌。如果油脂浮在卤水表面，...

还在沉迷烤冷面？这道冷面卷臭豆腐才是真正王者中东夜市，位于长春经济开发区南部，是一个大型室内小吃夜市。一入夜，这里热闹非凡，小吃摊位林立，几乎汇聚了全国的名小吃。老长沙臭豆腐、老北京爆肚、烤鸡翅、卤鸭头、小龙虾，各种海鲜烧烤等等，每种看着都很诱人!在众多美食里边，最推荐一种最富奇特口感的，那就是冷面卷臭豆腐。9到12元不等，臭豆腐外臭内香...

饭店卖70元一盘的芝士虾球，做法原来这么简单，成本只需10块钱作为家里的掌厨人，出去吃过的见过的菜，觉得味道好的，回家都会复刻出来给家人尝一尝。自从学会这道菜，我家大人孩子都爱吃，尤其是孩子，隔天就问，妈妈，能不能给我做土豆吃啊？最夸张的那次是家人连吃了3天都不够，眼看着刚买的5斤土豆见底了，我赶紧打住。这...

买2斤五花肉，教你做天花板级别的脆皮五花肉，皮脆肉香，真好吃#生活有温度#大家好，我是懒惰的小厨娘又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？好久没吃过肉了，今天小厨来给大家分享一个脆皮五花肉的做法，...

自制凉皮的做法夏季就是吃凉皮的季节，对于爱吃凉皮的朋友来说，天天吃凉皮都吃不腻哈。自制凉皮吃着放心，为了更筋道所以放了一半的高筋粉凉皮，没有高筋粉可全部用普通面粉即可。制作凉皮比较耗费时间，但是做起来就会觉得其实很简单。By望月桥【美食官方认证达人】用料做法步骤1、高筋粉、中筋粉、1g盐、160ml水混合，和成面团，盖上保鲜膜或湿布醒30分钟2、面团放入较大的盆中，加适量水...

皮酥肉嫩有肉有菜的生煎饺——给孩子的周末下午茶点妈妈们都想着在周末给娃儿加个营养大餐，让他们吃饱喝足精神一周。今天给娃儿来个酥脆可口的生煎包！成品展示步骤如下：—、原料：1、饺子皮（现买的，买了1元钱）；2、肉馅（猪肉、卷心菜、胡萝卜）：手工剁的味道更香，卷心菜有点硬，用大白菜口感会更好点。3...

1碗面粉加2个鸡蛋，教你做香酥小饼干，酥香脆爽，比面包还好吃今天小易要给大家分享的是老式饼干的做法，酥酥脆脆的，满口都是童年的味道，而且做法和用料都特别简单。现在的饼干世界真是让人眼花缭乱，还真有点怀念记忆中的饼干味道，偶尔...

好吃到流泪的香辣卤鸡爪，连吃三天都不够非常喜欢吃鸡爪，却是第一次用卤水汁卤鸡爪，以前都是随便加点酱油冰糖葱姜花椒八角来卤鸡爪凤爪，这次用家乐的卤水汁也很好吃，两个人都吃光光了By书拉密女的小饭馆用料做法步骤1、鸡爪清洗干净，剪去指甲鸡胗清洗干净，加一点盐搓洗去油脂2、锅中添水，鸡胗鸡爪凉水入锅3、倒入料酒去腥4、大火烧开，...

10年卤菜实体店分享的五点卤菜经营技巧，学会了门店利润翻一番很多朋友肯定都有过学一门手艺，通过手艺赚钱养家的想法。面对这么多的手艺，我们该如何选择呢？在这里，小编给大家推荐一个既容易学，创业投入又低的手艺——卤菜技术。为什么这么说呢？我们可以发现，卤菜作为一种经济实惠，方便快捷的外带食品，在我们的饮食中早已占据一...

自制冰糖葫芦的做法冰糖葫芦制作过程的详细步骤冰糖葫芦，又叫糖葫芦，是北方的特色小吃。以前冰糖葫芦的制作原料非常简单，一般是冰糖和山楂。而现在的冰糖葫芦制作原料非常多样，用水果制成的冰糖葫芦特别常见，也比较受人们欢迎。但是，我们可...

凉菜的灵魂|红油的详细制作方法红油味儿是川味凉菜中比较常用的一个味型，讲究的是色泽红亮，微辣咸鲜，要想做好川味的凉菜，就要学会制作红油，红油可谓是川味凉菜的灵魂。（配方是以一斤即500克的菜籽油为基准，需要注意的地方请参考小贴士。）#红油鸡块#制作材料菜籽油500克、辣椒粉100克、花生...

外酥里弹拌一拌就能做的红糖粑粑糕外酥里糯，超级好吃的粑粑糕，你们都安排了没？今天我做了红糖口味的，简直是太好吃了，做起来也是非常简单，食材拌一拌就可以啦！快来和我一起看看吧！食材：牛奶————140克鸡蛋————1个玉米油————40克红糖—————35克糯米粉————150克1??鸡蛋?玉米油?牛奶?红糖?糯米粉一起搅拌到细腻的...

外面卖8元一斤的酱香饼，告诉你做法和配方，看完在家就能做大家好，我是美食原创作者：橘子姐，今天做一个家常版的酱香饼酱香饼的口感很丰富，这个饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。酱香饼...

在家自制串串，又香又好吃，特别的解馋去过成都的朋友都知道，这是一个很有名的旅游城市。但是生活节奏没有北上广那么快，所以生活相对会轻松一些。这个城市还有一个很大的魅力，那就是美食。成都就是和美食联系在一起的，那里有很多种好吃的美食。喜欢吃辣的朋友肯定要流口...

拥有牛肉口感和味道的汉堡，却不含牛肉！你敢相信这是个素汉堡？牛肉汉堡相信大家都吃过，里面夹着的大块牛肉真的好吃到爆，绝对是肉食爱好者的首选。但是对于一些想要减肥的人来说，却是望而却步素牛肉，鬼知道这一口汉堡咬下去，自己又...

在家做了冷面简单好吃！夏天最热的时候，吃一碗酸辣爽口的冷面，消暑生津，通体舒畅。今天，小姿在家做了一顿冷面，味道很不错，连汤带面吃个精光，感觉超级爽啊!Q弹爽滑的荞麦冷面加上酸酸甜甜的汤汁超级带感！其实在...

吃烧烤必点的十个菜品，看你喜欢哪个？人们的胃永远填不满，白天的时候吃三顿饭，晚上还要来个夜宵。说起夜宵，那就不得不说说夜市了，夜市里各种吃的都有，可以满足人们的口味，散去一天的疲惫。以前总喜欢去夜市逛逛，就算不吃，看看，闻闻也好，眼花缭乱，香味四溢，有时候...

教你自制无糖酸奶，简单方便又好喝，学会再也不用花钱买大家好，这里是【美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。2、今天老刘就来分享一下“自制酸奶”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的...

28种粥的做法+做粥的6种技巧，配方精准到克，先收藏起来备用作者寄语：从19年接触做粥开始，粥的做法一发不可收拾，各种配方尽收囊中，经常看到网上做粥小成本从小白起家变身高富帅的，说白了做餐饮这一行可大可小，小一点摆个摊，大一点开个店，从知道紫薯粥的变色原理，到荷叶粥的清香味道...

煎饼这个煎饼太好吃了！搭配春季芽菜，清热化痰又通便，上手容易，一次就成功要说到极受欢迎的中国美食，煎饼果子当仁不让能拿第一！无论南方北方还是国内国外，无人能抗拒这种香脆的口感，健康香脆的杂粮饼皮裹什么都很香~小编就是一个煎饼果子狂热爱好者，出门看见必买，每次都点豪华版，什么都来一点，肉、蛋、菜、主食都有...