肉蛋卷家常做法，皮韧味香，学到就是赚到
肉蛋卷家常做法，皮韧味香，学到就是赚到放假几天，犯困半月。春节小长假刚结束，假期综合征成功上身，人已经坐在办公桌前，心还沉浸在假期的欢乐里回不过神。今天这道菜，适合每一个刚返工的小可爱，喏，就是这道小时候常吃的肉蛋卷。在南...
吃一次就让你忘不了的「新手美食」低脂红薯麻薯
吃一次就让你忘不了的「新手美食」低脂红薯麻薯美味的麻薯自己在家也可以制作哦～By丁小念用料做法步骤1、准备好材料～（图中忘记拍鸡蛋了，还有两个鸡蛋哦）2、红薯洗净去皮切片～3、蒸透压成泥（用勺子即可）加黑芝麻，搅拌均匀～（要吃糖的这一步可以加糖或蜂...
吃惯了甜味的车轮饼，不妨试试这款咸味的，外脆内软，鲜辣又醇香
吃惯了甜味的车轮饼，不妨试试这款咸味的，外脆内软，鲜辣又醇香【吃惯了甜味的车轮饼，不妨试试这款咸味的，外脆内软，鲜辣又醇香】车轮饼因为外形长得像车轮而得名，在台湾当地属于很普遍的街头小吃，移动餐车的形式游走于城市中的小街巷弄，是每个台湾小孩成长过程中最甜美的回忆。车轮饼现在我们这里的大商场里都会...
春节将至，分享饺子的8种做法，有荤有素，提前学会，过年不慌
春节将至，分享饺子的8种做法，有荤有素，提前学会，过年不慌马上就要过年了，饺子可不能少，今天给大家分享8种做法，有荤有素，现在学还来得及。提前学会，过年不慌，春节为家人露一手。牛肉大葱饺子主要食材：牛肉、大葱、生姜、花椒水1.牛肉切小块放绞肉机里，搅拌成肉馅。自己剁肉馅自然吃得...
过年做肉丸子，调料越多越香？牢记6大技巧，个个软嫩Q弹，特好吃
过年做肉丸子，调料越多越香？牢记6大技巧，个个软嫩Q弹，特好吃过年做肉丸子，调料越多越香？牢记6大技巧，个个软嫩Q弹，特好吃丸子也叫圆子，象征着团圆，所以逢年过节，很多地方都有吃丸子的习俗，常见的丸子有菜丸子、肉丸子，要说最解馋的肯定是肉丸子，无论炸、煮、蒸、炖、涮，都特别好吃。每年过年，我都会提前做一大盆肉丸子，用保鲜袋装起来，放进冰箱里冷冻，...
凉皮、米皮别买着吃，记住配方和比例在家就能做，Q弹爽滑特解馋
凉皮、米皮别买着吃，记住配方和比例在家就能做，Q弹爽滑特解馋眼看这天气越来越热，不由得想起来夏天备受广大消费者喜爱的美食，陕西凉皮和米皮它们都具有皮薄细腻，有嚼头，吃起来酸、辣、筋、爽、凉的特色，让人越吃越爱吃，并且吃完以后立赶神清气爽。下面我就详细的分享这两款美食的做法...
夏至已过，说说5种凉面的做法，做法别错过，平安入伏天
夏至已过，说说5种凉面的做法，做法别错过，平安入伏天夏至已经过了，一年之中最热的时候要来了，那么在夏天少不了吃凉面。夏天吃上一碗美味的凉面，是非常爽口的。那么今天我就来说说凉面的五种做法，家里爱吃凉面的千万别错过这些做法，一起来看看凉面的五种做法吧。一【麻酱凉面】食材准备：面条，绿豆芽，黄瓜，胡萝卜，芝麻酱，蒜，葱，去皮...
东北家常菜血肠的制作方法
东北家常菜血肠的制作方法血肠是东北人的传统食品，以前，血肠为居住于中国东北的满族和锡伯族祭祀祖先神灵所用，现在为东北地区家常菜。绝大多数用猪血制成。血肠中含铁量较高，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女可以多...
高级甜品会爆浆的巧克力熔岩蛋糕，5种材料8分钟就能烤好
高级甜品会爆浆的巧克力熔岩蛋糕，5种材料8分钟就能烤好甜美诱人的外表下，隐藏着让人哭都来不及，却仍欲罢不能的高热量。by胡小May今天为大家分享一款我又爱又恨的蛋糕：巧克力熔岩蛋糕。爱是因为切开的那一刻，视觉和味觉都是双重享受，恨是因为热量太高，但又根本抵抗不了这个诱惑。这款甜点的发明也是颇有趣味，在80年代末的美国，一位厨师在做巧克力...
陕西正宗米皮做法大揭秘，柔嫩筋道，3分钟就能学会！
陕西正宗米皮做法大揭秘，柔嫩筋道，3分钟就能学会！说起米皮，想必大家都不陌生吧，尤其是到了春天，有很多朋友都喜欢买凉拌米皮吃，凉拌米皮吃起来柔软又劲道，里面放上适量的辣椒油，当成午餐吃特开胃下饭，如果是早餐想吃的话，就不要放辣椒油了，口感清淡一点比较好！光说吃米皮了，大家有没有想过自己在家做着吃呢，自己在...
做发糕想要成功，记住这两个技巧，出锅蓬松柔软，比蛋糕还好吃
做发糕想要成功，记住这两个技巧，出锅蓬松柔软，比蛋糕还好吃#头条创作挑战赛#发糕一直是我们大家都喜欢吃的美食，有些地方的发糕是用大米制成的，有些的则是用面粉，这两种发糕都非常好吃，大米发糕米香浓郁，口感稍微有一点粘。面粉制作的发糕口感蓬松柔软，我个人比较喜欢面粉制作的发糕。这次要分享的就是用面粉来制作发糕的做法。做发糕看...
教你9道超简单的冰品做法，高温必备的武器噢
教你9道超简单的冰品做法，高温必备的武器噢维尼芒果冰激凌食材：2个蛋黄、250g牛奶、250g动物奶油、30g白砂糖、160g芒果。做法：1、准备好食材；2、牛奶加入蛋黄、白糖小火搅拌不需煮沸；3、煮至变成可以挂住勺子的较浓稠奶糊；4、芒果切方格状；5、...
车轮饼，全家都爱吃！方便又好做
车轮饼，全家都爱吃！方便又好做礼拜五就是元宵了，开学前最后的假期，出了做具有仪式感的汤圆，小朋友爱吃的车轮饼也要备上。毕竟过了元宵就要开始上课了。用料做法步骤1、1个鸡蛋加15克砂糖搅拌均匀2、加入15克...
老厨师买一块牛肉，做成小牛排，从腌制到烹饪，详细讲解
老厨师买一块牛肉，做成小牛排，从腌制到烹饪，详细讲解大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。导语:牛肉这样做，比炖着吃更过瘾，外焦里嫩一点都不柴。牛肉是我们生活中比较常见的一种肉类，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病...
干掉馒头油条的5种发糕，一搅一蒸就出锅，松软可口，每天不重样
干掉馒头油条的5种发糕，一搅一蒸就出锅，松软可口，每天不重样干掉馒头油条的5种发糕，一搅一蒸就出锅，松软可口，每天不重样早餐是很重要的，一定要吃，千万别认为自己年轻身体好，中午多吃点就行了，对胃的伤害很大，记住一天三顿都别少。多数人的早餐，都是包子、馒头、油条啥的，这些传统面食，...
分享10种家常凉拌菜，快捷方便，清脆爽口，非常适合我们在家制作
分享10种家常凉拌菜，快捷方便，清脆爽口，非常适合我们在家制作凉拌菜不仅食材简单，而且制作起来也不费事。夏天太热，大家不想动、且食欲不振的时候，可以做一道爽口清脆，酸甜开胃的凉拌菜；或者家庭聚会中肉菜太多，也可以用一两道凉拌菜解腻。推荐菜谱：【凉拌腐竹木耳...
这么好吃的瘦肉丸，原来自己也能做，软嫩Q弹，吃上一口太满足了
这么好吃的瘦肉丸，原来自己也能做，软嫩Q弹，吃上一口太满足了大家好，我是青豆妈，今天和大家分享瘦肉丸的做法，温州瘦肉丸是我们这边非常常见的小吃，和福建的福鼎肉片很相似，瘦肉丸在大街小巷都有卖，不规则的肉羹划入水中，很快就能浮上来，而且吃起来很有嚼劲，配上紫菜、虾皮、榨菜，色香味俱全，做法也很简单，喜欢的朋友可以试试...
七夕节不送玫瑰花，用它来做云南正宗鲜花饼，吃一口比蜜还甜，赞
七夕节不送玫瑰花，用它来做云南正宗鲜花饼，吃一口比蜜还甜，赞导语：七夕节不送玫瑰花，用它来做云南正宗鲜花饼，吃一口比蜜还甜，赞说起七夕，很多人会想到牛郎织女见面，七夕节这一天一般会下雨，会阴天。七夕节是中国人的情人节，这一天很多的...
广州北京路最火的网红钵仔糕 不用粘米粉做 新配方透亮Q弹超好吃
广州北京路最火的网红钵仔糕不用粘米粉做新配方透亮Q弹超好吃小时候最爱的街头甜点就是钵仔糕了，小巧可爱的造型，软糯香甜的口感，把我们这群刚放学的小孩都馋得不行，总会买几个边走边吃。不过以前吃的那种老式钵仔糕已经比较少见了，原料一般都是粘米粉制作，米香浓郁但口味比较单一，这几年，自从钵仔糕逐渐网红化后，连原料都可以换成马蹄粉和木薯粉，口感QQ韧韧，更弹牙爽口，...
做法超简单的奶油泡芙，外皮酥脆，内里绵软香甜，冷藏后更好吃哟
做法超简单的奶油泡芙，外皮酥脆，内里绵软香甜，冷藏后更好吃哟今天跟大家分享一个在家就可以轻松搞定好吃的奶油泡芙，配料简单，制作过程特别简单，烤出来的泡芙表皮特别酥脆，一口下去满口的奶香味，简直好吃到爆~材料的准备：黄油80g，低筋面粉100g，...
妈妈最拿手的冰糖葫芦，被我偷学到了
妈妈最拿手的冰糖葫芦，被我偷学到了搬家后想吃冰糖葫芦就得坐20多分钟公交去商场附近买冰糖葫芦，每周末才能吃一次，然后就发现，糖葫芦居然又涨价了！何其凄惨，真是听者伤心闻者流泪……总之，种种原因冰糖葫芦，开始尝试自己做啦~By拢龙的小居包用料做法步骤1、提前一晚把所有想吃的水果洗净晾干，如果沾有水，会挂不上糖，如果是水多的水果（猕...
自制脆皮肠，竟然如此简单，QQ弹弹好爽口，0添加，超弹牙
自制脆皮肠，竟然如此简单，QQ弹弹好爽口，0添加，超弹牙原来自制的脆皮肠，竟然如此简单，QQ弹弹好爽口，0添加，超弹牙！以前想吃脆皮肠，都是在街上买的，嘴巴太想吃，但是又担心别人做的不卫生，也不知道添加了什么不能吃的物质，肉的来源也不清楚，总之在外面买的脆...
多地老厨师分享的滑虾丸 肉丸等的制作技巧
多地老厨师分享的滑虾丸肉丸等的制作技巧丸滑类1、虾滑单位：克原材料标准：虾----冰洋牌开背虾仁辅料标准：生粉--风车；白糖--广西凤糖；盐—中盐牌，色拉油—北京首选海皇牌，备选假日牌；上海首选邦淇，西安爱厨；味精---首选莲花，备选飞马；鸡粉----家乐，备选雀巢;白糖---广西凤糖。制作方法：西安、郑州、上海首先将净虾肉放入清...
火锅底料用处多，教你5道火锅底料制作的神仙美食，简单又美味
火锅底料用处多，教你5道火锅底料制作的神仙美食，简单又美味快过年了，朋友聚会，大家都愿意三五个人围在一起吃上一顿火锅。中国人喜欢吃火锅，没有什么是一顿火锅解决不了的，实在不行，就两顿。在日常的生活中，小编更愿意在家里吃上一顿火锅，一家人围坐在一起，其乐融融。火锅底料在小编家是常备材料，在我看...
10种烘焙产品配方及制作分享
10种烘焙产品配方及制作分享1独特的千层面包烘焙材料（可做12个）：高筋面粉500g，细砂糖100g，盐5g，酵母5g，蜂蜜15g，牛奶50g，鲜奶油50g，水100g，鸡蛋100g，奶油50g馅料：奶油105g，糖霜60g，鸡蛋50g，低筋面粉200g馅...
掌握1步超简单，烤箱自制曲奇饼干，孩子吃了乐开花
掌握1步超简单，烤箱自制曲奇饼干，孩子吃了乐开花大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！生活总是惊喜与失望并存的，比如说，当我拿到一袋包装巨大的曲奇饼干并打开后，就同时体验了惊喜和失望…为什么一包曲奇饼干里面从来只有几块儿？所以，今天我们来自制曲奇饼干。...
奶茶基础：芝士奶霜·奶盖·海盐奶盖
奶茶基础：芝士奶霜·奶盖·海盐奶盖奶盖是用奶盖粉做的，而奶霜是用牛奶和淡奶油，海盐就是咸奶盖奶霜是芝士乳酪+牛奶+淡奶油（动物淡奶油为主）+炼乳+糖打发。芝士奶霜做法：淡奶油1000克，炼乳240克，玫瑰盐14可，芝士奶酪200克，牛奶300克。1000克淡奶油加240和炼乳搅...
超人气的椰香牛奶小方，超清新，超简单！
超人气的椰香牛奶小方，超清新，超简单！清新可口的椰香牛奶小方，让人喜欢的，不仅是它讨人喜欢的简约外表，还有它入口的柔滑滋味。奶香与椰香在口中散发开来，一瞬间就足以让人倾心。一起来试试吧。【椰香牛奶小方】配料：牛奶（全脂）160克，椰浆120克，淡奶油100克，玉米淀粉42克，细砂糖40克，椰蓉适量。制作过程：1、将一半的牛奶（80克）和玉米淀粉混合在一起，...
今天教你在家就能做出好喝的经典西式浓汤，营养美味，简单易学！
今天教你在家就能做出好喝的经典西式浓汤，营养美味，简单易学！温馨提示：这道菜需要的是多一点温柔细心与耐心，回馈你的将是丰足的滋味……所以这道菜一点不难，要的只是时间和耐心。因为很爱栉瓜，想把栉瓜能做的料理都试上一试，所以要趁着还买得到的时候，抓紧时间来做。主要材...
手擀面做的麻酱面简单好吃！
手擀面做的麻酱面简单好吃！进入了6月份，天气热的吃不下热菜了，小编现在经常吃奶奶自制的麻酱面，做法非常简单，奶奶很喜欢做这样的面，已经交会了很多人。这道面的精华都再这个麻酱汁上，调制麻酱汁要放的东西还真不少，醋和生抽是不可少的，还要加入盐和白糖，搅拌的时候尽量用温水，这样麻酱比较容易搅拌开，煮...