猪肉丸子这样做，不散不柴，鲜嫩有弹性，做一盘连汤也不剩猪肉丸子这样做，不散不柴，鲜嫩有弹性，做一盘连汤也不剩！我家孩子爱吃肉丸子，但是外面很难买到放心的，所以我还是喜欢自己做。肉丸子的做法其实很简单，好吃的关键在于调味和搅拌，猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉都可以做。今天咱们做一款猪肉丸子，先炸再烧，味道特别好。做好的丸子有很多种吃法，比如...

1碗淀粉6碗水，教你在家做凉粉，清爽滑嫩Q弹，伏天该吃起来了1碗淀粉6碗水，教你在家做凉粉，清爽滑嫩Q弹，伏天该吃起来了凉粉，是夏天非常受欢迎的小吃，听这个名字就知道，它跟凉皮、凉面一样，都是适合天热食用的。凉粉在夜市上，应该有卖，但是逛了一圈我们这边的夜市，淀粉肠倒是不少，就是没有一个卖凉粉的。好家伙，这搞得我都想去摆摊了，毕竟凉粉做...

萍姐私房～纯手工制作枇杷膏正是吃枇杷的季节，多了吃不完又不能当太久，所以就做成枇杷膏。听说可以止咳不知道有没有效果，反正就当蜜饯也是不错的选择。用料做法步骤1、枇杷洗净，去皮、去籽、去瓤。剥好后放入盐水里泡几分钟，再清洗...

小董教你鸡蛋肉卷的做法，两分钟学会，软糯香口，待客的硬菜大家好我是小董，鸡蛋肉卷是一道美食，制作原料主要有肉馅，干香菇，葱姜。鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。夏天来一道美味的鸡蛋肉卷，酸辣爽口又开...

买不来糖糕可以在家炸，外皮酥脆掉渣，个个圆滚不破裂不露馅大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！外皮金黄、酥脆掉渣，内里软糯、个个空心不流糖的炸糖糕，也是你小时候最甜蜜的回忆吧。很多北方人心中都流淌着这么一股甜：大土灶、劈柴火、烫面裹糖下油锅，肚儿圆...

十种调味酱的制作方法都在这里，相信你总能学到点什么一、清纯麦酱1、浸麦发芽选择颗粒饱满、无霉烂的小麦，用清水淘洗干净后，在水中浸泡30～40小时，捞出沥干水分，盛入竹器内，放置室内1～2天，待80％的种子出芽即可。2、发酵先摘取新鲜、干净的南瓜叶，摆在柳编制品内，按一层麦芽一层叶的方式放置，最上层再盖一层瓜叶，并用纱布封严，置于室内，在自然环境中发酵...

玉米面的美味做法，花样繁多营养好，做成大饼，早餐搞定生活节奏快，在家有时候也不知道吃什么，忙碌一天，在家又懒得变着花样去做可口饭菜。单身的人不在少数，如何苟且快乐生活，想必大家都驾轻就熟。要想健康好吃的美味，那面食就是非常简单的食材了。玉米除了直接吃，被用来制作成为玉米...

私藏车轮饼神仙做法：出摊秒清空，无需烤箱在家就能做车轮饼是一款源自日本的日式点心，在台湾制作时通常于圆形铁盘上边制作，故称之为车轮饼。传统的车轮饼是红豆馅的，今天小优教给大家这个方子，掌握好方法后，你还可以制作芋泥馅、可可馅...馅料随心，想吃什...

10种超美味饺子馅调制秘方，一学就会，学会了过年回家做给家人吃1、三鲜饺子馅食材：鲜肉馅300克，虾仁200克，葱花15克，冬笋500克，盐，味精，蛋清，生粉适量(虾仁上浆时用)。做法：1.冬笋烫熟切粒，上过浆的虾仁用生粉上浆；2.上述材料与肉馅混合，加入调料拌匀即可。2、香菜猪肉饺子馅食材：...

红肠的制作方法加工步骤配料与制作方法：1、原料及整理：选中等肥度的新鲜猪肉和新鲜的瘦牛肉。将选好的瘦料肉剔去骨、筋、腱，再将肥瘦料肉分别切成长约10厘米，宽5—6厘米，厚2厘米的肉块。2、配料：（按猪瘦肉60斤，肥肉40斤，牛肉100斤的料肉计算...

老厨师教你炸鸡最好吃的做法，焦香酥脆，学会后就可以摆摊了大家好，我是第一美食的飞哥，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。不知道大家有没有过这样的经历，每次路过烧烤摊的时候，看着那肥的流油的大鸡腿，在撒上一些辣椒、孜然、麻椒，闻着那独特的香味，真的是走不动，好想趴到上面咬上一口。想吃归想吃，但是对于我来说的话是绝对不会买的...

云南小吃【狼牙土豆】的做法+配方，怎么做都好吃的街边小吃云南那边土豆好吃，吃法也五花八门，怎么做都好吃，狼牙土豆街边小吃，当地叫洋芋，以前逛街路过都要来一份，还让店家多加鱼腥草，好吃不上火！狼牙土豆的用料土豆适量狼牙土豆的做法步骤1土豆切条，锅放油烧热，油要多点，油炸方式炸熟即可步骤2根据个人喜好，脆的，软的，土豆选黄心...

教你制作红豆饼，又叫车轮饼好吃的台湾小吃今天给大家分享中国台湾的美味小吃“红豆饼”红豆饼面浆的调制准备高筋面粉：300克，低筋面粉300克，玉米淀粉50克，糯米粉60克，砂糖70克，鸡蛋2个，色拉油50克...

教你在家做生煎包，味道不比买的差，详细讲解，一看就懂一学就会嗨，朋友们大家好，欢迎来到小鹅美食。今天分享一下粉丝朋友点名做的生煎包。做法简单零技巧，个个松软不塌陷，底部金黄酥脆，内部鲜嫩多汁，比买的还合胃口。很多人都分不清生煎包和水煎包的区别，我个人觉得区别是这样的，不知道是不是对的。生煎包：半发面、开口朝下、加水煎、汤里汁水多。水煎包:发面、开口向上、加面糊水煎、汤里汁少一...

纯手工阿胶糕在家就能做原料及做法：可出3斤成品一般配方是一斤阿胶出四斤阿胶糕。这个配方里面辅料比例大，我用了半斤阿胶出了3斤阿胶糕。所以糕体的阿胶味道不太重，吃起来就像吃零食，也不太容易上火。1.泡制阿胶阿胶敲碎用磨粉机打成粉状，倒...

教你用红薯做凉糕，不放任何添加剂，香甜又解暑，孩子的最爱大家好，我第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！凉糕是四川宜宾的一款传统特色小吃，其味香甜沙软，口感上鲜嫩爽口、丝丝顺滑，而且有解毒排脓、利水消肿、清热去湿的功效。在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段时间再食用，那份香甜、透心凉可谓是夏日不可或缺的解暑良药。今天，我就给大家分享一款红薯凉糕的做法，红薯打成汁、简单一熬，不放任何...

风靡中外的夫妻肺片，大厨手把手教你做，秘制配方，千万别错过！这几年，共享单车是越来越红火，基本上遍布了所有的大城市，再加上手机上的地图功能，不管你想要去哪里游玩，根本就不用担心公交车的问题了。我和朋友喜欢晚上骑着单车在路上溜达，经常能看到有一个地方，队能排出十几米远加拐弯的，可见这家店的受欢迎程度。这家店是专门卖四川成都的明星美食-夫妻肺片的。夫妻肺片是川菜...

面粉别做包子了，教你一道广东传统红糖发糕，做法跟材料很简单广东是一个美食大省，这里除了白切鸡跟海鲜这些硬菜之外，还有各种各样的靓汤以及美味的小吃。漫步在广东的大街小巷，随处可见一些地方风味小吃，比较出名的就有姜撞奶、马蹄糕、黑凉粉以及马拉糕（发糕）等等。所以说如果你是来广东玩的，除了要品尝一下广东的美味菜肴跟靓汤之外，也不要错过了广东的特色小吃哦。马拉糕在我老家也叫发糕，是一种非常流...

冬季最爱吃4种糕，不用烤，隔水蒸一蒸，松软好吃，老少皆宜冬季与糯唧唧的食物很配，糕点这类的小吃在我们生活中比较常见。糕点里面的种类很多，比如米糕、切糕等，这类的糕点我们就很常见，应该也有很多人都喜欢吃吧!糕好吃，但自己做起来却很麻烦。今天我给大家分享四种糕的做法，不需要打发，也不需要烤箱，只需隔水蒸就能做出松软好吃的糕;一、红薯山药千层糕食材：红薯一个、山药一根、面粉200g、蔓越莓或葡萄...

水饺第二个龙抬头，先别急着剃头，建议吃这“3龙”，一年顺风顺水今天闰二月，二月生日的宝宝可有福利了，一年过两回生日。同样，我们也即将迎来第二回二月二龙抬头。第二回，大家可别急着剃头了，还记得上次龙抬头，理发店排队能从早上排到晚上，毫无例外...

口袋馍制作比例，全程不加一滴油，个个空心鼓大泡，比馒头还简单口袋馍，顾名思义像口袋一样可以装东西的馍，我特别喜欢吃，因为它馍的味道醇香，还可以加上任何自己爱吃的菜，主要是制作非常简单，不用加水不用加油我们一样可以做，下面我们来看下它的做法吧。【准...

小笼包不用买，教你在家做，只需一次发酵，皮薄馅儿香，孩子最爱现在的天气越来越冷，早上起床就爱吃一些热乎乎的东西，例如刚出炉、热气腾腾的包子，再加上一碗热豆浆，这样的搭配是不是超赞呢？最近我家就经常这样吃，好吃管饱，而且吃完全身还热乎乎的，特别的舒服。?有朋友可能会吐槽说早上哪有时间来做包子，其实这...

冰激凌在家也能做冰淇淋是一种极具诱惑力的美味冷冻奶制品。据传在我国大约800年前元朝的时候，一位精明的商人突发奇想，他尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，结果，制成了世界上最早的冰淇淋。到了13世纪，举世闻名的意大利探险家马可·波罗回...

玉米面发糕的做法，牢记这3点，不发粘不塌陷，蓬松暄软，真简单今天分享给大家一个南瓜玉米面发糕的做法，蓬松暄软，不塌陷，不粘牙，关键是操作特别简单，营养又好吃。准备一块南瓜去掉外皮和壤，然后清洗干净，切成薄片，放入蒸锅蒸15分钟，给它蒸熟蒸透，时间到后将蒸好的南瓜倒入大碗中，给它怼碎，...

网红甜点舒芙蕾，细腻绵软，入口即化，无需烤箱就能做大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。还记得曾经火遍全网的舒芙蕾吗？凭着它软萌的外表和细腻的口感，征服了多少小姐姐的芳心。如果你错过了这道网红小甜品，不用惋惜，今天小易来分享家常版舒芙蕾的做法，让你不用排队就能再次遇见...

谁不想吃到一口爆汁的灌汤包啊！三步解锁家常灌汤包的正确做法~对于爱吃包子的朋友们来说，灌汤包绝对是不会拒绝的一种包子，吃起来比小笼包汤汁更鲜香，比蟹黄包汤汁更充沛，比普通大肉包吃起来更是有滋味。但灌汤包大家却几乎不会自己在...

入夏，吃瓜吃豆不如吃姜，做成小软糖，软糯香甜，好处多多别不懂入夏，吃瓜吃豆不如吃姜，做成小软糖，软糯香甜，好处多多别不懂都知道“冬吃萝卜夏吃姜”，但你知道为什么夏天要吃姜吗？这都是古人总结出来的宝贵经验，也是夏季最实用的食疗方法。夏天...

还在上海排队买网红奶茶？手把手教你自制芝士奶盖喝到爽最近在上海红透半边天的各家网红美食可谓是盆满钵满，大家一边愤慨如今吃点东西都这么不容易，一边还是不甘心地伸长了脖子一头钻进去"噶闹忙"！喝杯奶盖茶动辄五六小时的队伍实在是让人望而兴叹，于是小编回家后捉摸着自己做出一份芝士奶盖从此自给自足。在两次失败的经历后终于做出了口味口感...

做千里香馄饨只需掌握这3个技巧，让你做出比馄饨店还好吃的馄饨做千里香馄饨只需掌握这3个技巧，让你做出比馄饨店还好吃的馄饨！千里香馄饨是福建莆田的特色小吃，被勤劳的福建人给带到了全国各地。千里香馄饨店几乎在全国各地的每个城市里都能找到，它不仅经济实惠符合大部分人的口味，还香味迷人，让人闻到味道就想去吃。千里香馄饨因为非常好吃，所以许多人想在家里自己做，但是却...

亚洲各国辣椒酱制作工艺大比拼，到底哪个配方味道最好？傣家油辣椒材料:辣椒面,花椒粉少许,蒜半个切粒(也可以多放点,香!),盐和鸡粉适量做法1:将辣椒面,蒜粒和盐一起放如冷油中搅匀,开中火,待油滚后一分钟(闻着没有生味就行),放入花椒粉和鸡粉,熄火,静置到凉即可.做法2:先将油烧倒八成热把蒜粒和盐炸香...