云南小吃【狼牙土豆】的做法+配方，怎么做都好吃的街边小吃

云南那边土豆好吃，吃法也五花八门，怎么做都好吃，狼牙土豆街边小吃，当地叫洋芋，以前逛街路过都要来一份，还让店家多加鱼腥草，好吃不上火！

狼牙土豆的用料

土豆适量

狼牙土豆的做法

步骤1

土豆切条，锅放油烧热，油要多点，油炸方式炸熟即可

步骤2

根据个人喜好，脆的，软的，土豆选黄心的好吃，表皮粗暴

步骤3

鱼腥草切碎，葱或者香菜，薄荷都可以这几样喜欢什么放什么，鱼腥草有降火功能，与油炸食物一起吃不上火，当然不喜欢的可以不放

步骤4

薯条炸好油倒出来留少量有，有余温加孜然，辣椒粉搅拌，加香辣酱，少量盐，白糖搅拌均匀，然后倒入炸好的土豆，撒上鱼腥草，葱，一起搅拌均匀即可！ 底油温度不要太高，不然辣椒粉会糊！