仙豆糕（拉丝版）仙豆糕，一款四四方方的小吃，外皮酥香，带着可爱的虎皮纹。掰开一个，内馅是紫薯的，混着牛奶，闻起来香香甜甜仙豆糕，吃起来极致的柔软。因为小巧可爱的外表，香甜柔软超好吃的内馅，仙豆糕已经成了一款火遍全国的网红美食。只是，作为一款网红美...

全套正宗的四川卤菜制作工艺，商业开店专用技术配方，仅供参考一、四川卤菜制作配方原材料：鸡架750克、猪棒骨750克、清水17千克调味料：干辣椒75克、花椒50克、八角50克、甘草10克、干松10克、桂皮15克、小茴香20克、丁香5克、白豆寇20克、草豆寇10克、罗汉果1个、紫草...

10款鸡爪的做法，家人都爱吃陈醋凤爪食材：鸡脚600克、姜(煮时用)20克、香葱3根、陈醋250ml、生抽220ml、芝麻油20ml、白砂糖30克、姜(泡时用)20克、小辣椒3个、柠檬半个做法：1、鸡脚...

特色招牌菜，高端大气#秋日生活打卡季#酸萝卜肝片制作：1.把泡酸萝卜切成丝，先用清水漂去多余的盐分，用手挤干水待用。2.锅里放化猪油烧热，下芹菜末和泡萝卜丝炒香后，起锅盛盘中垫底。3.把猪肝切薄片纳盆，加盐、胡椒粉、味精、料酒和生粉码味上浆。4.净锅里放菜籽油和猪...

好吃到流泪的香辣卤鸡爪，连吃三天都不够非常喜欢吃鸡爪，却是第一次用卤水汁卤鸡爪，以前都是随便加点酱油冰糖葱姜花椒八角来卤鸡爪凤爪，这次用家乐的卤水汁也很好吃，两个人都吃光光了By书拉密女的小饭馆用料做法步骤1、鸡爪清洗干净，剪去指甲鸡胗清洗干净，加一点盐搓洗去油脂2、锅中添水，鸡胗鸡爪凉水入锅3、倒入料酒去腥4、大火烧开，...

怪味卤水特制出来的怪味兔头，小门店就靠这个香料配方过日子！怪味兔头基本款香卤水的调制香料包：桂皮50克，香叶10克，肉蔻10克，陈皮10克，甘草10克，小茴香50克，八角50克，砂仁50克，白豆蔻50...

网红山野菜杂面条的正宗做法步骤1.准备西红柿切成丁，贡菜前一天晚上放凉水泡着，葱花，油炸花生，蒜苔，鸡汁2.绿豆粉一斤，高粱面一斤，红豆面一斤，面粉7斤。3.豆面与面粉3:7混合一起，放三个鸡蛋，用温水和成面团，用面条...

烤扇贝的汁怎么调烤扇贝怎么做好吃生蚝和扇贝一样，都是快烤好后淋一层汁水，让味道渗进去。因此，汁水的好坏直接影响味道。那么，烤扇贝的汁怎么调?夏日里自助海鲜烧烤,必不可少的一项就是烤大扇贝。夏末秋初正是大扇贝最肥美便宜的季节,那么烤扇贝的汁怎么...

学会天然色素的彩色汤圆，解锁正宗味儿我家的女儿超爱吃汤圆的，而且独爱原味的，有馅儿的还不要，所以每次我都会弄的比较多放冰箱冷冻，这样比较方便！今天的彩色都是取用蔬菜、水果，这样吃起来更放心也更健康，虽然麻烦些，但是家人吃得开心，是我们这些妈妈们的幸福也是动力！用料做法步骤1、菠菜汆烫捞出切段，放入打汁机加莫过食材的水，打成汁...

喜欢吃拉面的朋友有福了，教你几个制作拉面的配方，超级好吃配方做法一主料拉面300克、芥菜适量、鸡蛋1个、油菜适量、食盐6克、酱油2克、蒜5克、干辣椒适量、白糖2克、浓汤宝适量、高汤适量、植物油适量。做法1、锅中倒入水，放入浓汤宝，当然有高汤的就免了。2、烧热锅，爆香蒜片和辣椒，再加雪菜炒，加少许酱油，糖，盐，高汤精调味...

烤鱼诸葛烤鱼、万州烤鱼....等多种烤鱼精准配方大全，建议你收藏诸葛烤鱼又叫万州烤鱼，香味浓郁、汤色红亮、辣而不燥、外皮香脆、肉质鲜嫩，具有独特的焦香味和浓郁的料香味。成菜带酒精炉上桌，可以起到很好的保温作用，食客吃完主料后还可以根据个人口味继续涮食...

这是开早餐店的福利吗？第一次见到这么多做馄饨的好配方！01、福建千里香馄饨配方千里香馄饨馅料配方及制作：所需用品：蜂窝煤炉子一个(或用液化汽).大锅一个(也可用大桶).搅拌用大铁勺一个(带长木柄).主料大葱70-80斤(去掉根,葱叶,剥去老皮),用葱白20斤.姜干姜6斤.蒜去皮蒜10斤.调料十三香一盒.大料角一把(八角).白胡椒粉适量.芝麻面一斤(熟芝麻用压面机压成面...

教你自制无糖酸奶，简单方便又好喝，学会再也不用花钱买大家好，这里是【美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。2、今天老刘就来分享一下“自制酸奶”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的...

猪肚鸡做法猪肚鸡做法主料：土鸡一只、猪肚一个。配料：绍酒20克、生姜片15克、枸杞10克、白胡椒碎8克、党参5克、玉竹5克、大枣5枚、鸡精适量、精盐适量。具体制作方法：1、首先将新鲜猪肚一个，用手翻面，翻过来之后用手将猪...

美食推荐：干锅香辣牛蛙、风味炒乌鸡、三杯苦瓜制作方法干锅香辣牛蛙原料牛蛙、西芹、洋葱、尖椒、罗汉笋、鲜香菇、椰菜花、盐、味精、生粉、花雕、红油、灯笼椒面、干锅酱、麻椒面、豪吉鸡精、蒜、姜。操作流程1、将洗净后西芹改刀条状，洋葱改刀条状，尖椒改刀条状，罗汉笋改刀条状，鲜香菇改刀片状，椰菜花改刀自然块状。2、取鲜活牛蛙宰杀，后净料750g。3、将宰杀后的牛蛙改刀放入花雕酒、盐、...

大厨做罐辣椒酱，技巧简单不易变质，只需2番茄一把小葱，2步搞定大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常菜供大家参考。辣椒酱的做法有很多，用大豆做的，用花生做的，还有用芝麻做成的辣椒酱，今天我们分享一道番茄辣椒酱的做法，不但开胃好吃做法还家常简单，自己做的比超市买的还要实惠。红彤彤的看着就有食欲，详细的做法如下：第一步：准备食材首先我们准备一下食材：小葱一把切成葱粒，放在盆中...

有人用开水，有人用香油，我这样调芝麻酱，拌啥都好吃的万能酱导读：有人用开水，有人用香油，我这样调芝麻酱，拌啥都好吃的万能酱在北京生活了20多年，一到天热的时候，麻酱就开始畅销了，不仅吃老北京涮羊肉用它，拌面条、蘸馒头裹臭豆腐、老北京麻酱烧饼，拌凉菜等等，这么说吧，老北京的生活里不能没有麻酱的存在。老北京人就好这一口儿，甭管主食还...

3种辣卤配方1辣卤香料，透骨草65克，肉豆蔻65克，良姜65克，草豆蔻38克，甘草25克，当归25克，碧波18克，小茴香55克，山楂100克，干香菇20克，白豆蔻20克，白芷20克，陈皮20克，白果50克，玉竹50克，益智仁35克，五味子30克，木香30克，香叶10克，桂皮10克，灵草10克，用30度温水浸泡两个...

原来做绝味鸭脖这么简单，在家自制卫生还放心，麻辣鲜香超入味！鸭脖又名酱鸭脖或酱鸭脖子，属于酱汁类食品,经过风干、烤制等工序精致而成，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点，是一道佐酒佳肴,下面教你如何制作鸭脖。一、绝味鸭脖主料：鸭脖500克辅料：大料1个干辣椒丝5克花椒5...

小小的酸菜竟然还有这么多好吃美味的做法，悄悄的收藏好了老祖宗的腌制酸菜方法（酸菜做法）用料盐适量；苦芥菜想吃多少做多少；糯米水/大米水（洗米水）适量；玻璃瓶（瓦缸）1个做法芥菜瓦缸是芥菜最好的选择，因为透气性很好。没有...

卤水鹅秘制老配方，步骤都告诉你，还不快在家试试大家好，这里是【美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、卤水矿化很强的水。常用以提取某些化工原料，如食盐、碘、硼、溴等。中国四川自贡自古即以盛产卤水闻名。2、今天老刘就来分享一下“卤水老鹅”做法，喜欢的朋友可以先收...

正宗老北京炸酱面—再也不用去外吃，在家就能做#头条创作挑战赛#正宗老北京炸酱面秘制炸酱--外面的好吃胜过外面餐馆的炸酱好吃一百倍，简单易学我妈妈特别喜欢吃炸酱面，我爸就爱吃馒头面食，炸酱面的灵魂就是炸酱，学到这炸酱面也是个机缘巧合，我小时候有多动症，每个月都要去北京儿童医院治疗...

狼牙土豆详细比例做法狼牙土豆详细比例做法主料：土豆700克。配料：蜂蜜35克、红油30克、番茄沙司30克、蒜末30克、折耳根20克、葱花20克、熟花生碎30克、香醋15克、生抽10克、孜然粉10克、熟辣椒粉10克、味精5克、花椒粉1克。详细做法：1、选择黄瓤土豆，打去外皮清洗干净，用狼牙刀把土豆切滚刀块或者菱形块，或者长条状；切好后...

烧烤的口味依赖于腌制技术的好坏，烧烤老师傅不愿分享的腌制配方?腌料：1、肉串类：5公斤鲜肉计应加入香料的份量。配方1：味精（鲜度在99%，以下全用此鲜度）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包，姜、香葱（剁细）各40克，白糖7克，肉松粉...

钵钵鸡的制作过程钵钵鸡料店用操作说明一、鸡汤的熬制：1.鸡汤熬制方法：按照加50斤水的比例，猪棒子骨6斤、猪皮1斤、老母鸡（或鸡架）3个，姜50g、洋葱100g、料酒100g。注意：以上熬汤配料先去血水洗干净，再加清水大火熬制。...

黑鸭怎么做好吃？杀鸭师傅：红烧比较入味，你就当野味吃吧#打卡美好生活##烟火乡村话丰年#弟弟送了一只黑鸭来，足足有7斤多重，自己不敢杀，就拿到菜场去，叫专门杀鸡的店铺杀，因为比较大只，杀个黑鸭，要25元钱，着实有些贵，但是自己又不敢杀，只好认了。这个黑鸭个头比较大，皮下脂肪少，瘦肉多，应该是野鸭的后代，一般养...

教你薯片在家做，成本只需几块钱，嘎嘣脆，大人小孩都爱吃大家好，这里是【美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、薯片是指由马铃薯（土豆）制成的零食。2、今天老刘就来分享一下“自制薯片”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、...

各种秘制饺子配方全部免费送给你，珍藏了！爱吃饺子的朋友有福了，各种饺子馅怎么调？出锅的饺子如何防粘连？还有饺子秘制蘸料的配方哦~虾仁饺子馅主料：虾仁500克，草鱼肉150克调料：少许盐，姜末。操作方法：先将草鱼肉血挤出、去皮，放入姜末，做成鱼胶。如果家中有搅拌机...

想吃泡鸭爪不用买，做法配方都告诉你，香辣开胃，做一锅太解馋用食物抚慰孤独的灵魂，把生活过得有滋有味。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！想吃泡鸭爪不用买，做法配方都告诉你，香辣开胃，做一锅太解馋我家女儿最爱吃泡鸭爪，经常买来吃，总是吃不腻，女儿说泡鸭爪好吃是好吃，...

今天教大家3道很有特色的经典闽菜，现在就学起来吧喜欢吃闽菜的朋友们有福了，今天教大家的3道菜都是很有特色的经典闽菜，现在就学起来吧！【油泡兔球】原料：兔肉500克，瓜粉5克，鸡蛋清1份。调料：葱花姜末5克，蒜泥少许，味精，白糖，胡椒香油，绍酒1汤匙，精盐1/2汤匙，淀粉2汤匙，糖100克，色拉油...